Як пити бренді та з чим

0 Comments

Якщо дотримуватися норм етикету, то вживати благородний напій слід нерозбавленим і без закусок. Але якщо є бажання урізноманітнити смакову палітру, то можна з'єднати в келиху грузинський бренді GURJI DE LUXE 3 * 40% з пепсі, колою, а деякі навіть люблять поєднувати міцний алкоголь з молоком.

Бренді прийнято подавати в коньячних тюльпаноподібних келихах, звужених догори. Зазвичай після їжі, тобто як дижестив. Перед сервіровкою рекомендується злегка остудити напій, приблизно до 16 градусів. Перед тим, як пити, трошки зігрійте келих бренді в долоні.

Бренді можна називати коньяком, якщо: Базова сировина – це виключно білі сорти винограду. Перегонка – тільки подвійна (бренді можуть переганяти більше або менше разів). Міцність – мінімум 40 градусів алкоголю.

Серед продуктів, які найбільше підійдуть до коньяку, можна назвати твердий сир, чорний шоколад, ікра, фрукти і нежирне м'ясо. Традиційною закускою для коньяку вважається лимон із цукром чи без.

Бренді (англ. brandy, скорочення для brandywine, від нід. Brandewijn «випалене вино», від branden «спалювати»; wijn «вино») — міцний спиртний напій, загальний (збірний) термін для позначення продуктів дистиляції (перегонки) виноградного вина, фруктової або ягідної бражки, вичавок винограду.

Характерним для всіх без винятку бренді, зроблених в Грузії, є ненав'язливий смак ванілі, при цьому у кожного сорту є унікальні особливості. Як сировину традиційно обирають місцевий виноград сортів Цицка, Ркацителі або Піно, відбираючи тільки неушкоджені грона, інакше смакові і ароматичні властивості напою погіршаться.





Ідеальна температура для подачі 22-25 градусів. Саме при такій температурі проявляється аромат і смак. Деякі фахівці рекомендують охолоджувати до 16 градусів. В ідеалі бренді нічим не закушують. Але зараз мало хто так п’є міцні алкогольні напої, тому можна вводити в бренді лід або …