Що буде якщо зїсти маклюру

0 Comments

Що станеться, якщо з’їсти забагато шоколаду: приголомшливі наслідки

Як передає Popular Science, лікар-реаніматолог з Нью-Йоркського університету запевняє, що досі існує токсична доза шоколаду, яка справді може навіть призвести до смерті.

“Однак ви швидше потрапите в лікарню з розладом шлунка, ніж з передозуванням шоколаду”, – пояснив Рід Колдвелл.

Він додав, що небезпека шоколаду полягає у речовині теобромін, яка міститься у какао-бобах. Ця речовина є алкалоїдом рослинного походження з гіркуватим смаком. В організмі людини теобромін діє як м’який стимулюючий засіб, за ефектом нагадує кофеїн.

Какао-боби містять речовину теобромін, яка може бути токсичною, якщо з’їсти забагато шоколаду

Речовина має сечогінний ефект та розширює судини, через це знижується тиск. У Національному інституті охорони здоров’я США зазначають, що теобромін перетинає гематоенцефалічний бар’єр – шар капілярів, який пропускає у мозок корисні речовини, але відфільтровує токсини і шкідливі мікроорганізми.

Через проникання через бар’єр теобромін впливає на настрій, як і кофеїн. Але у великих кількостях теобромін може бути токсичним для організму.

Зокрема, після переїдання шоколаду розлади шлунково-кишкового тракту призводить до прискореноого серцебиття, зникає апетит, спостерігається рясне потовиділення, тремтіння і сильний головний біль.

Хоча це дуже малоймовірно, але через вплив на серцево-судинну систему велика доза теоброміну може стати смертельною.

Зазвичай, від поїдання смертельної дози шоколаду “рятує” розлад шлунка і блювота, які не дадуть з’їсти більше.

Скільки теоброміну містить різний шоколад:
– молочний має близько 2,4 мг на 1 г шоколаду;
– гіркий – 5,5 мг на 1 г шоколаду.

Токсична доза теоброміну для людини становить 1 000 мг на 1 кг ваги. Тобто людині вагою у 75 кг потрібно з’їсти 75 г теоброміну (приблизно 711 батончиків молочного шоколаду вагою по 43 г), щоб це спричинило летальний випадок.

А ось для собак токсична доза солодкого становить набагато менше – 100-500 мг на 1 кг ваги. Тож пильно стежте, аби домашні улюбленці не їли шоколаду.

Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров’я.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

Які продукти можна їсти після закінчення терміну придатності, а які – ні: корисний список

Що буде, якщо з’їсти прострочене м’ясо і в яких випадках минулий термін придатності не означає фізичну смерть продукту – дізнайтеся в матеріалі УНІАН.

Чи можна їсти м’ясо, якщо воно прострочене – поради / depositphotos.com

Купуючи той чи інший продукт, ми завжди звертаємо увагу на упаковку, де вказано термін придатності товару. На жаль, деякі магазини “перебивають” дату, щоб продовжити присутність товару на полиці, але навіть якщо ми купуємо свіжий продукт, він все одно може віддати Богу душу, лежачи в холодильнику.

УНІАН розповість, чи можна їсти молочні продукти після закінчення терміну придатності і поділиться списком їжі, яку краще викидати відразу.

Які продукти можна їсти після закінчення терміну придатності – перелік

Експерти наводять вісім найменувань продукції, яка не стає небезпечною для людини, якщо у неї закінчується термін придатності. Її можна вживати в їжу, але важливо знати деякі правила:

  • яйце – при температурі 4°C в холодильнику курячі дари можуть “прожити” ще 4-5 тижнів після закінчення терміну придатності;
  • хліб – у холодильнику протримається 5-7 днів, в морозилці – 3-6 місяців;
  • макарони – у великому контейнері і сухому прохолодному місці вільно можуть зберігатися рік-два після кінцевої дати вживання;
  • сухі сніданки – у нерозпечатаному вигляді може зберігатися 6-8 місяців після закінчення терміну придатності, в розпечатаному – 4-6;
  • молоко – закритий пакет збереже властивості молока протягом місяця після кінцевої дати терміну придатності, а відкритий – 7-10 днів;
  • йогурт – нерозпечатаний “проживе” 3 тижні після закінчення терміну придатності, розпечатаний – 1 тиждень.

Дієтологи кажуть, що до цього переліку можна віднести мед і арахісову пасту – як правило, ці продукти зберігаються довго в сухому і темному місці, особливо, якщо вони закриті.

Незважаючи на лояльність перерахованих вище продуктів, особливо уважними потрібно бути з “молочкою” – зберігати і вживати її далі можна, тільки якщо вона не набула специфічного запаху або цвілі.

Чи можна їсти прострочену ковбасу – список заборонених продуктів

Варіанти їжі, які ми описали вище, відносяться до невибагливої продукції, яку можна вживати після закінчення терміну придатності. Але також є і товари, що не терплять недбалості – якщо щось з нижченаведеного списку пропало, то краще відразу відправити це в смітник:

  • м’ясний фарш – зберігається в холодильнику максимум 12 годин 4°C, потім пропадає і стає непридатним для їжі;
  • рибний фарш – можна зберігати в холодильнику дві години або в морозилці два місяці;
  • м’які сири – зазвичай, псуються вже на другий день, стають липкими і покриваються нальотом;
  • ягоди – свіжі зберігаються максимум 2 доби, далі – покриваються темними плямами, пускають сік, виділяють мікотоксини;
  • овочеві соки – на відміну від фруктових, не містять кислоти, тому швидко прокисають і можуть стати причиною важкого отруєння;
  • морепродукти – можна зберігати не довше трьох днів, а краще їсти відразу після покупки;
  • ковбаси, балики, буженина – всі види м’ясної нарізки можна зберігати в холодильнику максимум 3-5 днів;
  • курка, м’ясо, субпродукти – зберігати в холодильнику максимум 3 дні при температурі 0-4°C або готувати відразу після покупки.

До речі, що стосується останнього пункту – дієтологи радять завжди купувати охолоджене м’ясо, а не заморожене. Так у вас менше шансів принести додому вже несвіжий продукт. Якщо ж все-таки м’ясо було заморожено, то готувати його потрібно відразу після розморожування.

Вас також можуть зацікавити новини: