Шпинат на городі

0 Comments

Усе, що потрібно знати для вирощування шпинату

Шпинат-городня культура, що містить багато легко засвоюваних вітамінів, органічні і жирні кислоти, мікро-і макроелементи, необхідні для здорового харчування. Ця зелень корисна і бажана на кожному столі. Регулярне споживання шпинату-відмінна профілактика захворювань травної, нервової, сердечної систем, порушення обміну речовин, добре підвищує імунітет.

Чи знаєте ви? У листі шпинату містяться вітаміни До, Е, РР, З, Р, А, В2, В6, марганець, кремній, залізо, кобальт, талій, бор, хром, йод, кальцій, рубідій, цинк, ванадій. А також серотонін, фитостеролы, полісахариди, омега-3-полиненасыщенные жирні, аскорбінова і щавлева кислоти. /i>

Коли сіяти шпинат

Вирощування шпинату у відкритому грунті можна починати з початку або середини квітня, орієнтуючись на погоду, що встановилася. Шпинат-холодостійкий , температура повітря +4-5 °З цілком підходить для висіву, а його сходи можуть витримувати заморозки-5-6 °С.

Як отримати ранній урожай шпинату

Весняна посадка шпинату дає пізніший урожай-приблизно в середині червня, не раніше. Чи можна і коли саме саджати шпинат у відкритий грунт для більше раннього збору? Можна. Роблять це в регіонах з м’якими зимами або высеивают озимі сорти у кінці серпня-початку вересня.

Висаджуючи шпинат під зиму, отримують першу зелень вже в квітні. При цьому способі за час від посіву до перших сходів-за 14-16 днів шпинат укорінюється і добре зимує. А з потеплінням у березні швидко зростає.

Важливо! Після збору раннього урожаю через 45-50 днів можна другий раз знову зібрати зелень з кущиків, а рослини повністю видаляють.

Вимоги до грунту для шпинату

Нейтральні, суглинні і супіщані, багаті органікою грунти найбільше підходять для вирощування шпинату. Крім того, грунт для шпинату не має бути надмірно кислим-рН не вище 7.

Хорошими попередниками для цієї рослини будуть картопля, огірки, бобові, білокачанна капуста, томати.

Чи знаєте ви? Харчова обробка шпинату-варіння, жаріння, гасіння, консервація, заморожування-трохи змінюють його склад, він зберігає свої корисні біологічно активні елементи.

Підготовка грунту під посадку

Грунт під шпинат готують з осені-вносять підгодівлю і скопують. Глибина перекопування-25 см Добриво шпинату рекомендується проводити калійно-фосфорними препаратами, перегноєм, компостом. Зразкова кількість компонентів на 1 кв. м-5 г фосфору, 8 г азоту, 10 г калію, 5,5-6 кг перегною.

Важливо! В якості добрив азот використовується тільки восени, весною-ні. У шпинаті швидко накопичується його надлишок, що шкідливо для здоров’я людини.

Посів насіння шпинату у відкритий грунт

Вирощування шпинату насінням прямо в грунт без пророщування розсади застосовують досить часто. Для цього перед посівом замочують насіння на 20-24 години. При замочуванні орієнтиром служить околоплодник (оболонка) сім’я : якщо він розм’якшився від води, то насіння готове до висадки.

Перед висівом насіння злегка просушує-викладають на сухий рушник, щоб вбралася зайва волога і не грудкувало насіння. Засівають насіння в зволожений грунт, у воду для поливу можна додати марганець (перманганат калію), щоб вийшов слабкий дезинфікуючий розчин. Глибина закладення-2-2,5 см, відстані між грядками, якщо їх декілька паралельних,-20-25 см

Важливо! Протипоказаний шпинат при захворюваннях дванадцятипалої кишки, бруньок, печінки, жовчного міхура. З обережністю його вводять в дитяче харчування. Це пов’язано з підвищеним вмістом в овочі щавлевої кислоти.

Відхід за посівами шпинату

Шпинат світлолюбний, але також добре росте в півтіні, тобто саджати його можна як окремою ділянкою від інших культур, так і використовуючи його як роздільник між різними городніми рослинами. При цьому шпинат невибагливий, і відхід за ним полягає у своєчасному поливі, розпушуванні грунту, проріджуванні, прополці бур’янів.

Поливають його помірно, поки не проростуть паростки-з лійки з розпилювачем, коли укоріниться-поливши достатній, але помірний. Проріджують сіянці при появі другого листка, залишаючи відстань між ними 15-20 см Розпушування роблять кожного разу у міру підсихання грунту. Як поливати шпинат в посушливе літо?

Поливають частіше і щедріше, але стежать, щоб вода не застоювалася і була хороша аерація. Надлишок вологи приведе до утворення борошнистої роси і інших хвороб шпинату. Під час затяжної дощової погоди краще натягнути плівку на кілочках над грядками, щоб уникнути надмірної вогкості. Як правило, грунт під шпинат удобрюється до посадки-восени і при необхідності навесні до висівання, тому у фазі вегетації добриво шпинату не проводиться.

Збирання врожаю

Збір шпинату можна починати, коли у рослини розвинеться шість листочків, в основному це роблять при розвитку 8-10 листків. Зрізують стебло під першим листком. Корені шпинату весняної посадки викопують. Можна відразу замість зрізання висмикувати рослину цілком. Затягувати збір зелені не можна-листя переростає, стає грубим, втрачає смакові якості. Не збирають урожай після поливу або дощу. Кращий час для прибирання-ранній ранок, тоді листя буде свіжим і не прим’ятим.

Чи знаєте ви? У висадженого навесні і літом шпинату листя дрібніше і світліше, у посадженого восени-більші і темно-зелені.

Хвороби і шкідники шпинату, як з ними боротися

Усім городникам потрібно знати, як виростити шпинат на дачі або городі і уникнути його псування шкідниками. Краще заздалегідь провести профілактику хвороби, дотримуючись агротехнічних прийомів: дотримуватися правил сівозміни і поливу, усувати бур’яни, висаджувати стійкі до шкідників сорти. Основні шкідники шпинату-личинки мінуючих і бурякових мух, які прогризають діри в листі, слизняки, попелюха, жуки-бабанухи, гнильцовые хвороби листя і коренів, неправдива борошниста роса, гусениці совка-гама і совка капустяна.

Усі захворювання починаються із-за порушення правил агротехніки. Лікувати і обприскувати хімікатами шпинат не рекомендується. Коли поразки в легкій стадії, можна застосовувати перцевий, помідорний, тютюновий розчини для обприскування. Якщо впоратися з шкідниками не вдається, то уражені рослини знищують.

Все, що треба знати для вирощування шпинату

Шпинатгородня культура, що містить багато легко засвоювані вітаміни, органічні і жирні кислоти, мікро – і макроелементи, необхідні для здорового харчування. ця зелень корисна і бажана на кожному столі. регулярне споживання шпинату-відмінна профілактика захворювань травної, нервової, серцевої систем, порушення обміну речовин, добре підвищує імунітет.

  • Коли сіяти шпинат
  • Як отримати ранній урожай шпинату
  • Вимоги до грунту для шпинату
  • Підготовка грунту під посадку
  • Посів насіння шпинату у відкритий грунт
  • Догляд за посівами шпинату
  • Збирання врожаю
  • Хвороби і шкідники шпинату, як з ними боротися

Чи знаєте ви? у листі шпинату містяться вітаміни до, Е, РР, з, Р, А, В2, В6, марганець, кремній, залізо, кобальт, талій, Бор, хром, йод, кальцій, рубідій, цинк, ванадій. А також серотонін, фітостероли, полісахариди, омега-3-поліненасичені жирні, аскорбінова і щавлева кислоти.

Коли сіяти шпинат

ВИРОЩУВАННЯ шпинату у відкритому грунті можна починати з початку або середини квітня, орієнтуючись на усталену погоду. Шпинат-холодостійкий , температура повітря + 4-5 °з цілком підходить для висівки, а його сходи можуть витримувати заморозки до –5-6 ° з.

Як отримати ранній урожай шпинату

Весняна посадка шпинату дає більш пізній урожай-приблизно в середині червня, не раніше. Чи можна і коли саме садити шпинат у відкритий грунт для більш раннього збору? Можна. Роблять це в регіонах з м’якими зимами або висівають озимі сорти в кінці серпня – початку вересня.

Висаджуючи шпинат під зиму, отримують першу зелень вже в квітні. При цьому способі за час від посіву до перших сходів – за 14-16 днів шпинат вкорінюється і добре зимує. А з потеплінням в березні швидко йде в зростання.

важливо! після збору раннього врожаю через 45-50 днів можна вдруге знову зібрати зелень з кущиків, а рослини повністю видаляють.

Вимоги до грунту для шпинату

Нейтральні, суглинні і супіщані, багаті органікою грунту найбільше підходять для вирощування шпинату. Крім того, грунт для шпинату не повинна бути надмірно кислою – рН не вище 7.

Добрими попередниками для цієї рослини будуть картопля, огірки, бобові, білокачанна капуста, томати.

чи знаєте ви? харчова обробка шпинату – варіння, смаження, тушкування, консервування, заморозка – незначно змінюють його склад, він зберігає свої корисні біологічно активні елементи.

Підготовка грунту під посадку

Грунт під шпинат готують з осені – вносять підгодівлю і копають. Глибина перекопування – 25 см.добриво шпинату рекомендується проводити калійно-фосфорними препаратами, перегноєм, компостом. приблизна кількість компонентів на 1 кв.м – 5 г фосфору, 8 г азоту, 10 г калію, 5,5-6 кг перегною.

важливо! в якості добрив азот використовується тільки восени, навесні – немає. У шпинаті швидко накопичується його надлишок, що шкідливо для здоров’я людини.

Посів насіння шпинату у відкритий грунт

ВИРОЩУВАННЯ шпинату насінням прямо в грунт без пророщування розсади застосовують досить часто. Для цього перед посівом замочують насіння на 20-24 години. При замочуванні орієнтиром служить околоплодник (оболонка) насіння: якщо він розм’як від води, то насіння готові до висадки.

Перед висіванням насіння злегка просушують – викладають на сухий рушник, щоб вбралася зайва волога і не грудкувалися насіння. засівають насіння в зволожений грунт, в воду для поливу можна додати Марганець (перманганат калію), щоб вийшов слабкий дезінфікуючий розчин. Глибина загортання-2-2, 5 см, відстані між грядками, якщо їх кілька паралельних, – 20-25 см.

важливо! протипоказаний шпинат при захворюваннях дванадцятипалої кишки, нирок, печінки, жовчного міхура. З обережністю його вводять в дитяче харчування. Це пов’язано з підвищеним вмістом в овочі щавлевої кислоти.

Догляд за посівами шпинату

Шпинат світлолюбний, але також добре росте в півтіні, тобто садити його можна як окремою ділянкою від інших культур, так і використовуючи його як роздільник між різними городніми рослинами. При цьому шпинат невибагливий, і догляд за ним полягає в своєчасному поливі, розпушуванні грунту, проріджуванні, прополюванні бур’янів.

Поливають його помірно, поки не проростуть паростки – з лійки з розпилювачем, коли вкорениться-полив достатній, але помірний. Проріджують сіянці при появі другого листка, залишаючи відстань між ними 15-20 см.розпушування роблять кожен раз у міру підсихання грунту. Як поливати шпинат в посушливе літо?

Поливають частіше і рясніше, але стежать, щоб вода не застоювалася і була хороша аерація. надлишок вологи призведе до утворення борошнистої роси та інших хвороб шпинату. під час затяжної дощової погоди краще натягнути плівку на кілочках над грядками, щоб уникнути надмірної вогкості. Як правило, грунт під шпинат удобрюється до посадки – восени і при необхідності навесні до висівання, тому в фазі вегетації добриво шпинату не проводиться.

Збирання врожаю

Збір шпинату можна починати, коли у рослини розвинеться шість листочків, в основному це роблять при розвитку 8-10 листків. Зрізають стебло під першим листком. Коріння шпинату весняної посадки викопують. Можна відразу замість зрізання висмикувати рослина цілком. Затягувати збір зелені не можна-листя переростають, стають грубими, втрачають смакові якості. не збирають урожай після поливу або дощу. кращий час для прибирання – Ранній Ранок, тоді листя будуть свіжими і не прим’ятими.

чи знаєте ви? у висадженого навесні і влітку шпинату листя більш дрібні і світлі, у посадженого восени – більші і темно-зелені.

Хвороби і шкідники шпинату, як з ними боротися

Всім городникам Треба знати, як виростити шпинат на дачі або городі і уникнути його псування шкідниками. Краще заздалегідь провести профілактику хвороби, дотримуючись агротехнічних прийомів: дотримуватися правил сівозміни і поливу, усувати бур’яни, висаджувати стійкі до шкідників сорти. Основні шкідники шпинату-личинки мінуючих і бурякових мух, які прогризають дірки в листі, слимаки, попелиці, жуки-бабанухи, гнильцеві хвороби листя і коренів, несправжня борошниста роса, гусениці совка-гама і совка Капустяна.

Всі захворювання починаються через порушення правил агротехніки. Лікувати і обприскувати хімікатами шпинат не рекомендується. Коли поразки в легкій стадії, можна застосовувати перцевий, помідорний, тютюновий розчини для обприскування. Якщо впоратися з шкідниками не вдається, то уражені рослини знищують.