Чи можна давати мурахам Жнецам яблуко

0 Comments

Зміст:

Зі скількох місяців можна давати немовляті свіже, запечене яблуко, компот, кисіль з свіжих і сушених яблук? Яблуко давати дітям: до їди чи після? Страви для грудних дітей до року з яблук: найкращі рецепти

Яблука — один з найцінніших дарів природи людству. Недарма наші предки стверджували, що послуги доктора вам не знадобляться в тому випадку, якщо ви щодня будете з’їдати по одному яблуку.

Важливо: яблука не лікують від хвороб! Яблука допомагають підтримати механізм самовідновлення організму!

Всі корисні властивості яблук представлені в інфографіці (див. внизу).

Що міститься у щойно зірваний яблуці?

Крім того, яблука — це той продукт, який їли не тільки наші бабусі, але і наші прабабусі, завдяки чому непереносимість яблук дитячим організмом зводиться до «0».

Яблуко давати дітям: до їди чи після?

У цьому випадку все залежить від віку та стану здоров’я дитини.

Діти у віці 6-12 місяці їдять яблука

  • у складі каш (як основний прийом їжі),
  • у вигляді пюре (як десерт після основного прийому їжі або як перекус),
  • у вигляді компотів, киселів (як десерт),
  • якщо малюк проявляє інтерес до яблуку (в якості «педагогічного» прикорму).

Важливо: яблучні перекуси краще не запивати молоком (у т. ч. грудним)!

  • з проблемами ШЛУНКОВО-кишкового тракту,
  • зі схильністю до метеоризмам,
  • хворим на цукровий діабет

Важливо: після яблук не рекомендується їсти солодощі, оскільки фруктова кислота послаблює зубну емаль і підвищує її чутливість.

Зі скількох місяців можна давати немовляті, немовля, малюкові, немовляті свіже яблуко терте, шматочком, через ниблер, ціле гризти?

Відповіді на ці запитання подано в таблиці.

ПродуктЗ якого віку можна давати дитині?
Терте свіже яблуко.З 7,5-8 місяців в якості «педагогічного» прикорму. З 1-1,5 років в якості прикорму.
Яблуко шматочком.З 1,5 років (за умови, що дитина вміє добре жувати).
Яблуко, поміщене в ниблер.З 7,5-8 місяців в якості «педагогічного» прикорму.
Ціле (без шкірки).З 1,5 років (за умови, що дитина вміє добре жувати.)

Важливо: знайомство дитини з новими продуктами, в т. ч. з яблуками, дуже індивідуальна процедура і орієнтуватися тут потрібно на стан здоров’я малюка і його індивідуальні смакові уподобання.

Свіже яблуко і свіжовичавлений яблучний сік можуть дратувати ШКТ дитини.

Зі скількох місяців можна давати немовляті запечене яблуко, компот і кисіль з свіжих і сушених яблук?

Важливо: запечене яблуко практично повністю зберігає свій запас вітамінів і мікроелементів і має дуже м’яку дію на ШКТ людини.

З 5 місяців для дітей на ШВ.

Чи можна і як давати зелене і червоне яблуко 3 — 11 місячного та однорічному дитині?

Дітям до 12 місяців можна давати яблука зеленого кольору з білою м’якоттю, які ростуть в місцевих садах. Найчастіше це яблука сорту Антонівка або Семиренко. Ідеальний період для першого знайомства — сезон природного дозрівання яблук.

Як запекти яблуко немовляті: рецепт

Яблуко середніх розмірів ретельно помийте, розріжте навпіл, покладіть у вогнетривку форму і відправте в духовку на 15-20 хвилин. Температура приготування: 180-200⁰С. Готове яблуко злегка остудіть і звільніть від кісточки і шкірки. При необхідності спечену м’якоть подрібніть блендером.

Яблучні дольки готуються в 2 рази швидше.

Якщо ви хочете запекти яблуко в мікрохвильовій печі, виходите з таких рекомендацій:

  • 1 середнє яблуко розрізати навпіл,
  • встановіть потужність — 700-800 Вт,
  • час приготування — 4-5 хвилин.

Як немовляті зварити компот із сушених і свіжих яблук: рецепт

Яблучний компот можна використовувати не тільки як вітамінний напій, але і як основу для фруктової каші.

Компот з яблук (свіжих):

  • яблуко середнього розміру — 1 шт.,
  • вода без газу — 200 мл
  1. Яблуко ретельно помийте. Для компоту необхідна тільки яблучна м’якоть без шкірки і кісточок. Очищене яблуко порізати на дольки.
  2. Покладіть часточки в киплячу воду.
  3. Проваріть під закритою кришкою протягом 3-5 хвилин з моменту повторного закипання води.
  4. Дайте настоятися протягом 1 години.

Важливо: в процесі приготування компотів кришку краще не відкривати.

Компот з яблучної сушіння:

  • яблучна сушка — 20 г,
  • вода без газу — 200 мл + 50 мл
  1. Сухофрукти ретельно переберіть, промийте, обдайте окропом.
  2. Складіть сухофрукти в каструлю, в якій будете варити компот, і залийте їх теплою водою. Залиште на ніч.
  3. Вранці доведіть компот до кипіння, дайте настоятися протягом 1 години.

Як немовляті зварити кисіль з яблук: рецепт

  • питна вода без газу — 200 мл,
  • крохмаль — 1 ч. л. без гірки.
  1. Яблуко ретельно помийте. Для компоту необхідна тільки яблучна м’якоть без шкірки і кісточок. Очищене яблуко порізати на дольки.
  2. Покладіть часточки в киплячу воду (200 мл). Проваріть під закритою кришкою до м’якості (яблука повинні розваритися).
  3. Відцідіть яблучний відвар. Розварену м’якоть подрібніть блендером. З’єднайте відвар і яблучне пюре, перемішайте суміш.
  4. В холодній воді (50 мл) розведіть крохмаль.
  5. Яблучну суміш доведіть до кипіння. Постійно помішуючи суміш дерев’яною ложкою/лопаткою, введіть розведений крохмаль. Не припиняйте помішувати кисіль до моменту закипання!
  6. Як тільки вміст каструлі закипить, зніміть її з вогню і дайте киселю трохи охолонути.

Як немовляті зробити пюре з яблук: рецепт

Перше яблучне пюре для малюка краще робити з запечених фруктів. Як запікати яблука можна прочитати вище по тексту.

Деякі педіатри радять перше яблучне пюре готувати з варених яблук, що залишилися після приготування компоту. Вважається, що такі фрукти позбавлені вітамінів, але в них достатньо клітковини, необхідної для адаптації дитячого ШКТ до дорослої їжі.

Як немовляті зробити кольорову капусту з яблуками: рецепт

Суцвіття цвітної капусти (200 г) відваріть на пару до м’якості.

Готове яблуко злегка остудіть і звільніть від кісточки і шкірки. Яблучну м’якоть і зварену капусту подрібніть блендером.

Як немовляті зробити шарлотку з яблуками: рецепт

Важливо: немовлята не можуть їсти випічку з загального столу!

Рецепт, запропонований нижче, швидше схожий на яблучний мус, а не на класичний пиріг з яблуками.

  • яблука — 200 г,
  • молоко — 50 мл,
  • борошно пшеничне — 8 р.
  1. Яблука запечіть.
  2. Молоко змішайте з борошном і прогрійте на маленькому вогні при постійному помішуванні. В кінці приготування суміш по консистенції повинна нагадувати заварний крем.
  3. Ретельно пробийте спечену яблучну м’якоть і заварную основу.

Яблучний перекус «а-ля шарлотка для немовляти» готовий.

Як немовляті зробити оладки з яблуками: рецепт

Важливо: дітям до 3-х років не рекомендується давати смажені страви!

  • кефір (або будь-який інший кисломолочний продукт) — 100 мл,
  • борошно пшеничне — 50 г,
  • цукор, сіль — за смаком,
  • сода харчова — 1 / 3 ч. л.,
  • яблуко — 1 шт.
  1. Добре перемішайте кефір, борошно, цукор, сіль, соду. Тісто по консистенції має бути досить густим (щоб ви змогли викласти, а не вилити його на сковороду).
  2. З яблука зніміть шкірку, видаліть кісточки. М’якоть натріть на тертці, злегка відіжміть і додайте в тісто. Ще раз все ретельно перемішайте.
  3. Випікайте оладки на змащеній олією сковороді на середньому вогні. Не забудьте перевернути оладки для рівномірного зарум’янювання.

Як немовляті зробити сирну запіканку з яблуками: рецепт

Таку запіканку рекомендується вводити в меню малюків старше 12 місяців.

  • яблуко середніх розмірів — 1/2 шт.,
  • сир (жирність не більше 15%) — 100 г,
  • яйце перепелине — 2-3 шт.
  • масло вершкове — ½ ч. л.

Важливо: всі продукти мають бути кімнатної температури!

  1. З яблука зніміть шкірку, видаліть кісточки. М’якоть натріть на тертці, злегка відіжміть.
  2. У чашу блендера покладіть сир, яйця, терте яблуко, м’яке вершкове масло. Ретельно подрібніть. Чим однорідніше консистенція сирного тесту, тим ніжніше буде запіканка!
  3. Тісто викладіть у форму і запечіть при температурі 180⁰С. Час запікання: від 15 хвилин (залежить від товщини запіканки).

Як немовляті зробити запіканку з рисом з яблуками: рецепт

Таку запіканку рекомендується вводити в меню малюків старше 2 років.

  • рис — 50-60 г,
  • вода — 50 мл,
  • дитяче молоко — 200 мл,
  • яйце перепелине — 5 шт.,
  • яблуко — 1 шт.,
  • розм’якшене вершкове масло — 1 ч. л.
  1. Рис ретельно переберіть і промийте холодною водою. Відваріть до напівготовності в 50 мл води. Додайте до напівготової крупі молоко і варіть до в’язкого розвареного стану. В кінці приготування можна додати по дрібці солі і цукру. Остудіть до кімнатної температури.
  2. З яблука зніміть шкірку, видаліть кісточки. М’якоть натріть на тертці, злегка відіжміть.
  3. 3. До рисової каші додайте жовтки, вершкове масло, яблука. Все ретельно перемішайте.
  4. Білки збийте в густу піну і акуратно вмішайте в рисово-яблучну суміш.
  5. Суміш викладіть у форму і запечіть при температурі 180⁰С. Час запікання: від 15 хвилин (залежить від товщини запіканки).

Зауваження до рецептом: для запіканки краще використовувати звичайний круглозернистий рис.

Чи можна давати дитині яблуко до року: в 3, 4, 6 місяців

Чи можна давати дитині яблуко до року? Ще двадцять років тому і педіатри, і досвідчені батьки б відповіли, що воно – кращий варіант організації прикорму дитини в 4 місяці. Нині ж ситуація дещо змінилася. У чому і чому? Варто спробувати зрозуміти.

Про користь яблука в харчуванні

Яблуко представляється сучасними дієтологами, безсумнівно, корисним продуктом. Та й різноманіття смаків, від кисло-солодкого до виключно солодкого, дозволяє вибрати кожному свій сорт.

Але в чому ж харчова цінність даного фрукта?

  • По-перше, це унікальний вітамінно-мінеральний комплекс. Вміст заліза, кальцію, міді і фосфору, а також вітамінів С, А, В дозволяє задовольнити потреби організму на 30%, споживаючи до двох яблук в день.
  • По-друге, наявність корисних вуглеводів, концентріруемих в формі фруктози, глюкози і сахарози.
  • По-третє, зміст ефірних масел і корисних кислот. Традиційно в числі останніх вказуються яблучна, лимонна і винна. Але мамам, дітки яких знаходяться на штучному вигодовуванні або ж молоко яких володіє підвищеною жирністю, корисно знати і про наявність тартроновой кислоти, що сприяє запобіганню ожиріння.

Зазначені складові і самі по собі вказують на цінність даного продукту. Однак, говорячи про користь яблук для малюків, дієтологи вказують на те, що більшість з них зберігаються при термічній обробці цього фрукта, що особливо важливо в процесі введення прикорму дитині на різних його етапах.

Про методи введення яблука в прикорм

Отже, згідно з останніми дослідженнями і рекомендаціями ВООЗ, діти на грудному вигодовуванні не потребують додаткового раціоні до 6 місяців. Для малюків, які отримують змішане або повністю штучне годування, цей термін відсувається до п’яти місяців.

А це , в свою чергу, означає, що до зазначеного терміну не варто давати дитині яблуко незважаючи на поради бабусь та інших порадників. Це ж положення стосується і яблучного соку, який по крапельки радили вводити в харчування дітей починаючи з півтора-двох місяців. Але коли можна давати дитині яблуко і як це варто робити?

  • По-перше, слід почати з того, що сучасні лікарі рекомендують відмовитися від введення фруктів, а також їх соків в прикорм до закінчення першого року життя дитини.
  • По-друге, якщо ж рішення про введення яблука в раціон дитини було прийнято, то робити це треба виключно у формі пюре.

Отже, в який період до року коштує ввести яблуко дитині? Відповідь на це питання залежить від декількох факторів.

  • По-перше, від терміну початку прикорму. До зазначених вище термінів слід додати час на знайомство з овочами і різноманітними дитячими кашами.
  • По-друге, з’ясувати, якого кольору продукти можуть викликати алергічні реакції у дитини. Наприклад, помаранчева морква або гарбуз.
  • По-третє, чи почався сезон на яблука і, якщо так, то на які їх сорти. Справедливості заради варто відзначити, що останній фактор не є важливим, якщо прикорм буде розпочато з промислових яблучних пюре.

З огляду на всі три фактори, батьки можуть почати знайомство свого малюка з яблуком не раніше, ніж в 8-9 місяців.

Пропонувати ж смачну новинку варто точно так, як це було з овочевими пюре, з половинки чайної ложки. При цьому варто пам’ятати, що даний продукт може викликати діарею, пученіє і навіть висипання на шкірі. Така реакція означає, що малюк поки не готовий до яблука і знайомство слід відкласти ще на місяць – два.

Сире яблуко не варто пропонувати дитині раніше, ніж йому мине рік, навіть якщо попередньо натерти його на тертці.

Прості і корисні рецепти приготування

Подати яблуко дитині можна в різних варіантах. І перший – це пюре.

Приготувати його досить просто. Для цього буде потрібно середнє яблуко солодкого сорту, бажано місцевого походження. Його слід ретельно промити, зрізати плодоніжки і відправити в пароварку на двадцять хвилин. Після чого остудити і акуратно ложкою дістати м’якоть, уникаючи попадання в пюре кісточок.

Після року яблуко можна просто натерти на пластмасовій тертці (щоб не втратити вітамін С при зіткненні з залізом), ту ж процедуру повторити з морквою або гарбузом, перетерти і подати малюкові в якості другої страви в обід.