Як приготувати і заморозити виноградних равликів в домашніх умовах

Виноградний слимак є справжнім делікатесом, і афродизіаком, за яким божеволіють французи і іспанці. У наших магазинах можна купити готових заморожених равликів, але цікавіше самим приготувати шедевр. У Південних регіонах Росії виноградний равлик теж не рідкість і можна заготовити до зимових святами стільки равликів, скільки влізе в морозилку.

Складові: равлик виноградна
Час для закладки: весна, літо, осінь

Приготування равликів справа складна і більше морально. Адже варити їх потрібно живцем, але, давайте по порядку.

Перед приготуванням равликів потрібно підготувати. Не можна їх просто зібрати з листя і закинути в окріп. Потрібно, щоб вони очистили кишечник.

Для цього, поміщаємо равликів в скляний акваріум, і на дно насипаємо трохи борошна, з розрахунку 2 столові ложки на 1 кілограм равликів. Це перший день. На другий день кладемо лише одну ложку борошна, на третій день годувати їх не треба, лише трохи зволожити з обприскувача. Волога їм потрібна більше, ніж їжа.

При бажанні можна замінити борошно спеціями і ароматними травами, такими як кріп, або петрушка, м`ясо равлики таким чином насититися потрібними ароматами.

Промийте равликів, і уважно перегляньте. Для подальшого приготування потрібні лише живі равлики. Якщо равлик загинула, її доведеться викинути.

Закип`ятіть в каструлі воду, трохи підсолити її, і закидайте живих равликів в окріп. Це найбільш гуманний спосіб, який я знаю.

Якщо равликів заморожувати живими і лише потім варити, у вас нічого не вийде. Равлики сховаються в раковину, і після відварювання ви просто не зможете їх виколупати.

Шумівкою помішуйте равликів, і зауважте час, з моменту закипання їх потрібно варити 3-5 хвилин, потім виключаєте газ, накриваєте каструлю кришкою, і чекаєте ще хвилин 10.

Витягніть равликів на тарілку, і якщо вони охололи, можна приступати до чищення. У їжу годяться голово-ноги. Підчепити ногу равлики виделкою і витягніть її з раковини. Там де починається чорний завиток – це кишечник, і його потрібно відрізати, або відірвати.

Відходів у равлики багато, але це не те блюдо, яке їдять, щоб набити живіт.

Якщо ви плануєте приготувати равлика по-бургундські, тобто використовувати раковини для фарширування, то природно, не викидайте їх. Залийте порожні раковини окропом, з додаванням харчової соди і трохи проваріть їх.

Потім гарненько промийте проточною водою, і просушіть. Мушлі можуть лежати нескінченно довго просто на поличці в кухні.

Повернемося до равликів.

М`ясо равликів краще заморозити. Просто складіть м`ясо в пакет із застібкою, і покладіть в морозилку. Заморожене таким чином м`ясо равлики можна використовувати для смаження і тушкування.

Приготування і заморожування екзотичного блюда «Равлик по-бургундські»

Дрібно покришите відварне м`ясо равлики. Окремо змішайте розм`якшене вершкове м`ясо з порізаною зеленню кропу, або петрушки. У чисту черепашку покладіть шматочок масла, потім трохи м`яса равлики, і знову масло.

Приготовлені таким чином равлики потрібно або відразу готувати, або заморозити в морозильній камері. Всі інгредієнти, які ми тут використовували, добре переносять заморожування. Складіть фаршировані раковини в пакет, і заморозьте.

Перед подачею на стіл, витягніть пакет з холодильника, застеліть деко фольгою для запікання, і трошки пам`ятайте її, зробивши своєрідні гніздечко, щоб равлики могли лежати отвором вгору.

Поставте деко в розігріту духовку. Равлики вважаються готовими, коли розтопиться вершкове масло.

Замороження равлики справа не складне, потрібно лише творчо підійти до справи.

Як приготувати равлика, дивіться на відео:

Посмотрите похожие рецепти

• Як правильно заморозити тефтелі Переглянути рецепт
• Як заморозити молоко Переглянути рецепт
• Як заморозити тісто Переглянути рецепт
• Як заморозити кінзу на зиму в морозилці Переглянути рецепт
• Як заморозити стручкову квасолю правильно? Переглянути рецепт
• Як заморозити кукурудзу на зиму Переглянути рецепт
• Замороження моркви на зиму. Рецепт покроково з фото Переглянути рецепт
• Малосольні огірки швидко Переглянути рецепт
• Коли садити кабачки: за місячним календарем. Садимо у відкритий грунт. Термін посадки кабачків Переглянути рецепт
• Як заморозити перець на зиму Переглянути рецепт
• Равлики з листкового тіста з фаршем Переглянути рецепт
• Виноградний сік на зиму Переглянути рецепт
• Виноградний сік в домашніх умовах. Як зробити свіжовичавлений виноградний сік – рецепт і приготування. Переглянути рецепт
• Компот виноградний. Рецепт з покроковими фото Переглянути рецепт
• Винний оцет – рецепт як зробити оцет виноградний в домашніх умовах. Переглянути рецепт
• Виноградний сироп – як приготувати сироп з винограду на зиму. Переглянути рецепт
• Як заморозити долму і виноградне листя для долми Переглянути рецепт
• Як зробити мармелад з винограду: готуємо смачний виноградний мармелад в домашніх умовах Переглянути рецепт
• Виноградний оцет Переглянути рецепт
• Засолка папороті в домашніх умовах Переглянути рецепт

Що їдять равлики в природі і домашніх умовах, чим не можна годувати таких вихованців?

Все більше людей прагнуть завести екзотичних вихованців. Найбільш нешкідливими і простими у відході з них є равлики. Ці молюски не завдають шкоди людині і меблям, вимагають мінімальних фінансових витрат. Ключовим етапом відходу є знання того, що їдять равлики.

• Що їдять равлики в природі?
• Що їдять равлики в домашніх умовах?
• Що їдять равлики ахатини?
• Що їдять виноградні равлики?
• Що їдять акваріумні равлики?
• Що їдять вуличні равлики?
• Що їдять маленькі равлики?
• Що їдять сухопутні равлики?
• Чим не можна годувати равликів?
• Як часто годувати равликів?

Що їдять равлики в природі?

Одомашнюванням равликів людина зайнялася відносно недавно. Все ж частіше цих черевоногих молюсків можна зустріти в дикій природі. Однак і вдома екзотичним вихованцям можна створити цілком комфортні умови для життя. Основою змісту є грамотно збалансований раціон харчування, адже від того, чим харчуються равлики, залежить стан здоров ‘я і зовнішній вигляд улюбленців.

У дикій природі ці молюски вважаються травоїдними. Винятки складають лише деякі види, що харчуються дрібними комахами або їх залишками. Відмінності в раціоні присутні і в залежності від віку особини. Молодняк віддає перевагу свіжій рослинності, а дорослі екземпляри – злегка підгнилі плоди. Основою того, що їдять равлики в природі, є:

• трава і листя різних рослин;
• свіжі овочі та фрукти, ягоди;
• прогниле дерево вважається особливим делікатесом у світі молюсків.

Що їдять равлики в домашніх умовах?

У квартирі забезпечити правильні умови утримання равликів не так складно. Серед дозволеного переліку продуктів, чим можна годувати равликів, точно можна знайти підходяще в вмісті холодильника:

1. Зелень і трави: листя салату і капусти, кінський щавель, петрушка, листя одуванчика і подорожника.
2. Овочі: кабачки, гарбуз, морква, огірок, бобові.
3. Фрукти: банани, яблука, груші, персики.
4. Ягоди: вишня, чорниця, полуниця.

Однак вихованцям крім перерахованих вище продуктів потрібні і спеціальні вітамінні добавки:

1. Для формування і розвитку панцира равликам необхідний кальцій, тому вихованцям дають натертий на терці мел, таблетки глюконату кальцію або подрібнену яєчну шкаралупу.
2. Як вітамінну добавку в акваріумі розташовують сепію – мінеральний камінь.
3. Замість магазинних продуктів тепличного походження і складнощів у виборі того, що їдять взимку равлики, можна пропонувати своїм вихованцям гаммарус – риб ‘ячий корм.

Що їдять равлики ахатини?

Найбільшим представником черевоногих, яких утримують будинки, є равлики ахатини. Крім розмірів вони славляться і наявністю інтелекту: можуть відрізняти свого господаря від інших людей, наділені умовними рефлексами. Складнощів у змісті вони не викликають, а серед того, що їдять равлики ахатини в домашніх умовах, можна точно знайти відповідний продукт на кухні:

1. Основу раціону молодняку повинна становити дрібно порубана зелень, натерта на терці морква або огірок.
2. Великих молюсків можна годувати сирим картоплею, листям капусти і салату. Пропонувати свіжу сезонну зелень і фрукти.
3. Серед того, що їдять великі равлики, важливо з обережністю пропонувати вихованцям м ‘які фрукти, як полуниця і банан, наприклад. У великі шматки вони можуть повністю заритися, перекривши собі доступ кисню.
4. Раціон молюсків повинен бути різноманітним і без перекормів. Деякі ахатини звикають до улюбленого ласощів і можуть відмовитися від іншої їжі.

Що їдять виноградні равлики?

У дикій природі виноградні равлики мешкають на лугах і в садах з високою рослинністю. Вони харчуються свіжою травою і листям, не скаржать підгнилі рослини, на відміну від своїх сородичів. Цей вид молюсків має довгий травний тракт, від чого вони часто і далі вживають їжу. До переліку продуктів, що їдять виноградні равлики в домашніх умовах, неодмінно входять:

1. Листя: виноградне листя, зелень одуванчиків, крапива, лопух, подорожник.
2. Овочі: капуста, рідка, хрін.
3. Сезонні фрукти і ягоди.
4. Деякі види каш, особливо вівсяна, гречана і рисова.

Основні правила годування:

1. Порція для равлика повинна бути невеликою.
2. Краще дрібно нашинкувати листя або тонкими ломтиками нарізати овочі, покласти все в окрему ємність.
3. Всі підгнилі залишки краще відразу прибрати з акваріума, щоб вони не забруднювали грунт.

Що їдять акваріумні равлики?

Домашніх равликів можна умовно розділити на сухопутні та акваріумні різновиди. У водному середовищі вони відмінно доповнюють і урізноманітнюють фауну. До того ж, основою раціону таких вихованців є підводна зелень – тобто водорості з жорстким і широким листям, як і в природному середовищі проживання. Однак акваріумні равлики з часом, особливо при безконтрольному розмноженні, можуть виїсти всю підводну рослинність, тому їх рекомендовано підгодовувати. До переліку того, що їдять домашні равлики в акваріумі, входить:

1. Овочі та зелень: салат, шпинат, капуста, морква, огірок.
2. Трави: ряска.
3. Мох: Річниця.
4. Рибий корм: гаммарус або циклоп.

Що їдять вуличні равлики?

Швидкість пересування равликів дуже низька, чого не скажеш про їхній апетит. Вуличні молюски вважаються практично всеїдними, адже їм доводиться є те, що буквально знаходиться на землі. Для цього їхній ротовий апарат забезпечений кількома тисячами гострих зубів, здатних відкусувати і подрібнювати навіть тверду їжу. Серед того, що їдять равлики вуличні в домашніх умовах, можна пропонувати:

1. Кору дерев, що можна трохи підгнила для дорослих особин.
2. Листя трав, особливо молюски люблять одуванчики і подорожник.
3. Зелень: кінський щавель, салат і капустне листя.
4. Овочі та фрукти, наприклад, морква, огірки та редис.
5. М ‘ясоїдні різновиди в якості ласощів віддають перевагу дрібним комахам. Іноді не гребують і падаллю.

Що їдять маленькі равлики?

Правильне годування равликів, які тільки з ‘явилися на світ, має свої нюанси:

1. У перші дні життя новонароджені зариваються в ґрунт і харчуються залишками шкаралупи. Кальцій у цей період їм життєво необхідний.
2. Можна додатково підгодовувати малюків, маючи їжу поруч з місцем їх дислокації.
3. Вся їжа повинна бути ретельно порізана і подрібнена. Забороняється пюрувати продукти.

Маленькі равлики в перші дні свого життя можуть харчуватися:

1. Подрібненим капустним і салатним листям.
2. Натертими на терці огірками, яблуками і грушами.
3. Невеликими порціями кавуна і дині.

Що їдять сухопутні равлики?

У правильному меню сухопутних равликів велику частку повинні займати рослинні продукти, перелік яких був наведений вище. Це може бути свіжа зелень, овочі та фрукти. Підбиваючі продукти краще відразу видаляти з місця проживання вихованців. Крім цього, їх можна пригощати:

• кукурудзою;
• баклажанами;
• виноградом;
• полуницею;
• манго.

Раціон важливо збагачувати добавками з високою часткою кальцію:

• маложирним сиром, який підмішується до рослинних залишків;
• подрібненою яєчною шкаралупою;
• звичайною крейдою або аптечним глюконатом кальцію.
• відвареним вівсом, просом або гречкою.

Чим не можна годувати равликів?

Різноманітний раціон равликів має й суттєві винятки. До переліку небезпечних для здоров ‘я, а іноді й життя молюсків, продуктів входять такі найменування:

1. Солоні, мариновані та копчені продукти.
2. Солодощі, цукати, цукор.
3. Сіль.
4. Цитрусові фрукти: апельсини, лимони, ананаси. Від них у вихованця буде руйнуватися панцир.
5. Ягоди: смородина, крижовник, журавлина.
6. Фрукти: айва, алича.
7. Пасленові культури: томати, баклажани, незріла картопля.
8. Молочні продукти, особливо з високою часткою жиру.
9. Жирні сорти м ‘яса: свинина, баранина, сало,
10. Термічно оброблена їжа з людського столу. Їжа зі спеціями.
11. Корм для равлика значно відрізняється за складом від такого для собак і кішок. Їжа ссавців для молюсків протипоказана.

Як часто годувати равликів?

Запорукою правильного харчування равликів є не тільки якісні свіжі продукти, а й грамотно підібраний режим годування, основні правила якого зводяться до наступних постулатів:

1. Давати равликам їжу потрібно один раз на день, краще у вечірній час, коли вихованці пильнують.
2. Їжа не повинна бути холодною, оптимальною є кімнатна температура.
3. Їжу краще давати на спеціальній тарілці, а не викладати на субстрат.
4. Недоїдені залишки видаляються з акваріума.
5. Крім знання того, що їдять домашні равлики, важливо відзначити обов ‘язкове змочування їжі водою, забезпечуючи пиття вихованцю.
6. Акваріумних равликів годують тоді, коли риби сплять або ситі. В іншому випадку повільним молюскам їжа не дістанеться.

Чим годувати равликів: Чим годувати равликів у домашніх умовах, повний список продуктів

Чим годувати равликів у домашніх умовах, повний список продуктів

Правильне харчування – запорука здорового життя кожної істоти, і равлики не є винятком. Від збалансованого та різноманітного харчування залежатиме нормальне зростання раковини та тіла молюска. Іноді виникають питання чи можна годувати равлик тим чи іншим продуктом. І щоб розібратися з цим питанням, ми склали список того, чим годувати равликів у домашніх умовах, а також чим годувати не можна.

Можна, можливо

У цьому списку показано продукти, які можна згодовувати молюскам. У всіх равликів різний смак і якщо їм щось не подобається, вони це їсти не будуть. Спробуйте запропонувати щось інше. Майте на увазі, що сирі продукти мають вищий вміст поживних речовин, ніж термічно оброблені.

Фрукти, якими можна годувати равликів у домашніх умовах, потрібно давати лише стиглі та солодкі

• Яблуко (різновиди з невеликою кількістю кислоти!),
• абрикос,
• кавун,
• банан,
• диня,
• нектарин,
• персик,
• груша,
• зливу (не кислі сорти),
• інжир (стиглий).

Екзотичні фрукти

Ягоди

• Малина,
• полуниця,
• виноград,
• суниця,
• черешня,
• Чорна смородина.

Овочі

• Батат,
• брокколі,
• брюссельська та білокачанна капуста,
• болгарський перець,
• горошок зелений,
• кабачок або цукіні,
• кукурудза,
• морква,
• огірок,
• помідор (не кислий),
• патісон,
• пекінська капуста,
• буряк варений,
• гарбуз,
• топінамбур,
• кольорова капуста,
• сочевиця (варена),
• квасоля стручкова.

Зелень та трави

• Салат листовий та качаний,
• салатний цикорій,
• шпинат,
• конюшина,
• лопух,
• кульбаба,
• подорожник,
• петрушка,
• жаляча кропива (короткочасно вариться з гарячою водою),
• мокриця,
• ромашка,
• маргаритка,
• селера,
• спаржа,
• бадилля буряків і моркви,
• кріп,
• люцерна.

інше

• Гриби будь-які їстівні. Сгодовувати потрібно лише свіжі, добре вимиті, не варені.
• Лишайники необхідні деревним та підлозі деревним видам.
• Листя дуба, берези, липи, яблуні, смородини, малини, винограду. Кора берези.
• Насіння льону, соняшнику, гарбуза, кунжуту.
• Горіхи (крім арахісу)
• Молоко.
• Варені креветки, кальмари, мідії, восьминоги та риба.
• Гаммарус, дафнія, відварене м’ясо курки та кролика (без солі та спецій), корм для риб та черепах, м’ясо-кісткове борошно.
• Кормова крейда, сепія (панцир каракатиці), черепашник, яєчна шкаралупа.
• Крупи та злаки для складання зерно сумішей. Геркулес, гречка, кукурудзяна крупа, перлова крупа, вівсяні пластівці, ячна крупа, пшенична крупа, рис, горох.

Обережно

Наступні продукти слід давати равликам з обережністю в невеликій кількості, а ще краще просто утриматися від них, щоб у Ваших вихованців не було проблем зі здоров’ям.
Нижче наведено список того, чим годувати равликів у домашніх умовах з особливою обережністю:

Овочі та трави

• Артишок,
• брюква,
• баклажан,
• відварний горох,
• кольрабі,
• картопля варена,
• ріпа,
• варені боби та квасоля,
• базилік,
• материнка,
• жимолість,
• звіробій,
• кінза,
• м’ята,
• меліса,
• пустирник,
• пижма,
• листя хрону,
• чебрець.

Фрукти

• Вишня,
• ожина,
• ківі (солодкий),
• мандарин,
• хурма (перестигла, не терпка).

• Відварена індичка, знежирений сир – не є їжею в природному середовищі. Можна зрідка пропонувати як білкове підживлення.
• Корм для собак або кішок (вищої якості, дуже рідко) – у складі таких кормів може бути сіль, небезпечна для равликів.
• Маслини та оливки (не консервовані), сухофрукти, насіння маку.
• Глюконат кальцію – бажано не використовувати даний вид кальцію, оскільки крім кальцію він містить інші добавки, які згодовувати равликам не бажано.
• Мінеральний камінь – може містити різні добавки та сіль.
• Комбікорм для сільськогосподарських птахів. Споживання великої кількості вітамінів, що містяться в таких препаратах, може призвести до гіпервітамінозу, який, у свою чергу, може викликати різні захворювання або навіть смерть.
• Хліб може містити стабілізатори, загусники, сіль, що не дуже корисно для ніжного організму равлика.
• Дитячі пюре (будь-які, що тільки не містять цукор, сіль і вершки). Хоча багато равликів активно використовують покупне дитяче харчування в раціоні равликів, але ми вважаємо, що це не дуже корисний продукт для молюсків. Оскільки ця їжа призначена для людей, малоймовірно, що равликам буде користь від такого харчування. Крім того, для більш тривалого зберігання використовуються консерванти, які також не підуть брюхоногим на користь.
  Якщо ж Ви хочете приготувати пюре ослабленим вихованцям, то самі приготуйте овочі або фрукти на пару і перетріть їх за допомогою блендера або ситечка.

Не можна

Нижче ми представимо список, чим не можна годувати равликів. Цими продуктами не можна годувати молюсків у жодному разі. Навіть якщо Ви від незнання нагодували своїх вихованців такою їжею і вони залишилися живими та здоровими, то це не привід і далі проводити експерименти над тваринами!

Фрукти та ягоди

із високим вмістом органічних кислот. Кислоти, що містяться в цих продуктах, заважають засвоєнню кальцію та руйнують кальцій, що знаходиться в організмі. Якщо Ви хочете дізнатися чи можна равлику апельсин або лимон, то візьміть сік цього цитрусового і додайте в нього кормову крейду. Ви наочно побачите взаємодію кислоти з кальцієм, що проявиться у вируванні соку. Ось така сама реакція відбудеться, якщо нагодувати равлик апельсином, лимоном або іншим кислим продуктом. І не думайте, що давши равлику окремо кальцій і окремо кислий продукт, Ви захистите його від такої реакції.
Все буде набагато гірше, адже вона станеться усередині молюска. А потім люди дивуються, чому у равлика випадає рот чи внутрішні органи.

• апельсин,
• ананас,
• алича,
• гранат,
• гуава,
• аґрус,
• калина,
• журавлина,
• костяника,
• Червона смородина,
• горобина,
• фейхоа,
• терен,
• лайм,
• лимон,
• інші цитрусові.

Овочі

Не можна равликам і такі овочі:

• редиска,
• редьку,
• картопля,
• цибуля,
• гострий перець,
• часник.

Зелень та трави

Непридатні для годування равликів:

• амброзія,
• полин,
• ревінь,
• щавель (містить щавлеву кислоту, реакція може бути схожою на цитрусові),
• бадилля картоплі та помідор (містять соланін, отруйна речовина),
• позеленіла картопля та її очі (містять соланін, отруйна речовина),
• листя акації,
• суцвіття липи.

Інші продукти

1. Арахіс, імбир, сіль, цукор, спеції, цукати, а також кальцій D3 у таблетках та інші препарати, що містять кальцій з добавками.
2. Будь-яка їжа з людського столу – солоне, кисле, солодке, гостре, смажене, копчене та спиртне. Сюди відносяться цукерки, тістечка, шоколад, мед, печиво.
3. Макарони, локшина, манка. Ні в сирому, ні у відвареному вигляді не можна! Розбухають у травному тракті, і равлик може не вивести їх зі свого організму та загине.
4. Яйця. Якщо систематично згодовувати яєчний білок і жовток як білкові підживлення, то равлики з часом йдуть за виток і вмирають.
5. У сметані, кефірі, вершках, сирі, жирному сирі, свинині, яловичині, баранині дуже багато жирів печінка равлики не здатна переварити. Сир також містить сіль та інші шкідливі добавки.

Підсумок

У цій статті ми постаралися розповісти, чим можна годувати равликів. Список продуктів, чим годувати равликів у домашніх умовах, дуже великий, в основному складається з продуктів рослинного походження, кальцієвих та білкових підживлень.

4.3 / 5 ( 54 голоси )

Чим годувати равликів у домашніх умовах (список та приклади)

У кожної людини, яка придбала собі такого екзотичного вихованця, як равлик, або тільки збирається стати його власником, виникає багато питань щодо утримання та догляду за молюском. Одним із найважливіших є питання, чим годувати равликів. Якщо Ви годуватимете своїх черевоногих неправильно, то це негативно позначатиметься на їхньому здоров’ї – може шаруватися раковина, випадати органи або опухати тіло. Щоб цього не сталося, потрібно ретельно підійти до годування. У рамках цієї статті ми розглянемо, чим годувати сухопутних равликів, особливості їхнього раціону і як часто варто пропонувати їжу Вашим підопічним.

Останнім часом все більше людей заводять равликів різних видів. Домашні равликарії заселяють різними видами ахатин, виноградних равликів, караколусами, лімоколяріями, часто можна зустріти мегаси, архахатини, цепеї та безліч інших цікавих черевоногих.

Найчастіше в домашніх умовах розводять травоїдних сухопутних равликів. Але трапляються випадки, коли в домашньому тераріумі живе хижий представник роду, наприклад, равлик-вовк. Про те, як годувати хижих равликів, ми розповімо в наступних статтях, зараз докладніше зупинимося на травоїдних равликах.

У природних умовах проживання травоїдні равлики споживають велику кількість рослин, вони можуть з’їсти всі частини рослини – листя, квіти, кору, плоди також не гидують грибами, лишайниками та природними відходами, що перегнили. Для маленьких равликів звичайною і кориснішою є свіжа їжа, а дорослим особинам більше за смаком рослини, що перегнили. Через сильну пристрасть до живих рослин деякі види равликів, наприклад, ахатини, стали справжнім стихійним лихом для жителів деяких країн.

Раціон у домашніх умовах

У природних умовах равлики самі регулюють свій раціон, споживаючи потрібні продукти. А в домашніх умовах це робить власник молюсків, який повинен знати, чим годувати равликів у домашніх умовах. Також слід розуміти, що правильний раціон домашніх равликів повинен містити такі групи продуктів:

• Рослинна їжа;
• Кальцієві підживлення;
• білкові продукти;
• Зернові суміші.

Рослинна їжа

Ця їжа має бути основою раціону кожного равлика. В овочах, фруктах та зелені міститься багато вітамінів, мікро- та макроелементів, так необхідних для молюсків.

Таку їжу необхідно давати вихованцям щодня, у свіжому вигляді у необмеженій кількості. Також можна заготовити рослинну їжу про запас, заморозивши або висушивши.

Для новонароджених, ослаблених та хворих равликів овочі потрібно натерти на тертці, зробити пюре або дуже тонко нарізати, щоб їм було легше харчуватися.
Здоровим особам достатньо нарізати овочі або фрукти великими скибочками або натерти на великій тертці.

Кальцієві підживлення

Такий корм необхідний равликам для правильного та здорового зростання раковин. При достатньому споживанні кальцію раковини молюсків ростуть міцними, міцними та не ламаються.

Тож чи можна годувати равликів кальцієм? Кальцієві підживлення повинні постійно перебувати в оселі молюска у вільному доступі. Кальцій для равликів це переважно:

• Яєчна шкаралупа;
• Сепія або панцир каракатиці;
• Черепашник;
• Кормова крейда.

Їх можна перемолоти і згодовувати окремо або перемішати в будь-яких пропорціях і давати вихованцям. Такою сумішшю можна посипати овочі, фрукти та зелень, насипати окремо або підмішати у ґрунт.

А чим ще можна годувати равликів, щоб заповнювати нестачу кальцію? В якості додаткового джерела кальцію використовують такі продукти, в якому знаходиться набагато менша кількість цієї речовини, ніж описаних вище:

• Овочі – шпинат, броколі, капуста, крес-салат.
  Їх дають у свіжому вигляді, тільки капусту можна обдати окропом, щоб усунути зайву гіркоту.
• Насіння кунжуту, маку, ріпаку, гірчиці, соняшника та горіхи (за винятком арахісу). Їх потрібно перемолоти і рідко давати як доповнення до основної їжі.
• Підживлення для тварин – м’ясо-кісткове, кісткове та рибне борошно – 1 раз на тиждень, невеликими порціями. При покупці звертати на склад та рядків придатності. Ці продукти дуже швидко псуються і їх потрібно вчасно прибирати з равлика.
• Молоко. Деякі заводчики пропонують іноді своїм равликам молоко. Наскільки корисний цей невластивий для молюсків продукт невідомо. Але від рідкісного годування равликів невеликою кількістю молока великої шкоди не буде.

Щоб кальцій засвоювався краще, до раціону равлика потрібно додати продукти, що містять необхідні вітаміни, наприклад вітамін D. До них відносяться:

• Зелені частини трав – кульбаба, петрушка, кропива, люцерна, хвощ та інші.
• Гриби, вирощені на сонці — вирощені на сонці — гливи та гливки.
  А ось гриби, вирощені у теплицях цього вітаміну не містять.
• Пророщена пшениця.
• Горіхи та насіння.
• Морська риба та молоко. Ці продукти потрібно давати обережно, дуже рідко та у невеликих кількостях. Риба згодовується відварена, без солі.

Також можна опромінювати вихованців ультрафіолетом. Для цього використовують УФ лампу для рептилій або вранці можна виставляти равликів на сонці, коли його промені ще не сильно гріють. Це робити не обов’язково, ультрафіолет використовують лише для деяких видів.

Але не тільки вітамін D необхідний равликам, молюскам необхідні інші поживні речовини, що містяться в різних продуктах. Щоб Ваш вихованець ріс здоровим та красивим, забезпечте йому різноманітне харчування.

Білкові продукти

Давайте поговоримо про те, чим годувати домашніх равликів, щоб молюски отримували достатню кількість білка. Білок равлику необхідний зростання її тіла. Білкові підживлення потрібно пропонувати молюску регулярно в невеликій кількості.
Оскільки ці продукти швидко псуються у вологому середовищі тераріуму, всі недоїдені залишки потрібно прибирати відразу.

Основними джерелами білка є:

• Дафнія,
• Гаммарус;
• М’ясо птиці та риби;
• Корм для рибок.

Білкові підживлення дуже важливі для равликів. Але надлишок цих продуктів шкідливий, як і недолік. Якщо молюску бракує білкового корму, його зростання сповільнюється, може обгризати себе та своїх сусідів, але в раковині залишаються шрами і нерівності.

При надлишку білка, печінка та нирки молюска не справляються з продуктами розпаду білкових сполук. В організмі відбувається затримка води, солей та токсинів. Внаслідок цього равлик набрякає, у нього опухає нога, вихованець стає млявим і перестає їсти. Якщо вчасно не допомогти, то молюск може померти.

Зернові суміші

Годувати равликів у домашніх умовах слід також невеликими дозами вуглеводів. У зерносумішах міститься багато складних вуглеводів.
Але варто розуміти, що їх не обов’язково включати до раціону більшості равликів, а для деяких і зовсім протипоказані.

Оскільки ці суміші готують з перемелених злакових, круп, насіння, горіхів, сушених трав і овочів, це досить важка їжа для молюсків, від якої можуть виникнути проблеми з травленням або навіть летальний кінець.

Зерносуміші необхідно пропонувати вихованцям не часто приблизно один раз на 2-4 дні і в розрахунку не більше 1/6 чайної ложки на одну дорослу особину. Більше й частіше давати такий корм не варто, оскільки він розбухає у шлунку і може спричинити нетравлення.

Склад суміші повинен включати трохи більше трьох компонентів. Також можна давати все окремо, але чергуючи.

Крупи та злакові потрібно перемолоти в кавомолці. Готову зерносуміш залийте гарячою водою, зачекайте, поки завариться і охолоне, і тільки після цього равликом.

Зберігається зерносуміш недовго:

• З круп та злаків – не більше місяця у сухому темному місці;
• З додаванням горіхів, насіння, сушених овочів та фруктів – не більше тижня у холодильнику.

Варто знати, що при неправильному зберіганні зернова суміш швидко псується і починає покриватися отруйним грибком. При вживанні такого корму в равлики виникає сильне отруєння з різними тяжкими наслідками – відмовою печінки та нирок, випаданням внутрішніх органів чи летальним кінцем.

Не варто згодовувати зернові суміші хворим та ослабленим особинам, новонародженим равликам, а також молюскам, у яких спостерігаються проблеми травлення – випадання рота та внутрішніх органів.

Інші продукти

А чим ще можна годувати равликів, крім перерахованих вище продуктів? Як підживлення можуть використовуватися й інші продукти:

• Кормові або пивні дріжджі;
• Вітамінні та кальцієві підживлення для рептилій;
• Активоване або деревне вугілля;
• Трав’яні гранули для гризунів.

Ці продукти слід давати з обережністю та в невеликій кількості, оскільки вони не є обов’язковою складовою раціону равликів.

А ось для деревних та напівдеревних видів основою раціону є лишайник, наприклад, для лігуусів, караколусів, ліміколярій, ланцюгів, хеліксів.
Деякі види воліють лише лишайник, а змусити їсти овочі чи фрукти дуже важко.

Іншим молюскам його також можна давати, але це не обов’язково.

Лишайник можна знайти у лісі, його потрібно збирати з гілками, на яких він росте. Принесені з лісу гілки потрібно просушити пару днів при кімнатній температурі, скласти в полотняні мішечки або коробки для зберігання. Перед тим, як запропонувати равликам, гілки з лишайником промивають під проточною водою. Термічно обробляти не бажано, оскільки від високих температур лишайник гине і знижуються його корисні властивості.

Підсумок

Як Ви могли помітити, раціон харчування равлика має бути різноманітним і головним чином складатися з рослинної їжі та кальцієвих підживлень. Також у раціоні равликів має бути білок. Інші ж продукти потрібно пропонувати вихованцю не часто і в невеликій кількості, як ласощі або доповнення до основної їжі. Сподіваємося, що наша стаття була для Вас корисною, і Ви тепер знаєте, чим годувати равликів у домашніх умовах.
Залишайте Ваші коментарі за статтею. А як правильно годувати равликів, а також які продукти входять до списків дозволених та заборонених для цих молюсків читайте у наступних статтях.

4 / 5 ( 8 голосів )

Як і чим годувати равликів в акваріумі з рибками та без рибок

Багато акваріумісти-початківці не знають, чим годувати акваріумних равликів, тим більше що видів равликів безліч. Деякі види равликів хижаки, інші вегетаріанці.

Ця стаття відповість на питання годування равликів та окремо деяких видів типу: Ампулярія, Котушка, Хелена, Теодоксус, Неретін, Мариза.

Чим годувати акваріумних равликів: Ампулярій, Котушок, Хелена, Теодоксусов, Неретін, Мариза

Акваріумні равлики або черевоногих молюсків незамінні санітари, які забезпечують чистоту води та сприятливу обстановку рибкам. Ці молюски є не тільки показниками чистоти, але й прикрасять акваріум. Існують яскраві представники, які стануть окрасою води та без рибок та інших мешканців.

Різноманітність видів дозволяє вибрати не лише гарну особину, а й корисну.

Хелена годування

Хелена досягає 2 см. Має поперечні смужки жовто-чорного кольору та є хижаком. Із задоволенням поїдає дрібніших представників: котушок та меланій.

Харчується тільки білковою їжею та не їсть рослини в акваріумі. Може бути небезпечною для малюків ампулярій. Дорослі особини чудово уживаються разом. Якщо мешкає в акваріумі з рибами, то спеціального годування не вимагає.

Котушка

Котушка досягає 1,5 см у діаметрі.
Червоне або коричневе забарвлення. Живиться нижніми листками, що підгнили, водних рослин. Часто котушок заводять для краси дна або годування більшого представника Хелен. Колонія швидко розмножується і може забезпечити повний раціон для молюсків хижаків.

Ампулярія

Ампулярія найбільший представник свого виду, що досягає 5 см. Має яскраво-жовтий або коричневий забарвлення і довгі вуса. Равлик вегетаріанка і воліє поїдати рослини та наліт на стінках.

Неретіна

Неретіна найяскравіший представник виду, що досягає 2,5 см у діаметрі. Забарвлення різноманітне: смужки та цятки різного розміру. Бувають чорні, коричневі, темно-зелені кольори з оливковим відливом. Добре уживається з усіма рибами, але може стати здобиччю хижих представників.

Неретина активна, перебуває у постійному пошуку корму. Не вимагає додаткової підгодівлі, якщо в акваріумі достатньо водоростей.

Очищає стінки і бореться із чагарниками рослин.
Віддає перевагу гниючі листочки, тому чудово справляється із завданням очищення.

Теодоксуси

Теодоксуси невеликі, але дуже корисні для збереження оптимального довкілля для рибок. Раковина з різноманітними малюнками: це зигзаг, смужки та цятки коричневого, чорного, білого та оливкового кольору. За сприятливих умов досягають 2 см у діаметрі.

Запустивши молюсків в акваріум можна не турбуватися про чистоту стінок і рослин, що загнили.

Джерела харчування для акваріумних равликів

Акваріумні черевоногі молюски всеїдні. Їхній раціон складає все, що осідає на дні і стінках акваріума. Винятком є ​​Хелена, яка є хижаком і віддає перевагу білковій їжі.

Джерелами харчування для акваріумних равликів можуть бути:

• корм для равликів акваріумних. Складається із сухої збалансованої суміші, що складається з овочів, фруктів та зелені. Вона продається у спеціалізованих магазинах.
  Кількість, необхідне повного раціону, залежить від виду молюска та його популяції. Виробники рекомендують використовувати його у вигляді підживлення;
• наліт в акваріумі. Усі представники виду повзають по стінках і зчищають або частково поїдають наліт. Все не з’їдене опускається на дно і стає джерелом харчування для інших особин;
• акваріумні рослини. Їх понад чотириста видів, можна оформити акваріум будь-яким із них. Більшість видів не їдять самі водорості, а харчуються відмерлими листочками. Якщо контролювати їхню популяцію, то рослинам нічого не загрожує. Молюски контролюють зростання водоростей і роблять дно доглянутішим;
• живий корм. Мотиль, трубочник, дафнія, артемія – це білок. Живим кормом харчується хижий равлик і, який повз водорості може харчуватися живим кормом: Хелена, Тіара, Тіломеланія;
• мертва риба, ікра риб. Хелена та подібні представники не завдають шкоди живим рибкам, але із задоволенням поїдають мертву особину та ікру;
• риб’ячий корм.
  При вмісті молюсків разом з рибами можна не дбати про корм для дрібних чистильників. Корм рибок осідаючи на дні ставати кормом для равликів;
• овочі та фрукти. Морква, капуста, огірки, кабачки. З фруктів – це яблуко, груша та виноград. Їх дають в обмежених кількостях, не частіше ніж 2 рази на місяць;
• кальцій для акваріумних равликів. Природний вапняк, панцир каракатиці, раковини молюсків та устриць стануть додатковим джерелом для отримання кальцію. Раковини опускають в акваріум повністю або розмелюють на порошок і додають у воду. Це стане додатковим джерелом кальцію, необхідного для нормальної життєдіяльності.

Як годувати равликів в акваріумі з рибками та без риб

Для молюсків без сусідства з іншими водними мешканцями необхідно скласти свій раціон. Для хижих представників обов’язковий живий корм як дафнії, мотиля як дрібного фаршу. Живий корм необхідно трохи перемолоти ножем, корм опускається на дно, після чого його буде з’їдено.

Якщо в ємності є інші види равликів типу котушок, які для хижака стає видобутком, то підгодовувати хижака живим кормом варто 1-2 рази на тиждень.

У разі нестачі в якості їжі акваріумних рослин, нальотів на стінках, декораціях та рослинах. Молюсків варто підгодовувати 1-2 рази на день спіруліною, овочами, фруктами та зеленню.

Фрукти та овочі нарізати потрібно так, щоб потім було зручно дістати з акваріума. Фрукти та овочі можна давати сирими, але краще їх залити окропом і залишити на 5-10 хвилин для того, щоб убити непотрібних мікробів.

Для хорошого самопочуття всім представникам необхідний кальцій, якого може бути недостатньо у воді. Придбайте в спеціалізованих магазинах суміші з його вмістом, і вихованці будуть почуватися чудово.

В акваріумі з рибками молюски чудово почуваються без додаткових прикормів, поїдаючи залишки їжі, яким годують рибок.

Як часто потрібно годувати акваріумних равликів

При утриманні великих хижих представників годування має бути щоденним із розрахунку щіпки білкового корму однією дорослу особину.
Але варто уважно стежити за станом води. Помутніння означає, що молюски не з’їдають обсяг корму, який видається. Обмежте харчування та дайте можливість доїсти всі залишки та очистити воду.

Дрібних представників варто балувати додатковим підживленням 3-4 рази на місяць. Їм достатньо рослин, що ростуть на дні.

Щоб в акваріумі завжди була чиста вода та гарний мікроклімат, потрібно трохи недогодовувати равликів. А за життя з іншими мешканцями звести прикорм до мінімуму.

Чим і як годувати маленьких равликів

За сприятливих умов равлики розмножуються, відкладаючи ікру щомісяця. Якщо необхідно зберегти потомство, краще відсадити всіх, хто може ікру з’їсти. Коли малюки з’являться на світ, вони цілком життєздатні, їх треба годувати як особистих дорослих. Через два-три тижні, коли вони зміцніють, можна запускати їх у загальну ємність.

При окремому акваріумі для молюсків природа все зробить сама.
Залишиться тільки спостерігати за появою нащадків на світ, а їжу вони знайдуть самостійно і будуть їсти те, чим харчуються їхні батьки.

Ці водні представники невибагливі, не потребують спеціального догляду. І дуже корисні для своїх сусідів за акваріумом.

Відео на цю тему:

Поділіться з друзями у соц. мережах

Чим годувати равлик – Про Друга

Автор Про Друга На читання 4 хв. Переглядів 4 Опубліковано 21.04.2016

На даний момент дуже багато господарів вважають за краще заводити екзотичних тварин: мавп, крокодилів, павуків-птахоїдів і звичайно равликів.
На жаль, далеко не багато людей, які заводять цих прекрасних вихованців, знають про те, як утримувати і чим годувати равлик.

Равлик — один із найвибагливіших домашніх вихованців. Але все-таки є низка порад, яких потрібно дотримуватися для того, щоб правильно нагодувати свого вихованця, зробивши його активним життєрадісним та здоровим.

Чим харчуються равлики?

У всіх равликів, будь то водяний, виноградний або величезний ахатин в раціоні повинен бути рослинний білок. Це овочі та фрукти, бобові, які легко можна придбати на найближчому ринку або в овочевій крамниці.

Харчуються ці чудові істоти тричі на сім днів. Їдять вони не всі відразу, запасаючи, а потроху за кілька разів. Годувати їх потрібно у вечірній час, бо равлики переважно тварини з нічною активністю.

Категорично не можна давати гострі приправи, сухарики; смажені страви; солодощі та сіль; Слід прибирати з шляху її прямування газетний папір з відбитками, так як нанесена на папір друкарська фарба дуже отруйна для равликів.
Отрута для цієї тварини і цитрусові, які через високу кислотність обпалюють слизові оболонки та внутрішні органи равлика. Не варто забувати про щоденне промивання окропом мисок після їжі. Заповітну їжу прибирають, щоб равлики не отримували отруєнь. У постійному доступі має бути чиста питна вода. Вони не тільки п’ють її, але й використовують її для виділення слизу в організмі.

Овочі та фрукти в раціоні равлики

Равлик із задоволенням їсть сиру моркву, терті чи різані огірки, кабачки, капусту. А ось крохмалисту картоплю краще відварити перед тим, як дати її вихованцю. Тварини корисна зелень. Із задоволенням вони їдять кріп, листовий салат, виноградне листя, петрушку. Люблять ці загадкові істоти поласувати грушами, персиками, ківі та бананами. Можна зірвати їм садову полуницю або лісову суницю, вони скуштують її із задоволенням.

Для сухопутних вихованців будуть цікаві в раціоні крупи та різні зернові суміші. Рисова крупа, вівсяні пластівці, кукурудзяна, горох – все піде в хід.
Слимаки із задоволенням поласують і горіхами арахісу, і гарбузовим насінням. А деякі взагалі не відмовляться від ароматних печериць.

Любить цей повільний вихованець та екзотичні фрукти: папайю, манго, авокадо. Буде радий солодким шматочкам дині, із задоволенням з’їсть пару-трійку виноградинок.

Кальцій та вітаміни

Вітаміни та макроелементи потрібні равликам не менше ніж решті тварин. Слід ввести в харчування равлики сир, крейду чи кістку, у яких міститься кальцій, який необхідний формування панцира. Для цих же цілей можна використовувати і шкаралупи курячих яєць, тільки попередньо їх слід потовкти в порошок.

Раціон акваріумних равликів

Ці тварини вживають у їжу рослини, що у водоймах, із задоволенням поглинають останки риб. Можуть їсти мотиля, якого попередньо дбайливий господар розітре до порошкоподібного стану. Таким равликам прийнято давати і корми для акваріумних рибок на основі подрібнених водоростей. А щоб равлики не з’їли всю зелень в облаштованому акваріумі, підживлюйте їх свіжими овочами та фруктами.

Домашні улюбленці із задоволенням знімають органічний наліт зі стінок акваріума, діляться їжею з іншими мешканцями житла, люблять вони водорості та подрібнену зелень. Зазвичай багато равликів в один акваріум не селять через обгладження всіх зелених насаджень. Акваріумні равлики є своєрідними санітарами, поглинаючи зелені насадження, що загнивають і гинуть.

Якщо ви вирощуєте цих прекрасних тварин у природній водоймі в ставку або іншій водоймі, то можна їх балувати садовою свіжозібраною зеленню, на зразок щавлю або кульбаб. Взимку ж можна порадувати равликів такими ж свіжозамороженими ласощами, заготовленими на дачній ділянці.

Коли в будинку народився равлик

Таких вихованців спочатку не годують, їм достатньо поласувати шкаралупою свого яйця. Це генетично закладено у них природою. Новонароджених тварин потрібно підгодовувати яблуками чи тертою морквою, можна рубати зелень.

Акваріумні равлики поглинають м’які шматочки водоростей або залишки корму для риб.
Ідеальне рішення це відсадити молодих та дорослих особин у різні відсіки та годувати відповідно до віку. До досягнення равликами 14 днів можна давати їм корм для рибок.

Безсумнівно, потрібно придивлятися до смаків та апетитів своїх екзотичних вихованців, але пам’ятайте про баланс харчування равлика. Якщо вона буде голодною, то зелень навколо себе буде обгризеною, а якщо вона буде, є зайве, то занадто швидко зростатиме і приноситиме потомство.

Чим годувати равлик будинку

Яких тільки вихованців не зустрінеш сьогодні у міських квартирах! Розміри житла не дуже дозволяють завести таку велику тварину, як собака або кішка. Та й за постійної зайнятості господарі не завжди можуть приділити хвилинку для годування, а тим більше для тривалих прогулянок. Тому вони шукають більш простих у догляді тварин. І ось прикладом таких незвичайних вихованців можуть стати звичайні равлики. Виявляється, вони дуже симпатичні і приносять багато радості. Тільки треба знати, в яких умовах утримувати і чим годувати домашніх равликів.

Ці домашні улюбленці зовсім не галасують, не заважають господарям спати чи займатися своїми справами. Вони абсолютно невибагливі. Від них не буде пилу, не розвинеться алергія. Найпопулярнішим сьогодні серед заводчиків є ахатини. Вони великих розмірів: у природних умовах деякі екземпляри можуть досягати завдовжки 30 сантиметрів і ваги майже півкілограма. Родом ці молюски із спекотної Африки. Там вони вільно повзають стовбурами дерев і поїдають листя. У неволі містяться різні види цих равликів, такі як лимонна, сітчаста, бура. Умови життя в природі потрібно враховувати, вирішуючи, чим годувати равлик. Також часто можна зустріти будинки та виноградний равлик. Вона є переконаним вегетаріанцем, а розмірів сягає досить значних.

Щоб молюск почував себе як удома, потрібно знати не лише те, чим його годувати, а й як утримувати. Для того, щоб молюску було зручно, достатньо буде порівняно невеликого акваріума.
Його потрібно заповнити ґрунтом (піском або тирсою) так, щоб вихованець міг у нього закопатися при необхідності. Але не слід забувати, що акваріум повинен закриватися кришкою і мати отвори для доступу повітря.

Догляд за равликами

У догляді за цими екзотичними вихованцями є кілька важливих моментів, крім знання того, чим годувати равлик. По-перше, ґрунт потрібно зволожувати, але так, щоб він не ставав мокрим (інакше молюсок може вирішити, що навколо настав сезон дощів). По-друге, равлику необхідно влаштовувати купання приблизно раз на тиждень. Достатньо просто потримати її під невеликим струмком теплої води. Цей процес вихованцю сподобається, він смішно ворушити ріжками. Тільки необхідно стежити, щоб він не захлинувся, дихають равлики таки киснем. Іноді до ґрунту радять підмішувати товчену шкаралупу, щоб вихованець поїдав її.

Якщо в будинку містяться равлики ахатини, ніж годувати їх – це не така вже й серйозна проблема.
Вони поїдають різний рослинний корм, наприклад, морква, пластівці геркулеса, часточки кавуна чи гарбуза, листя капусти чи салату. Дають їм різноманітний корм для риб у сухому вигляді, а також м’які овочі (огірки, кабачки). Вирішуючи, чим годувати равлика, важливо пам’ятати, що йому протипоказаний тваринний корм, а також все солоне, смажене, копчене. Чим більший вихованець, тим більше корми він здатний поглинути. При цьому годувати їх можна навіть за день.

Розмноження ахатін також дуже цікаве. Справа в тому, що вони природні гермафродити, тому нащадки з’являються у будь-якої пари. Та особа, яка вирішить бути самочкою, відкладає яйця, з яких виводяться малюки у великій кількості. Цікаво, що відкласти життєздатні яйця молюск може й у тому випадку, якщо живе абсолютно один, зробивши оригінальний несподіваний подарунок своїм господарям.

Ахатин – смішні, приємні, товариські молюски. Їх легко можна утримувати в домашніх умовах, не докладаючи особливих зусиль.
Також жодних проблем немає з тим, чим годувати равлик. Приділивши їй зовсім небагато уваги, ви отримаєте масу приємних хвилин.

вирощування равликів

вирощування равликів НАЦІОНАЛЬНА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКА БІБЛІОТЕКА В АРХІВІ ФАЙЛА Архівні файли надаються лише для довідки. Цей файл був поточним під час створення, але не підтримується і може бути застарілим. Контент не може відображатись повністю або у вихідному форматі. Усі посилання, зовнішні щодо документа, відключені. Для отримання додаткової інформації див. http://pubs.nal.usda.gov.

Оновлення: Відвідайте веб-сайт AFSIC Snail Culture.

Спеціальних довідкових матеріалів Серії немає. СРБ 96-05 Оновлення СРБ 88-04 ISSN: 1052-536X

Складено: Ребекка Томпсон, відділ інформаційних центрів та Шелдон Чейні, Довідковий розділ Міністерство сільського господарства США Служба сільськогосподарських досліджень Національна сільськогосподарська бібліотека Белтсвіл, Меріленд 20705-2351

Складено для: Інформаційний центр альтернативних систем землеробства, Національна сільськогосподарська бібліотека Липень 1996 Веб-сайти переглянуті в травні 2008 р.

Подяка

Мері Голд, Інформаційний центр з альтернативних систем землеробства, NAL / ARS, і Карл Шнайдер, відділ довідкової служби та обслуговування користувачів, NAL / ARS, допоміг з базою даних пошук.Рей Стівенс, Інформаційний центр з альтернативних систем землеробства, зробив огляд цього видання. Автори вдячні за їх цінний внесок та допомогу.

Додаткові довідкові джерела з багатьох питань та методів, пов’язаних зі стійким сільським господарством, можна запросити список інформаційних продуктів AFSIC . Щоб отримати копію цього списку, або для відповіді на запитання звертайтесь:

Інформаційний центр з альтернативних систем землеробства Національна сільськогосподарська бібліотека 10301 Baltimore Ave., К.132 Белтсвіл, Меріленд, 20705-2351, Телефон: (301) 504-6559, ФАКС: (301) 504-6409

Запис про каталогізацію Національної сільськогосподарської бібліотеки

Томпсон, Ребекка Вирощування равликів.
(Спеціальні довідкові матеріали; 96-05) 1. Розведення равликів. 2. Їстівні равлики. 3. Комп’ютер Snails мережевих ресурсів. 4. Розведення равликів Бібліографія. Чейні, Шелдон. ІІ. Назва. AS21.D27S64 № 96-05

Повернутись на: Зміст

Виноградарство – це процес розведення чи вирощування равликів. Масштабне розведення равликів Базис потребує значних витрат часу, обладнання та ресурсів. Перспективним виробникам равликів слід ретельно враховувати ці фактори, особливо якщо їх мета полягає в тому, щоб постачати великі кількості для комерційних підприємств. Всім, хто бажає розводити равликів, слід чекати експериментів, поки він не знайде те, що найкраще працює в його конкретних ситуаціях. Чекайте на кілька проблем.

Смажені раковини равликів були виявлені при археологічних розкопках, що свідчить про те, що равликів їли з доісторичних часів.
У Стародавньому Римі відгодовували равликів у «равликових» садах, як їх з’їли. «Фермер з Вірджинії» (1) описав вміст равликів у прохолодному, вологому і тінистому середовищі, а також штучну росу, якщо необхідно, утримуючи їх на «острові», оточеному водою, щоб запобігти втечі, годівлі рослинністю та відгодівлі кукурудзяним борошном. сад равликів Фульвія Гірпіна 2000 років тому як окремий секції для різних видів равликів. Хірпін нібито годував своїх равликів їжею та вином. (2) [Але врахуйте, що черство пиво, поміщене в неглибокий посуд, це спосіб вбиваючи їх. Равлики залучають дріжджі в пиві, заповзають у страву і тонуть.] Римляни відбирали для розведення найкращих равликів. «Стінову рибу» часто їли в Британії, але ніколи не були такими популярними, як на континенті.

За деякими даними, французи імпортували коричневих садових равликів до Каліфорнії в 1850-ті, вирощуючи їх як делікатесні равлики.
Інші джерела стверджують, що італійські іммігранти першими привезли равлик до США.

U.У 1995 р. імпорт равликів становив понад 4,5 млн. доларів і надійшов з 24 країн. країни. Сюди входять консервовані або підготовлені равлики та равлики, живі, свіжі, охолоджені чи заморожені. Основними експортерами США є Франція, Індонезія, Греція і Китай. США експортували живих, свіжих, охолоджених чи заморожених равликів у сумі від 55000 до 13 доларів. країни; більшість із них було відправлено до Японії, Нідерландів та Великобританії. [Див. Імпорт та експорт США.Джерело: Департамент США Торгівля. Окрема статистика недоступна для експорту із США приготованих або перероблених равликів.

У цій публікації представлено загальний огляд вирощування їстівних наземних равликів. В автори використовували багато джерел, які вважаються надійними. Інформація надана деякими фермерами або дослідниками можуть суперечити інформації, наданій іншими.
Інформація застосовна до кількох різних видів равликів, і не обов’язково до всіх відноситься до одного конкретного виду.

Повернутись на: Зміст

Їстівні наземні равлики розміром від міліметра до гігантських африканських. равлики, які іноді виростають до 312 мм (1 фут) завдовжки. «Равлик» зазвичай відноситься до Helix aspersa або Helix pomatia, хоча інші різновиди равликів їдять. Achatina fulica , гігантський африканський равлик, нарізаний і консервований, і деякі споживачі видавали його за равликів. .aspersa.

• Helix aspersa Muller також відомий як французьке «petit gris», «маленький сірий равлик», «Ескарго чагрін» або «Ла Зігріната». У панцирі дорослої людини чотири-п’ять мутовки та розміри від 30 до 45 мм у поперечнику.
  Він родом із берегів Середземного моря та узбережжя Іспанії та Франції. Зустрічається на багатьох Британських островах, де римляни представили його в першому столітті нашої ери (у деяких джерелах говориться, що він датується до раннього бронзового століття.) На початку 1800-х років французи принесли його до Каліфорнії. де він став серйозним шкідником. Ці равлики тепер поширені на всій території США. Він був завезений у деякі держави Сходу та Перської затоки ще до 1850 р. завезені до інших країн, таких як Південна Африка, Нова Зеландія, Мексика та Аргентина. H. aspersa має тривалість життя від 2 до 5 років. Цей вид більш пристосований до клімату та умов, відмінних від багатьох равликів, і зустрічається в лісах, полях, піщані дюни та сади. Ця адаптивність не тільки збільшує діапазон H. aspersa, але і це також робить вирощування H. aspersa простішим і менш ризикованим.
• Helix pomatia Linne має розмір 45 мм у поперечнику.
  Його також називають “Римський равлик”, “яблучний равлик”, “місячний”, “Ла Віньяйола”, німецьке “Weinbergschnecke”, французьке “ескарго де Бургонь” або “бургундський равлик”, або “гро-блан”. Родом з більшої частини Європи, він живе в лісистих горах та долини на висоті до 2000 метрів (6000 футів), а також у виноградниках та садах. Можливо, римляни завезли його до Британії. Іммігранти завезли його до США в Мічиган і Вісконсін. Багато хто віддає перевагу H. pomatia до H. aspersa за його смак та аромат. більшого розміру, як «ескарго переважно».
• Otala lactea або Helix lactea іноді називають «виноградним равликом», «молочним равликом» або «Іспанський равлик». Раковина біла з червонувато-коричневими спіральними смугами та мірками. від 26 до 35 мм у діаметрі. Багато хто вважає, що він смачніший за H. aspersa.
• Iberus alonensis – іспанські “кабрети” або “xona fina” – розміри близько 30 мм.
  через оболонку.
• Cepaea nemoralis – Helix nemoralis, “дерев’яний равлик” або іспанська “vaqueta”, – становить близько 25 мм у поперечнику. Мешкає в Центральній Європі і був завезений населяє і населяє багато штатів США, від Массачусетса до Каліфорнії і від Теннессі до Канади. Його довкілля варіюється від лісу до дюн. В основному їсть мертвий рослинний матеріал, але любить кропиву і жовтці, їсть мертвих хробаків та мертві равлики.
• Cepaea hortensis або Helix hortensis, «садовий равлик», має діаметр близько 20 мм. панцир і має чіткі темні смуги. Він зростає у Центральній та Північній Європі. Впроваджений в Мен, Массачусетс і Нью-Гемпшир в колоніальні часи, він ніколи не утвердився в цих державах. Його довкілля варіюється як C. nemoralis, але C. hortensis зустрічається в більш холодних і вологих місцях, ніж nemoralis.
  Їх менший розмір і думка деяких, що равлики зі смугастою раковиною не такі гарні на смак, hortensis і nemoralis менш популярні.
• Otala punctata або Archelix punctata, яку в деяких частинах Іспанії називають “вакета”, становить близько 35 мм у поперечнику.
• Otala vermiculata – також називається Eobania v. або Helix v. , “віньяла”, “монгета” або “xona” – розміри близько 25 мм. Він зустрічається в країнах Середземномор’я і був завезений до Луїзіани та Техасу.
• Helix lucorum, іноді званий “escargo turc”, має розмір близько 45 мм у поперечнику. оболонка. Зустрічається в центральній Італії та від Югославії через Крим до Туреччини. та навколо Чорного моря.
• Helix adanensis родом із Туреччини.
• Helix aperta має розмір близько 25 мм.
  Його м’ясо цінується дуже високо. Родом із Франції, Італія та країни Середземномор’я, а також влаштувалися в Каліфорнії та Луїзіана. Іноді її називають «равлик, що риє», він зустрічається тільки над землею. у дощову погоду. У спеку і суху погоду він заривається на три-шість дюймів у ґрунт і стає бездіяльним, поки дощ не розм’якшить ґрунт.
• Theba pisana – також званий “смугастий равлик” або “cargol avellanenc” – заходи близько 20 мм і живе на сухих відкритих ділянках, зазвичай біля моря. Родом із Сицилії, він був поширений у кількох європейських країнах, включаючи Англію. Цей равлик серйозний шкідник саду і «білий равлик», який Каліфорнія колись викорінила за допомогою вогнемету спалювати цілі ділянки. У великих кількостях, до 3000 равликів на дереві, він може спустошити садок за 24 години і цитрусові або інші культури за пару ночей.
• Sphincterochila Candidisima або Leucochroa Candidisima, “cargol mongeta” або “cargol jueu” має розмір близько 20 мм.
• Achatina fulica, одна з кількох гігантських африканських равликів, виростає до 326 мм (один фут). довго. Його походження знаходиться на південь від Сахари у Східній Африці. Цей равлик був навмисно завезений в Індію в 1847 році. Була невдала спроба встановити його в Японію в 1925 році. Його навмисно та випадково перевезли до інших районів Тихого океану. локації і був випадково випущений у Каліфорнії після Другої світової війни на Гаваях, а потім у Північному Майамі Флориді в 1970-х. У багатьох місцях це серйозний сільськогосподарський шкідник, що завдає значної шкоди врожаю. Крім того, з-за великого розміру слизу і фекалії створюють неприємні відчуття, як і запах, що виникає, коли щось як отруйна приманка викликає загибель великої кількості людей. Міністерство сільського господарства США (USDA) забороняє імпорт та зберігання живих гігантських африканських равликів є незаконним. «Не існує такого поняття, як , гігантська африканська або західноафриканська равлик , оскільки існує безліч пологи, що містять безліч видів. . . . Наприклад, гігантський равлик в Гані – це означає Achatina Achatina (Linne), але в Нігерії це може відноситися до Arachachatina Marginata (Swainson), а в Східній Африці – Achatina fulica Bodich. Отже, в Африці мешкає кілька гігантських наземних равликів, а не один вид». (3)

Повернутись на: Зміст

Равлики – гермафродити. Хоча

Визначення равлика Merriam-Webster

Визначення равлика

1: черевоногий молюск, особливо за наявності зовнішньої спіральної оболонки.

2: малорухлива або неповоротка людина або річ