Способи подачі салатів: ідеї та рекомендації

0 Comments

Салати – це незамінна страва на нашому столі. Вони бувають різноманітними: овочевими, фруктовими, з морепродуктами, м'ясними тощо. Однак, крім смаку та якості інгредієнтів, важливим фактором у створенні салату є його зовнішній вигляд. Саме оформлення та спосіб подачі можуть зробити салат справжнім витвором мистецтва на твоєму столі.

Один із способів подачі салатів – це використання різних за формою та кольором посуду. Наприклад, ти можеш подати салат у чашці з морозива чи кокосової шкаралупці. Такий вид подачі додасть унікальності та привабливості твоїй страві.

Також можна використовувати особливості фігурного формування продуктів у салаті. Наприклад, з овочів та фруктів можна вирізати різні фігури, такі як квіти, тварин та геометричні форми. Це дозволить тобі надати своєму салату оригінальності та створити незвичайний акцент на твоєму столі.

Які ви знаєте способи подачі салатів
Спосіб подачіОпис
На тарілціСалат розкладений по всій поверхні тарілки
У горщикуСалат подається в спеціальному горщику, який служить для приготування і для сервірування.
У шашличних кошикахСалат сервірується у мініатюрних кошиках із тіста, що нагадують шашличні спиці
У скляному посудіСалат розкладений шарами у скляному посуді, що дозволяє побачити всі інгредієнти.

Які способи оформлення та подачі салатів ви знаєте?

до подачі на стіл. Існують 2 способу приготування та оформлення салатів.При першому способі продукти нарізають тонкими скибочками, змішують, заправляють соусом або заправкою, укладають гіркою в салатник або тарілку і оформляють продуктами, що входять до складу салату. При 2-му способі овочі та зелень нарізають.

У чому подають салат?

Салати зазвичай сервірують у салатниках, а також закусочних тарілках та багатосекційних стравах. Салат-коктейлі традиційно подають у скляному посуді — фужерах, креманках та веринах.

Як подати порційні салати?

Приготовлений та красиво оформлений салат зазвичай подають на стіл у спеціальному посуді або на великій глибокій страві. Кожен із присутніх бере необхідну порцію салатною ложкою або салатним комплектом зі з'єднаних разом ложки та вилки, якими салат кладуть на порційну тарілку.

Чим перемішувати салат?

Для перемішування та накладання салатів прийнято користуватися спеціальними великими ложками та вилками — скляними, фарфоровими, дерев'яними.