ДСТУ ріпак

0 Comments

ДСТУ 4966:2008 “Насіння ріпаку для промислового переробляння. Технічні умови”

Згідно з наказом Держспоживстандарту України України від 30 грудня 2009 р. № 496 затверджено і введено в дію ДСТУ 4966:2008 “Насіння ріпаку для промислового переробляння. Технічні умови” (зі скасуванням чинності в Україні ГОСТ 10583-76)

ДСТУ 4966:2008 “Насіння ріпаку для промислового переробляння. Технічні умови” чинний з 01-07-10 згідно наказу №496 від 30-12-09

Страница 2: ДСТУ 4966:2008. Насіння ріпаку для промислового переробляння. Технічні умови (61745)

Ключові слова: глюкозинолати, ерукова кислота, зберігання, кислотне число, насіння ріпаку, перероблення, показник, приймання, промислова сировина, транспортування.

Редактор І. Дьячкова
Технічний редактор О. Касіч
Коректор О. Рождественська
Верстальник В. Перекрест

Підписано до друку 23.03.2010. Формат 60×84 1/8.

Ум. друк. арк. 1,39. Зам. Ціна договірна.

Державне підприємство «Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ»)
вул. Святошинська, 2, м. Київ, 03115

Свідоцтво про внесення видавця видавничої продукції до Державного реєстру
видавців, виготівників і розповсюджувачів видавничої продукції від 14.01.2006, серія ДК, № 1647

ДСТУ 4966:2008. Насіння ріпаку для промислового переробляння. Технічні умови (61745)

Цей стандарт поширюється на насіння ріпаку, призначене для заготівлі та постачання для про­мислового переробляння.

Вимоги щодо безпечності продукції викладено в розділах 6 та 7.

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2423-94 Олії рослинні. Виробництво. Терміни та визначення

ДСТУ 2575-94 Олії рослинні. Сировина та продукти переробки. Показники якості. Терміни та ви­значення

ДСТУ 4811:2007 Насіння олійних культур. Методи визначання вологості

ДСТУ 1) Насіння сільськогосподарських культур. Терміни та визначення понять

ДСТУ EN 1528-1-2002 Продукти харчові жирові. Визначення пестицидів і поліхлорованих біфенілів (ПХБ). Частина 1. Загальні положення (EN 1528-1:1996, IDT)

ДСТУ EN 12955-2001 Продукти харчові. Визначення афлатоксину — В1 та суми афлатоксинів В1, В2, G1 та G2 у зернових культурах, фруктах із твердою шкіркою та похідних від них продуктах. Метод високоефективної рідинної хроматографії за допомогою постколонкової дериватизації та очищення на імунній колонці

ДСТУ ISO 729:2005 Насіння олійних культур. Визначення кислотності олії

ДСТУ ISO 10565:2003 Насіння олійних культур. Одночасне визначання вмісту олії та вологи. Метод спектроскопії з використовуванням імпульсного ядерного магнітного резонансу

ДСТУ ISO 14181:2003 Корми для тварин. Визначення залишків хлорорганічних пестицидів. Метод газової хроматографії

Видання офіційне

ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны (ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони)

ГОСТ 12.4.011-89 ССБТ. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация (ССБП. Засоби захисту працівників. Загальні вимоги і класифікація)

ГОСТ 17.2.3.02-78 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями (Охорона природи. Атмосфера. Правила встанов­лення допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами)

ГОСТ 2226-88 Мешки бумажные. Технические условия (Мішки паперові. Технічні умови)

ГОСТ 9824-87 Семена рапса и сурепицы. Сортовые та посевные качества. Технические условия (Насіння ріпаку та суріпки. Сортові та посівні якості. Технічні умови)

ГОСТ 10852-86 Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб (Насіння олійне. Правила приймання і методи відбирання проб)

ГОСТ 10853-88 Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями (Насіння олійне. Метод визначання зараженості шкідниками)

ГОСТ 10854-88 Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитывае­мой примеси (Насіння олійне. Методи визначання сміттєвої, олійної та особливо враховуваної до­мішки)

ГОСТ 10857-64 Семена масличные. Методы определения масличности (Насіння олійне. Методи визначання олійності)

ГОСТ 10858-77 Семена масличных культур. Промышленное сырье. Методы определения кислот­ного числа масел (Насіння олійних культур. Промислова сировина. Методи визначання кислотного числа олії)

ГОСТ 13496.20-87 Корма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пес­тицидов (Комбікорми, комбікормова сировина. Метод визначання залишкових кількостей пестицидів)

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажів)

ГОСТ 18225-72 Мешки тканевые технические. Технические условия (Мішки тканинні технічні. Технічні умови)

ГОСТ 19317-73 Мешки тканевые продуктовые. Технические условия (Мішки тканинні продуктові. Технічні умови)

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов (Сировина та продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначання вмісту токсичних елементів)

ГОСТ 26932-86 Сырьё и продукты пищевые. Методы определения свинца (Сировина та продукти харчові. Методи визначання свинцю)

ГОСТ 27988-88 Семена масличные. Методы определения цвета и запаха (Насіння олійне. Мето­ди визначання кольору та запаху)

ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А (Зерно фуражне, продукти його пере­роблення, комбікорми. Методи визначання мікотоксинів: Т-2 токсину, зеараленону (Ф-2) та охраток­сину А)

ГОСТ 30089-93 Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты (Олії. Метод визна­чання ерукової кислоти)

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсич­ных элементов (Сировина та продукти харчові. Атомно-абсорбційний метод визначання токсичних еле­ментів).

Терміни та визначення позначених ними понять вжито згідно з ДСТУ 2423, ДСТУ 2575, ДСТУ 1 «Насіння сільськогосподарських культур. Терміни та визначення понять».

  1. КЛАСИФІКАЦІЯ
    1. Насіння ріпаку, що заготовляють і постачають, залежно від масової частки ерукової кислоти та глюкозинолатів поділяють на три класи згідно з таблицею 1:

    Таблиця 1 — Класифікація насіння ріпаку

    Масова частка ерукової кис­лоти в олії, %, не більше ніж *

    Глюкозинолатів, мкмоль/г, не більше ніж *