Змійовик для самогонного апарату своїми руками: як правильно зробити мідний і скляний охолоджувач і розрахувати діаметр трубки

Останній крок перегінного процесу — скупчення спиртових парів. Щоб ця стадія протікав швидше, застосовується змійовик для самогонного апарату.

Призначення змійовика в самогонної установці (холодильнику Грехема) полягає в охолодженні парів напою через стінки труби.

Випаровування самогону в змійовику контактують з поверхнею стін. Пари охолоджуються і конденсуються у вигляді самогону в спеціальну ємність.

Змійовик має кілька особливостей, які впливають на роботу самогонного апарату.

Характеристики

Кожна складова саморобного змійовика буде впливати і на роботу цілого апарату, і на напій на виході.

Від цього буде залежати прозорість одержуваної рідини, її аромат і чистота.

Мають значення:

Перший пункт — матеріал виготовлення змієподібної труби.

Матеріал повинен мати високу теплопровідність, міцність, яка знадобиться при збірці — розбиранні механізму. Так само важливий тривалий термін роботи для багаторазової експлуатації, і не токсичність.

Важливо! Головним пунктом при виборі матеріалів для змійовика залишається неможливість утворення сполук речовини зі спиртом.

Коли деталі виготовляються з матеріалу, який вступає в реакцію зі спиртами та сивушними маслами, є ймовірність не тільки втратити робочий інструмент, але й отруїтися напоєм.

Наступним важливим параметром є розмір деталі. Підходить довжина змійовика — 1,5 м при діаметрі 10-12 мм.

Довідка! Чим більше гідравлічне з’єднання виток до витка, тим нижче швидкість перегонки.

Важлива роль також відводиться системі установки змійовика. Правильне розташування необхідно для того, щоб утворювався конденсат без проблем і не застоювався.

Для цього рекомендується використовувати вертикальну систему установки.

Важливо! Кількість одержуваного самогону знижують похила і горизонтальної установки.

Правильним варіантом буде зробити 4 витка на кожні 50 см труби.

Відповідні матеріали

У самогоноварении використовуються деталі з різним складом і взаємодією зі спиртом. Важливо, щоб речовина, з якого зроблений змійовик, не входило у взаємодію з одержуваної рідиною.

Читайте також: Робимо простий самогонний апарат з скороварки своїми руками

Великою перевагою користуються мідні труби.

• Вони доступні і недорогі.
• Цей сплав відрізняється високою теплопровідністю, внаслідок чого легко піддається закручування або розпрямленню.
• Головна особливість — витримує багаторазові використання перегонки.

Відмітний недолік цієї речовини полягає в тому, що він вступає в реакцію з киснем. При взаємодії повітря з металом, на поверхні утворюється тонка оболонка мідного оксиду, яка виявляється потім у домашньому спиртному напої.

Харчова нержавіюча сталь вважається самим міцним і надійним матеріалом.

Цей сплав має підходящої теплопровідністю і не утворює сполук з хімічними речовинами.

Скло володіє середньою теплопровідністю і великою крихкістю. При різких перепадах температури може тріснути.

Але незважаючи на недоліки, скляні труби використовують для повного контролю над процесом. Тому що саме ця речовина володіє абсолютною нейтральністю до сторонніх речовин і на виході виходить продукт без зайвого запаху і присмаку.

Прийняти рішення про матеріал для змійовика, можна виходячи з загальної конструкції апарату, бюджету і цілей.

Як правильно зробити охолоджувач?

Поширений і зручний у використанні вважається мідний змійовик. Для більш кропіткої та результативної роботи використовують скляні труби. В залежності від матеріалу буде відрізнятися послідовність робіт.

Важливо! Для успішного змійовик охолодження повинен займати від 20% обсягу всього резервуара.

Мідний

Процес виробництва холодильника самогонного агрегату починається з вибору підходящого резервуара для конденсатора.

Від розмірів та діаметру трубки буде залежати довжина і відстань між витками труби.

Читайте також: Огляд самогонних апаратів Фінляндія (Finlandia) – достоїнства і недоліки

Після закінчення доби герметик висохне. Після цього можна включати холодильник в основну структуру самогонного апарату.

Подивіться відео, на якому показаний процес виготовлення змійовика своїми руками:

Скляний

Змійовик, виготовлений зі скла широко застосовується, незважаючи на крихкість матеріалу. Тому що скло, як матеріал, що не вступає в реакцію з парами спирту.

Скляні змійовики повинні виготовлятися з термостійкого скла. Робота полягає в нагріванні скляних труб.

Зробити змійовик із скла в домашніх умовах не завжди можливо. Але цю деталь легко можна знайти в магазинах лабораторного медичного обладнання або придбати в спеціалізованому магазині для виноробів.

До початку роботи потрібно придбати необхідні матеріали. Це спеціальні кріплення,просочення для шланги, герметик, гайки, сухопарник.

Довідка! Сухопарник (прикубник) — частина самогонного апарату, що відокремлює шкідливі домішки від самогону при перегонці.

Так само, при установці в апаратах скляних змійовиків потрібно використовувати еластичні шланги в місцях скріплення.

Покрокова збірка:

Після висихання просочення і герметика, можна приступити до використання повноцінного самогонного приладу.

Якщо ви відчули різкий запах самогону в процесі конденсації, значить, змійовик пошкоджений і тому пропускає повітря.

Читайте також: Інструкція по виготовленню самогонного апарату з фляги своїми руками

У цьому випадку слід припинити перегонку, знайти отвір з тріщиною і заклеїти герметиком.

Поради

Навички самогоноваріння з’являються з досвідом. Методом проб і помилок виходить створювати ідеальний для себе механізм роботи.

У виборі матеріалів для саморобного змійовика важливо враховувати всю самогонну установку, ваші цілі на вихід напою і бюджет.

Мідні труби продаються повсюдно. Їх легко підігнати під прилад, і вони відрізняються великою теплоємністю. На відміну від них, скляний змійовик викличе проблеми у виготовленні. Однак, він дозволить стежити за всім процесом. І в підсумку можна отримати чистий продукт без домішок і післясмаку.

Але головна особливість полягає в тому, що якщо ви створили апарат своїми руками, значить, своїми руками зможете його і полагодити. Від вас буде залежати сам хід роботи і послідовність дій. І тоді, ви будете знати, який напій отримаєте на виході.

Охолоджувач самогонного апарату

Охолоджувачі в сучасних самогонних апаратах можуть бути рідинними або з повітряним охолодженням. Найбільшого поширення набула рідинна система, яку поділяють за способом конденсування пари спирту на аламбік і димрот. Аламбік більш відомий виробникам домашнього самогону. Його принцип заснований на тому, що пари спирту подаються по спіралі в холодильник, де і відбувається їх конденсування.

Широку популярність метод отримав завдяки поширеним у населення охладителям непроточного типу. У більш сучасних димротов принцип охолодження влаштований назад традиційному. У корпус холодильника надходять пари спирту і осідають на холодному змійовику, в який надходить проточна охолоджуюча рідина. Конденсат спирту стікає зі змійовика на спеціальні приймальні тарілочки, а після по трубочках у підготовлені ємності. Цей принцип також застосовується і в ректифікаційних колонах для отримання якісного самогону.

Системи c повітряним охолодженням зустрічається досить рідко. Пристрої подібного типу виробляються кустарним способом і не отримали широкого поширення через громіздкість конструкції. Застосовуються такі системи, якщо відсутнє централізоване або автономне водопостачання. В основі цього способу лежить охолодження змійовика струменем холодного повітря. Подається повітря для охолодження повинен мати високу швидкість, в іншому випадку конденсування пари спирту буде незначним, і частина їх буде втрачена для виробника безповоротно. Плюсом даного методу охолодження є можливість проводити самогоноваріння в будь-якому зручному місці при наявності електричної мережі або автономних джерел живлення.

Альтернативні методи охолодження

Є безліч альтернативних методів охолодження парів самогону. Якщо відсутнє автономне водопостачання, в холодильниках закритого типу в схему охолодження може бути включений насос. Даний метод може застосовуватися при відсутності водопроводу або тиску в системі водопостачання. Для втілення в життя цього методу потрібно насос, підводять трубки і ємності для охолоджувача. У цій схемі нагріта в змійовику вода охолоджується в витратних ємкостях. Насос служить для здійснення циркуляції рідини між ємностями.

Дана схема дозволяє зробити перегонку самогону при наявності 30-40 л охолоджуючої рідини. Насос для акваріума є ідеальним пристроєм для самогонних апаратів з продуктивністю до 2 л/год. Для апаратів здатних перегнати більшу кількість спиртовмісної рідини потрібні більш серйозні пристрою. Акваріумний насос просто занурюють у бак з охолоджувачем, а на його вихідний патрубок надівається капронова трубка. Придбати такий насос можна в більшості зоомагазинів за доступною ціною.

В наступному альтернативному методі охолодження застосовуються комп’ютерні кулери. Заснований метод на подачі повітря під тиском в замкнутій ємності, в якій розміщений відвідний спиртосодержащий пар змійовик. В якості ємності може використовуватися пластиковий контейнер відповідного об’єму. При достатньої герметизації в даний пристрій може додаватися невелику кількість води, яка випаровуючись, є додатковим охолоджувачем потоку повітря. Для установки з продуктивністю самогону до 2 л/годину достатньо 3-х кулерів на повітряний холодильник. Пристрій добре тим, що дозволяє використовувати апарат без підключення до водопровідної мережі, досить тільки наявності побутового електрики. Недоліком є громіздкість конструкції і наявність перетворювача напруги.

Конденсування пари спирту можна проводити шляхом охолодження змійовика низькими температурами. Для цього змійовик виноситься в неопалюване приміщення або на вулицю. Невеликих негативних або близьких до нуля температур достатньо для стійкої роботи системи. Недоліком методу є віддаленість від змійовика перегоночного куба, що може створювати надлишковий тиск в системі і можливість роботи тільки в зимовий період. Занадто низькі температури при цьому методі перегонки можуть призвести до утворення крижаної пробки в змійовику, і як наслідок-поломки конструкції.

Охолоджувач своїми руками

Зробити своїми руками охолоджувач для самогонного апарату досить просто. Для цього потрібні:

• трубка довжиною 1,5 -2 м;
• ємність об’ємом не менше 10-12 л;
• різьбові штуцера;
• герметик.

Для змійовика знадобиться м’яка (відпалений) мідна трубка з внутрішнім діаметром від 8 до 15 мм. Чим тонші стінки трубки, тим краще буде працювати холодильник. Для отримання змійовика трубку змотують спіраллю, ширина витка не повинна бути більше ємності холодильника. Для отримання спіралі трубку намотують на яку-небудь трубу, добре підходять азбестові з діаметром 100 мм. При згортанні спіралі слід уникнути сплющивания трубки, для цього в неї забивається пісок, який потім видувається повітрям.

Після виготовлення змійовика його встановлюють у ємність для охолодження. Для цього в баку охолоджувача для самогонного апарату потрібно зробити два отвори внизу ємності і в його верхній частині. Якщо охолоджувач буде використаний у непроточній схеми охолодження, то завдання спрощується вдвічі, достатньо по одному отвору вгорі і внизу ємності. Вони необхідні для монтажу змійовика і штуцерів для води, які після установки надійно закріплюються і герметизуються. Для виготовлення бака холодильника можна використовувати оцинковане або емальоване відро, а також пластикові ємності відповідного об’єму. Даний холодильник може використовуватися у схемах проточного і непроточного охолодження.

Змійовик для самогонного апарату своїми руками: як правильно зробити мідний та скляний охолоджувач

Сьогодні я розповідатиму, як зробити холодильник для самогонного апарату своїми руками. Нарешті я сів за написання цієї статті. Все обіцяв-обіцяв її написати, але постійно відкладав. І ось все-таки я це зробив.

Більшість статті присвячена холодильнику-прямоточнику, т.к. я користуюся саме ним і вважаю його прогресивнішим. Чому? Читайте нижче. Про те, як зробити змійовик для самогонного апарату я також розповім, але коротше.

Холодильник пропонованої мною конструкції збирається приблизно за годину. Витрати на деталі становитимуть близько 650 гривень.

Якщо не хочете працювати руками, можна відразу купити недорогий і хороший холодильник ось тут.

Як зробити своїми руками охолоджувач

Для початку слід визначитися з матеріалом, тому що від цього залежатиме, як довго і часто використовуватиметься змійовик. У приготуванні спиртного в домашніх умовах важлива відсутність взаємодій між розчином або парою. Це обов’язково потрібно враховувати, оскільки високі температури та агресивне середовище, за наявності поверхонь, нестійких до таких факторів, можуть зіпсувати всі переваги приготування напоїв своїми руками. Технологія конструювання змійовика практично не відрізняється за етапами від матеріалу, що застосовується.

За аналогією можна зробити виріб із гофрованої сталі, міді або інших поверхонь. Так як сталь є одним із практичних матеріалів, хоча трохи дорожче, ніж мідь, то на її прикладі можна розглянути процес виготовлення:

Технологія конструювання змійовика практично не відрізняється за етапами від матеріалу, що застосовується. За аналогією можна зробити виріб із гофрованої сталі, міді або інших поверхонь. Так як сталь є одним із практичних матеріалів, хоча трохи дорожче, ніж мідь, то на її прикладі можна розглянути процес виготовлення:

Підготовка сталевої трубки

Важливо, щоб вона була харчова, нержавіюча, раніше не використовувалася в інших хімічних процесах. Орієнтуватися слід на діаметр від 10 до 15 мм

Що ж до довжини, вона обчислюється щодо бажаної продуктивності охолоджувача. У середньому вона може становити близько 1,8 метрів. Товщина – 1,5мм; Вибір циліндра, який стане основою намотування сталевої трубки. Перетин циліндра також може змінюватись, але воно має бути не менше 6 см; Підготовка до навивки. Просто згинати матеріал щодо циліндра не можна, тому що він може суттєво деформуватися. Щоб такого не сталося, потрібно зробити ущільнення, а саме засипати по всій довжині труби чистий, краще прожарений пісок. З одного боку труба запаюється або можна просто вставити потрібну пробку, пісок засипається, з іншого боку також закупорюється; Навивка сталевої трубки. Попередньо циліндр потрібно добре зафіксувати, зробити це можна за допомогою лещат. Сам процес навивки повинен проходити акуратно і для цього будуть потрібні певні фізичні зусилля. Розкупорювання, висипання піску.

Зробити пристрій, пристосований для самогонного апарату нескладно, але, якщо не хочеться витрачати час, шукати відповідний матеріал, тобто варіант скористатися вже готовими елементами.

Якщо вся система конструюється самостійно, потрібно буде ще правильно розташувати пристрій, забезпечити герметичність. Існують варіант горизонтального, похилого чи вертикального розташування. Кожен із способів має свої особливості, які обов’язково потрібно врахувати за технології збору всієї системи самогоноваріння.

Геометричні особливості змійовика

Невиправдано вибирати габарити охолоджувача не варто, тому що від цього може порушитися продуктивність всього самогонного апарату та якість конденсації спирту. Деякі кухарі самогону спочатку знаходять ті чи інші елементи, а потім вже намагаються пристосувати їх до обладнання своїми руками. Існують певні рекомендації щодо розмірів:

• Товщина стінки. Від цього параметра залежить теплопровідність, а саме: чим тонша стінка, тим вища теплопровідність. У той же час сильно тонкі трубки швидко зношуються;
• Довжина трубки. Вважається, що довгі змійовики мають велику площу зіткнення з охолоджуючим середовищем, що збільшує продуктивність, але гідравлічний опір також збільшується;
• Перетин або діаметр трубки. Від параметра залежить площа зіткнення, і що переріз більше, тим нижче гідравлічний опір.

Визначитись з оптимальним варіантом можна за допомогою обчислень, а також можна скористатися спеціальними таблицями, де вже є орієнтовні габарити.

Щоб не обтяжувати себе розрахунками можна купити вже готовий змійовик, а про його ефективність, продуктивність та безпеку отримати інформацію у консультанта або в інструкції. Все частіше змійовик вже йде в комплекті з агрегатами для отримання різних спиртних напоїв своїми руками. За вартістю готові вироби також цілком доступні, особливо в порівнянні з трудовитратами на виготовлення та пошуки матеріалів, адже якісну нержавіючу сталь чи мідь ще потрібно знайти чи купити.

Гнучка труби за допомогою трубогибу

Спеціальний інструмент допомагає у тих ситуаціях, коли народні методики безсилі. Трубогиб є інструментом, який фіксує один кінець труби, згинаючи її по заданому діаметру. Деформацій за такої роботи не виникає, все проходить швидко і чітко. Трубогиби можуть бути сталевими, важелевими та електричними. Щоб зігнути мідну трубку ручним інструментом, необхідно виконати наступні дії:

1. Підбирається необхідний кут вигину: параметри вказані поверхні важелів.
2. Фіксується один кінець заготівлі.
3. Виконується згинання.

Такий метод підходить для згинання тонких мідних труб, тому якщо має бути робота з великим діаметром, краще використовувати гідравлічний трубогиб. При масштабних та промислових роботах застосовують електричні інструменти.

Зіткнувшись із гнучкою міді вперше, у будь-якої людини в домашніх умовах можуть виникати складності. Майстри радять дотримуватися правил:

• використовувати пружини для згинання мідних тонких труб 6 мм зарубіжного виробництва;
• якщо гнеться змійовик вручну варто виявляти особливу акуратність та плавність рухів: різкі маневри призведуть до сильної деформації розігрітого виробу;
• якщо труба, що згинається, виготовлена ​​з відпаленої міді, часу на її вигин піде менше;
• допускається повторне розігрів виробу при первинному неправильному виконанні повороту;
• гнути великі за розміром елементи в домашніх умовах неможливо: тут потрібний промисловий інструмент.

Деякі майстри рекомендують використовувати мастильний матеріал при згинанні. Початківцям такий варіант не підходить, оскільки існує ризик нагрівання за високої температури

Щоб не виникало труднощів, варто виявляти крайню уважність та обережність при роботі

Техніка згинання труб з міді стане в нагоді при самостійному облаштуванні комунікацій. Витончені повороти та вигини запобігають втраті цілісності виробів, а також убережуть від протікання. Застосування запропонованих методів допоможе у стислі терміни зробити плавний і гарний вигин.

Нержавіюча сталь – це легована сталь, стійка до корозії та агресивних середовищ. Базовим елементом легування є хром. Для посилення антикорозійних та покращення фізичних властивостей, нержавіючу сталь додатково легують та іншими елементами. Через це труба з нержавіючої сталі володіє чудовим набором властивостей:

• стійкість до агресивних середовищ та корозії;
• приємний зовнішній вигляд обробленої поверхні;
• висока стійкість до термічного впливу;
• підвищена механічна міцність.

Завдяки цим перевагам матеріал отримав найширше застосування: у промисловості, на транспорті, в медицині і, звичайно, у побуті. Найчастіше, під час ремонтних чи будівельних робіт, домашньому майстру доводиться використовувати конструкції із труб криволінійної форми. Не завжди необхідна конфігурація є під рукою, тому доводиться самостійно додумувати, як зігнути трубу з нержавіючої сталі, щоб отримати вигин потрібного радіусу. Про деякі способи згинання труб з нержавіючої сталі в домашніх умовах ми і поговоримо нижче.

• завзята скоба;
• хомут із рукояткою;
• рухомий ролик;
• шаблонний ролик;
• деталь, що згинається.

Цей простий у використанні ручний верстат дозволяє згинати трубу на необхідний кут. Підвищити його універсальність можна шляхом застосування комплектів роликів, що знімаються.

На будівельному майданчику легко виготовити наступне невигадливе пристосування. У бетонній плиті роблять отвори по дузі потрібного загину. Вони фіксуються тверді металеві штирі, які можна забетонувати, щоб не випали під час дії. Труба заводиться з одного краю дуги і загинається по лінії, позначеної штирями. Як упор використовується той же металевий прут або трубний відрізок, зафіксований у бетонній плиті. Тут реалізовано схему, представлену на Рис. 1, де як упор і радіусного підстави виступають штирі.

Вигинання негативно впливає на експлуатаційні характеристики труби. Виникають різні недоліки, основними з яких є:

• витончення зовнішньої стінки на зовнішньому радіусі вигину;
• наявність сплющування та утворення складок усередині вигину;
• зміна перерізу труби, який у місці вигину набуває форми овалу.

Для запобігання деформаціям можна скористатися прожареним річковим піском. З одного кінця труба закривається заглушкою, з другого кінця засипається пісок і забивається пробкою. Потім проводиться згинання нержавіючої сталі, після чого пісок видаляється.

Автономне охолодження з очищенням для самогонного апарату

Найпростіший варіант автономної системи охолодження з очищенням можна зробити із трилітрових скляних банок. І тому їх послідовно з’єднують трубками. Тепло через стінки передається в атмосферу, а пари спирту конденсуються. Таку конструкцію додатково оснащують термометром зі шкалою до 100-120 градусів.

Брагу нагрівають до 68-70 градусів. За цієї температури випаровується «голова», тобто речовини з низьким температурним показником випаровування. Вони конденсуються в першій банці, звідки їх швидко виливають. У міру підвищення температури до 78-79 градусів починає випаровуватись власне спирт. Частина його конденсується у першій банку, інше – у наступних. У крайній банці осядуть «хвости»: сивушні олії та інші домішки з високою температурою випаровування.

Замість банок можна використовувати ємності зі зливними кранами – це полегшить перегонку самогону. Для підвищення якості алкогольного продукту можна використовувати також – самогонний апарат подвійної перегонки – або додатково очистити спирт за допомогою хімічних добавок.

Подібні автономні системи для самогонного апарату не розраховані на перегонку великої кількості продукту: об’єм не перевищує 20-40 літрів браги. Конструкцію найчастіше застосовують для самогоноваріння, але іноді використовують і для варення пива.

Охолодження водою

Автономна система з підживленням від водопроводу є найбільш зручною. Для цього доведеться зробити бачок для змійовика з двома отворами – вхідним та вихідним. Потім урізати в них трубки (штуцери). При дистиляції достатньо надіти на них шланги для протоки води. Якщо водопровід відсутній, можна взяти металеву ємність з холодною водою і насос. Для охолодження та конденсації парів спирту робиться прокачування води. Зворотна подача її можлива теж насосом або самопливом. Металева кругла 70-літрова ванна або 200-літрова бочка підійдуть для охолодження. Насос для такого способу підійде будь-якій (малій потужності).

Креслення кожухотрубних дефлегматорів та холодильників

Виробники не поспішають ділитися своїми кресленнями кожухотрубних теплообмінників, а домашні майстри не особливо їх потребують, але все ж деякі схеми є в публічному доступі.

Чим замінити змійовик

Початківцю самогонника завжди цікаво дізнатися більше про самогонний апарат. Але не варто поспішати з його придбанням або займатися створенням самого. Спробувати свої сили можна за допомогою підручних засобів. Замість перегінного куба можна взяти алюмінієву, нержавіючу каструлю або бідон великого об’єму з кришкою. Змійовик замінює звичайна трубка або шланг. Так, такий апарат не дасть на виході якісний продукт, але так можна спробувати свої сили, терпіння, зрозуміти, чи варто займатися виготовленням алкоголю чи краще просто сходити в магазин.

Новачки цілком можуть випробувати «бабусину» конструкцію. Для цього їм знадобляться:

• металевий таз;
• ємність для прийому спирту (підійде тарілка чи миска);
• каструля;
• підставка під приймач;
• брага;
• холодна вода.

Принцип дії наступний:

1. У глибоку каструлю встановити підставку, на якій розташовуватиметься приймач.
2. Наповнити каструлю існуючою брагою, щоб вона не діставала до краю підставки.
3. На підставку встановити приймач.
4. Накрити каструлю тазом те щоб між ним і приймачем було вільний простір.
5. Поставити конструкцію на вогонь.
6. Наповнити таз холодною водою.

Важливо пам’ятати, що таз з водою повинен бути з опуклим дном, щоб краплі спирту стікали з нього і падали до приймача. Під нагріванням брага закипить і виділятиметься спиртова пара. Коли він контактуватиме з холодним тазом, то з’явиться конденсат, і по дну таза його краплі скотяться і впадуть у приймач

Залишиться лише вийняти ємність та перелити алкоголь. Це проста модель самогонного апарату, яка збирається з підручних матеріалів, які вирішили спробувати свої сили.

Коли він контактуватиме з холодним тазом, то з’явиться конденсат, і по дну таза його краплі скотяться і впадуть у приймач. Залишиться лише вийняти ємність та перелити алкоголь. Це проста модель самогонного апарату, яка збирається з підручних матеріалів, які вирішили спробувати свої сили.

Як правильно зробити охолоджувач?

Поширений та зручний у використанні вважається мідний змійовик. Для більш кропіткої та результативної роботи використовують скляні труби. Залежно від матеріалу відрізнятиметься послідовність робіт.

Мідний

Процес виробництва холодильника самогонного агрегату починається з вибору відповідного резервуару для конденсатора.

Від розмірів та діаметра трубки залежатиме довжина та відстань між витками труби.

1. Один край вибраної труби запаяти або вставити дерев’яну заглушку.
2. Насипати в неї дрібно пукраїнцій пісок чи соду. Сипати потрібно щільно, без прогалин. Зручно набивати, постукуючи твердим предметом по трубі під час процесу. Це необхідно для того, щоб під час навивки метал не деформувався.
3. Обвити трубу навколо оправи (будь-який твердий предмет циліндричної форми) з відповідним діаметром.
4. Після цього звільнити обидва кінці труби.
5. Висипати наповнювач. Ретельно промити трубу водою.
6. З зовнішнього боку корпусу холодильника встановити патрубки для підведення та відведення води
7. Загерметизувати їх. Вставити змійовик вертикально всередину охолоджувача.
8. З торців закрити резервуар заглушками.
9. Усі місця з’єднання зафіксувати холодним зварюванням або спеціальним герметиком.

Після доби герметик висохне. Після цього можна включати холодильник у основну структуру самогонного апарату.

Подивіться відео, на якому показаний процес виготовлення змійовика своїми руками:

Скляний

Змійовик, виготовлений зі скла широко застосовується, незважаючи на крихкість матеріалу. Тому що скло, як матеріал, не входить у реакцію з випарами спирту.

Процес виготовлення

Скляні змійовики повинні виготовлятися із термостійкого скла. Робота полягає у нагріванні скляних труб.

1. Скляну трубу необхідно помістити в металеву порожнину
2. Запалити газові пальники або електрообігрівачі
3. Після розм’якшення скляну трубу слід накрутити на барабан, діаметр якого відповідає діаметру змійовика
4. Зачекати остигання речовини.

Зробити змійовик зі скла в домашніх умовах не завжди можливо. Але цю деталь можна легко знайти в магазинах лабораторного медичного обладнання або купити в спеціалізованому магазині для виноробів.

Складання

До початку роботи необхідно придбати необхідні матеріали. Це спеціальні кріплення, просочення для шланги, герметик, гайки, сухопарник.

Також, при встановленні в апаратах скляних змійовиків потрібно використовувати еластичні шланги в місцях скріплення.

1. З’єднати перегінну ємність та канали (використовувати для цього спеціальні скляні кріплення).
2. Після цього слід провести канали від перегінного куба до холодильника (прикручувати кінці каналу за допомогою викруток та гайок).
3. Підключити шланги до сухопарника.
4. Місця скріплень обробити герметиком.
5. Після висихання герметика провести другий шланг від сухопарника до холодильника.
6. Нанести на шланги силіконові просочення (використовувати просочення відповідне матеріалу труб).

Після висихання просочення та герметика, можна приступити до використання повноцінного самогонного приладу.

Якщо ви відчули різкий запах самогону в процесі конденсації, значить змійовик пошкоджений і тому пропускає повітря.

У цьому випадку слід припинити перегонку, знайти отвір із тріщиною та заклеїти герметиком.

Розташування у схемі

Залежно від моделі та комплектації самогонного апарату холодильник може розташовуватись у загальній схемі по горизонталі, вертикально або під нахилом. Найбільш раціональний варіант для самогоноваріння? вертикальна схема підключення конденсатора В цьому випадку рідина стікає по трубці самопливом, не заважаючи руху пари.

Уточнимо, що вертикальні охолоджувачі бувають висхідними та низхідними. Практично використовувати низхідну систему, у якій пара надходить у холодильник зверху. У висхідних

змійовиках пари дистиляту, що переганяється, подаються знизу вгору, що створює додатковий опір руху конденсату.

Система охолодження

Система охолодження, що найчастіше використовується в самогоноваренні, – водяна.

. Вона значно зручніша, ніж повітряна, хоча часом застосовується і така. Але через складність і малу повітряну продуктивність, ми докладніше обговоримо водяну.

У «дачному» варіанті: змійовик, опущений у відро 20-літрове каструлю і т.п., наповнену холодною водою. Зручно збудувати змійовик, що не вимагає переробки ємності: він просто опускається у воду, а відвідний кінець, на який одягають силіконову трубку, стирчить зверху.

Подивіться на ті, що випускаються промисловістю та зрозумієте, як він зроблений. При експлуатації взимку можна заповнити ємність водою не повністю, а в міру нагрівання додавати сніг та/або лід. Так не доведеться вичерпувати воду та носити нову.

Другий варіант – проточна водяна сорочка навколо змійовика, в яку надходить холодна вода і відводиться відпрацьована, нагріта.

Геометричні особливості змійовика

Невиправдано вибирати габарити охолоджувача не варто, тому що від цього може порушитися продуктивність всього самогонного апарату та якість конденсації спирту. Деякі кухарі самогону спочатку знаходять ті чи інші елементи, а потім вже намагаються пристосувати їх до обладнання своїми руками. Існують певні рекомендації щодо розмірів:

• Товщина стінки. Від цього параметра залежить теплопровідність, а саме: чим тонша стінка, тим вища теплопровідність. У той же час сильно тонкі трубки швидко зношуються;
• Довжина трубки. Вважається, що довгі змійовики мають велику площу зіткнення з охолоджуючим середовищем, що збільшує продуктивність, але гідравлічний опір також збільшується;
• Перетин або діаметр трубки. Від параметра залежить площа зіткнення, і що переріз більше, тим нижче гідравлічний опір.

Визначитись з оптимальним варіантом можна за допомогою обчислень, а також можна скористатися спеціальними таблицями, де вже є орієнтовні габарити.

Щоб не обтяжувати себе розрахунками можна купити вже готовий змійовик, а про його ефективність, продуктивність та безпеку отримати інформацію у консультанта або в інструкції. Все частіше змійовик вже йде в комплекті з агрегатами для отримання різних спиртних напоїв своїми руками. За вартістю готові вироби також цілком доступні, особливо в порівнянні з трудовитратами на виготовлення та пошуки матеріалів, адже якісну нержавіючу сталь чи мідь ще потрібно знайти чи купити.

Капронова або поліетиленова труба

Самогонний апарат складається із спеціальної ємності, яку можна нагрівати, шлангів, за якими підводитиметься і відводитиметься вода, і змійовика. Для самогонного апарату хороший змійовик означає дуже багато від нього залежить продуктивність пристрою. За бажання зробити його можна своїми руками.

Змійовик потрібен для того, щоб остуджувати пари, що виділяються при нагріванні браги, і перетворювати їх на самогон. Чим ефективніше виготовлений пристрій, тим швидше виходить зварити потрібну кількість алкоголю. Щоб самостійно зробити змійовик, знадобиться відповідна за розмірами трубка.

Як почистити змійовик?

Іноді змійовик потребує очищення. Мідний рекомендується очищати після кожного перегону.

З нержавіючої сталі – після 4-5 перегонок. І обов’язково – після бризок. Адже дрібні частинки браги, що залишилися в трубці, зіпсують наступний перегін. Враховуючи, що змійовик йоржиком не промиєш, зробіть так:

• візьміть міцну нитку або тонкий синтетичний шпагат завдовжки 2 змійовики плюс ще з метр;
• приблизно посередині щільно прив’яжіть шматочок кухонної губки з таким розрахунком, щоб він входив із натягом у трубку;
• кінець нитки (шпагату) опустіть у змійовик, скільки зможете і підставте конструкцію під кран, утримуючи нитку на рівні губки. Вода стягне за собою нитку і ви зможете взятися за неї вже з іншого боку;
• Протягніть губку через змійовик, прочищаючи його, але залишаючи можливість протягнути ще раз – в іншому напрямку (нитка це дозволяє);
• сполосніть губку і ще раз прочистіть трубку;
• Видаліть нитку з мочалочкою і промийте конструкцію чистою водою під краном.

Те саме проробіть з мідним змійовиком. Але перед чищенням ниткою та губкою виваріть його у воді з лимонною кислотою – так підуть усі окислення та з’єднання сірки з поверхні.

Трохи попрацювавши руками і відповідально підійшовши до вибору матеріалів, ви в домашніх умовах створите змійовик не гірше за промислові аналоги. А то і перевершує їх за якістю.

Гоніть домашній алкоголь, дотримуючись правил бродіння та перегону. Пийте якісний продукт та ставте лайки за отримані підказки.

На що звернути увагу під час виготовлення

Головне, як і в будь-якій іншій саморобці – якість матеріалів та «прямі» руки

. Якщо мають бути зварювальні роботи, то ви повинні володіти цією майстерністю або доручити цю частину роботи досвідченому зварювальнику. У багатьох випадках можна обійтися і без зварювання (паяння), використовуючи тільки дриль, відповідні патрубки та прокладки.

Це хоч і зручно в плані герметичності та швидкості складання конструкції, але унеможливлює якісне промивання та очищення систем. Значно зручніше з’єднати окремі навіси гнучкими трубками через штуцер.

Вибір матеріалу

Зважаючи на те, що при нагріванні в герметичній системі (а вона повинна бути тільки такою) зростає тиск, для апарату потрібні міцні матеріали.

Для куба та навісів найбезпечнішими вважаються нержавіюча харчова сталь та мідь.

. Багато хто до цих пір застосовують алюміній, хоча однозначно доведено: цей матеріал взаємодіє з компонентами браги та спирту, утворюючи непередбачувані хімічні сполуки, що завдають шкоди здоров’ю.

Адже для того ви і робите самостійно апарат, щоб гнати якісний алкоголь.

Для з’єднання окремих частин застосовують готові трубки:

• з нержавіючої сталі . Їх варто кріпити на штуцерах таким чином, щоб сухопарник (барботер) можна було при потребі від’єднати від холодильника та обидва модулі прочистити/промити окремо. Перевага нержавіючих трубок у тому, що вони надійно утримують навіси над кубом;
• із силікону. Тільки такими трубками можна з’єднувати частини, що стикаються зі спиртовими парами. Силікон – матеріал інертний, не входить у реакцію з будь-якими компонентами браги. Міцний. Не втрачає властивостей при температурі від -60°С до +250°С. Не має запаху;
• із гуми, ПВХ або іншого гнучкого пластику. У жодному разі не застосовуйте їх для з’єднання магістралі, якою рухаються спиртові пари. Мало того, що дистилят набуде огидного запаху та присмаку клею ПВА або гуми, так ще й насититься шкідливими хімічними сполуками. Для підведення холодної води та відведення відпрацьованої (нагрітої) підходять.

Можна придбати як готові прокладки, так і вирізати із силіконових пластин або зробити із силіконового термостійкого герметика.

Схеми саморобних самогонних апаратів та докладні приклади конструкцій для збирання своїми руками.

Що таке самогонний апарат та які процеси в ньому відбуваються при виготовленні самогону?

Самогонний апарат, він же перегінний куб, він же дистилятор – пристрій, що служить для отримання міцної рідини, що містить спирт, шляхом перегонки браги з менш високою концентрацією спирту.

Таким чином самогонний апарат відокремлює легкокиплячі компоненти (етиловий спирт) від важкокиплячих (вода, сивушні олії), в результаті чого в кінцевому продукті (самогоні) підвищується концентрація спирту і, відповідно, знижується концентрація води та сивушних олій.

Ось, наприклад, схема класичного самогонного апарату зі змійовиком:

У цій схемі самогонного апарату спиртовмісна брага доводиться до кипіння в герметично закритій ємності, до якої підключений змійовик. Як ємність найчастіше використовуються скороварки та молочні бідони (баки, фляги) на 25 або 38 літрів. Можна пристосувати під цю справу і звичайну каструлю, забезпечивши герметизацію кришки, як тут, наприклад. Закипівши, пари браги відводяться в підключений до апарату змійовиковий холодильник (змійовик), де охолоджуючись за рахунок постійної циркуляції зовні змійовика холодної води, конденсуються і стікають у приготовлену ємність у вигляді самогону.

Справа в тому, що на початку кипіння браги з неї википають переважно легкокиплячі компоненти, а в міру кип’ятіння концентрація не потрібних нам важко киплячих компонентів зростає (а спирт з браги в цей час витягнутий ще далеко не весь). Та й на початку кипіння важкокиплячі компоненти все одно присутні в парі за рахунок випаровування, що значно погіршує якість самогону.

Щоб мінімізувати наслідки цього негативного явища в схему самогонного апарату вводять дефлегматор (він же сухопарник, прикубник і навіть відстійник самогонного апарату). Розташовується дефлегматор між перегінним кубом і змійовиком самогонного апарату і являє собою ємність 1-3літра, в якій відбувається пріоритетна конденсація цих важкокиплячих. Ось схема самогонного апарату з дефлегматором (відстійником):

Ще існують самогонні апарати без змійовика. Їхня єдина перевага – простота виготовлення (але не експлуатації). Як правило, юзаються такі самогонні апарати бабусями та дідусями.

Уявляють вони з себе досить містку каструлю (зустрічаються екземпляри 50 і більше літрів), в яку заливається брага, в брагу опускається ємність для збирання самогону, яка плаває на поверхні браги, або підноситься над її поверхнею на спеціальній підставці.

Зверху на каструлю одягається комплементарний таз і наливається в нього холодна вода. Таз герметизується по периметру зіткнення з каструлею тестом або глиною і відіграє таким чином роль кришки та охолоджувача – конденсатора одночасно.

Пари браги стикаються з холодним дном тазу та стікають у ємність над брагою. Хоча малюнок і не дуже, сподіваюся все зрозуміло.

Оскільки все це вариться разом із брагою – то ні про яку якість самогону не йдеться. А з огляду на те, що практично завжди брага для самогону ставиться грати в цій же каструлі і з дріжджового осаду не зливається – це взагалі бляха (крекінг дріжджів і т.д.).

У цій схеми існує ще більш примітивна реалізація: замість тазу натягують поліетиленову плівку, що провисає всередину каструлі і в цей провис наливають воду, що охолоджує (іноді з льодом або снігом, так як ефективність охолодження тут не дуже висока). Каструлю можна замінити відром. Мабуть, примітивнішого самогонного апарату не існує.

А ось дуже простий і цікавий самогонний апарат із чайника та змійовиком із силіконового пивного шланга.

На закінчення я наведу посилання на докладні інструкції зі збирання самогонних апаратів

Умови отримання якісного самогону

Приготування домашніх алкогольних напоїв – це синтез творчості та майстерності. Набравши невеликий досвід, любителі самогоноваріння починають експериментувати з рецептурою та технологією, добиваючись виняткового результату. Але є кілька базових умов, без яких неможливо отримати хороший напій.

• Точна рецептура. Приготування сусла та браги – дуже відповідальний момент, який впливає і на кінцевий обсяг самогону, і на його характеристики. Сировиною для сусла може стати цукор, фрукти, ягоди, зернові, крохмалевмісні овочі. Недотримання пропорцій при заготівлі сусла призведе до слабкого бродіння та низького вмісту спирту в бразі. Пропорції класичного рецепту цукрової браги – 1 кг цукру, 4 літри води, 20 гр. дріжджів. Це простий та перевірений рецепт, який без грубих порушень технології завжди дає добрий результат. З фруктово-ягідного сусла готовий напій виходить ефектнішим, але в процесі приготування складніше прорахувати вміст цукру в бразі. Крім того, для фруктово-ягідної браги не рекомендують використовувати фабричні дріжджі, які можуть погано позначитися на смаку та ароматі продукту. Натомість фруктову брагу готують за типом закваски на диких грибках або використовують винні дріжджі. Найскладніша у приготуванні брага на зерні чи крохмальних овочах, наприклад, картоплі. Дріжджі не здатні самостійно переробити крохмаль із цих культур, тому необхідний додатковий етап – оцукрювання натуральними або штучними ферментами.
• Умови бродіння. Щоб дозволити дріжджам у бразі максимально ефективно переробити цукор у спирт, треба забезпечити оптимальні умови. Температура середовища має бути в діапазоні 20-30 ° С без різких перепадів. Але не нижче 18°С і не вище 38°С. Термін бродіння залежить від вихідної сировини, але зазвичай не перевищує 2 тижнів. Можливо і більш тривале бродіння, але, незважаючи на те, що брага почне світлішати, вміст шкідливих домішок у ній почне збільшуватися.

• Поділ фракцій. У процесі перегонки дистилят поділяють на три частини – первак або первач, самогон і хвости. Цей поділ викликаний різницею температури кипіння спирту та домішок.

Увага: Першими закипають альдегіди та метанол, велика кількість яких міститься у перваку. Ці речовини мають сильний токсичний вплив на організм і небезпечні для здоров’я та життя. Первак категорично небезпечно вживати.

Наступним етапом перегонки йде спирт-сирець або самогон, в народі «тіло». Ця фракція починає відокремлюватися, коли температура пари перегонном кубі досягає 73°С. Самогон переганяється доти, доки температура тримається на 73-73,5°С. З того моменту, як температура підніметься вище за цю позначку, збір дистиляту припиняють. При 74°С відокремлюється третя фракція – хвости, що містить токсичні сивушні олії.

• Повторне перегонування. До другої перегонки вдаються, якщо є претензії до якості браги чи сумніву щодо відділення фракцій. Часто спирт-сирець відправляють на повторну перегонку, якщо брага готувалася із зернових чи крохмалевмісних овочів. Для другої перегонки вимірюють вміст алкоголю в спирті-сирці, розбавляють до 20% і відправляють на дистиляцію. Перегонка розчину із вищим вмістом спирту небезпечна.

Види теплообмінників

Швидкий перехід за статтею

Основне призначення змійовика для самогонного або іншого обладнання (нафтоперегінного, холодильного) – передавати температуру зовнішнього середовища пару або рідини, що знаходяться всередині камери (або навпаки). І в цьому відношенні спіральна конструкція в нашому випадку є найвигіднішою за енерговитратами.

Холодильник Вейгеля-Лібіха має надто малу площу охолодження. Секційні та пластинчасті моделі громіздкі та складні для реалізації в домашніх умовах, тому що для їх складання будуть потрібні зварювальні роботи. Оптимальним і самим використовуваним у гуральні є теплообмінник Грехема.

Схеми найпростіших теплообмінників різних типів.

Моделі: а – Вейгеля-Лібіха (він же “труба в трубі”); б – кульковий Алліна А.Г.; в – Р. Веста; г – О. Дімрота; д – Т. Грехема; е – Фрідріхса; ж – тангенціальний.

Якщо ви збираєте апаратуру для дистиляції або ректифікації самогону самотужки, то саморобний охолоджувач спірального типу буде найкращим вибором. Його можна швидко зробити з доступних матеріалів без використання гарячого паяння.

Яким має бути змійовик

Є кілька параметрів, яким повинен відповідати дійсно працюючий змійовик, і основним з них є матеріал.

Саме від цього залежатиме подальший смак напою, приготованого за всіма правилами. Найголовніше – матеріал, з якого буде виготовлена ​​труба, не повинен вступати в хімічну реакцію зі спиртом і виділяти будь-які шкідливі речовини. Основними видами є алюміній, мідь чи нержавіюча сталь. Фахівці користуються скляними трубками, що дозволяє на власні очі контролювати процес. Але таку трубку абсолютно точно своїми руками не зробиш, простіше її купити в магазині хімреактивів.

Також важливим є фактор теплопровідності, який обумовлює швидкість конденсації. Найбільш теплопровідним матеріалом є мідь, за нею йде алюміній і лише після нержавіючої сталі.

Цікаво, деякі самогонники висловлюються проти мідних трубок, вважаючи їх токсичними. У Франції, наприклад, весь міцний алкоголь, включаючи знамениті на весь світ коньяки, переганяють у мідному дистиляторі аламбіку, і смак від цього лише виграє.

Нижче на фото представлений змійовик для домашнього самогонного апарату:

Від цього параметра залежить швидкість перегонки та кількість одержуваної продукції. Тут діє непорушне правило – чим більше точок дотику з холодною водою, тим швидше охолоджується і конденсує пару. Однак, за рахунок витку гідравлічного з’єднання, що збільшується від витка, швидкість перегонки різко знижується. Оптимальна довжина змійовика – 1,5 метра при діаметрі трубки 10-12 мм.

Щоб конденсат стікав самопливом і ніде не застоювався, рекомендується використовувати вертикальну систему установки. Горизонтальна або похила, хоча і не заборонені, але знижують кількість самогону, що отримується, при рівній кількості браги.

Найпростішим і найефективнішим способом охолодження є вода, налита в ємність, куди занурений змійовик. Також як охолодний елемент використовують лід і холодне повітря, але монтаж їх досить скрутний.

Крім того, ємність, по можливості, має бути відкритою, щоб можна було міняти теплу воду на холодну. У закритій ємності процес конденсації йде набагато гірше і дуже часто самогон на виході вже досить теплий.

Існує також проточний холодильник, де вода постійно циркулює. Крім того, що він найкраще охолоджує змійовик, відповідно самогон переробляється швидше, він і менше за розміром. Завдяки цьому весь самогонний апарат виходить набагато компактнішим.

Процес виготовлення змійовика для самогонного апарату своїми руками

Змійовик виготовлятиме з мідної трубки. Нагадаємо, також можна використовувати алюмінієву, латунну та навіть трубку з нержавіючої сталі. Довжина такої трубки становить 1500–2000 мм, діаметр 10–12 мм, товщина стінки 1–1,1 мм.

Далі знаходите резервуар, куди буде встановлено змійовик – металева або скляна ємність, від розміру якої залежить розмір змійовика. Загалом уже встановлений він має зайняти не менше чверті обсягу. Якщо під рукою немає відповідної ємності, можна використовувати навіть відрізок пластикової труби, запаяний з одного кінця. Діаметр такої труби має бути не менше 80 мм.

Креслення змійовика та корпусу для самостійного виготовлення

Як правильно збирати

1. Набиваєте дуже щільно трубку піском, сіллю або содою, щоб унеможливити навіть найменшу деформацію при згинанні. Не варто заморожувати воду і так намагатися завивати трубу, оскільки при згинанні коліно нагріватиметься і плавитиме лід, що спровокує деформацію трубки.
2. Закриваєте обидва кінці трубки дерев’яними або пластиковими заглушками, щоб не висипався пісок.
3. Знаходьте круглий з рівним перетином по всій висоті предмет діаметром 30-35 мм і акручно накручуєте навколо нього трубку. Можна згинати за допомогою плоскогубців, але намагатися не деформувати зовнішній матеріал. Крок між витками має становити 12-15 мм.

1. Відкриваєте обидва кінці, висипаєте пісок чи сіль і ретельно промиваєте під проточною водою.
2. З зовнішнього боку корпусу вставляєте патрубки для введення/виведення води.
3. Ставіть вертикально змійовик усередину ємності, закріплюєте вихідний канал назовні, звідки виходитиме самого, фіксуєте герметиком або холодним зварюванням, по обидва боки робите заглушки.

Ось так виглядає повністю зібраний металевий холодильник

Середня потужність нагріву перегінного куба становить 3 кіловати. За таких показників ефективність змійовика складе 4 літри самогону на годину. Цей обсяг виходить із 30 літрів браги.

Матеріал виготовлення

Цей аспект вважається дуже важливим. Від того, з якого матеріалу виготовлений змійовик, залежить якість отриманого спиртного та його безпека. Основа пристрою повинна вступати в хімічну реакцію з продуктом. Метал повинен мати достатній рівень теплопровідності для того, щоб пари спиртного конденсувалися.

Беручи до уваги всі нюанси, можна виготовити змійовик для самогонного апарату своїми руками з міді, алюмінію або нержавіючої сталі. Дуже підходящим матеріалом виступає скло, але в цьому випадку набагато простіше буде купити готовий пристрій

Найвищий рівень теплопровідності має мідний змійовик.

Але багато фахівців у галузі самогоноваріння вважають, що мідь має токсичність. Це не так. Наприклад, вже протягом багатьох століть французькі самогонники переганяють спирт в аламбіках (спеціальних дистиляторах з міді). Випадки отруєння не зафіксовані.

Друге місце за рівнем теплопровідності займає алюміній. Але він поступається міді у 1,6 рази. Єдина перевага алюмінію полягає в низькій собівартості металу та простоті обробки. Змійовик з мідної трубки має найбільшу ефективність. Багато деталей самогонного апарату виготовляються саме з міді, і це недарма. Такий матеріал виступає в ролі каталізатора та зменшує небажані сполуки. Саме цим і пояснюється, що деталі з міді використовуються на великих підприємствах з виготовлення алкоголю.

Змійовик з нержавіючої сталі для самогонного апарату багато поступається мідному аналогу (приблизно в 4 рази). До того ж не завжди відомий точний виробник нержавіючої сталі. В цьому випадку потрібно розрахований на їжу метал, що витримує високу температуру і не вступає в реакцію зі спиртним.