Калорійність маринованих салатів

0 Comments

Скільки калорій в салаті?

Доступна незліченна кількість видів салату, кожен з яких містить унікальні начинки та заправки. У цій статті розглядається калорійність різноманітних начинок, заправок і популярних салатів.

На основі доказів Ця стаття заснована на наукових доказах, написаних експертами та перевірених фактами. Ми дивимось на обидві сторони суперечки і прагнемо бути об’єктивними, неупередженими та чесними.

Останнє оновлення 20 жовтень 2023 р. та останній огляд експерта 5 червень 2023 р.

Салат може прийти вам на думку, якщо ви шукаєте низькокалорійну їжу чи гарнір, щоб насолодитися.

Однак завдяки незліченній кількості видів інгредієнтів для салатів, начинок і заправок калорійність салатів може значно відрізнятися.

У цій статті детально описано, скільки калорій ви знайдете в багатьох популярних салатах, начинках і заправках, щоб ви могли вибрати те, що найкраще відповідає вашим цілям здоров’я.

Популярні салати

Салат Цезар

Салат «Цезар» зазвичай містить листя салату ромен і грінки.

Він також містить заправку для салату «Цезар», приготовлену з пасти з анчоусів, яєчних жовтків, лимонного соку, діжонської гірчиці, часнику та сиру Пармезан.

Можливо, не дивно, що більшість калорій у салаті «Цезар» припадає на цю заправку та грінки. Деякі різновиди страви також містять курку, яка додає білок.

Одна чашка (100 грамів) салату Цезар без курки містить:

Салат з макаронів

Салат з макаронами — це звичайний гарнір, який складається з пасти, сиру моцарелла та свіжих овочів, таких як помідори, огірки та оливки, заправлені насиченою гострою італійською заправкою.

Зважаючи на те, що він зерновий, він містить більше калорій і вуглеводів, ніж багато інших видів зеленого салату.

Одна чашка (204 грами) салату з макаронами з італійською заправкою містить:

Салат Шеф

Хоча точні інгредієнти в салаті від шеф-кухаря відрізняються, більшість версій містять листя салату, огірки, сир, помідори та зварені круто яйця.

Салат від шеф-кухаря також зазвичай включає холодне м’ясо, таке як шинка, індичка, курка або тунець, що підвищує вміст білка.

Тип використовуваної пов’язки також різний. Серед популярних варіантів – ранчо, Тисяча островів і сирні заправки.

Одна порція (249 грамів) салату шеф-кухаря з індичкою, шинкою та заправкою ранчо містить:

Грецький салат

Традиційний грецький салат складається з огірків, помідорів, оливок, болгарського перцю, червоної цибулі та сиру фета.

Зазвичай його заправляють простою заправкою для вінегрету з оливкової олії, червоного винного оцту, часнику, діжонської гірчиці та лимонного соку.

Для вас пропонується: 9 смачних замінників майонезу (включаючи веганські варіанти)

У грецькому салаті відносно мало калорій і вуглеводів порівняно з іншими салатами. Він також містить помірні корисні для серця жири з таких інгредієнтів, як оливки, сир фета та оливкова олія.

Одна порція (319 грам) грецького салату містить:

Салат Кобб

Салат «Кобб» — це звичайний салат із такими інгредієнтами, як змішана зелень, бекон, зварені круто яйця, курка, індичка, помідори та авокадо.

Його часто поєднують із вінегретом із червоного вина, хоча його також можна подавати з іншими видами заправки.

Салат Cobb містить більше білка, ніж інші салати, завдяки багатим білком інгредієнтам, таким як яйця, курка або індичка.

Однак майте на увазі, що він містить кілька висококалорійних інгредієнтів, таких як бекон і авокадо.

Одна порція (206 грамів) салату Кобб містить:

Салати на основі майонезу

Салат з тунцем

Салат з тунцем – це холодний салат з майонезом і тунцем.

Він також може містити такі інгредієнти, як селера, цибуля, приправа або мариновані огірки, і його часто вживають як є, так і в зелених салатах, бутербродах, лаваші чи обгортаннях.

Тунець забезпечує високий вміст білка, а майонез підвищує його калорійність і жирність.

Одна чашка (238 грамів) салату з тунця містить:

Яєчний салат

Яєчний салат зазвичай готують з яєць, зварених круто або омлет, майонезу, гірчиці, зеленої цибулі, кропу та селери.

Подібно до інших салатів на основі майонезу, кожна порція містить відносно велику кількість жиру та калорій. Тим не менш, він виготовлений з яєць і забезпечує достатню кількість білка.

Одна чашка (222 грами) яєчного салату містить:

Курячий салат

Салат з курки готується з курячою грудкою, майонезом і діжонською гірчицею. Він також може містити червоний виноград, селеру, зелену цибулю, перець або мариновані огірки.

Цей варіант містить багато калорій, жиру та білка. У ньому також відносно мало вуглеводів, залежно від використовуваних інгредієнтів.

Одна чашка (226 грамів) курячого салату містить:

Салат з макаронів

Крім макаронів, цей салат зазвичай включає майонез, цибулю, селеру, перець і мариновані огірки.

Оскільки макарони є основним інгредієнтом, вони зазвичай містять менше білка та більше вуглеводів, ніж інші салати на основі майонезу.

Додавання зварених круто яєць або курячих грудок — чудовий спосіб збільшити вміст білка в кожній порції, щоб допомогти завершити їжу.

Одна чашка (204 грами) макаронного салату містить:

Картопляний салат

Більшість рецептів картопляного салату включають варену картоплю, змішану з майонезом, гірчицею, цибулею, селерою, різними травами і приправами.

Оскільки в ньому мало білка, але багато вуглеводів, калорій і жиру, його слід вживати лише в помірних кількостях або подавати як гарнір і поєднувати з іншими багатими на поживні речовини продуктами.

Одна чашка (275 грамів) картопляного салату містить:

Популярні заправки та начинки

Поживна цінність вашого салату може значно відрізнятися залежно від того, які заправки та начинки ви додаєте.

На жаль, оскільки багато заправок і начинок багаті калоріями, перевищення норми може швидко перетворити здоровий салат на висококалорійну їжу. Тому, якщо ви прагнете схуднути, подумайте про зменшення розміру порцій і вибір низькокалорійних заправок і начинок.

Ось скільки калорій ви знайдете в 2 столових ложках (30 грамів) порції звичайних заправок для салату:

  • Ранчо одягання: 129 калорій
  • Заправка з синього сиру: 145 калорій
  • Заправка «Тисяча островів».: 114 калорій
  • Заправка Цезар: 163 калорії
  • Заправка ранчо Chipotle: 170 калорій
  • Італійська заправка: 71 калорія
  • Медово-гірчична заправка: 139 калорій

Ось кількість калорій у популярних начинках:

  • грінки: 122 калорії на чашку (30 грам)
  • авокадо: 234 калорії на чашку (146 грам)
  • Насіння: 165 калорій на унцію (28 грамів)
  • мигдаль: 164 калорії на унцію (28 грамів)
  • Шматочки бекону: 33 калорії на столову ложку (7 грамів)
  • сир пармезан: 119 калорій на унцію (28 грамів)
  • швейцарський сир: 111 калорій на унцію (28 грамів)
  • Сир моцарелла: 85 калорій на унцію (28 грам)

Пам’ятайте, однак, що, незважаючи на високу калорійність, цільні харчові добавки, такі як авокадо, горіхи та насіння, багаті на поживні речовини та містять корисні для здоров’я жири, клітковину тощо.

Резюме

Хоча салати зазвичай вважаються корисними для схуднення варіантами, їхня харчова цінність і калорійність значно відрізняються залежно від використовуваних інгредієнтів.

Щоб максимізувати поживну цінність вашої страви, вибирайте зелені салати з великою кількістю овочів і хорошим джерелом білка.

Якщо ви прагнете схуднути, вибір низькокалорійних начинок і заправок і поміркованість розміру порцій також може бути корисним.

Більше статей, які можуть вам сподобатися

Люди, які читають “Скільки калорій в салаті? Різні види та начинки”, також люблять такі статті:

20 салатів з мідіями, які завжди виходять смачними

Ми підготували для тебе 20 рецептів чудових салатів із мідіями. Багато хто з них під силу навіть тим, хто на кухню потрапив уперше. Чого тут тільки немає — з мідіями та корейською морквою, свіжими овочами, сухариками та навіть морською капустою. Читай та вибирай варіант на свій смак!

1. Овочевий салат із маринованими мідіями

Не пропусти можливості приготувати цей салат у сезон свіжих овочів.

Тобі знадобиться: 250 г маринованих мідій, 2 помідори, 1 болгарський перець, 2 огірки, 1 цибулина, півпучка зелені, 3 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.

Дивіться також: 20 холодних супів, які варто скуштувати влітку

Приготування: Овочі, зелень наріж і змішай. Додай мідії, поперч і посоли. Заправ салат олією і перемішай.

2. Салат із маринованих мідій з яйцями та помідорами

Рекомендуємо додавати легкий або пісний майонез.

Тобі знадобиться: 250 г маринованих мідій, 3 варені яйця, 2 помідори, 1 цибулина, 3 ст.л. майонезу, сіль.

Приготування: Наріж яйця, помідори та цибулю. Змішай все в глибокій мисці, додай мідії, сіль і заправ салат майонезом.

Салат з маринованими опеньками – рецепти з фото, калорійність

Опеньки – це найбільш безпечні гриби, тому так багато рецептів з ними. Є прості і швидкі, що містять мінімум інгредієнтів, і нові варіанти, де продукти начебто ті ж, але смак інший.

Салат з маринованими опеньками і капустою на швидку руку

Цей салат особливо гарний, коли гості вже на порозі, а на закуску немає часу. Не бійтеся кулінарних експериментів, немає червоного перцю – покладіть зелений. Немає консервованого горошку – його замінить маринований огірок.

  • 300 грам квашеної капусти;
  • 250 грам дрібних маринованих опеньків;
  • 1 червоний болгарський перець;
  • 150 грамів консервованого зеленого горошку;
  • будь рослинна олія – за смаком.

Дивіться також: Салат Перлина з сьомгою і червоною ікрою: рецепт і поради по приготуванню

Час приготування: 10 хв., в 100 г готового салату міститься 28 ккал.

Готуємо салат з маринованими опеньками на швидку руку таким чином:

Крок 1. Стручок перцю очистити від перегородок і насіння, наріжте соломкою.

Крок 2. У салатник покласти квашену капусту, зелений горошок, болгарський перець і опеньки, перемішайте і полийте будь-яким рослинним маслом, яке у вас є.

Порада: якщо квашена капуста нашинкована крупно, її попередньо треба подрібнити.