Кращі сорти перцю солодкого з фото та описом

Солодкий перець – один з найбільш смачних і корисних овочів. Його вживають в свіжому вигляді, консервують, додають в різні гарячі страви, засушують і заморожують. Крім того, перець досить невибагливий у догляді і добре зберігається у зібраному вигляді. Навіть досвідченим садівникам деколи буває складно вибрати кращі сорти солодкого перцю, адже на сьогоднішній день їх просто немислиме кількість. У цій статті ми спробуємо розібратися серед різноманіття сортів цього овоча і поділимося рейтингом найкращих.

1. Гібрид або сорт?
2. Абрикосова фаворитка
3. Агаповский
4. Атлант
5. Богатир
6. Здоров’я
7. Каліфорнійське чудо
8. Волове вухо
9. Джеміні F1
10. Клаудіо F1
11. Кращі пізньостиглі сорти
12. Популярні сорти з середнім терміном дозрівання

Гібрид або сорт?

Перш ніж приступити до вибору кращого сорти солодкого перцю, важливо вивчити відмінності між гібридами та сортами.

Сорт – це результат тривалої роботи селекціонерів, які відбирають кращі якості того чи іншого овочу. Всі гени сортового перцю абсолютно однакові між собою. Сорт відбирається і пристосовується до певних кліматичних умов. Навіть після запилення сортовий перець дасть ідентичні насіння. Отримання насіння з куща є головною перевагою сортових овочів. Для цієї процедури вибирають самі міцні і здорові плоди, з яких і збирають насіння кращого сорти солодкого перцю.

Гібрид – результат схрещування, одержуваний при поєднанні певної комбінації батьківських овочів. Особлива перевага гібридних овочів полягає в штучно виведеною стійкості до багатьох захворювань, підвищених показниках врожайності і загальною силою рослини. Однак для збору насіння гібридні овочі не підходять, оскільки зібраний матеріал буде схожий на батьків, що не володіють всіма цінними властивостями.

Абрикосова фаворитка

Цей сорт відноситься до перцям раннього дозрівання. Термін його вегетації становить не більше 110 днів з моменту посадки. Завдяки стійкості до несприятливих кліматичних умов Абрикосова фаворитка є одним з кращих сортів солодкого перцю для Підмосков’я. Сорт відрізняється компактним кущем, висота якого не перевищує півметра. Підходить для вирощування як у відкритому грунті, так і в теплиці. Зрілі плоди мають конусоподібну форму, глянсову шкірку і яскраво-оранжевий колір, схожий на колір абрикоса. Маса овоча варіюється в межах від 130 до 170 грам. Серед основних переваг сорти можна відзначити високу врожайність (не менше 20 плодів з куща), універсальність використання і відмінні смакові якості.

Агаповский

Середньостиглий сорт солодкого перцю, кращими характеристиками якого є: висока врожайність, стійкість до багатьох захворювань і відмінна збереження товарного вигляду. Вегетаційний період Agapovskogo солодкого перцю становить 120-130 днів. Напівдетермінантний кущ досягає висоти 90 сантиметрів. Стиглий плід має призмовидную форму, глянсову шкірку і виступаючі хвилі на поверхні. Товщина стінок нерідко досягає 9-10 міліметрів. Маса одного овоча становить приблизно 125-130 грам, а з одного квадратного метра можна зібрати не менше 9,5 кілограма врожаю. Соковитий, м’ясистий перець спочатку має соковито-зелений колір, який по мірі зрілості плода переходить в яскравий червоний. Незважаючи на ряд переваг, даний сорт має свої недоліки, які полягають у гострій необхідності регулярного поливу та тривалого освітлення. Саме тому його не можна віднести до кращих сортів солодкого перцю для середньої смуги, де клімат менш сприятливий і рідше радує сонячними днями.

Читайте також: Мило ручної роботи в домашніх умовах. Про натуральне мило, яке відрізняється своїми корисними властивостями

Атлант

Досить популярний серед багатьох садівників хороший сорт солодкого перцю для теплиць і відкритого грунту. Однак Атлант не відрізняється високою врожайністю – не більше 5 кг з квадратного метра. Полуштамбовая культура має ранні терміни дозрівання, а тому перший урожай ви зможете зібрати вже через 130 днів після посіву насіння. Кращий сорт солодкого перцю має плоди з відмінними товарними якостями, які зберігаються протягом тривалого терміну. Конусоподібні перці досягають довжини 25-26 сантиметрів і мають соковиту м’якоть, товщиною не менше 6 міліметрів. Даний сорт відрізняється невибагливістю і простотою у догляді, а також стійкістю до тютюнової мозаїки.

Богатир

Воістину богатирськими розмірами мають плоди цього сорту солодкого перцю. Кращі екземпляри досягають ваги 250 грам. Середньостиглий солодкий перець дає врожай через 140 днів після посадки. Богатир – кращий сорт солодкого перцю для відкритого ґрунту, але і в теплиці, він чудово почувається. Кущ має середню висоту і досить густу облистяні. Колір плодів поступово змінюється від зеленого до яскраво-червоного. Ароматна м’якоть досягає товщини від 5 до 7 міліметрів. Основні переваги Богатиря:

• висока врожайність – від 5 до 7 кілограм з квадратного метра;
• колосальне вміст вітаміну С і рутина;
• стійкість до різкого похолодання;
• універсальність використання;
• тривале зберігання.

З недоліків можна відзначити лише вимогливість до посиленого освітлення і високої вологості грунту.

Здоров’я

Один з кращих сортів солодкого перцю для теплиці. Культура відноситься до ранньостиглим – перший урожай дозріває вже через 80-85 днів після посіву. Висота куща варіюється в межах від 150 до 180 сантиметрів, при цьому він досить розлогий і густий. Плоди цього сорту не відрізняються великим розміром, швидше, навпаки. Зрілі овочі мають вагу не більше 40 грамів, а товщина їх стінок не перевищує 4 міліметри. Однак процес дозрівання відбувається дружно, що і дозволяє віднести даний сорт солодкого перцю до кращим. Стиглі плоди мають призмовидную форму і яскравий червоний колір. Перевагами сорту є високий вміст вітамінів, можливість консервувати в цілому вигляді і досить висока врожайність – близько 6 кілограм з квадратного метра ділянки. Крім того, сорт відрізняється стійкістю до вершинної гнилизни, дружним дозріванням плодів, а також абсолютною відсутністю вимог до особливих кліматичних умов.

Каліфорнійське чудо

Каліфорнійське чудо можна сміливо віднести до кращих сортів солодкого перцю для Уралу. А все тому, що він абсолютно невибагливий і відмінно росте навіть у несприятливих умовах. Незважаючи на свою тонкостенность, даний перець відмінно приживається у відкритому грунті навіть у Сибіру. В цілому сорт ранній (урожай збирають через 100-115 днів після посадки), кущ детермінантний, а плоди досягають ваги від 80 до 130 грам. Перці використовуються як у свіжому вигляді, так і в консервованому. Перевагою цього перцю є можливість зібрати насіння, які мають практично 100% схожістю. Згідно відгуками садівників, які вже спробували цей сорт, на стадії появи перших сходів перець вимагає підвищеної вологості грунту. При правильному догляді приживається не менше 9 насінин з посаджених 10. Також відзначена висока урожайність даного сорту, що дозволяє висаджувати невелику кількість кущів.

Волове вухо

Сорт перцю Волове вухо відносять до середньораннім, оскільки він дозріває вже через 75-80 днів після посадки. Даний сорт, а також його гібриди підходять для вирощування в будь-яких умовах, будь то теплиця або відкритий грунт. Для кращого сорти солодкого перцю характерні невисокі кущі, що досягають висоти близько 60 сантиметрів. Соковиті плоди вагою від 120 до 150 грам відмінно зберігаються і транспортуються. Основна довжина зрілих перців досягає 12 сантиметрів, якщо вірити хорошим відгукам про сорт солодкого перцю, то перші плоди виростають у довжину до сорока сантиметрів, а наступні починають дрібніти.

Джеміні F1

Гібрид солодкого перцю Джеміні прийшов до нас з Голландії. Насіння цього перцю підходять для вирощування виключно у відкритому грунті. Невелика висота кущів (близько 60 сантиметрів) дозволяє використовувати плівкове укриття в процесі вирощування. Гібрид відноситься до ранньостиглим, оскільки перший урожай можна отримати вже через 72 дні після посадки. Крупні плоди мають кубовидну і злегка видовжену форму, а також 4 насіннєві камери. Колір плодів змінюється по мірі дозрівання від темно-зеленого до сонячно-жовтого. Перевагами гібрида Джеміні є підвищена стійкість до посухи, сонячних опіків і численних захворювань. Також приємний легкий процес збору врожаю, оскільки плоди виростають на подовженій плодоніжки. Крім того, плоди вживають на різних стадіях зрілості – як зелені, так і жовті. Причому на кожній з них перець володіє різними смаковими якостями. Самими солодкими, безсумнівно, вважаються жовті стиглі екземпляри.

Клаудіо F1

Ще один голландський гібрид, що відрізняється своєю універсальністю в плані підбору місця під посадку. Його допустимо вирощувати в скляних і полікарбонатних теплицях, у відкритому грунті і навіть плівкових парниках. Ранньостиглий перець Клаудіо дозріває вже через 70-75 днів після посіву в теплиці. Кубовидно-подовжені плоди мають зелене забарвлення, яке поступово переходить в насичений червоний. Ароматні і дуже смачні перці досягають маси 200-210 грам. При дотриманні комфортних кліматичних умов, що полягають у достатній кількості освітлення і тепла, товщина стінок зрілого перцю досягає 10, а то й 14 міліметрів. Якщо погода видалася дощова і похмура, нехай вас не лякає подовжений період дозрівання врожаю. Для прискорення почервоніння плодів у серпні можна накрити кущі плівкою. Схожість насіння 100%, навіть без попереднього вимочування та іншої підготовки.

Кращі пізньостиглі сорти

При вирощуванні таких перців варто враховувати кліматичні умови вашого регіону. Вирощувати пізні сорти у відкритому грунті можуть жителі південних регіонів, в інших же перці просто не встигнуть дозріти до похолодання. Отже, найкращими сорти солодкого перцю з пізнім терміном дозрівання є:

• Гладіатор. Голландський сорт, що має плоди пірамідальної форми. Зрілі перці мають насичений жовтий колір і масу близько 350 грам.
• Чорний кардинал – італійський сорт, що має соковиту м’якоть. У повній стиглості плоди мають практично чорний колір.
• Дзвіночок. Досить оригінальний сорт, назва якого обумовлено формою плодів. Пікантний смак плодів має легку кислинку. Даний сорт вважається багаторічним, однак на зиму його бажано переносити в тепле приміщення. Термін дозрівання перців перевищує 140 днів. З одного куща збирають не менше 2 кілограмів урожаю.

Популярні сорти з середнім терміном дозрівання

• Ніжність. Відмінний сорт для вирощування у закритому грунті. Плоди конічні мають невеликий розмір і вага – не більше 50 грам. Сорт штамбовий і не вимагає підв’язки.
• Новогогошари. Штамбовое рослина, що досягає висоти не більше півметра. Плоди товстостінні мають вагу близько 130 грам. Відмінною особливістю цього сорту є тривалий період плодоношення – близько півтора місяців з моменту дозрівання перших плодів. Сорт дуже транспортабельний і підлягає тривалому зберіганню.
• Подарунок Молдови – найпопулярніший сорт солодкого перцю серед досвідчених садівників. Особливо цінується за невибагливість і простоту в догляді, а також стійкість до багатьох захворювань і впливу шкідливих комах. Довгасті плоди виростають на 7-9 сантиметрів в довжину і досягають ваги близько 60-70 грам. Відмінно підходять для консервування.

Кращі сорти і гібриди перцю

Солодкий або болгарський перець – одна з найбільш широко поширених овочевих культур в Росії. Її вирощують у відкритому незахищеному грунті в південних регіонах і середній смузі, а в теплицях – практично повсюдно. Незважаючи на те що рослина є вкрай теплолюбних, що не дивно, адже його Батьківщина – тропіки Центральної і Латинської Америки, сучасний рівень агротехніки і якісна селекційна робота дозволяють отримувати і в вітчизняних умовах гідні врожаї смачного і корисного овоча.

• Опис і користь солодкого перцю
• Особливості вирощування солодкого перцю
  • вирощування розсади
  • Посадка в теплицю або відкритий грунт
  • Догляд за солодким перцем
  • Абрикосова фаворитка
  • Агаповскій
  • апельсин
  • каліфорнійське чудо
  • Гібрид солодкого перцю Какаду f1
  • Гібрид солодкого перцю Ізабелла f1

  Опис і користь солодкого перцю

  Вже згадана культура являє собою однорічна рослина, з поодинокими або груповими у вигляді розетки листям, як правило, різних відтінків зеленого кольору. Квітки солодкого перцю великі, плоди – помилкові пустотілі ягоди різних яскравих кольорів (від червоного і жовтого до коричневого і зеленого). Особливістю солодкого перцю є наявність у нього безлічі альтернативних назв, більша частина яких активно використовується в побуті – болгарський перець, паприка, овочевий перець, червоний або зелений перець.

  Головним достоїнством болгарського перцю є його чудові смакові якості. Більшість сортів овоча є універсальними, тобто можуть вживатися в різних видах: салатах, після термообробки, для консервування. Напевно, не існує людей в Росії, хто хоч раз не спробував би класичні фаршировані перці або надзвичайно популярне лечо.

  Але вживаючи перець в їжу, людина рідко замислюється про його численних і вкрай корисні властивості. Досить перерахувати лише деякі з них:

  • величезну кількість вітамінів. За змістом вкрай корисного вітаміну С солодкий перець – кращий серед всіх овочів, а з рослин великим його кількістю відрізняються лише чорна смородина і шипшина. Також перець – це постачальник благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи людини дуже рідко зустрічається вітаміну Р. Згідно з численними дослідженнями, при постійному вживанні болгарського перцю ризик інсульту знижується практично вдвічі – на 46% .Крім перерахованих, в корисному овочі також містяться і вітаміни групи В;
  • високий вміст корисних речовин. Калій, магній, залізо, йод – всі вони надходять в необхідних кількостях в організм людини при регулярному вживанні в їжу солодкого перцю. Окремої згадки заслуговує рідкісний капсоіцін. Ця речовина благотворно впливає на апетит, запускаючи і активізуючи процеси травлення. Особливо велике його вміст у чорному перці і чилі, а й в солодкому його цілком достатня кількість, щоб вживати як аперитив на початку обіду або вечері;
  • профілактика і лікування захворювань. Цей пункт багато в чому є продовженням двох попередніх. Наявність великої кількості корисних речовин і вітамінів дозволяє використовувати перець в якості різних оздоровчих дієт. Наприклад, він допомагає при лікуванні найрізноманітніших форм невралгії. Крім того, проведені в останні роки дослідження показують, що постійне вживання солодкого перцю значно знижує ризик можливої ​​появи різних онкологічних захворювань.

  Наведений немаленький перелік корисних властивостей перцю дозволяє з упевненістю сказати, що задоволення від його прекрасних смакових властивостей – це далеко не все, що він може дати і дає людині.

  Особливості вирощування солодкого перцю

  Болгарський перець – досить теплолюбна культура з тривалим терміном дозрівання. Виходячи з цих його особливостей вирощування, як правило, відбувається в кілька етапів.

  вирощування розсади

  Насіння, що використовуються для посадки на розсаду, можна придбати або зібрати самим. Слід враховувати, що гібриди, марковані F1, не підходять для самостійної заготівлі насіння, так як не передають свої властивості наступному поколінню.

  Посів насіння відбувається в вітчизняних умовах приблизно на стику зими і весни.

  Увага! Конкретні терміни визначаються з розрахунку 80-90 днів до висадки в грунт.

  Найкраще насіння висаджувати в окремі спеціальні стаканчики.

  догляд за розсадою перцю практично не відрізняється від догляду за подібними овочевими культурами: регулярний полив, підживлення, допускається виконувати загартовування, про користь якого немає єдиної думки у фахівців. Оптимальний розмір розсади – 20-25 см.

  Посадка в теплицю або відкритий грунт

  Посадка в теплиці в середній смузі Росії відбувається приблизно на початку травня. Слід зазначити, що пікіровка розсади не проводиться.

  У відкритий незахищений грунт розсада солодкого перцю висаджується на початку червня. Оптимальними попередниками є лук, помідори, огірки, картопля або баклажани. Для більш швидкого зростання і дозрівання для солодкого перцю вибирають тихі місця в саду.

  До вкорінення розсади її необхідно закривати плівкою. При посадці різних сортів слід максимально віддалити їх один від одного, щоб зберегти їх особливості та відмінності.

  Догляд за солодким перцем

  Агротехнічні прийоми догляду за болгарським перцем досить традиційні. Рослина вимагає регулярний і досить рясний полив, який під час дозрівання плодів повинен стати ще інтенсивніше.

  Земля повинна бути пухкої, підгодівля робиться 2 рази за сезон – при цвітінні овоча і під час плодоношення.

  Солодкий перець досить сильно схильний до хвороб і шкідників, тому доцільно проводити профілактичні обприскування.

  Дотримання описаних нехитрих прийомів дозволить отримати гідний урожай корисного і смачного овоча.

  Кращі сорти і гібриди перцю

  Спеціалізовані магазини пропонують садівникам величезний вибір найрізноманітніших сортів і гібридів солодкого перцю.

  Абрикосова фаворитка

  сорт болгарського перцю Абрикосова фаворитка призначений головним чином для посадки в незахищений грунт. Однак досить часто його застосовують в теплицях, де він також показує відмінні якості. Кущ овочевого рослини досить невисокий, рідко виростає до 0,5 м. Форма перчинок – конусоподібна. Їх колір змінюється від світло-зеленого (стадія технічної зрілості) до помаранчевого і навіть абрикосового (стадія біологічної зрілості), що і послужило причиною назви сорту.

  Перчинки Абрикосовій фаворитки мають досить великі розміри, нерідко перевищуючи 150 грам. При цьому товщина їх стінки цілком звичайна – 7 мм. Висока врожайність сорту Абрикосова фаворитка можливою завдяки тому, що одночасно на кожному кущику дозріває до 20 плодів. Крім врожайності, безсумнівним гідністю сорту є його стійкість до безлічі найбільш поширених захворювань.

  Агаповскій

  Не так давно (у 1995 році) виведений російськими селекціонерами сорт солодкого перцю, в даний час є одним з найбільш поширених і популярних. Причини цього криються в його відмінних властивості та характеристики.

  Сорт болгарського перцю дозволяє починати збір врожаю приблизно через 100-110 діб, тобто є ранньостиглий. Кущ рослини має компактною формою, не надто високий, на стовбурі і гілках – велика кількість листів, яскравого темно-зеленого кольору. Перчинки в формі призми, ребристість поверхні виражена слабо. Розміри плодів досить невеликі, рідко перевищують масу 120 грам. Товщина стінок – цілком стандартна – 6-7 мм.

  Відмінною особливістю сорту є його висока врожайність. При правильному і грамотному догляді вона може досягати 10 кг. / Кв. м. Але врожайністю гідності сорти не вичерпуються. На додаток до неї, Агаповскій здатний успішно протистояти багатьом з найпоширеніших у вітчизняних умовах захворювань, наприклад, вершинної гнилизни, вірусу тютюнової мозаїки. Крім цього, фахівці відзначають чудові смакові властивості сорту, які є універсальними.

  апельсин

  Досить поширений в середній смузі Росії сорт Апельсин відноситься до середньостиглих. Кущ овочевого рослини невисокий, рідко виростає вище 0,45 метра. Перчинки мають дуже виділяється яскравим помаранчевим кольором, іноді переходить в червоно-оранжевий. Їх форма округло-видовжена, з гладкою поверхнею і відсутністю ребристості.

  сорт болгарського перцю Апельсин на тлі численних родичів виділяється відразу двома особливостями:

  • наявністю безлічі дрібних (до 40 г) плодів, які надають кущу болгарського перцю оригінальний вид;
  • характерним особливо солодким смаком і стійким ароматом.

  За способом вживання сорт болгарського перцю Апельсин відноситься до універсальних, зберігаючи свій оригінальний смак і в салатах, і при термічній обробці, а також при консервуванні або приготуванні лечо.

  Сорт має властивості, які полегшують і спрощують його вирощування в середній смузі навіть у відкритому незахищеному грунті. Він невибагливий до відходу і умов вирощування, має здатність протистояти впливу холодних температур, стійкий до більшості шкідників і захворювань.

  каліфорнійське чудо

  Широкою популярністю і поширенням сорт каліфорнійське чудо зобов`язаний своїм непересічним характеристикам. Він середньостиглий, дозволяє отримати урожай менш ніж за 110-120 діб. Кущ овочевого рослини компактний, але дуже великий – висота його часто досягає 1 метра і вище. Від стебла відходять дуже потужні і відрізняються пружністю гілки, тому ніяка підв`язка рослині не потрібно.

  Перчинки Каліфорнійського чуда мають відносно великі розміри, маса кожної часом досягає 130-150 грам, а нерідко і перевищує цей показник. Для сорту характерна м`ясиста структура нутрощів плоду і їх щільність. Колір перчинок – червоний або яскраво-червоний, форма – правильний куб, поверхня плодів має слабко виражені ребристість.

  Сорт солодкого перцю відноситься до універсальних як за способом вживання (зберігає прекрасні смакові властивості в салатах, при термообробці та консервуванні), так і за методом вирощування (в захищеному грунті теплиць і в умовах відкритого грунту). При цьому смакові якості Каліфорнійського чуда вважаються одними з кращих.

  Крім уже перерахованих достоїнств, сорт солодкого перцю досить стійкий до захворювань, має високу і з року в рік стабільну врожайність.

  Гібрид солодкого перцю Какаду F1

  гібрид солодкого перцю Какаду F1 має вкрай оригінальними властивостями, що виділяють його з більшості родичів. За швидкістю дозрівання він є середньостиглих. Гібрид має рідко зустрічається вкрай високорослий кущ з розлогою формою і надзвичайно великим числом листя. Його висота часто сягає півтора метра.

  Гібрид болгарського перцю спеціально виведений для вирощування в теплицях, будь-який вид яких йому прекрасно походить – і плівкові, і полікарбонатні, і скляні. Перчинки, як правило, мають злегка витягнутої формою подовженого циліндра. Плоди також мають досить великі розміри, в довжину нерідко перевищуючи 30 см, при цьому товщина стінок – цілком звичайна – 6-8 мм. Як наслідок таких розмірів, маса однієї перчинки може досягати 0,5 кг.

  Урожайність даного гібрида нерідко перевищує 3 кг плодів з одного куща. Він володіє відмінними смаковими властивостями і універсальний за способом приготування.

  Додатковою родзинкою гібрида є наявність відразу двох різновидів. Крім уже описаної, і частіше зустрічається яскраво-червоною, що нагадує забарвленням найвідомішого папугу, що дав назву гібриду, існує ще одна – з перчинками жовтого кольору. Їх розміри дещо поступаються габаритами, але також досить великі – масою 0,3-0,4 кг і довжиною близько 15 см. Другий різновид також володіє чудовими смаковими якостями.

  Гібрид солодкого перцю Ізабелла F1

  Головною відмінною рисою гібрида Ізабелла є досить висока врожайність і відмінні смакові властивості. Рослина є середньостиглих, його плоди досягають технічної зрілості приблизно через 120 діб. Кущ овочевої культури високорослий, зімкнутої форми.

  Перчинки досягають при дозріванні досить великих розмірів. Нерідко їх маса стає 160 грам і більше. При цьому плоди щодо товстостінні – 8-10 мм. Їх форма – правильна призма, колір перчинок – різні відтінки яскраво-червоного.

  Плоди гібрида Ізабелла прекрасно підходять для вживання в свіжому вигляді. Але вони зберігають смакові властивості і при консервуванні, і при термічній обробці, необхідної для приготування страв.

  Ізабелла при грамотному і уважному догляді цілком здатна принести 10 кг плодів з кв. м. Для цього не потрібно нічого екстраординарного, так як гібрид невибагливий до умов вирощування, що є додатковим плюсом.

  висновок

  Вибір конкретного сорту або гібрида болгарського перцю залежить тільки від бажання і переваг садівника. Величезна пропозиція найрізноманітніших насіння солодкого перцю дозволить без особливих проблем виконати будь-які його вимоги і побажання, а правильний вибір і дотримання вимог агротехніки – отримати гідний урожай вкрай корисного і дуже смачного овоча.

  Гігантські сорти солодкого перцю

  Всі види перцю є частиною роду Capsicum, який включає гострі різновиди, також відомі як перець чилі, і солодкі різновиди, такі як болгарський перець. Аж до прибуття іспанських і португальських дослідників до Нового Світу перець ріс тільки в Латинській Америці. Поряд з кукурудзою, помідорами і бобами європейці привезли деякі види перцю, і під час своїх подорожей представили цю рослину решті світу, де вона набула неймовірну популярність. Перці бувають вражаючого розмаїття смаків і розмірів. Перець — кращий плід для начинки, гриля або маринування завдяки його динамічному і легкому смаку, який не пригнічує інші інгредієнти.

  Воістину інтернаціональний за своєю привабливістю, перець став невід’ємною частиною кухонь по всьому світу.

  Опис найбільш великих сортів солодкого перцю

  «Буржуй F1»

  Ця ранньостигла рослина дає високі врожаї. У міру дозрівання перець перетворюється з зеленого в яскраво-жовтий. Рослина досить висока і потребує підтримки. Маса одного плоду може досягати 200-250 гр. Володіє чудовим смаком і величезними розмірами. Солодкі й соковиті, яскраво-жовті плоди завдовжки 20 і завширшки 15 см, мають чудову форму і дуже товсті стінки. Чудовий перець для смаження, який також відмінно підходить для салатів і фарширування.

  «Боцман»

  Гібридний сорт, товстостінний, соковитий. Найкраще підходить для смаження і фарширування. У незрілому стані має зелений колір з гіркуватим присмаком. У міру дозрівання він стає яскраво-червоним і солодшим. Рослина досить гілляста і висока, вимагає підтримки і вільної посадки. Один кущ формує до 8 великих плодів кубовидної форми.

  «Гренадер F1»

  По-справжньому смачний перець, цей великий сорт має форму коротше по довжині і ширшу в плечах. Збирайте через 125 днів, коли шкіра стане темно-рубіново-червоною, щоб відчути його унікальну фруктову солодкість. Найкраще використовувати в салатах і нарізаним смужками для соусу, тому що він дає більше аромату, ніж інші сорти. Також смачний в смаженому вигляді. Кущ досить потужний, висотою до 2 м, один плід може досягати ваги 650 г.

  «Клаудіо F1»

  Плоди трьох- і чотирьох лопасні, спочатку яскраво-зелені, потім стають червоними, а потім темно-червоними. Міцна гілляста рослина швидко росте і зав’язує 10 або більше перців на одну рослину. Подовжено-кубовидні плоди досягають ваги 250 через 60 днів. Сорт ідеально підходить для садових контейнерів і невеликих садів. Без охолодження плоди залишаються свіжими кілька тижнів. Завдяки гіллястості плоди надійно захищені від сонячних опіків.

  «Квадро Ред»

  Величезний, але ранній сорт з кубовидними плодами до 350 гр. Зріє на десять днів раніше, а врожайність досить висока. Солодкий і хрусткий, розміром близько 15 на 18 см, він товстостінний і блоковий. Прямостоячі рослини досягають близько 60 см заввишки і добре себе почувають в різних умовах. З одного куща можна зібрати до 15 плодів.

  «Джеміні F1»

  Голландський ранній і продуктивний сорт. Ці 400гр перці в формі ліхтаря зігрівають сад красивим кольоровим дисплеєм, що варіюється від зеленого лайма до помаранчевого кольору. Дуже добре підходить для приправ, фарширування, соусу, смаження або вживання в сирому вигляді. Чудові, подовжені плоди у формі ліхтариків мають довжину до 15 см. Кожен кущ формує одночасно до 10 плодів, дозрівання до 75 днів.

  «Кінг Конг»

  Величезна блокова форма цих яскравих фруктів з товстими стінками робить їх популярним вибором для начинки: 18 см завдовжки і 12 см завширшки. Американський гібридний сорт має м’який смак, який стає ще більш насиченим у міру дозрівання фруктів. Штамбовий кущ висотою 70 см, зав’язує кубовидні плоди масою до 600 гр. Товстостінні плоди дуже соковиті і м’ясисті дозрівають через 90 днів після посадки.

  «Гігантський Марконі»

  Гігантський Марконі — це покращений італійський гібридний перець. Від 18 до 24 см завдовжки, загострений зелений перець дозріває до червоного на 90 см рослині. Giant Marconi має чудовий смак в сирому вигляді, але краще всього на грилі. Володіє пам’ятним солодким ароматом. Сорт був визнаний кращим в своєму класі з раннього терміну дозрівання, врожайності, розміру перцю і смаку. Рослини стійкі до вірусу Y картоплі і вірусу тютюнової мозаїки, що означає, що вони, як правило, живуть довше і дають великий урожай. Зелений перець збираються по проходженню 72 дня після пересадки.

  «Буллнос»

  Дуже великий сорт перцю має м’який і солодкий смак, перець з товстими стінками, від зеленого до червоного, готовий через 70 днів, часто 15 см в діаметрі. Плоди мають конусоподібну форму і м’ясисті, підходять для смаження, гриля або начинки.

  «Сахара»

  Дуже смачні і соковиті перці, добре приготовані на грилі, смажені або сирі. Дуже фруктові та солодкі, перці мають довжину 12-15 см і конусоподібну рівну форму, від зеленого до помаранчевого і до червоного кольору, дозрівають через 70 днів. Невисокий кущ до 80 см, формує одночасно до 10 плодів вагою до 300 гр.