Як смачно зробити курочку

0 Comments

Зміст:

Як смачно зробити курочку

М’ясні страви споконвіку були в раціоні українців, а надто популярними є блюда з курки, що має ніжне та м’яке м’ясо і завжди вигідно доповнює будь-який гарнір. Як зробити повсякденну вечерю особливою або швидко приготувати щось смачненьке до відвідин гостей? Запечена курка у духовці — ідеальне рішення до Вашого святкового столу. Її можна приготувати навіть з обмеженою кількістю інгредієнтів, на це не потрібно багато часу, а кінцевий результат Ваших кулінарних клопотів неодмінно задовольнить кожного! Проте, для цього має бути виконана найголовніша умова: потрібно купити курятину у правильному магазині, де гарантовано свіже та екологічно чисте м’ясо! З цим Вам допоможе наша мережа м’ясних магазинів, адже продукція “Студії м’яса” — це якість, перевірена роками! Найважливіший аспект вибору курятини, це безпека, тому лише сертифікована продукція є безпечною, ми повністю несемо відповідальність і кожен шматок нашого м’яса перевірено в спеціальних лабораторіях.

Як правильно запекти курку у духовці: простий та зрозумілий рецепт Вашої незабутньої страви

Насправді, існує безліч рецептів приготування курочки, у кожної господині є свої правила та секрети неперевершеного смаку. Для різноманіття пропонуємо свої поради, як правильно запекти курку у духовці.

Вам знадобиться:

➤ Соєвий соус 120 мл.

➤ М’яке вершкове масло 40 г.

➤ Часник 4-5 великих зубчиків.

➤ Курча-бройлер вагою 1.8-2 кг. Радимо купити курку цілу, що не піддавалася заморозці.

➤ Спеції та прянощі — карі, сушений базилік, мелені імбир та паприка, чорний перець по 1/2 чайної ложки; сіль 1/5 чайної ложки.

➤ Соняшникова або оливкова олія.

Першочергово гарно помийте тушку під проточною водою ззовні та всередині. Переконайтеся, що немає залишків нутрощів та пір’я. Курка в духовці повинна бути ідеально гладенькою та красивою, тому зайву шкіру варто зрізати, особливо у зоні шиї та стегон.

Візьміть курочку і ретельно натріть її з усіх сторін сумішшю перцю та солі. Тепер готуємо маринад. Змішайте у глибокій посудині соєвий соус, мед, масло. Очищений часник натріть на дрібній терці, додайте його та спеції у маринад. Ретельно змішайте всі інгредієнти та щедро змастіть ним курку, залиште її щонайменше на годину. Завдяки цьому ціла курка, запечена у духовці, стане м’якішою та соковитішою, а скоринка — хрумкою і з приємним золотавим відтінком.

Час відправляти нашу смачну курочку запікатися. Розігрійте духовку на 250°, змастіть вогнетривку форму олією та покладіть до неї грудкою нагору тушку курки, щільно покрити фольгою. Температуру опустити до 220°, запікання курки в духовці триватиме орієнтовно 40 хв. Потім приберіть фольгу та продовжуйте запікати страву ще протягом 20-30 хв. Час від часу перевіряйте зубочисткою ступінь готовності — сік має бути прозорим. За необхідності продовжіть час запікання.

Продукція мережі м’ясних магазинів “Студія м’яса” — головний секрет Вашої смачної та поживної страви!

Відвідайте наш м’ясний магазин та придбайте до свого столу найкраще безпечне м’ясо, від якого будуть у захваті вся родина та гості!

Чому запечена курка смачніша, якщо придбати її у “Студії м’яса”:

❖ Гарантована свіжість та якість від виробника Тернопільського м’ясокомбінату.

❖ Виробник сам вирощує птахів на власних екофермах, тому ми цілком впевнені у їх здоров’ї. Завдяки цьому кінцевий продукт безпечний для споживання, а ще такий смачний для всієї родини!

❖ Доступні ціни, тому кожна українська сім’я може ласувати смачним м’ясом кожного дня.

Запрошуємо до Студія м’яса у м. Тернопіль! Магазини найближчі до Вас можна знайти на сайті, там же вказані адреси крамниць в інших регіонах Україні. Смачного!

Як приготувати курку в духовці: поради, що зроблять улюблену страву ще апетитнішою

Матеріали з позначкою “Спецпроєкт”, “Партнерський матеріал” чи “Актуально” розміщені на комерційній основі. Редакція може не поділяти цю позицію.

Апетитна курочка з духовки – улюблений рецепт господинь, які дбають, щоб на їхній стіл потрапляли виключно найсмачніші, соковиті та при цьому нежирні страви. До того ж цей спосіб приготування не потребує багато зусиль та дозволяє отримати неймовірну страву, що підійде під будь-який привід.

Однак, щоб результат виправдав очікування, важливо знати кілька корисних лайфхаків. Сьогодні 24 Канал ділиться ними, щоб ваш улюблений рецепт став ще особливішим.

Чому варто готувати курочку у духовці та як це зробити правильно

Запікання є одним із найпростіших методів приготування курочки. Окрім того, що в духовці птиця насичується особливим смаком, правильний температурний режим та всестороннє обсмаження допомагає їй отримати золотисту і хрустку скоринку. При цьому всередині м’ясо залишається надзвичайно соковитим. Тож ласувати такою стравою можна ще і ще!

Та й сам спосіб приготування курки в духовці абсолютно унікальний. Вам не потрібно стояти біля плити, щоб наглядати за процесом. Тому поки улюблена страва випікається, господині можуть зайнятися іншими, не менш важливими справами.

Однак, перш ніж перейти до них, варто виставити відповідний час і подбати про правильний температурний режим духовки. Ось кілька порад від професіоналів, які допоможуть зробити улюблену страву ще апетитнішою.

  • Час запікання різних частин курятини може коливатися в залежності від температури духовки та конкретного рецепта. Зокрема, для приготування крилець знадобиться 25 хвилин, гомілок – 30 хвилин, стегон – 40 хвилин, а цілої тушки – 60 хвилин.
  • Температура розігрітої духовки для приготування курки має становити 180 градусів.
  • Що стосується режиму духовки, то найкраще обрати “верхній та нижній нагрів”. Він дозволяє рівномірно прогріти всю площину та ідеально запекти страву. В такому режимі випікаємо курочку майже до готовності. І за 10 – 15 хвилин до завершення, переводимо духовку у режим вентиляції. Цей метод допоможе отримати ще хрусткішу скоринку та соковите м’ясо всередині.
  • Щоб бути впевненим у готовності м’яса, використовуйте м’ясний термометр. Температура у найтовщій частині курки повинна досягати 75 – 80 градусів Цельсія. Також визначити готовність вдасться, проткнувши курочку ножем. Приготовлене м’ясо легко протикається та виділяє прозорий сік.
    Ще один робочий спосіб для курки, що запікається цілком, полягає в тому, щоб відламати гомілку або крило. Якщо ці частини легко відходять, м’ясо пропеклося.
    Окрім цього орієнтуватися можна по кольору м’яса. Готова курочка має світло-жовтий відтінок. Якщо ж м’ясо рожеве – страва готова не повністю.

Та головний лайфхак полягає у тому, щоб обрати найапетитнішу курочку. Орієнтуватися варто на її зовнішній вигляд. А щоб вгадати зі смаком та бути впевненим у якості, краще обирати перевіреного виробника, який зумів завоювати любов мільйонів покупців.

Саме такою є продукція ТМ “Наша Ряба Апетитна”. Бренд визнано лідером з виготовлення свіжомаринованої курочки в Україні. А особливі смаки маринадів, які використовує виробник, допомагають експериментувати зі смаками, в захваті від яких буде вся родина.

А якщо ви вже придбали курочку, але не знаєте з чого почати, пропонуємо кілька рецептів, які точно варто взяти на озброєння.

Запечена курочка з картоплею для всієї родини

Запечена курочка з картоплею для всієї родини / Фото Shutterstock

Інгредієнти:
курочка у вишневому маринаді ТМ “Наша Ряба Апетитна”;
– 5 – 6 картоплин;
– 2 цибулини;
– 3 – 4 гілочки розмарину;
– 400 грамів шампіньйонів;
– 4 столових ложки оливкової олії;
– сіль та чорний перець до смаку;
– 4 – 5 зубчиків часнику;
– зелень для подачі.

Приготування:

  1. Відкрийте упаковку з курочкою (тушка вже в пакеті для запікання). Перекладіть її на деко та відправте у духовку на 60 хвилин при 180 градусах.
  2. Поки головний інгредієнт запікається, наріжте очищену картоплю брусками, а очищену цибулю – кільцями.
  3. Шампіньйони промийте та приберіть з них шкірку.
  4. Помістіть картоплю з цибулею та грибами на інше деко, додайте приправи, олію та розмарин.
  5. Відправте деко з овочами в духовку та продовжуйте випікати з курочкою ще 40 хвилин при 180 градусах.
  6. За 10 – 15 хвилин до завершення готування курочки – зробіть надріз на пакеті, щоб на м’ясі утворилася хрумка скоринка. Також можна перевести духовку в режим “вентиляція”.
  7. Одночасно вийміть із духовки курочку та овочі, розподіліть порційно та посипте зеленню для подачі.

Експрес-рецепт курячих крилець на компанію

Експрес-рецепт курячих крилець на компанію / Фото Shutterstock

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Відкрийте упаковку та викладіть замариновані крильця на деко.
  3. Помістіть їх у духовку на 25 хвилин.
  4. Страва готова та гості ситі, подавайте разом з улюбленими соусами та овочами.

Плов з гомілками в духовці

Плов з гомілками в духовці / Фото Shutterstock

Інгредієнти:

1 упаковка курячих гомілок “Делі” зі спецією карі від ТМ “Наша Ряба Апетитна”;
– 2 склянки рису (найкраще басматі або інший довгозернистий сорт);
– 1 велика цибулина;
– 2 морквини;
– 1 солодкий перець;
– 1 пучок петрушки;
– 1 перець чилі;
– 3 – 4 столові ложки рослинної олії;
– 4 – 5 зубчиків часнику;
– 1 чайна ложка куркуми;
– 1 чайна ложка кмину;
– сіль та перець до смаку;
– 4 склянки гарячого води або овочевого бульйону.

Приготування:

  1. Рис вимийте та замочіть у воді на кілька хвилин, після цього знову промийте.
  2. Промийте та очистіть всі овочі.
  3. Цибулю наріжте тонкими кільцями, морквини кубиками або соломкою, солодкий перець – на смужки, а петрушку та перець чилі тонко посічіть.
  4. У велику чавунну каструлю додайте олію, цибулю, часник та моркву. Обсмажте все на плиті до золотистого кольору, поки овочі не стануть м’якими.
  5. Додайте в каструлю, в якій смажилися овочі, вимитий та промитий рис.
  6. Заправте суміш куркумою, кмином, червоним перцем та перцем чилі. Перемішайте, щоб рис рівномірно покрився олією та овочами.
  7. Отриману суміш розрівняйте лопаткою.
  8. Влийте гарячу воду або овочевий бульйон так, щоб рідна повністю покривала рис.
  9. Зверху викладіть курячі гомілки.
  10. Посоліть та поперчіть до смаку.
  11. Прикрийте каструлю та відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45 хвилин.
  12. Після приготування залиште плов на 10 – 15 хвилин.
  13. При подачі прикрасьте страву петрушкою.

Смачна курочка в духовці: рецепти, правила приготування та відгуки

Любителі смачно поїсти вже точно знають хитрощі приготування в домашніх умовах такої чудової страви, як курочка в духовці. Рідко святковий стіл обходиться без цього доступного, простого в приготуванні кулінарного шедевра. У цій статті поговоримо про те, як приготувати курочку в духовці, здивувавши своїми кулінарними здібностями близьких. І навіть якщо ви давно знаєте рецепт, ця стаття може приємно здивувати різними способами приготування курячої тушки. А для тих, хто постійно турбується з приводу чергової невдачі – то крильця пригорають, то грудка сира, то зовсім сухе виходить м’ясо, а корочки і зовсім немає, – дана стаття стане справжнім кулінарним кладезем. Читайте далі про те, як приготувати смачну курочку в духовці з корочкою золотистого кольору.

  • Секрети приготування
  • Смачна курочка в духовці – пальчики оближеш!
  • Приготування домашньої курочки в духовці з корочкою (рецепт від шеф-кухаря)
  • З картоплею в рукаві
  • Процес
  • Картопля з куркою в пакеті для запікання
  • Готування
  • Курка з картоплею у горщикові
  • Процес приготування
  • Запікаємо курку в фользі
  • Готуємо курку в фользі
  • Картопля з куркою і грибами в горщикові
  • Приготування курки, картоплі та грибів у горщикові

Особливості приготування птаха в духовці допоможуть досягти найвищої кулінарної майстерності і задовольнити запити найсуворіших гурманів. Благо готується все досить просто, а захоплення оточуючих стане одним з приємних бонусів.

Секрети приготування

Кожна поважаюча себе домогосподарка (або домохозяїн) повинна мати свої хитрощі приготування кришталевої курочки в духовці. Нижче представлені чотири головних секрети найбільш успішного приготування даної страви:

  1. Перед тим як натирати курячу тушку спеціями, необхідно просушити її за допомогою паперового рушника, інакше корочки просто не буде.
  2. Щоб домогтися хрусткої корочки, потрібно підняти шкурку на грудці тушки за допомогою простої ложки, а потім проколоти грудку зубочисткою і залити під шкурку маринад.
  3. Для випікання курки можна на дно форми насипати товстий шар солі (може піти навіть ціла пачка), така маніпуляція дозволить підвищити температуру в духовці, а тушка приготується набагато швидше, причому м’ясо буде смачнішим і соковитішим.
  4. Золотиста корочка може вийти, якщо засипати курку невеликою кількістю цукрової пудри.

Запікається курочка в духовці при температурі 180 ° С, тривалість запікання приблизно 30 хвилин на один кілограм м’яса.

Особливо смачною виходить птиця домашнього приготування в поєднанні з картоплею. Картопля разом з овочами може зробити страву ще більш ситною і наповненою контрастними смаками.

Куряче м’ясо, як кажуть медики, допомагає зняти втому, втамовує голод і допомагає відновити сили за рахунок високого вмісту білка і вітамінів групи А, V1, V2, V6.

Смачна курочка в духовці – пальчики оближеш!

Запечена курочка стала просто притчею во язицех. Ніякий будинок, в якому панують благоденство і затишок, не залишить без уваги цю головну святкову страву. Зовнішній вигляд і аромат свіжоочікуваної курочки в духовці з хрусткою корочкою створює відчуття домашньої атмосфери.

Ця страва принесе гостям справжнє гастрономічне задоволення. Курочку, запечену в духовці, можна сміливо ставити в центр столу, адже жодна інша страва не претендуватиме на таке почесне місце.

Основна запорука успіху в приготуванні птиці – правильний маринад.

Маринад для курки домашнього приготування буває наступних видів:

  • з соєвим соусом;
  • з кетчупом;
  • з олією і спеціями (олія – 3 ложки, сік одного лимона, сіль, перець, спеції за смаком).

Порада від кухаря: вибирати краще м’якого бройлера вагою не більше двох кілограмів.

Інгредієнти для приготування курочки в духовці з хрусткою корочкою:

  • одна цільна куряча тушка;
  • 15-20 мл соняшникової олії;
  • 5-6 зубчиків часнику;
  • спеції для курячого м’яса;
  • сіль і перець на власний розсуд.

Як же приготувати курку так, щоб вона стала соковитою і рум’яною?

Приготування домашньої курочки в духовці з корочкою (рецепт від шеф-кухаря)

Для початку потрібно вимити курячу тушку, потім обрізати зайву шкурку і просушити курочку за допомогою паперового рушника або серветки.

Покласти курку і зробити надрізи в нижній частині живота, загорнути гомілки всередину, продовуючи їх через шкірні «ворота» (цей пункт зазвичай пропускають, чому і виникають складнощі в приготуванні. Як виявилося, деякі пов’язують ніжки між собою за допомогою нитки, тому ця рада в приготуванні стане відкриттям для багатьох). Після можна приступати до маринування курочки.

Для маринада знадобиться: 3 ложки рослинної олії, сік одного лимона, часник, розмарин, чорний перець, куркуму і паприка, а далі до смаку.

Після тушка натирається маринадом, її потрібно загорнути харчовою плівкою, в якій зробити кілька надрізів, щоб був доступ повітря. Потім відправити до ранку в холодильник.

Після того, як вона замаринується, викласти курячу тушку в маринаді в форму, додати овочі (морквину, картоплю), посолити овочі і змастити їх рослинною олією.

Для того щоб запекти курочку в духовці, потрібно попередньо розігріти духову шафу до 180 ° С, встановити на середню секцію. Перевірити готовність можна за допомогою зубочистки.

З картоплею в рукаві

Тепер розглянемо класичний рецепт курочки в духовці з картоплею в рукаві. Це не тільки швидка, корисна, але і дуже ситна страва.

  • 1 куряча тушка;
  • 1,5 кг картоплі;
  • пара зубчиків часнику;
  • 2 середні морквини;
  • 3-4 ложки соняшникової олії;
  • перець, сіль, паприка, куркуму та будь-які інші спеції до смаку;
  • майонез (або гірчиця) – за бажанням.

Процес

Потрібно обрізати біля курочки всю зайву шкурку, промити тушку і обсушити. Потім приступити до маринаду: зробити суміш з приправ і олії, часнику, гірчиці (майонезу). Натерти тушку всередині і зовні сумішшю і часником. Овочі нарізати і теж змішати з маринадом. Перед відправленням у духову шафу, необхідно залишити птицю маринуватися протягом двох годин.

Потім взяти рулон з рукавом, відрізати необхідну довжину і зав’язати рукав з одного краю. Після викласти у форму картоплю з морквою і посолити. Поверх овочевої суміші покласти курочку і гарненько зав’язати другий край рукава. Потім, використовуючи зубочистку або ножиці, потрібно зробити кілька проколів у рукаві, щоб не дати йому розірватися від гарячого повітря.

У попередньо розігріту до температури 180 ° С духовку потрібно поставити курочку приблизно на одну годину. Якщо ви хочете домогтися рум’яної золотистої корочки, то за 15 хвилин до кінця готування відкрийте рукав і залиште так запікатися.

Картопля з куркою в пакеті для запікання

Такий рецепт курочки з картоплею в духовці надзвичайно зручний за рахунок запікання в спеціальному пакеті. Від звичайного рукава пакет відрізняється тим, що один край у нього вже запаяний. Потрібно лише відкрити пакет і покласти туди всі інгредієнти для запікання. Потім закрити отвір затиснутим або кліпсою. Сьогодні це рецепт курочки в духовці з картоплею особливо актуальний. Як виявилося, пакет для запікання є незамінною знахідкою для кожної господині.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 кг курячих ніжок або бедришок;
  • 1 кг картоплі;
  • 2 зубчики часнику;
  • 50 грамів твердого сиру;
  • 2-3 ст. л. сметани або майонезу;
  • 1 ч. л. гірчиці;
  • сіль, мелений перець, куркума;
  • 2 ст. л. соняшникової олії.

Як же приготувати курочку в духовці з картоплею?

Готування

Вимити курячі частини, висушити їх паперовим рушником. Не варто знімати з курочки шкірку, якщо ви хочете домогтися максимальної соковитості. Потім потрібно очистити часник, нарізати тонкими дольками. Після акуратно відокремити курячу шкірку, не знімаючи її, і проткнути відкрите м’ясо ножем. У отвори вставити нарізані ломтики часнику. Натерти твердий сир на дрібній терці і обсипати курячу гомілку, потім одягти шкірку назад.

Після цього потрібно змішати майонез (сметану) з меленим перцем (можна сумішшю перців), сіллю і гірчицею. Використовувати отриманий соус в якості маринада для курочки в духовці.

Після потрібно змішати майонез (сметану) з меленим перцем (можна сумішшю перців), сіллю і гірчицею. Використовувати отриманий соус в якості маринада для курочки в духовці. Відкласти курку вбік, дати їй замаринуватися, поки на перший план виходить картопля.

Очистити, вимити і нарізати картоплю невеликими кубиками. Потім покласти його в пакет для запікання, засипати куркумою, сумішшю перців, налити туди невелику кількість олії і струсити пакет для перемішування інгредієнтів. Потім гарненько зав’язати його і зробити маленькі проколи в декількох місцях. Потім поставити в попередньо розігріту духову шафу і готувати протягом години. Приготовані в духовці смачна курочка і ароматна картопля прикрасять будь-яку святкову вечерю.

Курка з картоплею у горщикові

Курка, запечена в духовці з картоплею, – це страва, перевірена часом. Воно виходить соковитим і дуже апетитним, при цьому витрати як фізичні, так і тимчасові обмежуються мінімумом.

  • 600 гр курячого м’яса шматочками;
  • 4-6 картоплин;
  • 1-2 моркви;
  • 3 зубчики часнику;
  • 1 цибуля середнього розміру;
  • 100 гр майонезу (сметани);
  • лавровий лист;
  • соняшникова олія, сіль, перець, паприка – за смаком.

Курка, запечена в духовці, не тільки смачна і ситна, але ще й корисна страва.

Процес приготування

Для початку потрібно нарізати овочі маленькими шматочками. Потім взяти посуд для запікання і укласти перший шар курки. Попередньо м’ясо солять і посипають приправами. Після курячого шару йде картопля і морква. Потім майонез (або сметана), часник, лавровий лист, сіль і спеції на розсуд. Ставити страву в духовку треба без попередньо її розігріву. Потім увімкнути духовку на 200 ° С і готувати приблизно 50 хвилин.

Запікаємо курку в фользі

Це ще один досить простий спосіб зробити шедевр з простих інгредієнтів.

  • 4 курячих стегна;
  • 12 невеликих картоплин;
  • 1 цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 ч. л. солі;
  • перець чорний мелений;
  • 100 грамів вершкового масла;
  • 1 морквина.

Готуємо курку в фользі

Процес приготування курки.

  1. Промиваємо курячі стегна під проточною водою, даємо їм обсохнути, чистимо часник, нарізаємо картоплю, морквину і цибулю.
  2. Включаємо попередньо духовку і розігріваємо її до температури 200 ° С.
  3. Потім потрібно посолити, поперчити м’ясо і пропустити через давилку зубчики часнику. Нарізати овочі.
  4. Змастити лист фольги вершковим маслом, а потім укласти на нього стегно куряче, насипати поруч овочі і зверху них покласти шматочок вершкового масла.
  5. Овочі посолити і приправити. Потім згорнути фольгу у вигляді конвертика і відправити готуватися страву хвилин на 40-50.

Картопля з куркою і грибами в горщикові

Це справжнісінька святкова страва, яку можна ставити в середині обіднього столу зі всілякими закусками. Його принада полягає в простоті і швидкості приготування: після того як всі інгредієнти приготовані, їх потрібно викласти в глиняні горщики і поставити в духовку запікатися. Це не тільки смачна, а й досить корисна страва, адже картопля з м’ясом не смажиться на сковороді, а «доходить» до потрібної кондиції в духовій шафі.

Інгредієнти для приготування:

  • 6-8 картоплин;
  • 500 грамів свіжого курячого філе;
  • 300 грамів свіжих шампіньйонів;
  • 2 штуки ріпчастої цибулі середнього розміру;
  • 40 грамів майонезу;
  • 50 г твердого сиру гауда;
  • олія рослинна для смаження;
  • сіль і перець – за смаком.

Для приготування радять підготувати наступний інвентар: розділювальну дошку, кухонний ніж, 4 глиняних горщики, духовку, кухонну плиту, сковороду, дерев’яну лопатку, 3 тарілки, маленьку миску, середню миску, овочерізку, середню терку, харчову плівку, кухонні прихватки, 4 плоских страви для подачі на стіл, противень.

Приготування курки, картоплі та грибів у горщикові

Для початку очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю, відправляємо в тарілку. Потім ретельно промиваємо шампіньйони під проточною водою і нарізаємо гриби тонкими пластинами, потім перекладаємо в іншу тарілку. Куряче філе ретельно промиваємо під проточною водою і нарізаємо невеликими шматочками, відправляємо в невелику миску. У неї ж всинаємо тріску солі і свіжомолотого перцю, рівномірно розподіляємо приправи по курці.

Картоплю слід очистити, промити, нарізати кубиками. Потім натерти на середній терці твердий сир. Отриману стружку накрити харчовою плівкою. Після роблять грибну заготовку: підсмажують на сковороді подрібнену цибулю і завадять її до утворення золотистої скоринки. Відразу після цього треба додати шампіньйони і гасити, підливаючи при необхідності олію.

Після обсмажування грибів приступити до викладання компонентів у глиняні горщики: спочатку куряче філе, потім картопля, все це залити грибною зажаркою, додати трохи майонезу, посипати твердим сиром. Готувати страву в духовці 30 хвилин при температурі 200 ° С. Подавати горщики в спеціальних тарілках з ломтиками хліба і келихом червоного вина.

Судячи з відгуків, страва курочка в рукаві в духовці – універсальна. Його можна приготувати і в свята, і в звичайний день. Не забудьте, що поруч із запеченою стравою обов’язково повинен бути салат зі свіжих овочів. Огірки, помідори, зелень – прекрасне доповнення до ситного курячого м’яса. Лимонний сік, яким можна полити готову курку, додасть їй пікантний аромат і смак.