Салат з кукурудзою без майонезу

0 Comments

Салат із консервованою кукурудзою без майонезу

Салати, приготовані без додавання майонезу, мають певну легкість і свіжість. Соковитий та хрусткий салат з овочами й консервованою кукурудзою – вдалий цьому доказ. Готується він дуже просто й швидко, адже жоден з інгредієнтів довготривалій термічній обробці не піддається.

Інгредієнти

Консервована кукурудза 170 г
Помідор 1 шт (150 г)
Свіжі огірки 2 шт (150 г)
Червона цибуля 70 г
Сир твердий 100 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Рослинна олія 5 ч. л.

Приготування

70 г цибулі очищаємо від лушпиння й нарізаємо тонкими півкільцями. Для цього салату найкраще використовувати червону цибулю, але можна брати й звичайну ріпчасту.

2 огірки вагою 150 г миємо, очищаємо від шкірки й нарізаємо кубиками.

Аналогічно подрібнюємо і 100 г сиру. Можна використовувати як твердий, так і будь-який інший.

Великий помідор, помивши, очищаємо від плодоніжки й нарізаємо кубиками, які за розміром відповідатимуть подрібненим огіркам. Якщо насіння в томаті досить велике, його краще позбутися.

Коли інгредієнти нарізані, всипаємо огірки, сир і помідор у салатник. Додаємо 170 г консервованої кукурудзи, попередньо зливши рідину.

Нарізану кільцями цибулю обдаємо окропом. Потім зливаємо його й промиваємо цибулю холодною водою. Цибулю, яка вже втратила гіркоту, додаємо до решти інгредієнтів.

За смаком салат солимо й перчимо, заправляємо 5 ст. ложками олії. Ретельно змішуємо заправку з компонентами страви.

Наш салат із кукурудзою без майонезу готовий. Пересипаємо його в красиву тарілку й подаємо до столу. Смачного!

Салат з кукурудзою без майонезу

Салат з кукурудзою без майонезу – це надзвичайно смачна, ароматна та красива страва, яка багата на величезну кількість вітамінів. Окрім того, що салат не містить шкідливого майонезу, до його складу ще входять абсолютно корисні вітамінні продукти. Серед них, зокрема, свіжі огірки, листя салату, а також зелень. Усі компоненти формують ідеальну гармонію смаку, аромату та кольору. Саме тому такий оригінальний салат зможе прикрасити будь-який святковий та буденний стіл.

Інгредієнти

Свіжі огірки 1-2 шт.
Консервована кукурудза 100-120 г.
Листя салату 100-150 г.
Зелень 50 г.
Натуральний йогурт 3 ст. л.
Сіль За смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобляться свіжі огірки. Миємо їх, витираємо паперовими рушниками і відрізаємо кінчики. Нарізаємо овочі тоненькою соломкою або напівкружечками.

Подрібнені огірки висипаємо в глибоку миску і додаємо до них кукурудзу, яку ми попередньо процідили від усієї рідини.

Далі миємо та обсушуємо зелень. Це може бути або кріп, або петрушка, або навіть кінза. Відштовхуйтеся від власних вподобань та можливостей. Подрібнюємо зелень ножем і висипаємо до огірків та кукурудзи.

Після цього в салат потрібно додати трішки солі. Її кількість повністю залежить від ваших смаків та смаків ваших гостей чи близьких людей.

Насамкінець салат потрібно заправити натуральним йогуртом. Кількість цього інгредієнту також залежить від ваших смаків, але найбільш оптимально додати дві столові ложки з гіркою. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.

Після цього нам знадобляться листя салату. Подрібнюємо його ножем або руками на шматочки середнього розміру.

Відправляємо подрібнені шматочки в салат і ретельно його перемішуємо.

Викладаємо приготовлену страву на красиву тарілку і подаємо до столу. Смачного!