Герефордська порода корів продуктивність

0 Comments

Характеристика герефордської породи корів

Герефордська порода корів спочатку з`явилася в Середньозахідна Англії. Це великі і дуже витривалі тварини м`ясної продуктивності, які відрізняються швидким зростанням і міцним здоров`ям. Герефордської корови дуже швидко поширилися по всьому світу і стали основою для безлічі інших порід. Велика рогата худоба британського виду дуже популярний в розведенні і високо цінується, завдяки високій якості м`яса.

Звідки взяла свій початок герефордської порода

Родина породи Герефорд – Великобританія. У вісімнадцятому столітті прості селяни вирішили поліпшити плем`я рогатої худоби, так як їх не влаштовувала продуктивність і статура своїх корів. У зв`язку з цим став проводитися відбір серед тварин з більш швидким дозріванням і більшою масою тіла.

Цим коровам були створені прекрасні умови утримання, їх посилено годували і всіляко виходжували, в результаті чого з`явилися тварини, пристосовані до вирощування на м`ясо в будь-яких умовах. перший представник породи Герефорд був виведений селекціонерами в 1846 році. Потім, завдяки своїй витривалості і невибагливості, швидкому зростанню і великому статурі, цей вид тварин став популярний у всьому світі.

У нашій країні корови британської породи з`явилися в тридцяті роки двадцятого століття. Герефордська порода відмінно пристосовується до клімату північних і південних країн. Тварини цього виду живуть в Африці, Новій Зеландії, Північній і Південній Америці.

Герефордська порода корів – характеристика

У природних умовах корови породи Герефорд є одними з кращих для утримання та відгодівлі. Вони здатні нарощувати велику кількість м`язової маси, завдяки чому тварини прекрасно підходять для промислового розведення і приватного господарства.

Герефордська порода корів досить унікальна і має дуже позитивну характеристику:

  1. Тварини є відмінними виробниками.
  2. Дуже швидко ростуть і набирають вагу.
  3. Мають спокійний і поступливий характер.
  4. Невибагливі в їжі.
  5. Дають високоякісне м`ясо.
  6. Можуть прекрасно адаптуватися до умов утримання і погоди.

опис породи

Герефордської корови відрізняються великим статурою, приземистим будовою тіла і великою витривалістю, що допомагає їм переміщатися на великі відстані в пошуках хороших пасовищ. Колір масті – темно-червоний, а голова, підгруддя, живіт і пензлик на хвості – білі. Представників цієї породи відрізняють наступні зовнішні ознаки:

  • Висота в холці – близько 120-130 см.
  • Глибина грудей – 30-65 см.
  • Довжина тулуба – близько 152 см.
  • Обхват грудей – 195-197 см у корів, 210-215 см у биків.
  • Сильне і мускулисте тіло, що має прямокутну форму.
  • Тонка і пружна шкіра, вкрита м`якою шерстю.
  • Широко поставлені і короткі ноги.
  • Товста шия, що має невеликий розмір.
  • Кругла груди з вираженим підгруддям.
  • Молочні залози виражені слабо.
  • Масть – червоно-коричнева.
  • Загривок, роги, голова, ніс і губи, живіт, пензлик на хвості – білого кольору.

характеристика продуктивності

На сьогоднішній день герефордської порода корів є найпоширенішим в світі рогатою худобою серед м`ясних порід. Це пояснюється тим, що догляд за ними не вимагає великих зусиль і часу, ростуть ці тварини швидко, живуть довго і дуже невибагливі в їжі. До того ж корови приносять відмінне потомство. Продуктивність тварин породи Герефорд можна охарактеризувати так:

  • надої. Герефорди відносяться до м`ясного виду худоби, яких вирощують для отримання якісного м`яса, тому корів не доять. До того ж процес доїння може становити небезпеку, так як тварини досить полохливі і можуть вдарити копитом. У рік від однієї корови можна отримати 1000-1200 кг молока, жирністю 4%.
  • Маса тіла. Вага щойно народжених телят становить 25-35 кг. Ростуть вони дуже швидко і через два місяці можуть важити вже 100 кг. У рік бички вже мають вагу 350-500 кг. Корова в три роки важить 600-700 кг, а бик близько 1000-1500 кг. Вихід продукції при забої – 65-70%. М`ясо кров породи Герефорд дуже високої якості, його називають «мармуровим» – смачне і ніжне з тонкими прошарками жиру.
  • розмноження. Герефорди відносяться до скоростиглим породам, які приносять щороку здорове потомство. Перший теля у корови з`являється, коли їй виповнюється 2 або 3 роки. Потім здорові малюки з`являються щорічно. Герефордської корови мають гарний материнським інстинктом, годують свого теляти молоком поки їй не виповниться 8-10 місяців.
  • Використання шкури. Тварини мають товстої і еластичною шкурою хорошої якості, яка використовується у взуттєвій промисловості, а також для виготовлення сумок, гаманців і інших аксесуарів.

Особливості змісту герефорд

Герефордська порода дуже стійка до будь-яких погодних умов, стада корів можна переганяти на тривалі відстані. Ці унікальні тварини здатні набирати вагу навіть в самих несприятливих умовах змісту з незбалансованим раціоном. Вони здатні швидко пристосовуватися до погоди, містити герефорд на вулиці можна навіть взимку. Цей велику рогату худобу також має стійкість до інфекційних захворювань і туберкульозу.

Корови цього виду можуть бути на пасовище круглий рік. Так як в змісті вони невибагливі, то герефорд досить сухої підстилки і постійного доступу до корму і свіжої води. Цю породу рекомендується розводити фермерам, які мають великі за площею пасовища.

Тварин зазвичай не прив`язують, містять їх на відкритих майданчиках або в великих сараях, які повинні бути сухими і без протягів. По периметру приміщення слід встановити загони для корів з телятами, а в середині розташувати поїлки з водою. Ще необхідно виділити місце, де телята будуть отримувати підгодівлю. В кінці сараю потрібно розташувати загін у якому корови будуть народжувати телят і перебувати там певну кількість днів.

Необхідно періодично чистити загони для корів, а також вчасно очищати шкіру тварин, так як забруднена і збилися шерсть погано утримує тепло. При роботі на фермі небажані гучні звуки і різкі рухи, це може лякати худобу.

У літню пору корів краще утримувати на пасовищі, де вони будуть вільно пастися. Спеціально засівати місця випасу немає необхідності, так як тварини з`їдять всю траву, яка там є, включаючи бур`яни.

Годування герефордської корів

Худоба дуже невибагливий в харчуванні. Основний їх раціон влітку – зелена трава, а осінньо-зимовий період – сіно, з додаванням підсоленого ячменю. А також тваринам можна давати бобові, харчові добавки у вигляді кальцію, фосфору і протеїну, які особливо корисні для повноцінного росту молодих корів. У раціоні обов`язково має бути присутня буряк, яка сприяє підтримці нормальної мікрофлори шлунка герефорд.

Для корови, масою близько 400 кг зимовий раціон може виглядати так:

  1. Злакове і бобове сіно – 3-4,5 кг.
  2. Сінаж конюшини -7-8 кг.
  3. Кукурудзяний силос – 5-7 кг.
  4. Ярова солома – 1-3 кг.
  5. Кормова патока – 700 г.
  6. Комбікорм – 200 г.
  7. Сіль – 50 г.

Основу раціону влітку становить зелена трава, її тварині потрібен до 28 кг в день. Додатково коровам згодовують до 3 кг соломи і по 200 грам комбікорму, норма солі залишається такою ж – 50 грам.

Бугаїв-плідників необхідно годувати злакових і бобових сіном, різними концентратами і соковитими кормами хорошої якості, в які потрібно додавати протеїни, кальцій і фосфор. Зазвичай бикам дають більше концентрованих кормів, ніж коровам. Це необхідно для формування майбутньої статевої активності і формування здатності до запліднення самок.

Телята, з моменту народження і до віку трьох місяців, харчуються в основному молоком. У віці двох тижнів можна почати підгодовувати його сіном, поступово додаючи соковиті корми, а потім і концентровані. У раціон необхідно також включати вітаміни і мінерали. Коли теляті виповниться 6 місяців, а вага його стане близько 200 кг, малюка можна відлучити від вимені, так він швидше почне набирати вагу.

Розведення герефордської корів

Корови герефордської породи дозрівають пізно, тому першу в`язку тварин здійснюють не раніше 30-36- місячного віку. Перед цим корову необхідно підготувати: нагодувати, заспокоїти, вигуляти, помити. більшість фермерів практикують неприродний, а штучний спосіб запліднення, тому що так простіше контролювати процес появи на світло телят.

Варто враховувати ще й те, що продуктивність герефорд залежить від умов утримання і правильно підібраного раціону. Всі м`ясні властивості цього виду передаються іншим поколінням тварин, тому селекціонери використовують саме цю породу для поліпшення інших корів.

При розведенні герефордської корів важливо прагнути до того, щоб телята народжувалися взимку або навесні, так мати і її малюк згодом будуть отримувати повноцінне харчування зі свіжої трави і різноманітної зелені, які так необхідні їх організмам. При традиційній схемі змісту вдається отримати здорове і міцне потомство.

Порода відноситься до дрібноплідним, телята народжуються з невеликою масою тіла до 30 кг. Завдяки цьому пологи у корів проходять без ускладнень і допомогу людини тут не потрібно. Маленьких герефорд періодично повинен оглядати лікар. Якщо в приміщенні, де ростуть телята, чисто, немає протягів і регулярно змінюється підстилка, то малюки не хворіють і їхня здатність до виживання становить 98%.

придбання герефорд

Сьогодні герефордської порода є однією з найпоширеніших для отримання м`яса. Ці корови по праву заслужили таку популярність, адже при догляді за ними не потрібні особливі умови утримання, затрати часу, певні навички. Тварини швидко виростають і набирають м`язову масу, довго живуть, невибагливі в годуванні, дають повноцінне потомство.

Придбати цей вид великої рогатої худоби можна на вітчизняних фермах і на імпортних. Але краще, звичайно, купити тварин, яких розводять в нашій країні. Для цього існують спеціальні ферми, в які можна звернутися, вони знаходяться:

  • В Оренбурзі.
  • У місті Ставрополі.
  • У Челябінську.
  • Сибіру.
  • на Алтаї.

Тут займаються виведенням якісних і племінних корів герефордської породи. Можлива закупівля як декількох голів, так і однієї.

Корови герефордської породи: опис змісту і продуктивності

Герефордська порода корів славиться високим виходом м`яса, ароматним і ніжним смаком. Хоч доїти таких корів не можна, оскільки все молоко йде на годівлю теляти, все ж фермери рекомендують розводити цих корів через м`ясо. До того ж герефордци здатні проходити великі відстані, не вибагливі у догляді та утриманні і їдять будь-яку траву.

  • Опис і особливість герефордської корови
  • продуктивність
  • Внутрішньопорідні типи герефордцев
    • класичний герефорд
    • комолий герефорд
    • чорний герефорд
    • догляд
    • годування
    • хвороби
    • Розведення

    Опис і особливість герефордської корови

    Дану породу вивели в 18 столітті у Великобританії. Спочатку були звичайні червоні корови, але вони селян радували ні продуктивністю, ні зовнішнім виглядом. Їх почали схрещувати, поки не вийшов перший «відмінний» теля герефордської породи. Назва походить завдяки англійському графству Херефордшир, саме на їх території і з`явився перший теля.

    Століття по тому, поголів`я завезли в Канаду, після чого в США, де породу продовжували покращувати в плані конституції і м`язової маси. За зовнішнім виглядом у корів міцне і мускулисте статура, вони добре акліматизуються навіть в Північних і Південних країнах. Найбільшою популярністю корови славляться в наступних країнах:

    • Африка;
    • Австралія;
    • Нова Зеландія;
    • Америка (південна і північна).

    В СРСР корови потрапили перед Другою світовою війною, де їх схрещували з місцевими коровами і отримали білоголову Казахську породу.

    Люди з міст їдуть в села, щоб розводити корів, фермери частіше вибирають ті породи, які швидко пристосовуються до різного клімату і дають хорошу молочну, а також м`ясну продуктивність. Кожен фермер мріє про таку корові, адже у неї міцна статура, стадо можна випасати цілий день на пасовище, також вони добре переносять далекі перегони.

    Зовні вони виглядають дещо грубо і відрізняються від своїх побратимів наступними параметрами:

    • шия коротка;
    • голова білого кольору широка і міцна;
    • забарвлення червоно-коричневий;
    • білий окрас наступних частин тіла: ніс, губи, загривок, грива, шия, живіт і кінчик хвоста);
    • роги білі, кінці темні;
    • боки опуклі, живіт звисає вниз;
    • товста шкіра;
    • короткі, але стійкі копита;
    • молочні залози слабко виражені.

    Зростання дорослої тварини досягає 130 сантиметрів, обхват грудей 195 сантиметрів. Вага дорослої самки в Російських господарствах становить 600 кілограм живої ваги, а бики досягають 850 кілограм. В Англії корова може важити 700 кілограм, а бик 1 тонну. До двох років у бика вага варіюється в межах 800 кг, а у телиці 600-650 кг.

    Телята швидко набирають вагу, 900 грам на добу, а буває ця цифра доходить до 1,5 кілограм. У піврічному віці телиці важать 170 кілограмів, а до року 300 кілограм.

    Зараз герефордська корова є найпопулярнішою м`ясною породою, оскільки особливого догляду вони не вимагають, в харчуванні невибагливі і дають хорошу продукцію.

    У наш час виділяють три види конституції герефордської корів:

    Тривалість життя таких корів і биків досягає 18 років, до останнього дня зберігається хороша продуктивність і вгодованість.

    продуктивність

    Хоч багато років селекціонери і намагалися досягти скороспелости від даних корів, але їм все-таки не вдалося цього добитися. Перший раз корова отеляется у віці 36 місяців. Порода відноситься до пізньостиглі і спрямована вона на м`ясну продуктивність, тому кількістю молока вона похвалитися не може, його кількість складає 200 літрів. У корів розвинений материнський інстинкт, вони стають хорошими матерями, але чужих малюків до себе не підпускають. Забійний м`ясної вихід становить цілих 70%. М`ясо мармурове, соковите і поживне, завдяки високій калорійності. Є тонкі волокна, а жировий прошарок дуже тонка.

    М`ясні показники передаються у спадок при схрещуванні з іншими породами, це селекціонери завжди мають на увазі. Товщина і якість шкури говорить про її високу цінність. Адже зі шкур герефордської порід виготовляють каркас взуття, підошви і устілки. Крім цього на ринку можна побачити сумки, гаманці та інші вироби, виготовлені зі шкури цих тварин.

    Максимальна кількість молока, яке може дати герефордська корова за рік – це: 1 200 кілограм, жирність якого становить 4%.

    Внутрішньопорідні типи герефордцев

    Корів дуже часто схрещували для отримання гарного зовнішнього вигляду і продуктивності. Герефордів схрещували абердин-ангуської породою, щоб отримати ще міцніше телят. Відрізняються герефордци і тим, в яких вони кліматичних умовах розлучалися і де містяться.

    класичний герефорд

    Такий вид відрізняється своїм рудо-строкатим забарвленням, коли основне тулуб має червоний колір. Голова має біле забарвлення. Пежіна внизу тулуба зливається з пежіной на голові. Даний вид худоби рогата, вони спрямовані або вперед, або вниз.

    комолий герефорд

    Комолий герефордец вийшов завдяки мутації, роги у них відсутні. На сьогоднішній день цей вид найпоширеніший, оскільки за ними легко доглядати і утримувати. Якщо бик з коровою щось не поділили, то вони не завдаватимуть один одному сильної шкоди. Більше вони нічим не відрізняються від класичного типу.

    чорний герефорд

    Оскільки герефордської корів часто схрещують з іншими породами, то не дивно, що з`явилася порода, як чорний герефорд. Вони мають абердин-ангуської і голштинську кров. Характеристики повністю такі ж, як у червоній герефордської породи, відмінність лише в кольорі. Чорний герефордец звичайно крупніше, ніж червоний, тому якщо мета стоїть розвести на м`ясо, то більше підійде чорна порода.

    Догляд та утримання герефордської корів

    Герефордської корови не є молочними, тому їх в принципі не доять, їх молоко призначене лише для годування новонароджених телят. Додатковий корм малюки отримують під час пасовищного вигулу з матерями.

    Дорослі особини досить ненажерливі, адже за одну зиму 15 голів можуть з`їсти 200 тонн сіна. Тому перш ніж завести таких корів, необхідно придбати спеціальну техніку для косіння трави та заготовляти його заздалегідь.

    догляд

    Приміщення, де знаходяться корови повинно бути сухим і обов`язково чистим. Дана порода швидко освоїться і звикає до будь-яких погодних умов, корови здатні переносити навіть північні морози. Що стосується протягів, так їх бути не повинно, все щілини необхідно закрити і кілька разів провітрювати приміщення.

    Добре облаштувати окреме приміщення, де корови будуть перебувати разом з телятами. В стійлі повинен бути загін для корови і стійла для телят, посередині приміщення знаходяться годівниці і поїлки. Підстилка повинна бути завжди сухою, а чиста вода повинна бути доступна цілодобово. Крім цього в корівнику повинно бути приміщення для пологів, куди корова перекладається за три дні до передбачуваної дати пологів і протягом семи днів після.

    У корів даної породи шкіра еластична і ніжна, тому їх кожен день необхідно чистити м`якуватою щіткою і змивати бруд, а інакше у них з`явиться лишай.

    Найкращі результати по вирощуванню герефордцев відзначається в Оренбурзі. Крім цього корів розводять в Новсібірске, Омську, Пермі, Ростові, Челябінській і Тюменській області.

    Корови цієї породи чуйні, швидко реагують на зміни в змісті або годуванні. Перед восени тварини набирають жир, який взимку їм буде служити в якості енергії. Також восени вони обростають густою шерстю, а навесні линяють.

    Загалом герефордци неконфліктні, але все ж щоб уникнути розбіжностей і стресів, слід випасати корів за віком, тобто молодняки окремо, дорослі окремо, так само як і телята. Але до закінчення подсоса телят тримають разом з матерями.

    годування

    Герефордської корови невибагливі в годуванні, що позитивно позначається на економії. Вони харчуються сіном і подрібненим ячменем, злегка підсоленим.

    Для того щоб вигодувати теляти, мама витрачає багато енергії, з цієї причини в її корм необхідно додавати:

    • силос;
    • грубий концентрований корм;
    • кісткове борошно;
    • мінеральні підгодівлі.

    Тварини можуть пастися з ранку до вечора на пасовище, причому не потрібно вибирати місця з особливою травою, герефордци їдять навіть бур`яни.

    Кращий метод годування герефордської корів – це комбінований. У літній період – природна трава і штучні угіддя, а взимку концентровані добавки, сіно і силос. Також важливо додавати кальцій, протеїн, фосфор для правильного розвитку молодого покоління.

    Якщо раціон складений правильно, то щоденні прирости будуть по 1 кілограму на добу, а сильні морози корови будуть переносити легко. Але якщо тварини харчуються неправильно, то приріст знизиться до 500 грам, а навіть найслабше похолодання вони будуть переносити з великими труднощами.

    Годування підбирається в залежності від клімату, де проживають тварини, так від того, вагітна чи корівка. Відрізняється годування тільних корів у сухостійний період.

    Так має виглядати раціон харчування тільних корів у період сухостою:

    Жива вага корови

    Якщо мета поставлена, виростити корову з меншим вмістом жиру, то її відгодовують трохи довше, а корми підбираються низькокалорійні. Якщо утримувати вагітних корів перед пологами на поганому харчуванні, то велика ймовірність зриву вагітності і теля в утробі загине. Якщо корова і народить, то теля може бути ослабленим або хворим.

    хвороби

    Герефордци швидко пристосовуються до будь-якого клімату, причому тримати їх можна на вулиці навіть взимку. Корови не піддаються інфекційним і вірусним захворюванням. У цієї породи існують спадкові серйозні захворювання, але лише в південних країнах, де пекуче сонце. На Півночі корів тримають виключно в корівниках, де завжди повинно бути чисто, сухо, без протягів і приміщення повинно обов`язково кілька разів на день провітрювати.

    У герефордцев в рідкісних випадках може виникати захворювання, як очної рак. Це також може позначитися в тій місцевості, де день довгий з постійним сонцем. Рідше страждають на цю хворобу корови, у яких присутні навколо очей «чорні окуляри».

    На морді у тварин шерсть трохи захищає від зовнішніх впливів, на вимені шерсть відсутня, тому вони через гарячого сонця нерідко отримують опік вимені. Також опіки може викликати їжа, яка підвищує чутливість до ультрафіолету.

    Серед спадкових патологій зустрічається і випадання піхви, але це може відбуватися також через неправильне харчування. З іншого боку, якщо в період вагітності перегодовувати корову, то теля виростає великим і під сильним тиском матка може випадати під час отелення.

    Розведення

    Одна з основних цілей при розведенні герефордської корів – це отримання смачного мармурового м`яса. Через те, що тварини цілий день перебувають на вигулі, вони швидко набирають вагу, вихід м`яса становить 70%. Вага телят при народженні не великий, близько 25 кілограм, тому пологи зазвичай проходять швидко і без ускладнень. При правильному змісті народжують корів, виживаність телят становить 98% і вони практично ніколи не хворіють.

    Статеве дозрівання відбувається приблизно в 30 місяців. Перший отелення в 36 місяців. Хороша продуктивність досягається шляхом пасовищного утримання, але, на жаль, не у всіх регіонах Росії це можна робити. Тому рекомендовано, його змінити, а саме:

    • створити багаторічні культурні пасовища;
    • посадити однорічні трави, використовувати їх восени і взимку;
    • використовувати концентровані добавки 35%.

    Випасати на одній ділянці рекомендується голів однакового віку, а телят, які перебувають на підсосі, краще тримати поруч з мамами, таким чином, досягається кращий зростання.

    Догляд та утримання герефордської телят

    Новонароджений герефордської теля важить від 28 до 35 кілограм. Оскільки корови мають міцну конституцію, народжують вони самі без ускладнень, смертність телят дорівнює 3%. При правильному догляді і годуванні, телята дуже стрімко набирають вагу і відрізняються скоростиглістю. Розвиток телят залежить від початкової маси тіла, молочності корівки і правильного харчування.

    Якщо молочність 1200 кг, то теля під час відлучення від вимені повинен важити 220 кг. Якщо молочна продуктивність більше, то теля в такому ж віці буде важити 250 кг. Кращий час для пологів – це березень-квітень місяць. Адже в цей період проростає соковита трава і більше ймовірності того, що молочність виросте, а разом з цим телята будуть краще набирати у вазі.

    Теля повинен в першу годину після народження на світ спробувати перший молочко, яке носить назву молозиво. Воно має жовтуватий відтінок, в порівнянні з молоком і на багато ситніше. До досягнення тримісячного віку вони харчуються в основному маминим молоком.

    З 15 дня можна потроху додавати соковиті, а потім концентровані корми. Сіно обов`язково повинно бути ніжним, зібрано до цвітіння, а сушка відбувалася в тіні. Також корисно буде поїти сенним настоєм, для цього необхідно подрібнити сіно (обов`язково чисте) і залити окропом з розрахунку 1 кілограм на 6 літрів. Накрити теплим рушником, укутати в ковдру і почекати 7 годин. Перед тим як випоїти теляти, настій проціджують і дають в теплому вигляді. Також на літр настою слід додати грам солі. На другий день залишати готовий напій заборонено.

    Важливо стежити за тим, щоб теля смоктав молозиво і молоко спокійно, невеликим ковтками, так воно правильно перетравиться і засвоїться. Чого не скажеш про поении з відра, малюк жадібно ковтає великими ковтками, відбувається збій в незміцнілої травної системи, звідси виникають проблеми шлунково-кишкового тракту.

    У піврічному віці теля досягає 200 кілограм живої ваги, в цей період пора його відлучати від маминого вимені і переводити на самостійне годування. Таким чином, він буде швидше набирати вагу і дозрівати.

    Поки теля не досягне піврічного віку, то господар вибирає один з трьох варіантів годування:

    • традиційний.
    • Безвипасний.
    • регламентований.

    Якщо приплід з`явився навесні, то підбирається традиційний спосіб, це коли теля разом з мамою випасають на відкритому пасовище.

    Якщо малюк народився восени, то найкращим варіантом буде безвипасний спосіб годування. Молодняк згодовують штучними кормами, домагаючись максимального приросту. Цей варіант дорогий і важкий.

    Що стосується регламентованого годування, це коли теляти призводять до мами близько раз на добу, поступово зменшуючи кількість годування до 2 разів на день.

    Достоїнства і недоліки

    Герефордської корови вважаються унікальними, адже вони:

    • хороші виробники;
    • легко акліматизуються;
    • прості в утриманні та догляді;
    • легко отеляются;
    • висока тривалість життя – близько 15 років;
    • швидкість набору ваги;
    • харчуються будь травою, навіть бур`яном;
    • не схильні до інфекційних і вірусних захворювань;
    • висока якість м`яса;
    • мають спокійним характером.

    Недоліків дуже мало і вони незначні:

    • в жарких країнах герефордци можуть отримати опік вимені;
    • боязнь протягів;
    • ненажерливість;
    • лякливість.

    Відгуки фермерів

    Фермери, які тримають м`ясну породу герефордської корів, залишили свої відгуки:

    Юлія Висоцька, 35 років, фермер. При виборі корови постало питання, яку породу краще придбати: молочну або м`ясну, я відразу віддала перевагу другому варіанту, в Росії яловичина нині дорога. Перед коровами і биками залишився страх з дитинства, але все ж вирішила завести кілька герефордської корів і на моє здивування вони дійсно спокійні й ласкаві, але подоїти себе вони не дають. Мармурове м`ясо дуже соковите і смачне, при готуванні не втрачає своїх цінностей.

    Денис Плоцкий, 50 років. Тварин я тримаю чисто для себе, звичайно цілої корови чи бика для мене багато, тому зайве продаю сусідам. Цього року надійшла пропозиція купити герефордської породу, ціна звичайно на них дорога, але мене все ж переконали придбати саме їх. Я не пошкодував ні на хвилинку, що зупинив вибір саме на цих бичків, вони спокійні, не вибагливі ні в догляді ні в годуванні. На забій я вів цих бичків зі сльозами на очах, але мармурове м`ясо дійсно виявилося дуже смачним.

    Герефордська корова – це одна з кращих порід для розведення на м`ясо. Доїти таких корів не можна, молочність у них низька, яка віддається вся новонародженим телятам. У змісті і відході вона проста, головне відсутність протягів і раціональне харчування. Якщо все правила дотримуватися, то корови порадують своїм мармуровим соковитим і смачним м`ясом.

    Герефордська порода корів: переваги і недоліки, догляд та утримання

    Герефордська порода виведена в Великобританії в XVIII столітті. Селекцією займалися місцеві фермери. Їм вдалося отримати продуктивну м`ясну різновид: сильну, витривалі, швидко набирає масу тіла, невибагливу до харчування і умов утримання. Тварини набули популярності по всьому світу. Їх з успіхом вирощують у великих фермерських та приватних господарствах. Класичний тип використовують в селекційних роботах для виведення нових порід.

    історичні дані

    Герефордська порода відноситься до м`ясного типу. Вона виведена в Великобританії (графство Херефордшир) в XVIII столітті. Точних даних про її появу немає. Існує версія, що предками тварин були великі особини червоної масті.

    Офіційно засновником герефорд вважається Бенджамін Томкинс. Спочатку тварини були більші за сучасних представників. Вага биків досягав 1,5 тонни. В процесі селекції до породи домішували іншу кров. Корови і бички стали дрібніше, але м`ясна продуктивність не знизилася.

    Зовнішнє опис тварин

    Фермери прагнули отримати витривалу породу з міцним здоров`ям, швидко набирає вагу. У племінній книзі зазначено докладний опис стандартів:

    1. 1. Особи великі, висота в холці: 120-150 см, вага корів 500-650 кг, биків – 900-1200 кг. Вихід м`яса з туші в середньому 60%.
    2. 2. Статура щільне, масивне. Кістяк потужний, пружний. Тулуб короткий (у формі бочки).
    3. 3. Спина і загривок широка, сильна. Шия коротка, масивна. Груди потужна, глибока, підгруддя опущений, помітно виділяється.
    4. 4. герефорд мають яскраво-червоне забарвлення.
    5. 5. Голова, загривок, груди, живіт, нижня частина ніг, пензлик на хвості – білі. ніс рожевий.
    6. 6. Ноги товсті, стійкі.
    7. 7. Рогу невеликі, середньої товщини, спрямовані вперед або вниз.
    8. 8. Шерсть м`яка, шовковиста, блискуча.
    9. 9. У самок молочні залози, тобто вим`я невелике, правильної форми.

    Порода стала популярною в Англії. Пізніше її вивезли в Канаду, США, Ізраїль, Казахстан, Австралію, Мексику, Бразилію Аргентину, ПАР. У всіх країнах проводилися селекційні роботи за участю виду. У Росії корів вирощують на Алтаї, у Новосибірській області, Краснодарському краї і на інших територіях.

    Опис внутріпородних відгалужень

    В результаті схрещувань з Абердін-ангуської і голштинської породи і природних мутацій з класичного типу виділилося кілька відгалужень, мають незначні відмінності.

    Комольний (безрогі). Отщепа від основного виду. Відсутність рогів передається у спадок телятам. Особи набули популярності, їх розводять частіше класичних корів. Бики не завдають травми один одному при сутичках. За іншими показниками ідентичні основним типом.

    Чорний-Бальді. При першому схрещуванні герефорд з Абердін-ангуссамі. Телята мають по 50% крові предків, виростають більшими батьків. Селекція всередині даного типу не проводиться. Друге покоління не володіє ідентичними показниками маси тіла.

    Класичний тип бере участь в схрещуванні для виведення нових порід.

    Яка продуктивність породи, а також переваги і недоліки?

    Порода відноситься до м`ясного типу. Корів не доять, молоком вони годують телят (зайве не виробляється). Приблизний вихід м`яса з туші бика 58-70%. Воно мармурове, смачне, соковите, поживне. Прошарку жиру розподілені рівномірно, волокна м`які. Його якість повністю передається новим поколінням. Коров`ячу шкуру використовують для виробництва взуття. З неї також шиють гаманці, сумки, портмоне, ремені. Вона м`яка, еластична, легко піддається обробці.

    Герефорди мають безліч переваг. Вони займають одне з перших місць серед м`ясних типів. Їх характеристики цінуються фермерами в усьому світі:

    1. 1. Самки плодовиті, навіть в похилому віці. Телята народжуються невеликими (вага 20-30 кг). Бички завжди крупніше телиць. Проблем з виношуванням потомства не виникає. Пологи легкі. Смертність молодняка низька.
    2. 2. Продуктивність висока. Відсоток м`яса хороший, кісток небагато. Смакові якості продукту відмінні.
    3. 3. Особи легко пристосовуються до життя в різних кліматичних поясах.
    4. 4. Потрібні мінімальні витрати на утримання, харчування та догляд.
    5. 5. Молодняк міцний, швидко набирає масу тіла.
    6. 6. Тварини сильні, здорові, витривалі.
    7. 7. Корови невибагливі в харчуванні. У теплий період основним кормом є свіжа трава з пасовищ.
    8. 8. Тривалість життя 15-18 років.

    Порода має кілька недоліків:

    1. 1. Особи бояться протягів.
    2. 2. У тварин хороший апетит. Потрібно заготовлювати багато сіна на зиму. У великому господарстві без техніки не обійтися.
    3. 3. корови не доять. Молоко самки виробляють для годування потомства.

    Умови утримання – що потрібно коровам?

    Утримують тварин в чистому сухому приміщенні, без протягів. Опалення не обов`язково. У корівнику організовують загони для самок з телятами, биків. Виділяють окреме місце для пологів (корова знаходиться там 7-10 днів). Підстилку необхідно міняти після кожного отелення, щоб не розмножувалися бактерії і віруси.

    Приміщення своєчасно прибирають, чистять годівниці від залишків їжі.

    раціон

    Вагітним і годуючим самкам підсилюють харчування, додають комбікорм, силос, концентровані вітамінні корми: подрібнене зерно і бобові культури, висівки, макуха, шрот, м`ясо-кісткове борошно. Телята харчуються тільки молоком до тримісячного віку. Їх поступово переводять на дорослий раціон, додають сіно, соковиту траву і різні концентровані суміші.

    До віку 8 ​​місяців теля має нагуляти близько 200-250 кг ваги. Його повністю переводять на стандартний корм. Бугаїв-плідників вигодовують сіном від бобових і злакових культур, якісними концентратами, соковитою травою. Харчування підсилюють вітамінними добавкам з калієм і фосфором.

    здоров`я тваринного

    Тварини, які проживають в жарких кліматичних умовах, часто отримують сонячні опіки на ділянках тіла в області білих відмітин (під ними шкіра світла). Також від сонячних променів страждає вим`я самок. Від яскравого сонця можуть виникати проблеми із зором: очної плоскоклітинний рак. Чорні герефорди і чорні-Бальді мають темну. шкіру по всьому тілу (вони знаходяться в безпеці).

    У герефордів є ген карликовості. Самок, які виробляють на світло потомство, яке не відповідає стандартам, виключають з розведення. Герефордська порода популярна серед фермерів усього світу. Витрати на утримання поголів`я худоби невеликі. М`ясна продуктивність висока. Якість м`яса відмінне.