Як правильно базилік

0 Comments

Зміст:

Базилік: вирощування із насіння і розсади, догляд у домашніх умовах

Аромат цієї рослини важко сплутати з будь-яким іншим. Листя прянощів додають у кулінарні вироби, використовують у лікувальних цілях і косметології, і якщо вірити в перекази, то вони говорять про те, що його також додають у любовні зілля. Базилік також декоративний, і досить легко вирощується в звичайному квітковому горщику на підвіконні, забезпечую домочадців свіжою зеленню. Але для того щоб рослина почувалася добре, за нею слід правильно доглядати.

  • Базилік: види та сорти з назвами
  • Серед великого видового розмаїття завжди можна знайти той сорт, який відповідає запитам садівника.
  • Вирощування базиліка із насіння в домашніх умовах
  • Коли садити базилік на розсаду
  • Як правильно посадити насіння на розсаду
  • Вибравши сорт і купивши посадковий матеріал можна приступати до вирощування базиліка із насіння.
  • Посадка базиліка в ґрунт
  • Підготовка місця посадки
  • Майбутнє притулок для базиліка найкраще підготувати з осені, але якщо такої можливості не було, то цим потрібно зайнятися хоча б за тиждень до висадки.
  • Тимчасові терміни висадки розсади
  • Догляд за базиліком у домашніх умовах
  • Полив і підживлення
  • Розводити її потрібно в наступних пропорціях:
  • Прищипка рослини
  • Як правильно зрізати базилік
  • Боротьба з хворобами і шкідниками

Базилік: види та сорти з назвами

Серед великого видового розмаїття завжди можна знайти той сорт, який відповідає запитам садівника.

  1. Гвоздичний – можна вирощувати на підвіконні цілий рік. Висота куща сягає 55 см.
  2. Аромат Гвоздики – це середньоспілий сорт. Оскільки у висоту він виростає близько 30 см, то як не можна краще підходить для вирощування будинку. Аромат біля листя нагадує гвоздичний і цей сорт з успіхом застосовують при консервації.
  3. Василик – у цього сорту висота всього 15 см. Підходить і для будинку, і для вирощування в парнику і відкритому грунті.
  4. Маркіз – цей сорт досягає у висоту приблизно 22 см. Кущики щільні, смак листя з легкою часткою перчинки.
  5. Мятолистний або камфорний. Листя такого сорту дають солонуватий, перцевий і разом з тим насичено-терпкий аромат. Висота рослини до 60 см.
  6. Лимонний – це найбільш поширений сорт. У нього хороший аромат, і він нетребувальний до умов зростання.
  7. Карамельний. Аромат відповідає назві, підходить для вирощування в саду.
  8. Оксамит – добре переносить заморозку. Можна використовувати для ароматизації оцту та масел.
  9. Грецький. Один з найсмачніших різновидів рослини. При цьому виглядає він як пухнаста куля, що робить його дуже декоративним.
  10. Базилік анісовий. До звичайного аромату базиліка домішуються нотки анісу.

Якщо садовод передбачає висадити базилік у відкритому ґрунті, то краще вибирати ранньоспілі сорти.

Вирощування базиліка із насіння в домашніх умовах

Таку рослину можна культивувати в домашніх умовах.

Коли садити базилік на розсаду

Посів базиліка в домашніх умовах можна проводити в будь-який час, єдине умови при зимовому вирощуванні – це досвічування. Навіть при вирощуванні на південному вікні в деяких регіонах сонячного світла буде недостатньо для світлолюбної рослини.

Якщо базилік передбачається з часом перенести в сад, то висаджувати його краще наприкінці березня. Рослина досить швидко розвивається і за кілька місяців проведених вдома вона зміцніє і набереться сил.

Як правильно посадити насіння на розсаду

Watch this video on YouTube

Вибравши сорт і купивши посадковий матеріал можна приступати до вирощування базиліка із насіння.

  1. Насіння на добу замочується в розчині марганцівки або біофунгіцидів.
  2. Далі, можна для кращої сходження кілька годин потримати їх у стимуляторі росту.
  3. Окремо пророщувати насіння не варто, тому що сходи ніжні, і при пересадці їх можна пошкодити. Найкраще купити легкий ґрунт для пророщування і посіяти туди базилік.
  4. Закопувати глибоко в ґрунтовий шар насіння не потрібно. Спочатку добре розрихлити землю, розсипати по поверхні розсадкової скриньки насіння і після полити теплою водою. Разом з рідиною насіння заглибиться в землю, але не надто глибоко. При бажанні поверхневий шар можна присипати зверху сухим грунтом, але він повинен бути дуже тонким.
  5. Після цього горщик накривається плівкою і горщик поміщається в тепле, темне місце. Періодично базилік потрібно зрошувати водою з пульверизатора.
  6. Як тільки, на поверхні з’явився розсип ніжних паростків, розсаду відразу потрібно поставити на світле місце або під фітолампу.

Якщо можливості досвічування немає, то варто поставити горщик на південне або західне вікно, щоб молода рослина отримувала якомога більше світла. Можна додатково встановити дзеркальний екран – віддзеркалювач світла.

Посадка базиліка в ґрунт

Досвідчених садівників запитують про те, коли садити базилік на розсаду? Знаючі люди відповідають, що, будь-яку вирощену вдома рослину можна з часом перенести в сад. Головне, правильно облаштувати його на новому місці.

Насіння базиліка варто купувати в перевірених місцях і у виробників з хорошою репутацією.

Підготовка місця посадки

Watch this video on YouTube

Майбутнє притулок для базиліка найкраще підготувати з осені, але якщо такої можливості не було, то цим потрібно зайнятися хоча б за тиждень до висадки.

  1. Грядку варто ретельно перекопати.
  2. У ґрунтовий шар вноситься компост, гній коровій і пташиний, калійна сіль і суперфосфат. Все це в наступних пропорція: 5 кг + 10 г + 25 г, дані дані дані дані для 1 кв. м. землі.
  3. Коренева система у розсади слабка, так що землю необхідно добре розрихлити спочатку після перекопування, а потім ще раз перед посадкою.
  4. Грунт обов’язково проливається або знезаражувальними складами, або марганцівкою.
  5. Для висадки базиліка слід вибрати теплий сонячний день і перенести розсаду на свіже повітря, в той момент, коли повітря вже прогріється.

Читайте також:люпини багаторічні – посадка і догляд

Чи знаєте ви що попередниками базиліка можуть бути помідори або квасоля, а також огірки, люпини або бобові. Висаджувати пряну рослину на одному і тому ж місці кілька років поспіль не рекомендується.

Тимчасові терміни висадки розсади

Базилік слід переносити у відкритий ґрунт через місяць після висадки насіння. Але якщо весна холодна, то звичайно, краще дочекатися стійкої теплої погоди, і тільки тоді варто переносити базилік в город.

Важливо пам’ятати, що розсаду слід загартовувати. І якщо, базилік переїжджає не в теплицю, то після висадки гряду варто накривати плівкою на ніч протягом тижня. Ще один варіант – це загартовування розсади прямо в посадкових скриньках, шляхом переміщення її на відкрите повітря в денний час доби.

Догляд за базиліком у домашніх умовах

Якщо посадка базиліка пройшла успішно і прийнято рішення залишити пряну траву будинку під рукою, то за нею необхідно правильно доглядати.

Полив і підживлення

  1. Поливати слід у міру підсихання верхнього шару ґрунту.
  2. При сильній зволоженості може розвинутися загнивання коріння, тому потрібно ретельно стежити за тим, щоб був відтік води з горщика і періодично видаляти зайву рідину з піддону.
  3. Рослина любить обприскування, і по можливості їй потрібно влаштовувати водні процедури, але не більше двох разів на тиждень.
  4. Культуру слід поливати відфільтрованою і відстійною водою. Важливо, щоб вона була тепла.

Важливо пам’ятати, що всі процедури поливу і обприскування краще проводити ввечері або в похмурий день.

Після того як волога осяде, ґрунт під кущем потрібно розрихлити, щоб був доступ повітря корінням.

Добрива можна вносити разом з поливом, такий спосіб підживлення найбільш зручний.

Для гарного приросту зелені потрібно підгодовувати рослину азотними добривами. Для цього можна використовувати нітрофоску.

Розводити її потрібно в наступних пропорціях:

Добре буде, якщо є можливість підгодувати базилік органікою. Для цього коровий гній потрібно розвести в теплій воді і полити розсаду.

Прищипка рослини

Така процедура необхідна для того, щоб рослина краще гілилася, інакше базилік може випустити дві гілочки і благополучно розвиватися в цьому напрямку. Щоб цього не відбувалося після того, як він випустить чотири сформовані аркуші, прищипнути його. Після цього рослина дасть додаткові гілки.

Як правильно зрізати базилік

Зрізають базилік для різних цілей. Можна просто нарвати листиків для салату, а можна робити зрізку для сушіння. Але врожай потрібно зрізати правильно, щоб куст ріс далі.

  1. Для того щоб використовувати рослину в кулінарних цілях достатньо просто прорідити листя на кущі. Але не варто обривати листя з одного боку, потрібно збирати врожай рівномірно.
  2. Для сушіння краще зрізати рослину разом зі стволом, це призведе до того, що кущик буде краще ветвитися, а також збереже більше корисних властивостей при висушуванні.

Правильно висушений базилік довго віддаватиме свій аромат і смак.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Зазвичай при належному догляді і комфортному мікрокліматі базилік не хворіє, але якщо є підвищена вологість і рослина вирощується при низьких температурах, то він може бути уражений патогенними грибками.

  1. Сіра гниль. Таке захворювання зазвичай вражає ті рослини, які ростуть у парниках. Захворювання можна розпізнати з появи на листі сіро-бурих плям. Сіру гнилю можна винищити, якщо обприскувати настоєм цибулевого лушпиння. На літр води береться лушпиння з п’яти цибулин, її потрібно прокип’ятити, остудити і обприскати рослину.
  2. Чорна ніжка – це захворювання розсади. Виникає при зайвій вологості, і якщо садівник не розпушує ґрунт. Хвору розсаду слід ліквідувати і в свіжий грунт посіяти нову партію.
  3. Фузаріоз. Така неприємність може статися через те, що не були знезаражені ґрунт і грунт. Рослина буде поступово в’яти внаслідок ураження кореневої системи. Можна спробувати виправити становище, застосувавши біофунгіциди, але краще висадити нові рослини.

Цікавий факт! Аромат базиліка зазвичай притягує в сад комах, які будуть його досвідити, а ось шкідників, навпаки, відлякує.

Як доглядати за базиліком. Види базиліка

Догляд за базиліком полягає в його своєчасному поливі, підживленні, обрізуванні та прищипуванні, прополюванні та розпушуванні грунту. Якщо правильно обрати сорт базиліку, дотримуватися всіх елементів догляду, ця пряність дасть багатий врожай.

Як поливати і коли підживляти базилік

Поливаємо базилік у міру підсихання грунту, не допускаючи його перезволоження, а удобрюємо раз на місяць, використовуючи органічні добрива. Перший раз підживляємо базилік, через 12 днів після висадки розсади в грунт. Використовуємо мінеральні добрива: в 6 л води розчиняємо 1 ст. ложку міндобрива, поливаємо: на 1м2; виливаємо 1-2 літри. Поливаємо відстояною теплою (25 ° С) водою. У базиліка, який страждає від браку добрив або засухи, листя часто стають жорсткими і дуже гострими на смак.

Обрізування та прищипування базиліка

Щоб отримати максимально пишний кущ, відповідно і більше листя, рослину потрібно прищипувати і обрізати, зрізуючи молоді листочки і ніжні верхівки пагонів декілька разів.

Розпушування та прополювання грунту

Догляд за базиліком полягає в періодичному розпушуванні грунту (навколо рослини), а також своєчасному прополюванні від бур’янів. Прополювати і розпушувати грунт потрібно при потребі. Відразу після прополювання і розпушування рослину рясно поливаємо.

Збір врожаю базиліка

Як і більшість пряних трав, базилік необхідно збирати окремими листочками. Збираючи врожай, прищипуйте верхівки пагонів над парою листків, тоді з їх пазух з’являться нові пагони. Сушити листочки базиліка можна тільки в тіні, і лише там, де є достатня циркуляція повітря.

Відео. Лаванда буває рожевою, фіолетовою, білою і навіть жовтою.

Види базиліка

Існує понад 150 різновидів базиліку.