Що приготувати з їжі вдома

0 Comments

Рецепти

Ситний штрудель із соковитою начинкою з курятини та грибів. Відкрийте новий смак відомої класики!

Повітряно-ніжний торт із морозива, соковитої малини та хрусткого печива. Вишукана композиція для миттєвого освіження й чудового настрою.

Повітряно-хрустке печиво з готового листкового тіста й соковитої начинки — смачна радість для юних ласунчиків.

Ідеї поживних дитячих сніданків на щодень. Заохочуйте дітей снідати із задоволенням!

Здорові сніданки для дітей на кожен день. Для міцного імунітету і ситості надовго.

Цвітна капуста з грибами та сиром — прекрасний варіант легкого гарніру на обід чи вечерю. Готується легко, смакує неймовірно!

Традиційний англійський десерт зі шматочками соковитих яблук і хрусткою пісочною скоринкою.

Ароматний листковий пиріг із ніжним кисломолочним сиром та варенням — для теплого чаювання з близькими.

Ситна картопляна запіканка — чудовий привід зібрати за столом усю родину.

Пишні панкейки зі шпинатом — для яскравих сніданків та вашого чудового настрою.

Ніжний ванільний пудинг зі шматочками бананів та морозивом. Подаруйте собі незабутні смакові враження!

Ніжна цвітна капуста під соусом бешамель — смачна та корисна страва, якою легко доповнити здорове меню.

Бюджетне меню на тиждень — як їсти смачно й недорого у вересні

Пропонуємо вам щотижневе меню з ідеями дешевих і простих рецептів від SHUBA. Воно полегшить ваше життя і допоможе зекономити.

Якщо ви хочете економити на продуктах, але не на собі, тоді вам треба дотримуватися кількох стратегій щодо скорочення витрат:

  • вибирайте сезонні фрукти та овочі, які продаються за нижчою ціною;
  • купуйте продукти у великих кількостях та зберігайте їх належним чином;
  • уникайте розфасованих продуктів;
  • готуйте їжу вдома, наскільки це можливо. Секрет саме в тому, щоб приготувати їжу з меншої кількості напівфабрикатів, які, з одного боку, надзвичайно зручні, з іншого — коштують дорожче.

Тож ось що ми радимо готувати на цьому тижні:

Понеділок

Сніданок: лаваш із сиром та зеленню

Лаваш з сиром і зеленню / © Depositphotos

Якщо у вас є тонкий лаваш, у вас є безліч можливостей приготувати щось смачне. Робіть начинку з того, що є у холодильнику, викладайте її на лаваш, загортайте його рулетиками або конвертиками й дійте на свій розсуд: їжте так, смажте або запікайте. Щоб закуска вийшла ситнішою, можна зробити яєчний кляр. Ми пропонуємо вам дуже просту начинку з майонезу, сиру, зелені та часнику.

Обід: суп із баклажанів і помідорів

Суп із баклажанів і томатів / © Depositphotos

Поки сезон і овочі в найнижчій ціні (хоч так може і не здаватися), обов’язково приготуйте з них смачну першу страву. Радимо спробувати суп зі смажених баклажанів і помідорів з додаванням часнику, моркви, консервованої квасолі та спецій. У його складі також є оливкова олія, але ви можете замінити на будь-яку іншу.

Перекуска: томатний стейк, приготований з соковитого помідора, м’якого сиру та шматочка хліба швидко втамує голод. Ви можете додавати соус песто і оливкову олію, а можете залишити його у бюджетній версії.

Вечеря: кабачкова паста з куркою

Паста з кабачком і куркою / © Midjourney

Кабачки усюди! І навіть якщо ви втомилися класти їх чи не в усі страви (привіт, кабачковий пиріг!), взимку ви за цим сумуватимете. Тому приготуйте цю просту і ситну кабачкову пасту з курятиною, помідорами та сиром. Радимо додати й інші сезонні овочі, які ви любите, наприклад перець, кукурудзу, баклажани.

Вівторок

Сніданок: кабачкові оладки з рисом

Кабачкові оладки з рисом / © Depositphotos

Як ми і обіцяли, кабачків буде багато і всюди. Якщо у вас залишилося трохи з вечері, приготуйте ці рум’яні кабачкові оладки. Це незвична версія із додаванням рису для цікавої текстури та більшої поживності, адже попереду довгий робочий день і вам потрібні сили.

Обід: грибний суп з перловкою та макаронами

Грибний суп з перловкою та макаронами / © Depositphotos

Якщо вам не смакує перловка, то у цьому супі з грибочками вона зовсім не така, як ви звикли. Щоб перша страва вийшла ще ситнішою, додайте улюблені макаронні вироби й засмажку з цибулі та моркви. Оскільки за вікном осінь, то замість позасезонних печериць радимо взяти будь-які лісові гриби. Вони нададуть страві більшого аромату.

Перекуска: до супу можна приготувати хрумкі, некалорійні та корисні лляні хлібці, а потім використовувати їх як перекуску разом із пастою з болгарського перцю і помідорів (а в’ялені томати просто не додавайте).

Вечеря: вершкова кукурудза

Кукурудза, варена у соусі з вершкового сиру і трав / © Depositphotos

Вечеря не обов’язково повинна бути «серйозною». Ця варена кукурудза в соусі з вершкового сиру досить ситна, тому вона добре замінить будь-який гарнір — гречку, рис, макарони або картоплю. Поки сезон — не втрачайте можливості поласувати цієї смачною і бюджетною вершковою кукурудзою!

Середа

Сніданок: пиріг із манної каші

Пиріг із манної каші / © Depositphotos

Цей пиріг із манної каші не тільки бюджетний, а ще простий і легкий у приготуванні. Вам знадобиться всього нічого — манка, яйця, цукор, борошно, молоко і розпушувач. Щоб пиріг був ще смачнішим, додайте сезонні фрукти: персики, яблука, сливи. До речі, від такої манної каші ваші діти навряд чи відмовляться.

Обід: суп-пюре з плавленим сиром і кабачками

Суп-пюре з плавленим сиром і кабачками / © Depositphotos

Кабачковий суп-пюре виходить особливо смачним і вершковим завдяки додаванню картоплі та плавлених сирків. Якщо вам треба швидко і якісно нагодувати велику родину, то кращої страви годі й шукати! Подавайте цей кабачковий суп з часниковими грінками.

Перекуска: оскільки грінки у нас вже є, то гріх цим не скористатися! Радимо приготувати до них ніжний грибний паштет з печериць і заморити черв’ячка до вечері.

Вечеря: проста картопляна запіканка

Запіканка з картоплі / © Depositphotos

А щоб два рази не вмикати духовку, разом із манником на сніданок на вечерю приготуйте цю ніжну картопляну запіканку. Проста і затишна страва за сімейним рецептом є дуже універсальною: її можна доповнювати різними видами сиру, м’ясом і овочами. Також ви можете зробити заготовку заздалегідь і залишити її у холодильнику, а наступного дня просто відправити у духовку.

Четвер

Сніданок: омлет зі стручковою квасолею

Омлет зі стручковою квасолею / © Depositphotos

Чим більше овочів ви додасте у різні страви, тим краще. На цей раз базовий омлет ми збагачуємо смачною і корисною стручковою квасолею. Вона робить його більш соковитим і додає яскравого зеленого кольору. Спробуйте — це справжня насолода!

Обід: грибна юшка з картопляними галушками

Грибна юшка з картопляними галушками / © Midjourney

Грибна юшка з картопляними галушками — це перша страва, від якої просто неможливо відмовитися. Своїм насиченим лісовим ароматом вона заманює на кухню з різних куточків квартири. Найкраще готувати її з сушених грибів, але якщо таких немає, підійдуть і печериці, які завжди легко знайти в супермаркеті.

Перекуска: домашні крекери з помідорами й базиліком чудово замінять хліб і стануть гарним рішенням для швидкого перекусу на ходу. А якщо ви нікуди не поспішаєте, приготуйте до них цей простий хумус.

Вечеря: цукіні, фаршировані пшоном

Цукіні, фаршировані пшоном / © Depositphotos

Фаршировані овочі — це справжня знахідка у сезон. Їх можна начиняти чим тільки душа забажає — хтось любить м’ясні начинки, хтось — з круп, овочів, кисломолочного сиру чи грибів. Вибирайте свій варіант і готуйте смачну і бюджетну вечерю. Ми радимо спробувати ці цукіні з пшоном, консервованими томатами (можна свіжими), морквою, цибулею та оливками (можна не додавати).

П’ятниця

Сніданок: слойки «мініпіци»

Слойки «мініпіци» / © Depositphotos

У п’ятницю можна потішити рідних чимось незвичним, наприклад цими слойками «мініпіцами» з готового листкового тіста, сосисок, помідорів і сиру. За рецептом вам знадобиться пармезан, але можна взяти будь-який твердий сир, який вписується у ваш бюджет.

Обід: суп із сосисками

Суп з сосисками / © Depositphotos

Оскільки ви вже відкрили паковання з сосисками й навряд чи використали їх всі, із залишків пропонуємо приготувати цей простий, але при цьому насичений смаком, овочевий суп. Поєднання картоплі та сосисок завжди виграшне, але в цій першій страві воно заграє новими фарбами. Спробуйте!

Перекуска: щоб час з обіду до вечері не тягнувся, приготуйте томатний пиріг з лавашем. Це швидко і просто, а з інгредієнтами ви можете гратися на свій смак.

Вечеря: запечені фаршировані баклажани

Запечені фаршировані баклажани / © Depositphotos

Пошук страви на вечерю — це одна з найважчих дилем дня. Але ми знаємо, що вам запропонувати, щоб усі були задоволені. Ці запечені фаршировані баклажанами з помідорами, часником і сиром (не обов’язково брати пармезан, підійде будь-який твердий) готувати дуже просто, а вечерю вони точно врятують.

Субота

Сніданок: галета зі сливами

Галета зі сливами / © Depositphotos

Нарешті вихідні й можна трохи більше часу витратити на приготування їжі. Ловіть момент, поки сливи найкращі, найсоковитіші та найароматніші — готуйте цей простий французький пиріг. Галети не потребують багато старань, а те, що вони не ідеально округлі — це тільки в плюс. Саме такими вони й задумувалися! До речі, для цього рецепта вам також знадобиться кисломолочний сир, але можна обійтися і без нього.

Обід: борщ із кабачками

Борщ із кабачками / © Depositphotos

Для цього смачного борщу вам знадобиться стандартний буряково-морквяний набір, але з одним нюансом. На цей раз пропонуємо додати кабачки. Вони зроблять борщ більш легким і ніжним. Якщо ви ще такого не куштували й справді втомилися шукати спосіб, як ще можна використати кабачки, це найкраща ідея!

Перекуска: до борщу потрібні пампушки з часником, інакше це буде не те. Ми вибрали для вас бюджетний варіант з пісного тіста, але ви не помітите різниці!

Вечеря: плов з курятиною

Плов з курятиною / © Depositphotos

Вечеря — прийом їжі, який чекають чи не найбільше. Чому? Тут все просто: день закінчився, а з ними усі справи та турботи, тож можна перевести дух і насолодитися смачною їжею у колі близьких. Щоб зібрати родину за столом, радимо приготувати плов з курятиною. Він притягує наче магніт голодних членів родини, а потім тримає і не відпускає, поки на тарілках не залишиться навіть рисинки.

Неділя

Сніданок: персики, фаршировані вівсянкою

Персики з вівсянкою / © Depositphotos

Вівсянка з персиками й персики, фаршировані вівсянкою, — це дві різні речі. Спробуйте другий варіант, щоб відкрити для себе це поєднання заново. Ці смачні солодкі «човники» також сподобаються дітям, які не дуже люблять вівсянку. На вихідні — саме те, що потрібно!

Обід: суп з баклажаном і нутом

Суп з баклажаном і нутом / © Depositphotos

З приходом похолодань хочеться більш ситної, затишної та гарячої їжі. Здається, що цей суп з баклажанами, нутом, сочевицею і томатами поєднує у собі ці характеристики. І хоч він не містить м’яса, але добре підживлює батарейку. Ми за вас спокійні — до вечері ви не відчуєте голоду.

Перекуска: а якщо все ж таки ви відчуєте бажання попоїсти, тоді радимо зробити дуже швидкий кекс у чашці. Сім хвилин у мікрохвильовці, і готово!

Вечеря: печеня в горщику

Печеня в горщику / © Depositphotos

Для цієї простої та домашньої страви не треба багато інгредієнтів, але врахуйте час на приготування — печені треба томитися у духовці близько години. Картопля, курячі стегенця, морква і цибуля, залити сметаною і запечені до ніжності — ось що зробить вечір неділі по-справжньому приємним.

Вам також сподобається наше друге тижневе меню з бюджетними стравами. Вивчайте і добирайте рецепти під свій смак!

Що приготувати на обід

На думку багатьох обивателів, повноцінний обід повинен в обов’язковому порядку включати в себе першу страву, другу і десерт. Але у господинь далеко не завжди є час радувати своїх рідних і близьких таким багатим асортиментом. Але, при бажанні, смачний обід можна швидко, легко і невимушено приготувати навіть за кілька хвилин, якщо знати, які саме продукти використовувати.

Рецепти страв на обідній стіл

У цій рубриці ми спробували піти назустріч господарочкам, підібравши і прості рецепти страв для щоденного обіду, і більш вишукані рецепти для урочистих заходів. Головне правило, яким ми керувалися при наповненні цієї рубрики – підібрати такі страви для обіду, які і забезпечать надходження в організм усіх необхідних поживних речовин, і здивують рідних і гостей своєю красою та вишуканістю. До речі, багато страв з цієї рубрики можна приготувати і на вечерю.

Часто приготування квашеної капусти стає справжнім випробуванням і забирає багато часу та енергії. Багато господинь, прагнучи зробити процес шатківниці більш швидким і зручним, стали

Люблю щі та супи з квашеною капустою, але цей суп перевершив усі очікування! Так смачно, що нема слів, це описати. Звичайно, доведеться трохи повозитися, але смак окупить усі ваші старання.

Салат з печінкою та цибулею – дуже ситний. Зелений горошок у складі, не лише додає поживності, а й візуально розбавляє колір страви веселою зеленню. Такий салат здатний замінити.

Проста, смачна, ситна перша страва. Часу на приготування вимагає небагато, готується не клопітно. І навіть бюджетна, що дуже важливо. Спробуйте це смачно!

Дуже ситний та смачний салат з печінки, моркви та цибулі відрізняється незвичайним смаком та неймовірною ситністю. Такий салат цілком може замінити собою основну страву на будь-якому столі та стати.

Голубці з пекінської капусти в духовці – це смачна та поживна страва з ніжним смаком, ароматною начинкою та хрусткою скоринкою, яка пропонує різноманітні кулінарні можливості та є популярним.

Страпацада (Strapatsada / στραπατσάδα) – популярна страва грецької кухні. Базовими інгредієнтами страпацади є яйця, помідори та оливкова олія. Через доступність і низьку вартість цих

Голубці з курячим фаршем виходять неймовірно ніжними та соковитими. Така страва ідеально підійде для ситного та смачного сімейного обіду чи вечері. Приготувати частування зможе кожен.

Голубці зі свіжої капусти в мультиварці легко приготувати в домашніх умовах. Використання кухонної техніки помітно полегшить та прискорить кулінарний процес. Беріть на замітку наш перевірений

Голубці з пекінської капусти в сметанному соусі виходять надзвичайно ніжними та шалено апетитними. Для страв використовують як м’ясний, так і змішаний фарш або фарш з птиці для дієтичної.

Представлену до вашої уваги страва з впевненістю можна назвати найсмачнішим повсякденним обідом для всієї родини. Для приготування цієї страви вам знадобляться інгредієнти, які знайдуться

Навариста юшка з щуки – максимально простий і апетитний спосіб нагодувати рідних та близьких. Якщо у вашій родині є рибалки, то, швидше за все, ви знаєте не один.

Салат “Вітрило” з чіпсами – це страва, яка складається з комбінації інгредієнтів, таких як обсмажене куряче філе, свіжі овочі (огірки, помідори, болгарський перець

Юшка з горбуші в домашніх умовах підкорить вас. Страву втілить у життя навіть дилетант. Яскравий насичений суп виходить ситним та мега апетитним. Готується просто –

Голубці можна приготувати без м’яса і все одно це буде дуже ситною стравою, яку можна подавати на обід чи вечерю. Замінити м’ясо можна грибами.

Салат з корейською морквою, куркою та кукурудзою – це яскраве та ситне кулінарне рішення для вашого обіду чи свята. Така закуска нікого не залишить байдужою і довго не.

Втомилися стояти біля плити кілька годин щодня? Просто не вистачає часу на приготування в робочі дні? При цьому громадське харчування точно не для вас? Тоді ловіть чудовий лайфхак.

Омлет з борошном та молоком на сковороді – це страва, що готується шляхом змішування яєць, молока та борошна, а потім смаження отриманої суміші на сковороді до готовності. Додавання.

Полюбляєте пікантні закуски? Тоді цей рецепт для вас! Салат з кабачків із кетчупом чилі – проста, але дуже смачна заготівля на зиму. Салат з кабачків, приготовлений за цим.

Що може бути простіше на обід, ніж ліниві голубці? Тільки запіканка-ледачі голубці. Знайоме блюдо, запечене в духовці, виходить дуже ніжним та соковитим. Цей смачний варіант приготування лінивих голубців.