Як інакше називають грінки

0 Comments

Грінки на будь-який смак: три простих та швидких рецепти

Прості в приготуванні грінки стануть хорошим доповненням до будь-якої страви.

Грінки — універсальна страва на кожен день. Вони хороші як перекус, основи для тостів, як закуска і просто доповнення до основних страв. Пропонуємо приготувати грінки трьома способами, кожен з яких подарує новий смак зі схожих інгредієнтів.

Грінки з часником

Складові:

  • Хліб житній — 250 гр;
  • Соняшникова олія — 2 ст. л;
  • Часник — 2 зубчики.

Спосіб приготування:

На добре розігріту сковороду налити олію, хліб порізати на тонкі шматочки бажаної форми. Обсмажувати хліб з кожного боку по хвилині, доки краї не почнуть підсихати. Часник очистити, пропустити через часникодавку, посолити. Готові грінки натерти часником і можна подавати до столу.

Грінки з часником та сиром

Складові:

  • Батон — 5 шматків;
  • Часник — 1 зубчик;
  • Твердий сир — 50 г;
  • Майонез — 50 г;
  • Варений жовток — 2 шт.;
  • Рослинна олія — 2 ст. л;
  • Зелень.

Спосіб приготування:

Батон взяти порізаний або порізати на тонкі шматочки цілий і обсмажити, як у попередньому рецепті. Часник пропустити через часникодавку, змішати з майонезом і змастити цією масою гарячі грінки, зверху посипати жовтком і тертим сиром. Зелень покласти зверху на сир. Її можна дрібно нарізати, а можна покласти і одну гілочку.

Грінки у яйці

Складові:

  • Білий хліб — 8 шматочків;
  • Яйце сире — 2 шт;
  • Молоко — 100мл;
  • Сіль, перець;
  • Рослинна олія — 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Спочатку потрібно приготувати кляр. Для цього змішати молоко, яйця, сіль та перець. Все добре перемішати, щоб сіль розчинилася. Розігріти сковорідку з олією. Хліб занурити в кляр, добре вимочивши з обох боків і відправити смажитися на середній вогонь по хвилині-півтори з кожного боку. Готові грінки спочатку викласти на паперові серветки, щоб забрати зайвий жир.

Такі ж грінки можна приготувати і солодкими, додавши до кляру замість солі цукор.

  • Читайте нас у:
  • Читайте у Telegram
  • Читайте у Facebook
  • Читайте у Twitter
  • Читайте у Viber
  • Теги:
  • хліб
  • кухня
  • їжа
  • рецепт
  • тости
  • грінки
  • Поширити:
  • відправити у Telegram
  • поділитись у Facebook
  • твітнути
  • відправити у Viber
  • відправити у Whatsapp
  • відправити у Messenger

Смачні грінки: рецепти приготування

Одними з найбільш часто подаються до сніданку страв є різні види грінок — так називають підсмажені шматочки хліба. Вони можуть відрізнятися за величиною — від невеликих шматочків, які зазвичай кладуть у перші страви, до цільних скибок хліба, назва яких тости. Існує величезна кількість способів їх приготування. Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептами смачних грінок.

Види

Незважаючи на те що всі грінки мають одну назву, за своїми смаковими якостями вони разюче відрізняються один від одного. Перерахуємо основні види грінок: солоні, солодкі, з батона, з чорного і білого хліба, з різними наповнювачами і т. д. Найчастіше їх вживають як самостійну страву, але нерідко вони є одним із компонентів для приготування більш складних рецептів.

Як приготувати

Зазвичай шматочки хліба обсмажують на вершковому маслі, олії або маргарині. Для приготування смачних солодких грінок в рецепті вказано, що шматочки хліба необхідно попередньо просочити молоком, а потім посипати цукровою пудрою або піском. Приготування такої страви вимагає від кулінара якості одного головного — уваги, тому як грінки готуються досить швидко і можуть згоріти. До речі, при створенні інших різновидів цієї страви теж слід дотримуватися певні нюанси, розповімо про них докладніше.