Суниця на зиму в морозилці

0 Comments

Суниця з цукром на зиму без варіння: 7 кращих рецептів приготування

Заготівля з з цукром суниці на зиму без варіння володіє приємним ароматом і корисними властивостями. Ласощі роблять за різними рецептами, змінюючи додаткові інгредієнти в залежності від власних смакових переваг.

Особливості приготування з цукром суниці на зиму

Незалежно від рецепту приготування десерту суницю краще збирати в середині червня, вибравши сухий сонячний день. Якщо провести збір врожаю в погану погоду, ягода буде водянистою і несолодким. Крім того, підвищиться ризик закисання врожаю.

До початку готування зберігати суницю краще в широких і неглибоких ємностях. Таким чином вона не буде змінюватися і надовго залишиться свіжою. Акуратний підхід до зберігання пов’язаний з крихкістю врожаю, який погано зазнає багаторазові пересипання.

Цікаве: Смажені яблука на сковороді – 6 рецептів приготування яблук

Вибір і підготовка ягід

Вирішивши зробити десерт з суниці, спочатку потрібно правильно зібрати і підготувати ягоди. Для цього весь урожай перебирають і видаляють плодоніжки, листя і садове сміття. Також відсівають пошкоджені і перезрілі ягоди, оскільки їх використання в готуванні призведе до скорочення терміну зберігання.

Потім суницю пересипають в друшляк і ретельно миють проточною водою. Вимитий урожай розкладають на рушник для подальшого просихання. Урожай особливо важливо сушити для приготування за рецептами без варіння, щоб при заморожуванні не з’являлися крупинки льоду.

Яку тару вибрати?

Розфасовують готові ласощі найчастіше в скляні ємності невеликого обсягу.

Якщо планується заморозити ягідну масу, для зручності краще задіяти спеціальні пластикові контейнери.

Рецепт „Суниця з цукром на зиму“

Суниця з цукром на зиму
(покроковий рецепт з фото)

Як приготувати суницю з цукром на зиму? Легко і просто, без зайвих зусиль і витрат часу. Зате взимку порадуєте себе приголомшливим суничним ароматом і збагатитеся вітамінами заодно

Опис приготування:

Рецепт приготування суниці з цукром на зиму простий і нехитрий, але результат порадує навіть найзапекліших противників варення і інших солодких заготовок, – таким воно вийде ароматним і смачним Таке варення чудово як в чистому вигляді, так і в якості добавки до чаю і випічці, рекомендую!

1. Насамперед добре переберемо все ягоди, позбавляючись від дрібного сміття, і добре промиємо.

2. Тепер – подрібнює все ягоди, як вам зручно, – в блендері, на м’ясорубці або просто дерев’яним товкачем в мисці, як це робили наші мами і бабусі.

3. Ягоди перетерли, – тепер потроху всипаємо цукор, постійно помішуючи, і залишимо настоятися.

4. За цей час ви якраз встигнете простерилізувати всі банки і прокип’ятити кришки.

5. У ще гарячий посуд закладаємо нашу солодку ягідну суміш, і закочує, як зазвичай. Укутайте банки ковдрою, поки вони повністю не охолонуть, а потім відправляйте в холодильник.

Тепер і ви знаєте, як приготувати суницю з цукром на зиму, але відразу скажу – суниця, так само як і полуниця, не підлягає довгому зберіганню, тому з усіх ваших заготовок на зиму в першу чергу порадуйте себе саме цими ласощами, чим раніше – тим краще Приємного апетиту!

Рецепт приготування суниці з цукром на зиму простий і нехитрий, але результат порадує навіть найзапекліших противників варення і інших солодких заготовок, – таким воно вийде ароматним і смачним Таке варення чудово як в чистому вигляді, так і в якості добавки до чаю і випічці, рекомендую!

1. Насамперед добре переберемо все ягоди, позбавляючись від дрібного сміття, і добре промиємо.

2. Тепер – подрібнює все ягоди, як вам зручно, – в блендері, на м’ясорубці або просто дерев’яним товкачем в мисці, як це робили наші мами і бабусі.

3. Ягоди перетерли, – тепер потроху всипаємо цукор, постійно помішуючи, і залишимо настоятися.

4. За цей час ви якраз встигнете простерилізувати всі банки і прокип’ятити кришки.

5. У ще гарячий посуд закладаємо нашу солодку ягідну суміш, і закочує, як зазвичай. Укутайте банки ковдрою, поки вони повністю не охолонуть, а потім відправляйте в холодильник.

Тепер і ви знаєте, як приготувати суницю з цукром на зиму, але відразу скажу – суниця, так само як і полуниця, не підлягає довгому зберіганню, тому з усіх ваших заготовок на зиму в першу чергу порадуйте себе саме цими ласощами, чим раніше – тим краще Приємного апетиту!