Скільки часу готуються гриби

0 Comments

Наприклад, лисички потрібно варити 30 хвилин, опеньки – 20-30 хвилин, білі гриби – 40 хвилин, підберезники – 50 хвилин, маслюки – 30 хвилин. Після варіння гриби потрібно відкинути на друшляк, щоб зійшла зайва волога. Після цього гриби можна покласти в пакети та відправити у морозилку.

Нарізати гриби довільно. Можна спочатку відварити їх у підсоленій воді 10-15 хвилин. У сковороді розігріти олію, викласти гриби та обсмажити їх упродовж 15-20 хвилин, постійно помішуючи на середньому вогні.

Варіть гриби на середньому вогні 25-30 хв, залежно від розміру шматочків.

Щоб не отруїтися, практично всі лісові гриби перед смаженням вимочують та відварюють. Варити їх потрібно більше 25 хвилин після закипання. Грузді та сироїжки варять у середньому 5 хвилин, маслюки – 7, а білі гриби та підосиновики – близько 10. Зморшки варять у підсоленій воді до 15 хвилин, а лисички – 20 хвилин.

Далі, хоч білі гриби і можна вживати в сирому вигляді, але для цієї страви я рекомендую їх проварити 3-4 хвилини у добре підсоленій воді з цибулиною і спеціями — лавровим листом, чорним і запашним перцем.





Для визначення часу варіння необхідно орієнтуватися на наступні цифри: 1. Свіжі гриби варяться в каструлі протягом 5 хвилин; 2. У пароварці час приготування займе 10 хвилин; 3. В мультиварці слід вибирати режим гасіння — 20 хвилин, не додаючи при цьому воду; 4. В скороварці …