Міцелій гливи на паличках
Глива
а можно вешенку розовую садить рядом с обыкновенной? цвет не поменяют?
Добрый день Да, можно, но лучше сделать минимальный отступ, тогда цвет действительно не изменится
Замовляв “Гливу індійську” минулого року. І залишився дуже задоволений своїм вибором. Родить цілий рік. Це кажу вам не спроста, а як, чоловік який має досвід у вирощувані грибів. До речі моє замовлення прийшло на наступний день після купівлі.
Сергію, дякуємо Вам за те, що поділилися з нами вашими враженнями і за приємний відгук!
Купили для выращивания королевскую вешенку. На следующий день, получили заказ на Новой Почте в Николаеве. Оплатили при получении. Решили заняться, что бы под рукой, всегда был источник витаминов и свежий продукт. Подготовили небольшие бревна, поместили мицелий вешенки и положили в сарае. Скоро будем снимать первый урожай.
Геннадий, спасибо за Ваш отзыв! Мы рады стараться для Вас!
Гливи – корисна альтернатива м’ясу
У дикій природі гливи зустрічаються на пнях або деревах. Зазвичай ростуть групами, нагадуючи букет з кількох грибів. Кількість особин в одній зв’язці може досягати до 30 штук загальною вагою близько 2-3 кілограм. Капелюшок у глив на дотик нешкірястий, в діаметрі до 20 см. Ніжка більш щільна, тому в їжу її зазвичай не вживають. З’являються такі гриби зазвичай в кінці літа – на початку осені. За умови вирощування в приміщенні можуть плодоносити незалежно від пори року.
Користь глив
Незважаючи на низьку калорійність, гливи здатні чудово вгамовувати голод, так як мають у своєму складі всі необхідні людському організму речовини.
- За наявністю вітамінів ці гриби дуже схожі з м’ясом. В них містяться С, Е, група В, D2, і особливо цінний вітамін PP.
- Вживання в їжу гливи сприяє швидкому розщепленню жирів.
- Також в цих грибах в достатній кількості містяться необхідні мінеральні речовини: калій, залізо, йод, кальцій і т. д.
- Глива допомагає боротися з кишковою паличкою і знижує рівень холестерину.
- Добре відомі її бактерицидні властивості. Гриби виводять радіоактивні речовини з організму й підвищують стійкість до радіації.
Особливості вирощування
У природі зазвичай гливи ростуть на пнях, колодах і повалених деревах листяних порід. Заморозки ці гриби переносять добре, але при низьких температурах перестають рости. Оптимальна температура для гарного росту – 12-17°С, при цьому температура субстрату повинна бути не менше 24°С. Дуже важлива також вологість повітря – не нижче 85% і освітлення, оскільки ці гриби люблять світло. Міцелій гливи вирощують двома способами: екстенсивним та інтенсивним. У першому випадку в якості субстрату використовують пні дерев. А в другому – солому або тирсу. Так глива буде швидше розвиватися й раніше з’явиться урожай, але тривалість плодоношення буде короткою. Важливим фактом є боротьба з шкідниками й хворобами, такими як грибні мухи, кліщі або цвіль. В якості профілактики приміщення, де планується вирощувати міцелій гливи, необхідно обробити розчином хлорного вапна й добре провітрити. Необхідно вчасно збирати урожай, щоб дати можливість більш дрібним грибам отримувати достатньо поживних речовин і активно рости. Тому гриби зрізають через день. На одному субстраті можна зібрати близько 3-4 врожаїв.
Як купити міцелій гливи відмінної якості
Найменш вибагливий гриб успішно вирощується в домашніх умовах вже багато років. Його нескладно виростити навіть в промислових масштабах, якщо дотримуватися правильної технології. Але найважливішим пунктом є покупка міцелію гливи хорошої якості. У цьому ви можете цілком покластися на магазин «GradinaMax».
- Оформлення замовлення не займе багато часу.
- Ви зможете отримати консультацію фахівців нашого магазину.
- Міцелій зберігається в правильних умовах і ретельно перевіряється на терміни придатності та життєздатність.
- Відправка здійснюється по всій Україні зручним для вас способом: поштою або кур’єром.
- Щільна сучасна упаковка забезпечує повне збереження посадкового матеріалу.
- Вас чекають приємні бонуси, спеціальні пропозиції та акції, які допоможуть заощадити.
Замовляйте міцелій гливи поштою, щоб корисні гриби завжди були у вашому раціоні.
Як смачно приготувати гриби гливи: смажимо в сметані і маринуємо на зиму
Апетитні і ситні рецепти з гливами сподобаються всім любителям грибів.
Гриби гливи не тільки смачні і низькокалорійні, але і надзвичайно корисні. За кількістю незамінних амінокислот і вітамінів вони перевершують майже всі овочі і фрукти. Ці гриби додають в супи, тушкують з овочами або соусами, смажать з картоплею і маринують на зиму. Для страв краще вибирати молоді гриби – вони набагато смачніше.
Раніше ми писали, як готувати маслюки – ще одні сезонні гриби.
Мариновані гливи швидкі
- Гливи – 500 г.
- Вода – 300 мл.
- Часник – 2 зубч.
- Запашний перець горошком – 4 шт.
- Чорний перець горошком – 4 шт.
- Лавровий лист – 1 шт.
- Соняшникова олія – 50 мл.
- Оцет 9% – 50 мл.
- Цукор – 1 стол.л.
- Сіль – 1 стол.л.
Гриби промити холодною водою і обрізати ніжку. Великі гриби розрізати на 2-3 частини, а дрібні гливи залишити цілими. Для маринаду налити в каструлю 300 мл чистої води, додати цукор і сіль, горошки запашного і чорного перцю, олію, лавровий лист, роздавлений часник. Довести маринад до кипіння.
Викласти гриби в маринад. Довести до кипіння і варити на маленькому вогні 8 хвилин. За цей час гриби виділять воду і рідини стане більше. Зняти з вогню гриби і остудити до кімнатної температури. Додати оцет. Остиглі гриби викласти в стерилізовану банку. За бажанням додати цибулю кільцями. Закрити стерилізованими кришками і зберігати в прохолодному місці.
Смажені гливи в сметані
- Гливи – 500 г.
- Сметана – 120 г.
- Сіль – 0.5 чайн.л.
- Соняшникова олія – 1 стол.л.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Перець чорний мелений за смаком.
Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. На сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Обсмажити на сковороді цибулю і моркву 5-7 хвилин. Гливи промити, зрізати грубі ділянки і нарізати середніми шматочками.
Викласти нарізані гриби до овочів на сковороду і смажити 20 хвилин, часто помішуючи. Потім додати сметану і спеції, протушкувати гриби ще 5 хвилин і вимкнути вогонь. Подавати гливи зі сметаною з рубаною зеленню.
Суп з гливами і овочами
- Гливи – 200 г.
- Картопля – 500 г.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Вода – 1 л.
- Рослинна олія – 3 стіл.л.
- Зелень за смаком.
- Помідор – 1 шт.
- Лавровий лист – 1 шт.
Гриби ретельно вимити і нарізати невеликими шматочками. Викласти гливи в каструлю з водою. Поставити каструлю на вогонь і варити гливи 10 хвилин. Картоплю нарізати кубиком, моркву – брусочками, цибулю дрібно порубати. Картоплю додати в суп і варити 20 хвилин. За бажанням в суп можна додати макарони або крупу.
Обсмажити цибулю і моркву на сковороді з олією 5 хвилин. Викласти овочі в суп. Нарізати помідори кубиком і також додати в суп. Покласти лавровий лист, посолити і поперчити суп. Варити ще 5 хвилин і вимкнути вогонь. Всипати посічену зелень і подавати суп до столу.