Як приготувати поп корн

0 Comments

Зміст:

Попкорн з карамеллю. Рецепт, як приготувати в домашніх умовах. Рецепт

Вважається, що попкорн (у перекладі з англійської – стріляюча кукурудза) був винайдений індіанцями. Вони перші виявили сорт кукурудзи, зерна якого вибухають при нагріванні. При вживанні продукту слід враховувати його високу калорійність (попкорн з сіллю містить приблизно 400 ккал, а з карамеллю – близько 500 ккал). У статті розглянуто рецепти оформлення попкорну в солодкому варіанті в домашніх умовах.

Класичний рецепт попкорну з карамеллю на сковороді

Попкорн з карамеллю, в домашніх умовах який частіше готують з використанням сковороди, виходить в міру солодким, хрустким і повітряним.

Приготування попкорну – не складний процес, але потрібно розуміти головні принципи і нюанси.

Які інгредієнти знадобляться

Для оформлення «стріляючої кукурудзи» на сковороді в карамельній глазурі використовуються:

  • зерна кукурудзи для приготування попкорну (без добавок) – 100 г;
  • цукровий пісок. Бажано використовувати коричневий, оскільки він володіє карамельним присмаком – 200 г;
  • соняшникова олія очищена – 20 мл;
  • справжнє вершкове масло. Жирність продукту може бути будь-якою – 40 г;
  • кип’яченая вода в теплому стані – 30 мл;
  • кулінарна сода – 2,5 г.

Додатково в рецепт можна включити приблизно 0,5 г ванільної пудри, тоді карамельний аромат у попкорна вийде більш «м’яким».

Покроковий процес приготування

Схема оформлення «стріляючої кукурудзи» в карамельній глазурі:

  1. Спочатку слід приготувати попкорн. Для цього потрібно покласти зерна кукурудзи в сковороду. Рекомендовано використовувати прилад з товстим дном і високими стінками.
  2. Полити зерна соняшниковою олією, перемішати їх і розрівняти по дну сковороди рівним шаром.
  3. Увімкнути плиту. Нагрів конфорки рекомендовано встановити середній.
  4. Поставити на плиту сковороду в закритому вигляді. Готувати потрібно до тих пір, поки активно «вибухає» кукурудза. У процесі приготування сковороду потрібно періодично потрушувати, щоб розкрилася максимальна кількість кукурудзяних зерен. При цьому відкривати кришку не потрібно, оскільки тоді зерна кукурудзи «полетять» по всій кухні.
  5. Коли «хлопки» припиняться, потрібно прибрати сковороду з нагріву і приблизно через 1 хв зняти з неї кришку, щоб попкорн не розмок від вологи.
  6. Коли попкорн охолоне, з нього слід прибрати зерна, що не «вибухнули».
  7. Далі необхідно оформити карамель. Для карамелі потрібно пересипати в сотійник цукровий пісок і влити воду. Важливо, продукти не перемішувати.
  8. Увімкнути плиту. Температуру на конфорці рекомендовано встановити на середньому рівні.
  9. Поставити сотійник на плиту. Чекати, коли цукор почне плавитися і змінювати колір. Вміст в даному пункті теж не можна перемішувати, так як в результаті маса закристалізується.
  10. Коли цукор розплавиться і набуде карамельного кольору, у сотійник потрібно покласти вершкове масло і далі готувати карамель з регулярним завадженням.
  11. Після того як олія розтопиться, а текстура карамелі стане злегка пишною, у вміст потрібно всипати соду і відразу перемішати карамель.
  12. Потім потрібно відразу залити карамеллю попкорн і швидко перемішати складові (поки карамель не застигла).

Подавати «стріляючу кукурудзу» в карамелі слід в охолодженому вигляді. Якщо в рецепт включена ваніль, то додавати її в карамель слід в 6 пункті.

Варіанти

Кукурудза цукерок паску

Цукерки Орео зі смаком кукурудзи

Популярний різновид кукурудзи, званий «урожай кукурудзи», має шоколадно-коричневий широкий кінець, помаранчевий центр і загострений білий кінчик, часто доступний у День Подяки. У сезон Хеллоуїна в Східній Канаді можна знайти цукеркову кукурудзу їжачки-чоботаря, а також цукеркову кукурудзу у формі гарбуза. Кондитери ввели додаткові кольорові варіації, що підходять для інших свят. Різдвяний варіант (іноді званий «олень кукурудза»), як правило, має червоний кінець і зелений центр; у Дні святого Валентина варіанти (іноді звані «амур кукурудзою»), як правило, мають червоний кінець і рожевий центр; У Сполучених Штатах під час святкування Дня незалежності кукурудзу з синім кінцем, білим центром і червоним наконечником (звану «кукурудзою свободи») можна знайти на святкових кулінарних і патріотичних святах; Easter варіант (іноді званий «кролик кукурудза»), як правило, тільки два кольори цукерки, і поставляється з різними пастельними підставами (рожевий, зелений, жовтий і фіолетовий) з білими кінчиками всіх в одному пакеті. Були/є також карамельне яблуко і зелене яблуко, s’mores і гарбузові спеції, морквна кукурудза (зелена і апельсинова, зі смаком морквного торта) і ароматизатори кукурудзяних цукерок на день народження.

Хоча технічно це не є цукерковою кукурудзою, закуски зі смаком цукеркової кукурудзи стали більш широко доступні з варіантами закусок і цукерок зі смаком цукеркової кукурудзи, таких як Oreos, M&M, зефір і багато іншого.

Рецепт попкорну в солоній карамелі

Попкорн у солоній карамелі виходить повітряним і хрустким. А оскільки для приготування не використовуються консерванти, то продукт є нешкідливим для організму.

Які інгредієнти знадобляться

Для оформлення попкорну покритого солоною карамеллю необхідно:

  • зерна кукурудзи спеціальні для попкорну. Важливо, щоб продукт не містив добавок – 250 г;
  • цукровий пісок. Рекомендовано використовувати інгредієнт білого кольору – 200 г;
  • сіль. Рекомендовано використовувати дрібногранульовану сіль – 20 г;
  • справжнє вершкове масло – 25-30 г;
  • сода кулінарна – 2 г.

Щоб попкорн у процесі приготування не прилип до посуду, буде потрібно приблизно 40-50 мл якісної соняшникової олії.

Покроковий процес приготування

Пункти оформлення попкорну покритого солоною карамеллю наступні:

  1. Спочатку слід підготувати сковороду або каструлю з широким дном і високими стінками. Також необхідно, щоб для тари була в наявності кришка з отвором для виходу пара.
  2. Влити в підготовлену ємність приблизно порожню частину соняшникової олії.
  3. Увімкнути плиту. Рівень нагріву конфорки повинен бути приблизно на середніх значеннях.
  4. Поставити на плиту посуд з маслом.
  5. Коли олія нагріється, до неї слід всипати приблизно чотири частини кукурудзяних зерен. Закрити ємність і добре струсити вміст.
  6. Нагрівати зерна кукурудзи потрібно до тих пір, поки бавовни від «вибуху» зерен не стануть рідкісними (рідше, ніж через 5 секунд). У процесі нагрівання ємність з кукурудзяними зернами слід періодично струсити, щоб «лопнуло» якомога більше кукурудзяних зерен.
  7. Після цього потрібно висипати готовий попкорн на противагу і прибрати з нього кукурудзяні зерна, які не «вибухнули».
  8. Аналогічно потрібно оформити попкорн з залишилися кукурудзяних зерен і соняшникової олії.
  9. Другу партію попкорну потрібно теж перекласти на противагу і прибрати кукурудзяні зерна, які «не лопнули». Розрівняти готовий попкорн по дну противня.
  10. Далі потрібно приготувати солону карамель, для якої необхідно всипати в сотійник цукровий пісок, а також сіль.
  11. Увімкнути плиту. Нагрів конфорки слід встановити трохи нижче середніх показників.
  12. Поставити сотійник на плиту. Перемішувати вміст не потрібно, інакше карамель відразу засахариться.
  13. Коли кристали цукру і солі ростуть і вміст набуде яскравого бурштинового кольору, в сотейник потрібно покласти вершкове масло і перемішати продукти.
  14. Після того як олія розтопиться (потрібно не більше 1 хв) в карамель необхідно додати соду. І відразу перемішати вміст. Від соди карамель стане схожа на пишну піну.
  15. Коли маса почне бульбашкатися, сотійник потрібно прибрати з вогню і відразу полити гарячою карамеллю попкорн.
  16. Потім потрібно (поки карамель не застигла) відразу перемішати попкорн, щоб кожне кукурудзяне зерно покрилося солоною карамеллю.

Коли карамель застигне, злипшийся попкорн необхідно акуратно розломити на окремі «зерна». Якщо карамель оформлена правильно, то «повітряна» кукурудза буде легко розділятися.

Подруга показала, як робити карамельний попкорн. Від цієї закуски сім’я без розуму

Карамель і кукурудза, кукурудза і карамель. Як думаєте, що вийде з такого поєднання? Важко зметикувати, якщо не згадати, що мова йде не про звичайну кукурудзу, а про повітряні зерна цього злакового. Вони використовуються для приготування солодкого, солоного, пікантного, гострого і всіх інших видів попкорну, які вам відомі.

Карамельний попкорн

Любите карамельний попкорн? А ви знали, що свого часу ця закуска була дуже популярною? Перегорнувши сторінки соцмереж, можна знайти деякі рецепти, які підкажуть, як приготувати карамельний попкорн вдома. Але навіщо продовжувати пошуки, якщо все, що ви повинні знати, вже описано в цій статті? Готові до майстер-класу?

Як приготувати цю смаколики вдома

Вам знадобиться кукурудза, вершкове масло, карамельні цукерки Werther’s Original або будь-які інші і сковорода. Масла знадобиться близько двох столових ложок. Воно стане в нагоді при розтоплюванні карамелі на сковороді.

Масло і цукерки поміщаємо на розігріту сковороду і чекаємо, поки вони ростають.

Як тільки вони перетворяться на рідку пасту, в неї додаємо кукурудзу для попкорну і зверху накриваємо сковороду або каструлю кришкою.

Зерен знадобиться всього лише невелика жменька, інакше вони всі не відкриються через невеликий простір.

Будьте акуратні і стежте за тим, щоб ви не обпеклися.

У результаті 10 хвилин витраченого часу у вас вийде ціла тарілка смачної закуски, яку можна спустошити за переглядом улюбленого фільму. Так і перегляд стане приємнішим.

Тепер ви знаєте, як приготувати солодкий попкорн у себе вдома, якщо купівельного пакету у вас немає, зате є кукурудза. Цей рецепт настільки популярний, що ним користуються практично всі любителі повітряної кукурудзи.

Пробуйте цю ідею, і у вас обов’язково все вийде. Можу з упевненістю сказати, що воно того варте у ставленні і до тимчасових витрат, і до собівартості. Стаканчик купленого вами попкорну як мінімум обійдеться в два рази дорожче.

Знайшли порушення? Поскаржитися на утримання

Рецепт попкорну в медово-карамельній глазурі

Попкорн з карамеллю в домашніх умовах можна приготувати з додаванням в рецепт меду і кориці.

Попкорн з карамеллю, рецепт приготування з додаванням меду.

Дані інгредієнти не тільки поліпшать смак продукту, але і підвищують його поживну цінність.

Які інгредієнти знадобляться

Для оформлення «стріляючої кукурудзи» в медово-карамельній глазурі необхідно:

  • спеціальні кукурудзяні зерна для приготування попкорну. Продукт повинен бути без добавок – 100 г;
  • соняшникова олія, яка не має запаху – 30 мл;
  • цукровий пісок. Рекомендовано підготувати інгредієнт білого кольору – 100 г;
  • справжнє вершкове масло з часткою жиру від 78% – 80 г;
  • мед. Бажано підготувати мед зі свіжого збору. За відсутності розтопити старий мед – 70 г;
  • кориця. Необхідно використовувати справжній продукт у подрібненому стані – 5 г;
  • сіль. Рекомендовано використовувати продукт з маленькими гранулами – 2 г.

Кориця не є обов’язковим інгредієнтом, тому її можна виключити з рецепта.

Покроковий процес приготування

Етапи оформлення «стріляючої кукурудзи» в медово-карамельній глазурі такі:

  1. Перекласти зерна кукурудзи в підготовлену сковороду.
  2. Полити зерна соняшниковою олією і добре перемішати. Масло має покрити кожне зернятко.
  3. Закрити сковороду і увімкнути плиту. Температуру на конфорці потрібно встановити на середньому показнику.
  4. Поставити сковороду на плиту. Нагрівати кукурудзяні зерна слід до тих пір, поки чути хлопки. Періодично необхідно трясти сковороду.
  5. Коли хлопки припиняться, потрібно прибрати сковороду з нагріву і витримати попкорн під кришкою близько 1 хв.
  6. Через 1 хв. попкорн потрібно перекласти на противагу і прибрати зерна.
  7. Далі потрібно оформити медово-карамельну глазур. Для глазурі слід всипати цукровий пісок у сотейник, додати до цукру корицю, сіль, мед, а також вершкове масло, розрізане на шматочки.
  8. Увімкнути плиту знову на помірний нагрів.
  9. Поставити сотійник на вогонь і варити карамель, поки вміст не набуде золотистого кольору і не почне густіти.
  10. Далі потрібно гарячою карамеллю полити попкорн, і відразу перемішати продукти.
  11. Дати попкорну охолонути, при цьому продукт потрібно періодично перемішувати, щоб зерна, що «вибухнули», не злиплися.

Готовий попкорн у медово-карамельній глазурі можна скласти в паперові пакети або широку страву.

Порада. Мед у рецепті можна замінити на густий ягідний або фруктовий сироп. Кількість інших інгредієнтів і процес приготування змінювати не потрібно (корицю можна виключити).

Яку кукурудзу будемо вибирати

Щоб готова страва вийшла і смачною, і корисною одночасно, до питання вибору потрібно підійти обдумано. Недозрілий, перепіваний або зіпсований плід не тільки зіпсує все враження, але й може викликати отруєння.

Як правильно смажити попкорн

Як чудово після роботи витягнутися на диванчику, включити улюблений фільм. Або влаштувати на вихідних марафон серіалів. Зібратися сім’ї, запросити друзів на домашній кінотеатр. Не потрібно їхати в кіно, сидіти дві години в одній позі, слухати коментарі галасливого сусіда. Іноді хочеться просто відпочити без зайвої суєти. А, щоб створити атмосферу кінотеатру, можна приготувати попкорн вдома. Поласувати самому, пригостити рідних, друзів.

Щоб приготувати повітряну кукурудзу, не потрібні особливі кулінарні навички. Головне, що необхідно, – зернятка маїсової кукурудзи. Відшукати їх можна в будь-якому супермаркеті, магазині або на ринку. Особливість цього сорту – великий вміст води. При нагріванні вода перетворюється в пар, який розриває оболонку зерна. Зернятка з бавовною розкриваються, і ми отримуємо ті самі хрусткі ласощі.

Важливо пам’ятати: приготувати попкорн зі звичайної кукурудзи не вдасться. Вона має іншу структуру. Краще зваріть її як-небудь окремо. А до перегляду фільму приготуйте всім полюбившийся снек.

Якщо не хочете морочитися з приготуванням, купуйте готовий до вживання попкорн. Вам потрібно просто відправити його в мікрохвильовку на кілька хвилин. Перекус під фільм готовий. Але частенько буває так, що кукурудза виходить не така, як в кінотеатрі. То приправи замало, то смак не той. Куди цікавіше самому вибрати, ніж приправити снек. І тут буде корисно дізнатися, як приготувати попкорн в домашніх умовах.

Зміст:

Попкорн в мікрохвильовці

Якщо у вас вдома є мікрохвильовка, вітаємо. Ваша праця зводиться до мінімуму. По суті основним завданням буде вибір приправи.

Припустимо, ви вирішили приготувати класичний солоний попкорн.

  • Зерна маїсової кукурудзи;
  • Олія вершкова або рафінована рослинна;
  • Сіль.

У спеціальний посуд для мікрохвильовки або відповідну глибоку керамічну тарілку налийте трохи рослинної або розтопленої вершкової олії. Вибирайте на свій смак: вершкова олія дає специфічний присмак і аромат; у різних сортів рослинної – свої нотки. Уже на цьому етапі ви вибираєте смак майбутньої страви.

Висипати в ємність жменю зерна кукурудзи так, щоб вони покрили дно одним шаром. Так зерна рівномірно прогріються і всі розкриються. Правда вам доведеться зробити декілька заходів, щоб приготувати попкорн в мікрохвильовці на велику компанію.

Посипте зерна сіллю. Струсіть миску, щоб кукурудза рівномірно покрилася маслом.

Накрийте тарілку кришкою. Увімкніть мікрохвильову піч і поставте в неї ємність з майбутнім попкорном. Через час ви почуєте хлопки – це зерна почали лопатися.

На підготовку піде не більше 4 хвилин. Після закінчення часу, дістаньте блюдо.

За бажанням посоліть частування, приправте улюбленими спеціями. Використовуйте паприку, мелені трави, каррі або гострий чилі перчик.

Тепер ви знаєте, як приготувати попкорн в мікрохвильовці. Зможете легко зробити хрусткі ласощі самостійно. Експериментуйте з приправами, підберіть фірмовий смак.

Варіанти оригінальних приправ

Цікаве рішення – сирний попкорн. Для його приготування знадобиться готовий снек, олія, сир пармезан або чедр. Приготуйте кукурудзу, полийте її розтопленою вершковою або рослинною олією на ваш смак. Потім зверху посипте ще теплі хрусткі пластівці дрібно натертим сиром.

Щоб приготувати пікантний, остренький попкорн використовуйте рецепт часникової заправки. Для неї потрібні часник і олія. Подрібніть часник. Підсмажте його на сковороді в рослинній олії. Коли часник набуде золотистого кольору, зніміть соус з вогню. Полийте заправкою готове частування. За бажанням посипте снек тертим сиром.

Корисна порада: використовуйте при готуванні дрібну сіль. Вона рівномірно просалює снек. Якщо попкорн вийшов недостатньо солоним, присипте сіллю вже готові ласощі. Якщо вдома є тільки велика сіль, подрібніть гранули.

Готуємо попкорн без мікрохвильовки

Тепер давайте розберемося, як приготувати попкорн без мікрохвильовки. Все, що вам потрібно – плита і відповідна ємність для готування. Звичайно, з мікрохвильовкою приготування забирає менше зусиль. Але і без неї можна легко впоратися із завданням. Та й готування частування займе все ті ж кілька хвилин.

Є два способи приготування снека на домашній плиті. Ви можете посмажити попкорн на сковороді або у великій каструлі. Або ж приготувати його в духовці, яка відмінно замінить мікрохвильову піч. До того ж такий спосіб термічної обробки куди корисніше, ніж вплив НВЧ випромінювань.

Смажений попкорн, звичайно, не саме дієтичне, корисне для здоров’я блюдо. Але якщо ви хочете побалувати себе смачним снеком, вибирайте відповідну для готування олію. Або приготуйте блюдо в духовці. При такому способі обробки воно вийде більш дієтичним.

Як смажити попкорн на сковороді

Для приготування снека потрібна сковорідка з високими бортиками. Краще вибирайте чавунну або інший варіант з товстим дном.

Ну, а тепер поетапно розберемо, як смажити попкорн.

Налийте в сковороду олію і поставте її на розігріту плиту. Дочекайтеся поки олія прогріється. Потім висипте в сковорідку зерна кукурудзи так, щоб вони покривали дно ємності одним шаром. Пам’ятайте: олії не повинно бути багато, щоб зерна не плавали в ній.

Накрийте сковорідку кришкою і засікайте час. На підготовку піде 4 хвилини. Через час зернятка почнуть плескати. Слідкуйте за процесом, періодично струшуючи сковороду, щоб пластівці продуктів не пригорали.

Коли кукурудза розкриється, зніміть сковороду з плити. Пересипьте частування в тарілку для подачі. Полийте зверху олією, приправте на свій смак.

Замість сковороди можна використовувати глибоку каструлю. Принцип приготування не змінюється.

Як приготувати попкорн в духовці

Візьміть глибоку ємність з кришкою – каструлю, сковороду без пластикових вставок. Підійде алюмінієва або скляна форма для випічки. Замість кришки можна використовувати фольгу. Накрийте нею ємність, зробіть кілька проколів ножем, щоб через отвори виходило зайве повітря.

Далі дійте, як при готуванні в мікрохвильовій печі.

Змастіть форму олією, викладіть в неї зерна в один шар. Полийте кукурудзу олією і посоліть її. Накрийте ємність кришкою або листом фольги і відправляйте в добре розігріту духовку.

Залежно від потужності духовки на готування піде від 4 хвилин. Коли почуєте часті удари, діставайте блюдо. Краще залишити кукурудзу на 30 секунд під кришкою, щоб встигли розкритися всі зернятка.

Попкорн в духовці готовий. Залишилося приправити частування за смаком і можна подавати до столу.

Корисна порада: відкрийте кришку, щоб виходив зайвий пар. Так снек вийде більш хрустким.

Як зробити карамельний попкорн

Приготування нічим не відрізняється від готування солоного снека. Тільки приправа буде інша. Замість солоних або гострих заправок – солодка карамель.

Найпростіший спосіб – присипати готовий снек цукровою пудрою. Приготуйте попкорн. Пересипьте його в пакет, додайте цукрову пудру. Закрийте пакет і струсіть його, щоб пудра рівномірно покрила хрусткі пластівці. Додайте для аромату трохи ванілі або кокосової стружки.

Приготувати карамельний попкорн в домашніх умовах простіше простого.

  • Готовий снек;
  • 30 г вершкової олії;
  • склянка цукру;
  • 2 ст. л. води;
  • Каструля.

Каструлю поставте на розігріту плиту. Розтопить вершкову олію. Висипати в нього цукор. Додайте до суміші воду і варіть заправку 5 хвилин, постійно перемішуючи.

Полийте гарячою карамеллю готові ласощі. Гарненько перемішайте, щоб пластівці рівномірно вкрилися заправкою. Солодкий десерт до перегляду фільму готовий.

Додайте для смаку тертий шоколад, какао або цедру лимона / апельсина.

Зробіть різнобарвне частування. Для цього розділіть готову карамельну заправку по чашках і додайте в неї харчові барвники різних кольорів. Розділіть готові пластівці. Полийте їх різнобарвною карамеллю. Перемішайте кожну жменю по-окремо, щоб пластівці просочилися солодким соусом. Висипати снеки в одну тарілку для подачі.

Тепер ви знаєте, як зробити попкорн вдома, і без праці приготуєте частування до вечірнього перегляду фільму. Вибирайте спосіб і смачну заправку. Приємного вам відпочинку!

Як зробити попкорн в домашніх умовах: поради Євгена Клопотенка

З чим у вас найбільше асоціюється перегляд кіно? З приємними емоціями, хорошою компанією та попкорном, звісно. Перед початком показу в кінотеатрах зазвичай вишиковуються довжелезні черги з поціновувачів цього «наркотику » . Бо як же ж не похрускотіти під час сеансу?

Якщо ж дивитися фільм або серіал вдома, не обов’язково позбавляти себе шансу поласувати смачним попкорном. Тим паче тут ми маємо багато переваг. По-перше, можна обирати не лише ті смаки, що є у меню кінотеатрів, але й створювати нові. По-друге, приготування точно вас зацікавить та надихне. По-третє, ви не будете чути оте «шшшш» із заднього ряду у відповідь на ваше жування, а будете хрустіти у своє задоволення поруч з близькими. І якщо навіть хтось це робить надто голосно, завжди можна перемотати трохи назад, аби почути найважливішу фразу.

Ресторанна страва на власній кухні. Рецепт вівсянки з пшеницею, індичкою та буряком

Альтернатива хлібу. Готуємо корисні житні лемішки

Простіше за все купити пакетик з попкорном для мікрохвильовки. Не маємо нічого проти, але ж цікавіше зробити все самостійно, правда? Особливо, якщо вийде максимально просто, і до того ж смачніше. Останнє ми обіцяємо. Ще цікавіше буде приготувати кілька закусок під кіно. Крім попкорну зробити якісь сандвічі, закуску з хрусткого гороху зі спеціями, фалафелі чи курочку зі скоринкою, щоб все було хрумке максимально. Ну бо це ж окремий вид задоволення.

Як приготувати попкорн з кукурудзи на плиті?

Попкорн з кукурудзи в домашніх умовах насправді зробити набагато легше, ніж ви уявляли. Коли будете купувати зерна, переконайтесь, що вони підходять для приготування попкорну, для цього є спеціальні сорти.

  • 3 столові ложки оливкової олії першого віджиму або соняшникової
  • 1/3 склянки зерен кукурудзи
  • 10 г вершкового масла (або більше за бажанням)
  • сіль та спеції до смаку

У великій каструлі з товстим дном розігрійте олію на середньому вогні. Вкиньте спочатку кілька зерняток кукурудзи та зачекайте, доки вони розкриються. Тоді додайте решту зерен. Головне, щоб вони лежали одним шаром.

Накрийте каструлю кришкою та зніміть з вогню на 30 секунд. Рахувати можна вголос разом із дітьми, буде весело. Потім поверніть каструлю на плиту.

Коли попкорн почне лопатися, трошечки відсуньте кришку, аби виходило повітря. Так він залишиться більш хрустким та сухим. Періодично трохи струшуйте каструлю, рухаючи нею вперед-назад.

Коли між розкриванням буде приблизно 2-3 секунди, знімайте каструлю з вогню та одразу висипте попкорн у велику миску.

Розтопіть трохи вершкового масла та полийте готовий попкорн, так буде ще смачніше. Посоліть до смаку і перемішайте. За бажанням додайте копченої паприки, сухого перцю чилі чи інших спецій. Також чудово пасуватиме тертий сир пармезан.

Тепер здивуємо вас. Ви знали, що попкорн можна робити не лише з кукурудзи? Він чудово виходить і з гречки або рису. Спосіб приготування такий самий. Смачно не лише просто похрумтіти таким незвичним попкорном. Здивуйте близьких, додавши його до своїх страв, наприклад, до салату чи вівсянки на сніданок.

Готувати – це просто!

Читайте також

Секрети приготування ідеального салату

Не лише риба. 5 вегетаріанських джерел Омега-3 і

Найкращі рецепти. Смачні вареники з солодкими начинками від

Млинці на будь-який смак: десять найкращих рецептів від

Ягоди у випічці: кілька корисних порад

Кожен обере до смаку. Солоні вареники від Євгена

Багато вареників і сиру. Що готували українці на

Млинці без яєць: шість найкращих рецептів від Євгена

Як приготувати налисники на молоці. Рецепт від Євгена

Заважають худнути. Дієтологиня назвала 7 продуктів які уповільнюють

Для млинців, мʼяса та коктейлів. Як можна використовувати

Чому ми плачемо від цибулі та що робити,

Дієтолог назвала два типи олії, яких слід уникати

Чи можна повторно заморожувати розморожене мʼясо

Робіть це кожного ранку, щоб покращити роботу мозку

Почніть з малого. Прості поради від дієтолога як

Смачні традиції. Налисники на воді та з чим

Час має значення. Коли краще їсти, щоб почуватися

Найкращі гарніри до риби за рецептами Євгена Клопотенка

Чи потрібно замочувати насіння чіа і як його

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

Товари від Шефа

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>