Як пасинкувати болгарський перець у теплиці

0 Comments

Як пасинкувати перець в теплицях та відкритому грунті: схема + відео

Пасинкування перців у відкритому і захищеному грунті(теплиці). Особливості вирощування перців. Класифікація перців за смаковими якостями. Обривання пасинків.

«Що за мед без гірчинки, що за борщ без перчинки!» — з цього афоризму народної мудрості почнемо нашу розповідь про перці, який і в Африці перець, і в Америці не апельсин. А якщо серйозно, то обробіток перцю починається з томату, як це не парадоксально.

У томата, родича перцю, при його вирощуванні існує обов’язкове агротехнічне захід — пасинкування. Чи потрібно воно перців (гіркого і солодкого), ось в чому питання… І в цій статті ми постараємося його вирішити.

Перець і його унікальні переваги

Історія поширення перцю овочевого

Перець овочевий (Capsicum annuum L.) – найцінніша овочева культура. Має шести-тисячолітню історію обробітку. Перець родом з Центральної і Південної Америки. Багатий біологічно активними речовинами, володіє унікальними цілющими властивостями, на його основі виготовлені лікувальні препарати.

Основним унікальним перевагою перцю є високий вміст в його плодах вітамінів, особливо вітаміну С. В Росії перець з’явився в кінці XYI століття, отримав широке поширення в XYIII столітті, а промислове значення набув тільки в середині XIX століття.

Особливості вирощування болгарського перцю в теплиці

Болгарський перець – одна з найпопулярніших садових культур. Ця рослина відноситься до теплолюбних, тому його посадка у відкритий грунт можлива тільки з кінця весни. Однак після довгої зими багатьом хочеться швидше покуштувати свіжих овочів. І вирішити цю проблему може вирощування болгарського перцю в теплиці. Давайте розглянемо, які сорти краще підходять для таких умов і як отримати багатий урожай.

Для зручності вибору прийнято розрізняти сорти за термінами їх дозрівання. Вибір же конкретного варіанту буде грунтуватися на кліматичних умовах в окремо взятому регіоні. Так для вирощування в помірному кліматі в парнику без підігріву найкраще вибирати ранні і сверхранние сорти. Зрілість їх плодів настає на 90-110 день після проростання насіння.

Не менш важливо при обмеженому просторі парника вибирати сорти з кущами середньої величини і раскидистости. При наявності зимових обігріваються парників підійдуть абсолютно будь-які сорти. Основними критеріями для вибору в даному випадку виступають смакові якості і зовнішній вигляд плодів.

Особливою популярністю серед споживачів користується пізній перець. Для нього характерна краща м`ясистість і соковитість плодів, а також більші розміри в порівнянні з ранніми сортами.

До популярних сортів для вирощування в теплиці відносяться:

  • З раннім терміном дозрівання: Вінні-Пух, Зелене та помаранчеве диво, Ніжність і інші. Вони можуть вирощуватися в парнику без підігріву. Відрізняються хорошим імунітетом проти багатьох хвороб і шкідників.
  • Середньо-ранні сорти: Ластівка, Подарунок Молдови, Нічка. Плоди цього перцю виростають середніх розмірів. При вирощуванні у відкритому грунті характерна низька врожайність, яка в рази збільшується, якщо висаджувати культуру в парниках і теплицях.
  • Пізні і середньо-пізні сорти: Матрос, Альбатрос, Фігаро, Париж та інші. Практично не використовуються в середній смузі для вирощування без теплиць. Хороші врожаї великих плодів досягаються при посадці в підігріваються парники. Зрілі плоди відрізняються тривалими термінами зберігання, великими розмірами і смаковими якостями.

Вимоги до теплиці

Теплиці для вирощування болгарського перцю можуть бути з підігрівом і без нього. Неопалювані варіанти використовуються для вирощування ранніх сортів в умовах теплого і помірного клімату. В такому випадку парник не має фундаменту, а представлений металевим або дерев`яним каркасом, на який натягнута поліетиленова плівка.

Конструкція парника з опаленням відрізняється в першу чергу наявністю фундаменту, який може бути заглиблений до 50 см в землю. Укриття, як правило, представлено двома шарами поліетилену, полікарбонатом або склом.

Важливо! Найбільш якісними і довговічними поневіряються теплиці з полікарбонату.

Конструкція теплого парника повинна включати в себе кватирки, двері, а також освітлювальні елементи. Опалення може відбуватися з використанням печей або твердопаливних котлів. Полив в теплиці зазвичай здійснюється за допомогою відер або шланги. Для промислових варіантів нерідко організовується система крапельного поливу.

Поруч з болгарським перцем в теплиці можна висаджувати і інші теплолюбні культури. Оптимальним сусідством стануть грядки огірків або редису. А ось від сусідства з гіркими сортами перцю, а також із зеленню і помідорами слід відмовитися.

Технологія отримання розсади

Для того щоб отримати багатий врожай смачного болгарського перцю, необхідно дотримувати всіх етапів його вирощування та догляду.

посів насіння

Приступати до посіву слід вже з кінця зими, щоб до середини весни паростки встигли вирости і досить зміцніти для теплиці. Перед посадкою важливо підготувати посадковий матеріал в наступній послідовності:

  1. Вимочування насіння в слабкому розчині марганцівки. Тривалість процедури становить 30-40 хв. По закінченню процедури, насіння промиваються теплою водою.
  2. Провести обробку будь-яким складом проти грибкових хвороб.
  3. Вимочити посадковий матеріал в препараті, стимулює зростання.

По закінченню обробки, насіння висіваються в спеціальні горщики для розсади. У перші 5 днів після посадки температура повітря в приміщенні не повинна опускатися нижче + 250С. У наступні дні її зменшують до + 180С.

добриво розсади

Підживлення солодкого перцю необхідно починати, коли у розсади з`явиться 2-3 дорослих листа. Для цього може використовуватися склад з суперфосфату, калійної солі і сечовини. Ці компоненти розлучаються у воді і використовуються для прикореневого поливу. Друге внесення добрива має припадати до появи 4 листочка.

загартовування

За 2 тижні перед планованої висадкою розсади, рекомендується провести її підготовку. Це необхідно для того, щоб рослини змогли протистояти прохолоді і протягам, які можуть бути в теплиці.

Загартовування має на увазі переміщення розсади на лоджію або терасу. Спочатку тривалість її перебування не повинна перевищувати 30 хв, але з кожним днем ​​це значення збільшується ще на 30 хв.

висадка розсади

Пересадка розсади на постійне місце зростання – це стрес для неї, тому процес повинен відбуватися максимально акуратно. Зрозуміти про те, що рослина готове до пересадки можна за наступними критеріями:

  • Рослина забарвлене в насичено зелений колір.
  • Минуло 50 днів з моменту посіву насіння.
  • У розсади досить потужний стебло.
  • Зросла більш 12 дорослих листів.
  • Висота молодого перцю більше 25 см.

Якщо розсада відповідає перерахованим вище критеріям, то вона добре приживеться на новому місці. Але для цього також їй необхідно створити оптимальні умови. Так температура грунту при посадці не повинна бути менше + 150С. Для помірного клімату зазвичай це відбувається до другої половині травня.

Порада! Найкращим часом для висадки є вечір.

Перш ніж починати пересаджування розсади, її рекомендується ретельно полити. А вже потім можна готувати лунки або грядки. Між рядами слід залишати відстань в 50 см. Сама ж щільність посадки рослин буде залежати від сорту:

Далі викопана лунка частково заливається відстояною водою (близько 2 л). Під час посадки не рекомендується занадто поглиблювати стебло. В іншому випадку молодому рослині буде важко вкоренитися і піти в зростання.

Після того як коренева система рослини була поміщена в лунку, її слід засипати і акуратно ущільнити. Для кращого збереження вологи можна провести мульчування за допомогою торфу, соломи або перегною.

особливості догляду

Для отримання хорошого врожаю, перцю необхідний регулярний полив і тепло. При нестачі вологи в грунті на плодах почнуть з`являтися бурі плями, які в подальшому можуть перейти в гниль. Температура не повинна різко мінятися, це негативно відіб`ється на розвитку культури.

Догляд також полягає у видаленні зайвих пагонів і листя, виростають на штамбі. Для того щоб болгарський перець добре розвивався, досвідчені садівники рекомендують видаляти один з нижніх бутонів.

Важливо! Середньо і високорослі сорти вимагають підв`язки до шпалери.

Для того щоб збільшити обсяг майбутнього врожаю, можна при посадці розсади залежить в грунт біопаливо, що складається з коров`ячого гною і соломи.

Хвороби і шкідники

Незважаючи на те, що культура виростає в умовах закритого грунту, вона може бути схильна до деяких хвороб і шкідників. Так при різкому падінні температури, на перці з`являються фіолетові плями або наліт.

Дуже часто при вирощуванні перцю може зустрічатися верхова гниль. Це захворювання розвивається, якщо порушений режим поливу і вологості повітря. Вилікувати культуру можливо, якщо додати невелику кількість деревної золи під кущ.

У теплиці перець можуть атакувати тля і павутинний кліщ, тому краще проводити регулярну профілактику. Для цього знадобляться кошти Карбофос або кельтаном.

висновки

  • У теплиці проводиться вирощування безлічі сортів болгарського перцю.
  • Правильний догляд слід починати з моменту підготовки насіння.
  • Вирощування болгарського перцю вимагає особливого догляду і витрат.
  • Особливо цінуються на ринку пізні сорти.

Чи треба пасинкувати болгарський перець

Вирощування перцю є досить трудомістким і непростою справою, адже ці представники городніх культур виявляють велику вимогливість до догляду та уваги до себе. Однією з фаз вирощування перців є пасинкування, про нюанси і правила проведення якого далі в статті.

Чи потрібно обривати пасинки у перців

Пасинкуванням називають процедуру по проріджування густоти куща городньої культури з метою зміцнення інших пагонів і збільшення їх врожайності. Багато і сьогодні задаються питанням про те, чи потрібно пасинкувати гіркий або солодкий перець, чи є ця дія корисним і ефективним або ж, навпаки, тільки шкодить культурі і не призводить до очікуваних результатів.

Важливо! Пасинкування можна робити для будь-якого сорту перців. Але тільки правильне пасинкування здатне сприятливо вплинути на розвиток культури, саме тому дуже важливо знати основні нюанси цієї процедури.

Одні фахівці стверджують, що пасинкування – це справа потрібна, інші ж твердять про його шкоду. Досвід наших предків говорить про те, що провести правильне пасинкування – значить зміцнити культуру і підвищити її врожайність. Про це нам говорили ще наші бабусі і дідусі, і ми продовжуємо дотримуватися їхніх рекомендацій. Але варто розуміти, що єдиної думки про користь і шкоду пасинкування немає.

Якщо не робити таку процедуру, то вважається, що обсяг врожаю буде нижче і менш якісним, адже сили куща будуть спрямовані на розвиток усіх пагонів і відростків, що відбере необхідні елементи у плодів і знизить врожайність. Проріджування підлягають всі найбільш поширені перцеві сорти, відомі в слов’янських країнах: Болгарський перець, Індійське літо, Салют, Феєрверк, Ніжність, Корвет, Золотий тілець, Арсенал, Солодкий шоколад і багато інших.

Коли необхідно приступати до процедури

Точний час, коли можна приступати до процедури пасинкування, вам підкажуть вік і висота розсади перців. Так, якщо на вашій грядці з’явилися кущі вище 20-25 сантиметрів, сміливо можете відзначати їх у список потребують підвищеної уваги і проведення маніпуляцій з видалення зайвих відростків.

Чи знаєте ви? Першими одомашнити перець змогли стародавні ацтеки і майя. Гострі плоди вони використовували замість солі, яка була їм погано відома, а солодкі – в якості овоча. У перцю було і власне божество – Чантіко, дружина бога вогню. Згідно з легендою, вона з’їла в піст рибу з паприкою, і в покарання чоловік перетворив її в собаку.

Як правило, такий висоти перці досягають на 40-50-й день з моменту посіву насіння в грунт, так що вже з кінця червня – початку липня ви почнете активний догляд за своїми зеленими сходами. При цьому слід пам’ятати, що не можна починати проведення пасинкування, коли розсада ще не досягла зазначеного віку і висоти. В іншому випадку ви не тільки не допоможете їй розвиватися, а й можете стати винуватцем загибелі куща, так як він буде ще дуже слабкий, щоб впоратися з такими пораненнями.

Як правильно пасинкувати перці: схема

Якщо з питанням про те, чи можна пасинкувати перці ми розібралися, то невирішеним і неосвітлених залишається інший предмет статті – як правильно виконувати дану маніпуляції. Пропонуємо вашій увазі три найбільш популярних методу пасинкування – в один, два і три стебла.

В один стебло

Процедура пасинкування в одне стебло включає в себе видалення всіх новостворених пасинків в пазухах листків. Таким чином, залишається тільки один головний стебло і відростають від нього листя. Проводити таку маніпуляцію слід гострим ножем, попередньо протертим спиртом, щоб виключити можливість зараження місця зрізу.

Важливо! Якщо у вас недостатньо досвіду у вирощуванні перців, то такий вид проріджування краще не проводити, щоб не завдати своїми невмілими діями непоправної шкоди рослині.

У два стебла

Пасинкування в два стебла є кілька більш делікатної процедурою для куща перчиком, ніж попередня. Тут допускається розвиток відразу двох стебел. Таким чином, ви видаляєте всі нижні пасинки, залишаючи тільки той, що росте з пазухи одного з верхніх листів. Так ви допоможете перцю посилити свій розвиток.

У три стебла

Аналогічна процедура може проводитися і в три стебла. Відмінною особливістю методу стане залишення двох верхніх пасинків і головного стебла. Всі нижні слабкі пагони слід видалити, щоб дозволити перчику максимально розвиватися вгору і в сторони, збільшуючи утворення нових квіток і плодів. Також можливо пасинкування в 4 стебла. Але його проводять не так часто. Такий метод підійде тим, хто тільки пробує себе в справі догляду за перцями. Допускається залишати не більше 5 пасинків на одному кущі.

Чи знаєте ви? З пекучих перців готують настоянку для стимуляції апетиту і травлення. Крім того, для лікування деяких захворювань застосовують перцевий пластирі та мазі з вмістом перцю. Вчені довели і ефективність червоного перцю для боротьби з раком.

Пасинкування у відкритому грунті і теплиці: головні відмінності

Вирощування перців може відбуватися як у відкритому грунті, на городі, так і під захистом теплиці з полікарбонату. Проведення пасинкування в цих двох умовах дещо різниться.

Слід розуміти, як це робити правильно і які існують відмінності:

  1. У парниках кущі перцю не піддаються зовнішнім впливам природних умов, що сприяє їх більш швидкому і активному росту. Завдяки цьому під полікарбонатом перці особливо потребують проріджуванні, адже надмірна густота лише шкодить врожайності. Сам процес пасинкування зводиться до видалення коронного, першого бутона, після чого обрізається частина бічних відростків і усікається верхівка, щоб сприяти розвитку вшир. У числі бічних пагонів допускається залишити 3-4 гілки, які будуть відібрані за принципом сили і фортеці. Слабкі і пошкоджені відростки підлягають безжалісного знищення. Верхівки усікаються ближче до завершення сезону, коли потрібно сприяти наливанню і дозріванню плодів. Щоб кущі перчиком віддавали всі сили на продовження зростання кінцевих пагонів, їх прибирають. Таким чином, всі поживні компоненти залишаються в розпорядженні плодів, що сприяє їх укрупнення і зростання.
  2. У відкритому грунті процедура проріджування досить схожа, єдина відмінність полягає в тому, що на городі перці не захищені так, як в парнику, а тому інтенсивність обрізки повинна бути дещо знижена. Перший, коронний бутон, також слід видалити, після чого прорідити бічні слабкі і пошкоджені відростки, а також сформувати крону, защіпнув кінці пагонів. Всі маніпуляції слід проводити акуратно, намагаючись не сильно травмувати кущі перців. Віддалені обрізки слід прибрати з ділянки.

Чи знаєте ви? Перець настільки популярний, тому що мозок відповідає на сильне печіння в роті викидом ендорфінів, природного болезаспокійливого. Побічним ефектом цієї реакції стає почуття ейфорії, тому деякі люди набувають справжню залежність від гострих страв.

Корисні поради і часті помилки

До числа деяких найбільш цікавих і застосовних рекомендацій по здійсненню проріджувати процедури на перцевої грядці можна віднести наступні:

  • починати роботи можна тільки тоді, коли перець досяг висоти 20-25 сантиметрів;
  • насамперед видаляють коронний бутон і зрізають верхній втечу головного стебла, що посприяє розвитку бічних відростків;
  • формування крони куща слід проводити шляхом обрізання нижніх бічних пагонів, вони все одно будуть в тіні верхніх і не зможуть дати багатий урожай;
  • користуючись методами в один, два або три стебла, проводять пасинкування;
  • стежте за достатністю поливу і своєчасністю внесення добрив (з травня по липень рекомендується вносити азотовмісні підгодівлі, а з серпня по вересень використовуйте фосфорні та калійні);
  • розпушування грунту навколо перців стане обов’язковою процедурою;
  • в парниках вегетаційний період у перчиком трохи довший, а тому під час обрізання можна видаляти і деякі листя зі стебел, щоб перешкодити густоті зеленого покриву і розвитку грибкових і цвілевих поразок, викликаних запреваніем зеленої маси;
  • Останнім пасинкування можна проводити за 40-45 днів до передбачуваного завершення сезону, тобто орієнтовно на початку вересня. Тоді до настання перших холодів остаточна партія перчиком встигне дозріти;
  • вилучені пагони рекомендується прибирати з ділянки, щоб не порушити епідемію якого-небудь захворювання.

Якщо говорити про помилки початківців городників, то тут доречно буде згадати такі поширені прорахунки:

  1. Якщо літній сезон видався спекотним і сухим, то процедуру обрізання проводити не рекомендують, враховуючи, що густа крона дає своєрідний захист від висихання грунту і випаровування вологи.
  2. При виявленні будь-яких уражень або навали шкідників пасинкування також заборонено, враховуючи, що рослина і без того травмовано. Додаткове проріджування може остаточно добити хворий кущ.
  3. Якщо перці були посаджені на досить широкому відстані один від одного (норма 40-60 сантиметрів), то пасинкування не потрібно, адже рослині доведеться самотужки протистояти спеці, вітру, туманів, росам і несподівано холодних ночей.
  4. Є й такі кущі перців, які не перевищують 20 сантиметрів у висоту. Якщо ваші зелені вихованці з їх числа, то обрізку проводити не рекомендується.

Дізнайтеся докладніше про таких видах солодкого перцю, як: Золоте Чудо, Джипсі, Вінні Пух і Бивень.

Керуючись наведеними в даній статті рекомендаціями і порадами про те, як правильно проводити процедуру пікірування перцевих кущів, в який час і за яких обставин її варто чи не варто здійснювати, ви зможете виконати поставлене завдання по вирощуванню здорових і врожайних перців.