Як правильно поєднувати тахін та пекмез: найкращі рецепти та комбінації

0 Comments

Тахін і пекмез – два відомі східні продукти, які широко використовуються в кулінарії і мають ряд корисних властивостей. Тахін – це паста, яка виготовляється з прожареного тахіного насіння, а пекмез – це натуральний сік з винограду або деревних фруктів.

Суміш тахіну та пекмезу створює неповторний смак, який можна використовувати для приготування різних страв. Завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу така суміш є корисним та поживним продуктом, який допомагає зміцнити імунну систему, підвищити рівень енергії та забезпечити організм необхідними речовинами.

Щоб приготувати суміш тахіну і пекмезу, необхідно правильно поєднувати їх пропорції. Оптимальне співвідношення становить одну частину тахіну на дві частини пекмезу. При цій пропорції суміш набуває приємного солодко-гіркого смаку і виходить досить густої консистенції.

складники
1Тахін
2Пекмез

Як використовувати Тахінну пасту?

Виходить дуже смачний і корисний соус, який вони їдять ложками або мажуть на хліб. Кунжутну пасту додають у страви з м'яса, птиці та риби. Також вона є важливим компонентом для приготування хумусу. Соусом тахіні поливають салати, фалафель та шуарму.

Навіщо потрібен Тахіна?

Використовують тахіні як заправку для салатів, нею поливають хрусткі кульки фалафеля, додають в шаурму, до м'яса і риби як соус або як намазку на хліб і питу.. Ізраїльська тахіні – це ідеальна їжа, оскільки вона дає енергію та силу, добре перетравлюється, підтримує здоров'я шкіри. Збережена копія

Де можна використовувати тахіні?

Тахіні, тахіна або тхіна (також відома як сезамова паста або кунжутна паста) – поширена на Близькому Сході густа паста з меленого кунжутного насіння, її додають як необхідний компонент до багатьох страв, наприклад, фалафеля, хумусу, крім того, вона служить основою для багатьох соусів.

Як зберігати Тахіну?

Тахіну можна зберігати не в холодильнику – вона буде більш рідкою. Після зберігання в холодильнику – паста стає густішою. Термін придатності до споживання: 24 місяці з дати виготовлення. Індивідуальна непереносимість.