Яких вибрати качок для мяса

0 Comments

Зміст:

Породи качок м’ясного напряму: топ-7 найкращих для домашнього розведення

Розведенням свійських птахів давно займаються багато фермерів. Знайшли своє місце у господарстві та нащадки дикої крякви. Водоплавні невибагливі у догляді, мають гарну продуктивність. Але несучість, в порівнянні з курями, не дуже висока. Тому важливо визначити, яким популярним породам качок м’ясного напрямку варто віддати перевагу.

Особливості напряму

Зміст качок для отримання м’яса агрономи вважають вигідним. Для домашнього розведення підходять бройлери. Зовнішність у пернатих чудова. Тулуб з масивними м’язами добре розвинений. Дорослі особини важать близько 4 кілограмів. До забою придатний 2-місячний молодняк.

Досягають таких параметрів збалансованим живленням. Пропорції корму для каченят:

Подрібнена зелень 20 50 80

Відварне м’ясо (можна відходи)

Творожні продукти

Цілісне молоко

Приготовлена картопля

40 80 Перемолоті крупи1,5 60 100 Отруби

5

1

0,2

Продукти, гВік потомства
до 10 днівдо місяцядо 2 місяців
31525
310
520
3040Відходи зерна подрібнені
2540Молотий шрот
820Дрожжі
11

Потреба в мінеральних речовинах і вітамінах заповнюють сіль, кісткове борошно, черепашки і дрібний гравій. У корм також додають риб’ячий жир.

Для дорослих качок формують раціон із різних продуктів. Обов’язково використовують свіжу зелень і наскільки можна – морепродукти. При купівлі готового комбікорму перевагу надають перевіреним маркам виробників.

Кращі м’ясні породи качок

Всі домашні качки походять від крякви. У ході селекційної роботи показники продуктивності зазнали значних змін.

Башкирська

Породу виведено на птахозаводі «Благоварський». Качок вирізняє високу продуктивність як м’ясного, а й яєчного напрями. Самка здатна висиджувати до 200 штук яєць на рік. Можливе природне, а також інкубаторне виведення потомства. Вихід м’яса становить до 70% загальної маси. Дорослі особини набирають 4 кілограми ваги.

Плюси і мінусиЗдатність до швидкої адаптації до природних умов.Невимогливість у догляді та годуванні.Міцний імунітет.Швидкий приріст ваги.Залежність від водойм для регулярних вигулів.Нетерпимість тісноти.

При утриманні башкирської породи качок важливо правильно розрахувати площу загону. Перенаселення призведе до хвороб та зниження продуктивності.

Мені подобаєтьсяНе подобається

Пекінська

Найдавніша порода качок виведена 3 століття тому в Китаї. У Європі білі домашні птахи з’явилися вже у XX столітті. Фермери розводять цей вид отримання смачного м’яса. Вихід продукції становить 70%. Інстинкт висиджування розвинений слабо. Для виведення краще використовувати інкубатор. У рік самки приносять, у середньому, по 100 яєць.

Плюси і мінусиХороші показники м’ясної продуктивності.Стійкість до хвороб.активність.Невибагливість.Зайва полохливість.Надмірний апетит.Крикливість.

При відсутності їжі птиці стають дратівливими. Годівниці капризних пекінок намагаються тримати повними.

Мені подобаєтьсяНе подобається

Мускусна

Зовні качки нагадують індиків через характерні м’ясисті нарости яскраво-червоного кольору. Порода виведена у Юній Америці. Каченята наприкінці другого місяця життя вже важать 4 кілограми. Найбільші дорослі особини – досягають 6 кілограмів. Качки щороку приносять по 100 яєць.

Плюси і мінусиМирний характер.Чудовий апетит.Обходяться без водних вигулів.Висиджують і свої, і навіть чужі яйця.Погано переносять холодний клімат.Мені подобаєтьсяНе подобається

Блакитний фаворит

Порода є результатом селекції відразу трьох видів – башкирських качок, чорних білоголових і пекінок. Птахи виглядають вгодовано, вага сягає 5,5 кілограма. Каченята за 2 місяці набирають близько 3 кілограмів. Самки щорічно відкладають 150 яєць.

Нрав качок доброзичливий, апетит хороший. Корм фаворити здатні знаходити самостійно.

Плюси і мінусиМожливість розведення у холодному кліматі.Міцне здоров’я.Швидке дозрівання.

Єдиним недоліком птахівники вважають втрачений материнський інстинкт.

Мені подобаєтьсяНе подобається

Сіра українська

Українським ученим вдалося створити породу, яку вважають одним із найкращих серед м’ясних різновидів. В результаті схрещування диких качок з домашнім птахом виведено міцні особини із щільним пухом коричневого або золотистого кольору. До зрілого віку качки набирають 4 кілограми ваги, щороку приносять близько 120 штук яєць.

Плюси і мінусипродуктивність.Здатність переносити морози.Швидкий приріст ваги.Всеїдність.Наявність імунітету.Невимогливість до умов утримання.Качки не відрізняються охайністю.Гучна поведінка.

Пернатих українок радять тримати біля води. Якщо поряд з фермою немає озер, для щоденного моціону качкам достатньо корита.

Мені подобаєтьсяНе подобається

Біла московська

Білих, схожих на пекінок, качок у Росії розводять майже повсюдно. Селезні набирають до 4,5 кілограма, їхні подруги лише трохи відстають у вазі. Річна плодючість несучок – 125 яєць.

Плюси і мінусиСтійкість до суворого клімату.Опірність хвороб.Активність та незалежна поведінка.Лояльне ставлення до корму.

Птахівникам не подобається неохайність пернатих, а також різкий неприємний крик.

Мені подобаєтьсяНе подобається

Руанська

Породу отримали шляхом схрещування вільних качок з найкращими зразками свійських птахів. У вихідців із Франції оперення диких предків і поступливий характер. Дорослі особини набирають 5,5 кілограма ваги і навіть більше. Протягом року від кожної самки отримують 90 яєць.

Плюси і мінусиДуже швидкий набір ваги.Широкий вибір продуктів годування.Простий догляд та зміст.Високі показники м’ясної продуктивності.Через схильність до ожиріння доводиться ретельно підходити до складання раціону.Сірий відтінок тушки. Непривабливий вигляд став причиною відмови промисловців від масового вирощування птиці.

Шумна поведінка властива лише жіночій половині пернатих. Селезні руанці не вміють крякати.

Мені подобаєтьсяНе подобаєтьсяПідсумкова таблиця рейтингуБашкирськаПекінськаМускуснаБлакитний фаворитСіра українськаБіла московськаРуанська

Яку краще вибрати?

Фахівці до вибору качок радять підходити уважно. Слід з’ясувати:

  1. Умови, за яких вигідно вирощувати пернатих (клімат, годування та інші показники).
  2. Стан здоров’я.
  3. Відсутність дефектів.
  4. Наскільки швидко ростуть качки.
  5. Якість м’яса.
  6. Чи можна розводити качок без водойми.
  7. Наявність материнського інстинкту.

Важливим критерієм вибору вважають і власні переваги.

Основні правила вирощування

Качки пристосовані до змісту у різних умовах. Деякі породи теплолюбні, інші стійкі до морозів. Але при влаштуванні пташника дотримуються ряду вимог:

  1. Пернатих розміщують у просторому та теплому (до 24 °C) приміщенні з гарною вентиляцією.
  2. Використовують лампи для обігріву молодняку.
  3. Встановлюють додаткове освітлення.
  4. Пол утеплюють соломою або торфом.

Перекладати качок на вільний вміст не радять, якщо поряд немає водойми. На підніжному кормі важко набрати вагу. За раціоном пернатих треба ретельно стежити. Вирощувати качок не складно. Показники продуктивності високі. З урахуванням невеликої собівартості утримання пернатих розведення порід м’ясного спрямування стане вигідним бізнесом.

Рекомендуємо

Найбільша порода гусей: топ-10 найкращих для домашнього розведення на м’ясо

Опис та характеристики найбільших порід гусей. Вітчизняні та зарубіжні породи, їх плюси та мінуси. Які гусячі різновиди вважаються рекордсменами.

Породи качок: види та назви з фото, описи кращих для домашнього розведення

Про породи качок: м’ясоїчні, м’ясні, яйценоські. Популярні декоративні качки. Які кольори переважають в оперенні. Як вибрати качку для домашнього розведення

Породи курей м’ясо-яєчного напряму для розведення в домашніх умовах

Використання порід курей м’ясо-яєчного напряму для розведення в домашніх умовах, особливості м’ясо-яєчних курей, їх найкращі породи, вигода вирощування.

Розведення і вирощування качок в домашніх умовах для початківців

Качка-досить поширена свійська птиця на сільському подвір’ї. Її можна часто зустріти в сільській місцевості, особливо якщо там є водойма. Качок вирощують для отримання м’яса. До місячного віку молодняк має масу до 2,5 кг Дорослий селезень важить близько 4 кг Крім того, качки відкладають яйця до 120 штук впродовж року.

У цій статті ми поговоримо про розведення і вирощування качок в домашніх умовах для початківців. Крім того ми дізнаємося, як правильно годувати качат в домашніх умовах, які є мешанки, комбікорму, який у них склад.

Як розводити і вирощувати качат для початківців?

Зміст качок в домашніх умовах для початківців мало чим відрізняється від вирощування курей або гусей. Проте, існують деякі нюанси, які слід врахувати при розведенні цього птаха. На них слід обов’язково зупинитися детальніше. У тому числі і на тому, скільки живуть качки.

Вирощування і розведення качат квочкою

Цікавий момент полягає в тому, що качині яйця можна підкладати під курку або індичку, і ті висиджуватимуть яйця, приймаючи їх за своїх. Але качка або гуска навряд чи захоче робити те ж саме з чужими яйцями. Так що, в якості квочки вибирають будь-яку з трьох свійських птиць-курку, качку або індичку. Звичайно, краще, якщо це буде качка.

Під качку зазвичай підкладають до 15 штук яєць якщо виводок планується отримати влітку і до 12-якщо навесні. Це пов’язано температурою довкілля. Природно, під індичку підкладають більше яєць, що пояснюється її великими розмірами, а під курку-менше. Головне, щоб усі яйця в кладці знаходилися під квочкою з метою їх рівномірного обігріву тілом квочки.

Для квочки роблять гніздо з соломи у формі вінка, щоб яйця не розкочувалися в різні боки. Інші компоненти (наприклад, пір’їнки) квочка сама додасть. На низ гнізда, якщо воно розташоване на підлозі, кладуть тирсу і полову.

Вирощування качат качкою квочкою

Краще робити гніздо на невеликій піднесеності і чимдалі від прямих сонячних променів, в найтемнішому місці пташника. Штучно притіняти це місце немає необхідності. Якщо воно здається вам незатишним, зробіть імпровізовану перегородку. Цим ви відокремите одне гніздо від іншого і створите відчуття додаткового затишку.
Перший виводок отримують вже на 27 день після початку висиджування.

Через 1- 2 дні усі пташенята повинні вилупитися. Щоб квочка їх не зам’яла, качат відразу після появи на світ забирають в окремий ящик. Для цього можна узяти картонну коробку, вистелену соломою і статевою. Нормальна температура для них в цей час-30 градусів. Тому якщо виводок вийшов навесні, потурбуйтеся про додаткове джерело тепла.

Следите за тим, щоб в коробці, ящику або кошику, де знаходяться качата, було сухе.

Після того, як усі качата з’являться на світ, їх повертають квочці-качці. Краще це робити увечері. Простежте за тим, щоб качка-мама їх прийняла до себе, оскільки в цей період пташенята особливо потребують тепла.

Як можна виростити качат в інкубаторі і скільки часу для цього треба?

Головне достоїнство вирощування качат в інкубаторі-це можливість отримати виводок у будь-який слушний для себе час. До того ж, не потрібно піклуватися про квочку, та і інкубатор можна змайструвати своїми руками. Сучасні домашні інкубатори оснащені регуляторами температури і вологості. Тому, вам залишається тільки стежити за процесом, перевертати яйця (якщо це не передбачено автоматично конструкцією інкубатора) і зрідка відкривати апарат невеликого короткочасного їх охолодження і для виведення газів, що скупчилися.

Перед закладкою інкубатор підігрівають, виставивши температуру на 1-2 градуси вище, ніж необхідно для інкубації яєць на самому початку процесу. Крім того, рекомендується зробити підвищену вологість повітря. Для цього на піддон встановлюють декілька ванн з водою.

Через те, що шкаралупа яєць качки міцніша, ніж курки і вони більше за розміром, дещо інші по хімічному складу, виводок з’являється пізніше.

Утиные яйця потребують більшого відходу, ніж курячі і вимагають для себе підвищеної вологості повітря.

У перший тиждень після закладки температура в інкубаторі має бути на рівні 38 градусів (перші 3 дні-38,2, подальші 4-37,8). Вологість вимагається тримати на рівні 60%. Після двох тижнів знаходження яєць в інкубаторі двічі в добу варто відкривати дверці інкубатора на 30 хвилин, понизивши температуру до 32 градусів. Потім температурний режим поновлюють.

Інкубаторські качки, що підросли, в загороді

Якщо є овоскоп, треба перевірити яйця на наявність зародків після 9-10 дня. Не можна допускати різкого перепаду температури повітря. Пташенята з’являються на 27-28-й день впродовж одних або двох діб. Вологість повітря підтримується на рівні 55%. Після того, як пташенята обсохнуть, їх переносять в коробку, кошик, ящик, заздалегідь поклавши на дно суху тирсу, полову, солому.

Встановіть додаткове джерело обігріву, щоб температура довкілля на рівні підстилки не падала нижче 28 градусів і вологості повітря до 80%.%.

Правильний зміст і відхід

У перші 20 днів життя качата потребують підвищеної уваги у відношення дотримання температурного режиму. Якщо вони знаходяться поряд з качкою, турбуватися про додаткове джерело обігріву не варто-качка сама здатна захистити їх від знижених температур. У перший тиждень життя слід підтримувати температуру на рівні підстилки 27-30 градусів; у другий тиждень-23-26, в третю-19-22. Далі вони звикають до природної температури повітря.
Як вже було сказано раніше, підстилка має бути суха. Інакше качата перемерзають і хворіють.

Тривалість світлового дня на початку життя має бути на рівні 20 годин з поступовим зниженням його до 12 годин в місячному віці.

Качат з качкою уранці і вдень випускають гуляти після п’ятиденного віку. Увечері закривають в приміщенні з додатковим обігрівом, якщо температура повітря нижча вищезгаданих відміток. А після тритижневого віку і зовсім можна залишати їх поза приміщенням цілодобово.

Наявність водойми дуже добре для вирощування качат. З дорослим птахом їх випускають на воду після трьох тижнів життя. Самостійно-після місяця. Тримати качат можна в клітинах в перші два тижні. Далі їм дають більше свободи. Тобто, частково вигулювати. Місячний молодняк перекладають повністю на зміст вигулом.

Зміст качок. Качки на свіжому повітрі за загорожеюью

Як годувати качат: комбікорм, мешанка і вітаміни своїми руками

Схема годування качат в домашніх умовах для початківців проста. Молодняк швидко звикає отримувати їжу в один час. Тому не доводитися привчати їх додатково до конкретного режиму харчування. У качат ріст і набір маси відбувається швидко. У тритижневому віці він важить приблизно підлогу кілограма, після закінчення шести тижнів його маса складає в середньому півтора кілограм, а в 2,5 місяця його вже можна забивати, оскільки вага досягає двох з половиною кілограм.

Але краще їх забивати перед настанням заморозків, оскільки влітку і осінню основний раціон їжі качок-це зелень і усе, що вони знайдуть самі на водоймі. Тобто витрачатися на корм доводиться трохи.

Також вас можливо зацікавлять корисні статті:

  • Усе про інкубацію качиних яєць в домашніх умовах.
  • Як виростити бройлерних качок в домашніх умовах.
  • Як розводити пекінських качок на своїй фермі.
  • Опис, характеристики і достоїнства качок агидель.

інші статті Фунгіцид “Кумулус” : застосування, норма витрати, сумісність

Годування в перші дні життя

Годування качок в домашніх умовах в перший тиждень відбувається 6-8 разів протягом доби. Можна скласти графік з таким розрахунком, щоб перше годування було рано вранці, останнє-до настання сутінків. Дрібно покришені варені яйця, знежирений сир, інші продукти на основі молока-ось основний раціон качат в цей період.
Бажано їду давати з вузьких коритець, оскільки широкий посуд у вигляді жаровні сприяє тому, що качата основну масу корму просто затопчуть. Напувалки не варто ставити поряд з кормом, оскільки останній швидко стає мокрим, а вода-брудною.

Річ у тому, що качка-птах водоплавний. У найменшому віці у неї проявляється інстинкт є їжу, що знаходиться або у воді, або запивати її безпосередньо після попадання в дзьоб. Таким чином, якщо напувалку поставити чимдалі від їжі, каченя, поки добіжить після їди до напувалки, основну масу її вже проковтне. Таким чином, можна зберегти чисту воду. До речі, в ній рекомендується розводити трохи перманганату калію, але в такому дозуванні, щоб він не зміг забарвити воду в рожевий колір.

Після п’яти днів починають готувати мешанки для качат з вказаних вище продуктів з додаванням меленої кукурудзяної і пшеничної дерті.

Як завжди, вимагається стежити, щоб вода в напувалках була свіжій і чистою. Це важливо, оскільки брудна вода, що застоялася, є переносником багатьох хвороб. ей.

Які корми давати особинам від однієї до трьох тижнів?

Чим годувати дрібних качок в домашніх умовах? Після закінчення тижня життя качат привчають до зелені, адже в майбутньому вона стане основним кормом в раціоні це птахи. У цьому віці каченя поїдає приблизно 40 грам різних кормів. Поступово зменшує долю варених яєць і молочних продуктів, замінюючи їх великими порціями пшеничної і кукурудзяної дерті. У раціон додаються корми тваринного походження : рибна і мясокостная борошно.

До двотижневого віку каченяті треба близько 60 грам на одну голову. До цього періоду повністю виключається з раціону варене яйце, сир і інші молочні продукти. Замість них дається більше зелені. Ідеально, якщо це буде ряска. Її із задоволенням поїдає цей птах практично в необмеженій кількості. При цьому починається інтенсивний ріст і набір маси.

Не слід забувати, що зростаюча качка їсть значно менше. Після 20-денного віку качат випускають на водойму разом з качкою-мамою.

Можна використати “сухе” годування, при якому основний раціон складатимуть покупні комбікорми для качат. У такому разі їх вирощування вийде дорожче, але і ростуть качата швидше.

Мешанки готуються безпосередньо перед годуванням птаха, оскільки вологий заздалегідь приготований корм швидко закисає..

Як повинні живитися качки від одного місяця до забою?

Як годувати качок в домашніх умовах через місяць? Дерть різних зернових культур, пшоно, мясокостная і рибне борошно, черепашки, крейда, макуха соняшнику, кормові дріжджі і зелень-ось ті компоненти, які складають раціон молодняка в цей період життя.

Крім того, выпас їх на водоймі різноманітить їжу і здешевить зміст приблизно в 2 рази. Загальна частина дерті в раціоні дорівнює 40%, зелені-30%. Якщо качка має можливість поїдати ряску, тоді складова частина зелені в раціоні збільшується в півтора рази.

Доросла качка у пошуках їжіы

Як містити дорослих качок в домашніх умовах?

Доросла качка (селезень) залежно від породи може важити від трьох до чотирьох кілограм. Найбільш поширені породи качок м’ясних порід.

  • Пекінська: росте і набирає вагу швидко, непогано переносить зиму. Двомісячний молодняк має живу масу близько 2,5 кг Доросла качка-до 3,5 кг, а селезень-до 4 кг Яйценоскість-до 110 яєць в рік. М’ясо смачне.
  • Башкирська кольорова: м’ясо відмінної якості, добре пристосовується до нових умов утримання, вміст жиру знижений. Продуктивність висока.
  • Чорна белогрудая: вага дорослої качки-3-3,5 кг, селезень-до 4 кг М’ясо смачне. Відмітною особливістю цієї породи є підвищена яйценоскість-до 130-140 яєць в рік.
  • Московська біла: вага така ж, як і у чорної белогрудой. М’ясо дуже ніжне і смачне. Яйценоскість висока-до 160 штук в рік.
  • Сіра Українська: жива маса селезнів складає 3-3,5 кг Качок-до 3 кг Яйценоскість дуже висока і досягає іноді 220 штук в рік.

інші статті Гербіцид “Пивот” : діюча речовина, інструкція, норма витрати

Серед мясо-яичных і яєчних порід можна відмітити наступні.

  • Хаки-Кемпбелл -мясо-яичная порода качок. Відрізняється спокійним характером. Середня вага яйця-75 р., яйценоскість-до 330 штук. Вага селезня-до 3 кг, качки-до 2,5 кг
  • Індійський бігун – яєчна порода. Дістала свою назву із-за високої рухливості. Яйценоскість і вага аналогічний Хаки-Кемпбелл. За смаком м’ясо схоже на куряче.

Щоб визначитися з вибором породи, треба для себе вирішити для яких цілей ви беретеся їх розводити. М’ясні породи важать більше, яйценоскість менша, у мясо-яичных і яєчних порід-навпаки. Хороші для вирощування також білі і французькі качки.

Качок містять в закритому приміщенні або вигульним способом. У першому випадку живитися вони повинні інтенсивніше за рахунок комбікормів і малої рухливості птаха.

Приміщення повинно бути добре провітрюваним, в міру світле і тепле. Доросла качка добре переносить зиму, але краще, щоб в приміщенні в цей період температура не опускалася нижче 5 градусів тепла. На 1 кв. м площі розводять 4 качки.

Вигульний спосіб для цього птаха кращий. Але це залежить від можливості зробити такий вигул і наявність водойми. У такому разі краще поголів’я дробити на дрібні групи-по 10-15 голів, розділяючи їх невисокими перегородками. З водойм переважні неглибокі річки і озера. Вигули обгороджують невисокою огорожею. Їх можна зробити такими, що примикають до пташників, щоб качки могли за бажання ховатися в крите приміщення.

Дорослі особини качки на прогулянці у ставка

Корм такий же, як і для молодняка. Робиться акцент на дерті зернових культур і кукурудзи, причому кукурудзи більше в складі. Не можна давати качкам хлібний м’якиш, який негативним чином позначається на травній системі птаха.

Заборонено також давати не свіжі мешанки. Взагалі, якщо є підозра відносно якості корму, краще утриматися годувати їм птаха. Не забувайте давати зелену масу або випускати на вигул на пасовищі, якщо немає рядом водойми. Якщо є поблизу став або озеро-женете їх туди. На нім качки знайдуть основну масу для свого харчування.

Якщо годувати качок не покупними комбікормами, то склад їх може бути наступний:

  1. 40% дерть суміші зернових культур, з яких не менше половини,-кукурудза;
  2. 30% зелена маса;
  3. 10% зернових відходів;
  4. 7% макуха і шрот;
  5. 7% корм тваринного походження;
  6. 6% черепашки, крейда, кормові дріжджі, вітаміни, мінеральні добавки інше.

Дуже важливо давати качатам і дорослим качкам вітаміни, особливо в осінньо-зимовий і зимово-весняний період, коли сонячного світла недостатньо, а зелені немає взагалі. Якщо проблематично купити вітаміни, можна використати пивні дріжджі, які містять багато білків, вуглеводів і клітковини.

У розведенні качок немає нічого складного. Головне на початковому етапі їх вирощування бути уважним до процесів годування, давати збалансовану їжу і знайти для них місце для вигулу і водойму. Тоді не лише ваша сім’я буде з ніжним і смачним м’ясом, але також зможете покривати з лишком витрати на зміст цього птаха, реалізувавши надлишок продукції.