Як правильно посолити рибу

0 Comments

Зміст:

Як засолити червону рибу

Бутерброд із червоною рибою – мабуть, найшвидший, смачний і поживний сніданок. Мені подобається поєднувати лосось, сьомгу або форель із каперсами, крем-сиром, свіжими огірками та ялтинською цибулею, помідорами чері, авокадо, яйцем-пашот і оливками. Втім, поєднань може бути дуже багато, все залежить від ваших смакових уподобань.

А ще можна приготувати паштет за 5 хвилин: філе лосося перебити блендером разом з декількома каперсами, додати сир Філадельфія та перемішати. Ще один варіант смачної закуски – млинці зі слабосолоним лососем і буряком, які точно сподобаються як дорослим, так і дітлахам.

Чим корисна червона риба – лосось, сьомга, форель

Найкраще вживати в їжу дику червону рибу, через те, що вона містить більше корисних вітамінів і мінералів, ніж фермерська. Також варто знати, сам колір червоної риби залежить від її біологічного виду та якості води, в якій вона плаває.

  • Червона риба – відмінне джерело високоякісного білка, а недавні дослідження показали, що для підтримки здоров’я необхідно, щоб кожний прийом їжі містив приблизно 20-30 г протеїну. Можна приготувати гуакамоле, подрібнивши стиглий авокадо, помідор і часник, додавши оливкову олію та лимонний сік. Викласти гуакамоле на підсмажений тост, а зверху скибочки солоної червоної риби. Дивіться ще рецепти з лосося, щоб урізноманітнити свій раціон.
  • Червона риба – джерело вітаміну В: В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12. Такий склад підтримує оптимальне функціонування мозку та нервової системи. Якщо немає часу на складні рецепти, досить взяти слабосолону рибу, нарізати кубиками, скропити лимонним соком і додати столову ложку соєвого соусу. Викласти на свіжий багет. Смачним буде поєднання червоної солоної риби та домашнього майонезу.
  • Червона риба багата калієм. Правда, заради справедливості варто зазначити, наприклад, що в дикому лососеві міститься більше цього мікроелемента, ніж у фермерському. Калій допомагає контролювати кров’яний тиск і знижує ризик інсульту, оскільки здатний запобігати надмірному утриманню води в організмі.

Яку ще рибу можна засолити таким способом

Окрім власне червоної риби, до якої можна віднести будь-який лосось, сьомгу, форель, горбушу чи кижуч таким самим методом можна засолити філе будь-якої риби. Так ви можете засолити філе морського судака чи окуня, сибас або дорадо. В залежності від розміру філе на приготування може піти трохи менше часу ніж просолювання великого шматка лосося. Невеличке філе сибаса чи дорадо може засолитись вже протягом декількох годин. Окрім як робити бутерброди з такою рибою ви можете просто нарізати її на сашимі або приготувати рибний тартар.

Скільки можна зберігати засолену рибу

Після того, як риба буде засолена її потрібно зберігати виключно в холодильнику. Для цього якнайкраще підійде герметичний пластиковий або скляний контейнер. За його відсутності ви можете просто щільно замотати рибу у харчову плівку. Зберігати засолену рибу в холодильнику я раджу протягом не більше трьох днів.

Як засолити червону рибу – лосось, сьомгу, форель

Інгредієнти

Як засолити червону рибу: Покроковий рецепт

Підготуйте всі інгредієнти, щоб засолити червону рибу.

Сіль і цукор потрібно попередньо змішати в одній ємності. Я взяв звичайну кухонну сіль, ви можете проекспериментувати з морською. Потім зробіть мелений перець. Можна взяти кілька горошин чорного перцю, загорнути в рушник і побити молотком, потім зібрати. В цьому випадку отримаєте великий помел, як у мене. Додайте перець до солі та цукру, перемішайте.

Філе риби необхідно помити, обсушити паперовим рушником, а потім посипати з обох сторін сумішшю солі, цукру й перцю.

Візьміть гілочки кропу, помийте під проточною водою, висушіть паперовим рушником, і поріжте дрібно. Посипте зверху рибу. Все, у вас вийшло засолити червону рибу, а витратили ви на це до 5 хвилин.

Положіть рибу в герметичну ємність і поставте в холодильник на 4 години.

Як засолити червону рибу дивіться у відео

Ставте нам питання, пишіть коментарі та присилайте фото страв, які ви приготували. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.

Відгуки

Ольга

03.02.2024 @ 10:11 Євгенію, 4 години в хололильнику і все? Для стейку цього вистачить для засолки? Чи цей час для шматочків?

Ievgen Klopotenko

Oksana

08.01.2024 @ 08:59 Перед засолюванням обов’язково потрібно заморозити рибу? Дякую

Ievgen Klopotenko

Микола

04.01.2024 @ 12:33 Давно вже не купую готову, особливо у вакуумі, а роблю майже за таким самим рецептом, це дуже самчно! Але я роблю без кропу, но додаю ще декілька штучок гвоздики та трохи розламаної лаврушкі. І 4 години стоїть в кімнаті, а лише потім в холодильник.

Ievgen Klopotenko

Світлана

29.12.2023 @ 15:50 Доброго дня, можна заморожувати засолену рибку за вашим рецептом?

Ievgen Klopotenko

Слава

22.12.2023 @ 21:32 Близько кіло форелі, свіжомороженої, начебто, з поважного маркету, засолив у банці 2л. Через два дні 150+ мл рідини у банці з’явилося. Це ок?

Ievgen Klopotenko

26.12.2023 @ 17:41 Вітаю!) Це нормально. Коли ми засолюємо рибу, сіль витягає зайву рідину. Просто злийте її і насолоджуйтесь чудовою рибкою

Антоніо

19.12.2023 @ 12:56 Чи можна для засолки покупати заморожені стейкі лосося?
повільно розморозити в холодильнику та засолити?
дякую за відповідь)

Ievgen Klopotenko

Maryna

04.12.2023 @ 22:27 Привіт! Чи можна прибрати цукор в цьому рецепті?

Ievgen Klopotenko

Віталій

02.11.2023 @ 03:17 Підкажіть будь ласка, чи не буде зайвим збризнути рибку лимонним соком?

Ievgen Klopotenko

Олена

21.10.2023 @ 19:04 Завжди солила лосось за такими пропорціями солі та цукру. Але ні коли не пробувала додавати перець і укроп. Сьогодні якраз випала така нагода. Думаю буде смачна.

Оксана

Ievgen Klopotenko

Галина

27.05.2023 @ 23:34 Скажіть, як довго зберігається така рибка? Дякую

Ievgen Klopotenko

Юлія

Ievgen Klopotenko

Daria

13.03.2023 @ 12:44 Чи можливо за таким рецептом солити іншу рибу? Наприклад скумбрію

Ievgen Klopotenko

Альона

03.03.2023 @ 07:07 А чи можна цю рибу використати для домашніх суші?
Дуже люблю Ваші рецепти ?

Ievgen Klopotenko

Наталка

26.01.2023 @ 20:07 Сьогодні буду готувать червону рибку за цим рецептом, сподіваюсь, що вийде смачно))

Ievgen Klopotenko

Лідія

18.03.2023 @ 18:20 Добрий день! Підкажіть, будь ласка, чи потрібно потім, коли риба буде готова, промивати її від солі та спецій?

Ievgen Klopotenko

Наталія

Ievgen Klopotenko

Ірина Головко

05.11.2023 @ 14:50 Чудовищ рецепт! Легко, просто, смачно! Дикую дуже

Ievgen Klopotenko

Svitlana

Ievgen Klopotenko

Марина

26.11.2023 @ 22:29 У мене при засолці проблема не зі смаком, а з обвітрюванням.
Філе трердішає.
Пробувала додавати олію, пробувала не просто судок закривати, а перемотувати плівкою – все одно твердне.
Що робити?

Ievgen Klopotenko

27.11.2023 @ 21:57 Вітаю. Все вірно, сіль вивільняє воду з риби от і вона стає тугою, Вихід – додати меньше солі,і додати цукор (трохи)

Юлія

Ievgen Klopotenko

Залишити відгук Скасувати відповідь

Читайте також

Українські спрінг-роли. Голубці з пекінської капусти від Євгена

Кубинський сандвіч

Спагеті з томатами та м’ясними болами: рецепт смачної

Без майонезу. Салат мімоза з тунцем та панірувальними

Кашик – овочевий салат

Паштет з яловичої печінки

Холодець по-новому

Неймовірно ніжне. Особуко з яловичини від Євгена Клопотенка

Червневий маст-іт. Крамбл з ревенем і полуницею від

Холодець зі свинини та курки до свята. Українські

Страва тайської кухні. Філе курки в кисло-солодкому соусі

Ідеальна домашня закуска: сирні палички в паніровці від

З ароматною паприкою. Запечена молода картопля за рецептом

Тонке тісто, яблука і мак: кращий рецепт штруделя

Сироп з ревеню

Таким ви його ще не їли! Рецепт українського

Більше, ніж просто бутерброд. Клаб-сандвіч з індичкою від

Смачний та простий рецепт: налисники з волоськими горіхами

Як у “Полтаві”. Шпундра з яловичини з буряком

Ніжна структура та карамельний посмак. Як приготувати свинячу

Як засолити червону рибу

Інгредієнти

Follow The Directions

Підготуйте всі інгредієнти, щоб засолити червону рибу.

Сіль і цукор потрібно попередньо змішати в одній ємності. Я взяв звичайну кухонну сіль, ви можете проекспериментувати з морською. Потім зробіть мелений перець. Можна взяти кілька горошин чорного перцю, загорнути в рушник і побити молотком, потім зібрати. В цьому випадку отримаєте великий помел, як у мене. Додайте перець до солі та цукру, перемішайте.

Філе риби необхідно помити, обсушити паперовим рушником, а потім посипати з обох сторін сумішшю солі, цукру й перцю.

Візьміть гілочки кропу, помийте під проточною водою, висушіть паперовим рушником, і поріжте дрібно. Посипте зверху рибу. Все, у вас вийшло засолити червону рибу, а витратили ви на це до 5 хвилин.

Положіть рибу в герметичну ємність і поставте в холодильник на 4 години.

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

Товари від Шефа

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTMgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzNtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0zX00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTYzMjc1ODU1OTA1MC0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiAzMDBweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNjMyNzU4NTU5MDUwLTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4K’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTE5IGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTEnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTFfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNjE3MzgyMTMyMTE0LTAnIHN0eWxlPSd3aWR0aDogMzAwcHg7IGhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNjE3MzgyMTMyMTE0LTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4K’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIxIGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTMnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTNfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNjMyNzU4NTU5MDUwLTAnIHN0eWxlPSdtaW4td2lkdGg6IDMwMHB4OyBtaW4taGVpZ2h0OiAyNTBweDsnPgogIDxzY3JpcHQ+CiAgICBnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE2MzI3NTg1NTkwNTAtMCcpOyB9KTsKICA8L3NjcmlwdD4KPC9kaXY+CjwvZGl2Pgo=’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIyIGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTQnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTRfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNjMyNzU5MDM5MTA4LTAnIHN0eWxlPSdtaW4td2lkdGg6IDMwMHB4OyBtaW4taGVpZ2h0OiAyNTBweDsnPgogIDxzY3JpcHQ+CiAgICBnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE2MzI3NTkwMzkxMDgtMCcpOyB9KTsKICA8L3NjcmlwdD4KPC9kaXY+PC9kaXY+Cg==’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>

Як швидко засолити червону рибу. Читайте наш простий рецепт

Засолити червону рибу можна, як порційними шматочками, так і цілим шматком. Радимо вам смачний швидкий рецепт

Солена червона риба

Інгредієнти:

  • сьомга – 600 г
  • сіль – одна столова ложка
  • цукор – половина столової ложки

Покроковий рецепт приготування:

  • очищаємо рибу від луски
  • видаляємо хребет, ребра та кістки
  • залишаємо шкіру
  • змішуємо сіль з цукром
  • посипаємо рибу з усіх боків сумішшю солі та цукру
  • якщо солити червону рибу цілим шматком, тоді через дванадцять годин отримаємо малосольну рибу
  • солимо рибу тільки в скляній ємності
  • а от щоб засолити рибу дуже швидко, тоді нарізаємо її шматочками товщиною в один сантиметр та посипаємо сумішшю солі й цукру, і вже через дві години Ваша риба буде готова
  • під час процесу соління з червоної риби виділятиметься рідина під дією солі
  • тоді, коли ступінь посолу вам буде до смаку – цю рідину зливайте, а рибу перекладайте в чисту скляну ємність.

Пробиває хоч броню, хоч бетон: Канада може передати Україні тисячі ракет CRV7, що це за зброя

Палата представників може підтримати допомогу Україні у вигляді ленд-лізу або кредиту. Реакція Білого Дому

Лідер меншості в палаті представників конгресу США назвав терміни голосування за допомогу Україні

  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів

Шпигував за українськими кораблями в Одесі: СБУ затримала далекобійника
Енергетики повернули в роботу лінію, яка живить ЗАЕС. На ремонт знадобився майже місяць

Нагородження “20 днів у Маріуполі” додадуть до скороченої версії “Оскара-2024” після обурення українців

Лондон передаватиме Україні автомобілі, які не відповідають стандартам викидів

У РФ заявили про обстріл Білгородської та Калузької областей “Градами”, РСЗВ Vampire і дронами: там нібито працювала ППО

Наступальний потенціал противника вичерпується, ситуація виглядає стабілізованою, – Згурець

На Білгородщині та Курщині евакуаційним коридором проїхали понад 7000 цивільних авто, – Легіон “Свобода Росії”

В Японії суд визнав неконституційною заборону одностатевих шлюбів
Запуск росіянами окупованої ЗАЕС малоймовірний: Галущенко назвав причини
Росія атакувала дронами: на Вінниччині є загиблі, ППО працювала на підступах до Києва

Сирський відвідав бійців на Авдіївському напрямку та назвав найефективніший спосіб оборони в наявних умовах

Нетаньягу назвав нову версію угоди про перемир’я з ХАМАС “заснованою на нереальних вимогах”
“Реформа ніколи не закінчується”. Велика розмова з Уляною Супрун

Трамп санкціонував операцію ЦРУ в китайських соцмережах, щоб налаштувати населення КНР проти уряду, – Reuters

Вночі РФ атакувала Україну 27 БПЛА: українська ППО знищила усі ворожі дрони
Танк, 11 бронемашин та 580 військових: втрати армії РФ за добу війни в Україні
Хусити вкотре намагалися атакувати торговельне судно у Червоному морі, екіпаж не постраждав
Суд відхилив вимогу Трампа зняти звинувачення у справі про секретні документи
Білорусь затвердила економічні санкції проти Литви через закриття двох КПП

Міноборони США планує поповнити свої запаси зброї на $6,5 млрд після надання допомоги Україні, – Bloomberg

Росія залучає резерви, щоб зберегти темп наступальних операцій на сході України, – ISW
“Суперечить Статуту ООН”: Британія в ОБСЄ назвала незаконними російські “вибори” на ТОТ України

Пентагон про допомогу Україні: законопроєкт на $60 млрд – те, що потрібно зараз, кредити важко повернути через війну

Жеребкування чвертьфіналу і півфіналу Ліги чемпіонів: де та коли дивитись
Ліга Європи: визначились усі чвертьфіналісти, результати 1/8 фіналу
“Польщу атакують українські шпигуни”: російські фейки і маніпуляції за 14 березня
Усик розсекретив план дій, якщо Ф’юрі відмовиться вийти на ринг

Буде ще більше нашої зброї, снарядів, наших дронів, наших систем РЕБ, – Зеленський анонсував підсилення для ЗСУ

Росіяни розмістили “Град” посеред житлових кварталів Білгородської області, місцеві скаржаться
Transfermarkt оновив ціни на футболістів АПЛ: Мудрик подешевшав на 5 млн євро
На Тайвані заявили про перебування спецназу США на своїй території
“Байєр” здійснив неймовірний камбек і вибив “Карабах” з Ліги Європи
“Наратив РФ без жодних підстав”: Стефанчук про так звану втрату легітимності Зеленським в травні
Губернатор Білгородської області перевірив, чи є бої в селі Козинка на кордоні з Україною

Bihus.Info оприлюднили розслідування про статки очільника метро Києва, Кличко обіцяє його відсторонити

Остін планує взяти участь у 20-му засіданні “Рамштайну”, – Пентагон

  • Новини
  • Статті
  • Погляд
  • Війна з Росією: хроніка
  • Пояснюємо
  • Війна з Росією: біженці
  • Колонка Віталія Портникова
  • Колонка Сергія Згурця
  • Боротьба за свободу слова
  • Новини України
  • Новини світу
  • Суспільство
  • Герої України
  • Новини спорту
  • Економіка
  • Культура
  • Кримінальні новини
  • Здоров’я
  • Новини науки
  • Еспресо. Вибір читачів
  • Популярні теми новин
  • Архів
  • Новини Криму

Передрук та інше використання матеріалів, що розміщені на сайті дозволяється за умови посилання на espreso.tv. Інтернет-видання можуть використовувати матеріали сайту, розміщувати відео за умови гіперпосилання на espreso.tv. Заборонено передрук та використання матеріалів, у яких міститься посилання на агентства Iнтерфакс-Україна, УНIАН, Reuters, Associated Press. Матеріали позначені міткою “Реклама”, “Новини компаній”, “Пресреліз”, “PR”, “Партнерський матеріал” публікуються на правах реклами, з питань реклами звертайтесь за адресою [email protected]. Курси валют надані kurs.com.ua