Рецепти плову

Плов — страва східної кухні. Слово «плов» прийшло в українську мову з тюрксько-татарських мов, де воно звучить як «Пила». Походження плову пов’язують з Індією і Персією, звідки він поширився по всій Азії. Існують тисячі рецептів як готувати плов, однак будь-який плов готується з двох складових частин: це м’ясна, рибна або інша заправка (в середньоазіатському варіанті «зірвак» або в іранському «гара»), і рис, або, значно рідше, інша крупа – пшениця, горох, кукурудза, маш. По суті, плов чимось нагадує м’ясну рисову кашу, перші тлумачні словники так його і визначали. Однак головна відмінність плову від каші в тому, що зерно для плову НЕ вариться, а тушиться. Приготування плову – справжнє мистецтво. Дуже важливо правильно підібрати правильний рис для плову – він не повинен розварюються, зерна повинні легко відділятися один від одного. Існує два основні варіанти як приготувати плов, або дві основні технології приготування плову – узбецька і азербайджанська.

Як приготувати плов

Плов, рецепт приготування якого передбачає спільне приготування зирвака і крупи, називається середньоазіатський або узбецький. Єдиний виняток – самаркандський плов, який готується за азербайджанської технології. Різні рецепти плову виникають через вибору і комбінації зирвака, зерна, овочів, спецій, послідовності закладки і тривалості обробки продуктів, обумовлені рецептом плову. Як відомо, в Азії зазвичай готують плов з баранини. Рис для приготування плову по середньоазіатської технології повинен бути спеціальний – це червоний Узгенський рис або «девзіра». Обов’язковим овочем вважається лише жовта морква. Зі спецій, як правило, використовують зиру, червоний перець, барбарис, часник, а також курагу, айву і родзинки. Для узбецького плову дуже важливим є попереднє прожарювання масла. Традиційно використовують суміш рослинного (частіше бавовняного, рідше соняшникової, кунжутного) масла і тваринного жиру (баранячого, козячого). Узбецький плов готують виключно в великому товстостінній чавунному, алюмінієвому або мідному казані, на відкритому вогні і на вулиці, тому що з наслідками прожарювання масла важко впорається навіть дуже хороша витяжка.

В азербайджанському (іранському або турецькому) варіанті плову заправка, «гара», і крупа готуються окремо і з’єднуються лише на загальному блюді або навіть на тарілці. Гара може бути м’ясної, рибної, яєчної, овочевий. Майже у всіх рецептах азербайджанського плову використовуються фрукти – алича, гранат, абрикос і т.п. Наприклад, плов з кури по-перському готують виключно з гранатовим соком. Рис для плову завжди відварюють з маслом – вершковим або топленим. На відміну від узбецького плову, азербайджанський плов подають не гарячим, а трохи теплим, але ще з не застиглим маслом.

Тут слід згадати турецьку приказку «Скільки в світі існує мусульманських міст, стільки в світі існує рецептів плову», і зробити застереження, що в різних країнах можна знайти масу варіацій, що поєднують обидва способи приготування плову. При цьому сьогодні найпоширенішим варіантом плову все ж є узбецький плов. Поєднуючи в казані рис і м’ясну частину з овочами і спеціями, готують плов зі свинини (що в принципі неможливо в мусульманських країнах), плов з куркою, плов з яловичини – продуктів, які не популярні в Середній Азії. Оригінальним смаком володіє солодкий плов по-індійськи з сухофруктами. Загалом, вибирайте рецепт плову, приготуйте це чудове блюдо і нехай вам буде смачно! Як приготувати плов. Наші поради Рис для плову. Не використовуйте індійські або тайські сорти рису – басматі або жасмин. Вони занадто м’які, швидко розварюються і перетворяться в кашу. Якщо ви не знайдете девзіра або обшпарити, візьміть італійський рис, призначений для паельї. Масло для плову. Використовуйте тільки рафінована олія, ароматне масло буде заглушати запах плову. Спеції для плову. Обов’язковими є тільки кумін, гострий червоний перець і барбарис. Все інше – на ваш смак.

Ош лобеї – страва горських євреїв, плов із квасолею та копченою рибою. Цю страву дагестанські горяни-євреї традиційно їдять із дарами Каспію – баликом із сазану, сома чи делікатесної.

Плов зі свинини за рецептом Євгена Клопотенка

Плов — це не просто страва, а справжній культурний феномен, що переплітає смаки та традиції багатьох народів світу. Лише уявіть, ця страва належить до традиційних у азербайджанській, узбецькій, таджицькій, афганській, уйгурській та іранській кухнях! У кожній країні можуть бути свої варіанти приготування, але незмінним лишається ніжне тушковане м’ясо, розсипчаста структура та ароматні спеції. Це прекрасний варіант вечері, адже водночас готується і м’ясо і гарнір, плову виходить багато, тож вистачить на всю сім’ю. А якщо готуєте лише на двох, то просто відкажіть частину на завтра та позбавте себе клопотів на кухні.

Ви щасливий власник мультиварки? Спростіть собі завдання і приготуйте плов зі свининою в мультиварці, вийде не менш смачно, ніж в каструлі.

Які приправи слід використати для плову

Для вашої зручності, в рецепті ми пропонуємо використати вже готову суміш спецій для плову. Але за бажанням, ви можете самостійно підібрати прянощі, а щоб у вас вийшов саме плов, а каша з м’ясом, обовязково додайте:

• Зіру
• Барбарис
• Кмин
• Куркуму або шафран
• Часник

Крім цього, можна додати чорний та червоний перці або перець чилі, солодку паприку, лавровий лист, гвоздику, мускатний горіх, майоран.

Яке м’ясо обрати для плову

Найкраща частина свинини для плову — це ошийок, адже у ньому міститься оптимальна кількість прожилок жиру, щоб м’ясо вийшло соковитим. Але оскільки плов — страва народів, серед яких поширене мусульманське віросповідання, то традиційним видом м’яса звісно є не свинина, а баранина. Як альтернативу, можна взяти яловичину. М’ясо птиці також підходить для приготування більш дієтичної версії плову, наприклад гарно смакуватиме індичка. Рекомендуємо обирати філе стегна або м’якуш гомілки. Ну і звісно, хоч це зовсім не канонічно, але плов можна приготувати плов з куркою, для цього радимо обирати філе стегна — воно соковитіше за грудку.

З якої ще крупи можна приготувати плов

Рис — це традиційна крупа для плову, яка використовується майже у всіх варіантах страви. Але інколи до нього додають нут, маш або ж узагалі заміняють рис пшеницею чи дрібною пшеничною локшиною. Смачний плов також виходить з перлової крупи або булгуру.

Як приготувати плов зі свинини

Інгредієнти

Плов зі свинини: плов зі свинини

2 морквини та 1 цибулю очистьте від шкірки. Моркву наріжте крупними брусками, а цибулю на часточки. 1 кг свинячого ошийка наріжте кубиками, розміром 2 на 2 або 3 на 3 см. 400 г рису промийте.

У каструлю з товстим дном налийте 100 мл олії, розігрійте та обсмажте нарізану цибулю, щоб вона стала м’якою.

Додайте до каструлі шматки свинини та смажте, поки м’ясо не побіліє, перемішайте та смажте ще 2 хв, періодично помішуючи.

Додайте в каструлю нарізану моркву, сіль до смаку, 1 ст. л. спецій для плову та смажте ще 3 хв.

Засипте в каструлю 400 г рису, рівномірно розподіливши його поверхнею. Наполовину заглибте 2 головки часнику у рис, налийте 800 мл води та тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 25 хв.

Відкрийте кришку та перемішайте плов великою ложкою 3-4 рази. Робіть це вкрай обережно, уникаючи зайвих рухів, щоб плов не перетворився на кашу.

Знову накрийте каструлю кришкою та тушкуйте страву ще 15 хв. Подавайте гарячим, за бажанням прикрасивши сушеним гранатом або маринованою цибулею.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.

Відгуки

Оля

17.02.2024 @ 10:43 Дякую. Дуже крутий рецепт, і дуже легкий. Моїй родині сподобався такий плов.

Ievgen Klopotenko

Залишити відгук Скасувати відповідь

Читайте також

У томатно-вершковому соусі. Голубці з савойської капусти від

Цитрусовий смаколик. Рецепт апельсинового мармеладу з коньяком

Поркета

Ідеальний фішбургер. Як правильно зробити рибну котлету

Рис по-перському

Здивуйте гостей! Паштет з курячої печінки та бурякового

Шоколадне печиво біскотті з перцем чилі від Євгена

Курячі стегна

Рецепт із Одеси. Готуємо битки зі смаженої тюлечки

Корисна страва за лічені хвилини. Боул з гречкою,

Іспанські пристрасті. Що таке кава кортадо та як

Телячий шашлик в гранатовому соку

Десерт на всі часи: готуємо ромову бабу з

Шашлик з баранячої печінки із солодкою цибулею

Рецепт сирників

Оксамитова текстура та насичений смак: крем-суп з топінамбура

Посмажте їх сьогодні. Млинці на молоці зі смачною

Секретний інгредієнт – манка. Простий рецепт вареників із

Як банош, але трохи по-іншому. Кулеша від Євгена

Оригінальна закуска: карпачо з редискою та полуницею

Плов зі свинини за рецептом Євгена Клопотенка

Інгредієнти

Follow The Directions

Плов зі свинини: плов зі свинини

2 морквини та 1 цибулю очистьте від шкірки. Моркву наріжте крупними брусками, а цибулю на часточки. 1 кг свинячого ошийка наріжте кубиками, розміром 2 на 2 або 3 на 3 см. 400 г рису промийте.

У каструлю з товстим дном налийте 100 мл олії, розігрійте та обсмажте нарізану цибулю, щоб вона стала м’якою.

Додайте до каструлі шматки свинини та смажте, поки м’ясо не побіліє, перемішайте та смажте ще 2 хв, періодично помішуючи.

Додайте в каструлю нарізану моркву, сіль до смаку, 1 ст. л. спецій для плову та смажте ще 3 хв.

Засипте в каструлю 400 г рису, рівномірно розподіливши його поверхнею. Наполовину заглибте 2 головки часнику у рис, налийте 800 мл води та тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 25 хв.

Відкрийте кришку та перемішайте плов великою ложкою 3-4 рази. Робіть це вкрай обережно, уникаючи зайвих рухів, щоб плов не перетворився на кашу.

Знову накрийте каструлю кришкою та тушкуйте страву ще 15 хв. Подавайте гарячим, за бажанням прикрасивши сушеним гранатом або маринованою цибулею.

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

Товари від Шефа

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIzIGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTUnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTVfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNzAxOTQ3Nzc4MTM3LTAnIHN0eWxlPSdtaW4td2lkdGg6IDMwMHB4OyBtaW4taGVpZ2h0OiAyNTBweDsnPgogIDxzY3JpcHQ+CiAgICBnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE3MDE5NDc3NzgxMzctMCcpOyB9KTsKICA8L3NjcmlwdD4KPC9kaXY+PC9kaXY+Cg==’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>