Абрикоси корисні та шкідливі властивості
Зміст:
Чим корисні абрикоси: властивості, протипоказання і коли їх можна їсти
Які вітаміни входять до складу абрикоси, в чому їхня користь і шкода, кому і коли можна їсти абрикоси – з’ясував Главред.
Чим корисні абрикоси: властивості, протипоказання і коли їх можна їсти / 1zoom.ru
Абрикос найчастіше називають “плодами здоров’я” за їхні корисні властивості та величезну кількість вітамінів, що входять до їхнього складу. Однак у абрикоси є і протипоказання. Якщо їх не врахувати – то від абрикоси буде лише шкода.
Які вітаміни в абрикосах
У м’якоті абрикоси багато цукрів (головним чином сахарози) й органічних кислот (тут і винна, тут і лимонна, і яблучна, і саліцилова), є нікотинова кислота. Також до складу абрикоси входить:
- пектин,
- каротин,
- крохмаль,
- флавоноїдні та дубильні речовини (ізокверцитрин, кверцетин, лікопін та ін.),
- мінеральні речовини: залізо, калій, магній, йод, натрій і фосфор;
- вітаміни B1, С, B2, Р.
А ось абрикосові кісточки можуть бути небезпечні для здоров’я: в їхньому складі є небезпечна синильна кислота.
Чим корисні абрикоси для жінок і чоловіків
Корисні властивості абрикоса перераховувати доведеться довго. Почнемо з того, що вживати можна і свіжий, і сушений абрикос – користь буде однакова.
Після цих ласощів у людини поліпшується обмін речовин і кровотворення.
Цей плід має слабку сечогінну і проносну дію. Має загальнозміцнюючу і протиатеросклеротичну дії.
Крім того, в абрикосі міститься клечатка – а вона захищає від раку товсту кишку, зменшує варикозне розширення вен, запори і геморой.
Ще абрикос покращує роботу серця і допомагає організму позбавлятися від поганого холестерину.
Скільки абрикосів можна з’їдати в день
Жінкам у день варто їсти не більше 300 грам абрикосів, а для чоловіків норма абрикосів на добу – 400-450 грам.
Коли можна їсти абрикоси
Їсти абрикоси краще в якості перекусу між прийомами їжі – за кілька годин до сніданку або до вечері.
При цьому дієтологи кажуть, що не можна їсти абрикоси натщесерце або відразу після їжі на десерт. У цьому випадку фруктові кислоти будуть дратувати ваш кишечник.
Кому не можна їсти абрикоси: протипоказання
Від свіжих абрикосів потрібно відмовитися тим, у кого:
- панкреатит;
- виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки;
- гострий гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку;
- уповільнення ритму серцевих скорочень.
Абрикос: калорійність і поживна цінність
Пару свіжих абрикосів (щоб важили в цілому 100 грам) містять:
- 44 ккал;
- 0,9 г білка;
- 9 г вуглеводів;
- 0,1 г жирів.
При цьому більшу частину в них складають харчові волокна – 2,1 г та вода – 86 г.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.
Чудові абрикоси: користь та шкода фрукта, норма споживання, як вибрати стиглий
Чим корисний літній фрукт для організму і чому не можна їсти багато абрикосів – дізнайтесь у матеріалі УНІАН.
Абрикоси – користь та шкода для здоров’я людини / depositphotos.com
Раніше в Стародавньому Римі та Греції абрикос називали “вірменським яблуком”. Все тому, що, згідно з однією з версій, абрикоси поширилися по світу завдяки купцям з Вірменії. До речі, у Вірменії досі абрикос вважається символом нації. Існує навіть кінофестиваль “Золотий абрикос”.
З латинської назва фрукта перекладається як “скоростиглий” і це виправдано, адже фрукт дійсно встигає дуже швидко. До якогось часу абрикоси і персики так і називали: “скоростиглий” і “пізньостиглий”.
УНІАН розповість, скільки штук абрикосів можна їсти в день і як правильно вибирати стиглий літній фрукт.
Абрикоси – користь та вплив на організм
Велика кількість каротиноїдів – причина, по якій фрукт знайшов такий насичений помаранчевий колір. Ці речовини позитивно впливають на зір і шкіру, а також запобігають передчасному старінню клітин.
Також в абрикосах високий вміст калію – на 100 гр фрукта – 70% від добової норми людини.
Фрукт виводить токсини з організму, знижує рівень холестерину, сприятливо впливає на обмінні процеси. Містить велику кількість корисних речовин:
- вітамін С – благотворно впливає на серцево-судинну систему, підтримує еластичність тканин, нормалізує тиск і відновлює водний баланс;
- антиоксидант – запускають регенерацію клітин, перешкоджає появі вільних радикалів, зупиняє патогенні процеси;
- клітковина – виводить з організму шлаки, покращує травлення, сприяє легкій засвоюваності корисних речовин з інших продуктів;
- вітаміни А, Е і В9 – забезпечують протизапальний ефект, надають омолоджуючу дію;
- марганець, кальцій, залізо – регулюють рівень цукру, гемоглобіну, покращують роботу центральної нервової системи.
Також абрикос має легкий проносний ефект, що дозволяє нормалізувати стілець і поліпшити перистальтику кишечника. Абрикоси при застуді дають відхаркувальний ефект, якщо пити чай з абрикосовою м’якоттю.
Шкода абрикоса – чим небезпечний фрукт
Купувати абрикос найкраще в липні – серпні, тоді фрукт не буде оброблений хімікатами. Серед корисних речовин присутній і неоднозначний амігдалін. Його надлишок в організмі може привести до отруєння. Дієтологи кажуть, що на день можна їсти 4-5 абрикосів і не більше.
Кому не можна абрикоси – протипоказання для вживання
Категорично заборонено вживати такий фрукт людям з виразкою і цукровим діабетом. Також слід бути обережними вагітним і дітям, так як абрикос сам по собі відноситься до числа фруктів – алергенів.
Як вибрати абрикоси – ознаки стиглого фрукта
Подивіться на плоди – їх забарвлення повинено бути яскравим і рівним, без ознак ураження шкідниками. Фрукти повинні бути сухими, в міру щільними і ароматними.
Які абрикоси купувати:
- плоди рівного відтінку без некрасивих плям (червоні або помаранчеві вкраплення можуть бути);
- присутній характерний аромат;
- абрикоси абсолютно сухі і щільні за структурою;
- при натисканні фрукт не деформується;
- поверхня без тріщин і пошкоджень (їх наявність говорить про те, що абрикос перезріло);
- кісточка добре відділяється від м’якоті.
Раніше ми розповідали, як зробити абрикосове варення на зиму.