Посів насіння солодкого перцю

0 Comments

Зміст:

Технологія вирощування солодкого перцю

Вживання солодкого перцю в Україні з кожним роком збільшується все більше і більше. І не дарма, адже перець – це один із чемпіонів за вмістом вітаміну С (нарівні з чорною смородиною). Тому селекція перцю постійно розвивається, і виробники насіння щороку пропонують нові та більш перспективні гібриди. Тому пропонуємо ознайомиться з повною технологією вирощування солодкого перцю для отримання високих врожаїв в Україні.

  1. Біологічні особливості перцю
  2. Місце перцю в сівозміні
  3. Підготовка ґрунту
  4. Вирощування розсади перцю
  5. Висадка розсади
  6. Удобрення і підживлення перцю у відкритому грунті
  7. Полив перцю
  8. Догляд за перцем у відкритому грунті
  9. Збирання і зберігання перцю

Біологічні особливості перцю

Перець, як і інші рослини сімейства пасльонових – теплолюбна культура. Стосовно навколишнього середовища його вимоги схожі з потребами помідора. Але все ж в біології перцю є свої примхи.

Вимоги до тепла. Оптимальна температура для росту і розвитку перцю +20…+30°С. Але насіння проростає при температурі +13°С і вище. Несприятливим для культури є підвищення температури до +35°С, оскільки воно призводить до пригнічення рослин, опадання бутонів, квіток і зав’язі. Перець чутливий до зниження температури повітря. Нестача тепла також призводить до опадання бутонів. А заморозки до +1°С згубні для сходів рослини.

Вимоги до світла. Перець – це світлолюбна рослина. При нестачі світла, особливо в зимових теплицях, він скидає бутони та зав’язі, його листя жовтіє і відмирає, стебла стають ламкими та знижується загальна продуктивність. Крім цього, в тіні культура починає плодити на 10-12 днів пізніше і формує дрібні плоди.

Вимоги до вологості ґрунту і повітря. У порівнянні з томатом перцю потрібна підвищена вологість повітря в межах 70-80%. В таких умовах рослина зав’язує більшу кількість плодів. Також перець краще себе почуває при вирощуванні в ґрунті з підвищеною вологістю. Але надлишок води може привести до погіршення теплового режиму, доступу повітря до коріння, передчасного відмирання листя та ураження хворобами.

Вимоги до ґрунту і живлення. Який ґрунт любить перець? Він краще росте на багатих і пухких ґрунтах. Оптимальна кислотність ґрунту для перців повинна бути на рівні – 6,0-6,6. На важких ґрунтах він повільно розвивається і в’яне.

Недолік і надлишок елементів живлення в ґрунті негативно позначаються на якості та кількості врожаю перцю. На бідних ґрунтах рослини пригнічуються і сповільнюються в рості. А при надлишку азоту в ґрунті на перці активізується зростання вегетативної маси та затримується дозрівання. Підвищені дози фосфору та калію призупиняють розвиток рослини, що призводить до недобору врожаю.

Місце перцю в сівозміні

Вибір попередника може істотно вплинути на якість і кількість врожаю. Перець не рекомендується висаджувати протягом 3-4 років, на поле, де росли пасльонові культури (перець, картопля, томат, баклажан). Тому, що всі ці рослини уражаються однаковими хворобами та шкідниками, які можуть зберегтися в ґрунті та спровокувати повторне зараження культури.

Кращі попередники перцю – цибуля, капустяні, баштанні та зернові культури.

Підготовка ґрунту

При вирощуванні перцю дуже важливо правильно підготувати ґрунт, для того, щоб він був досить пухким. Це все, тому що перець погано переносить щільний ґрунт з нестачею кисню. Підготовку починають з лущення після збирання попередника на глибину 4-6 см. Але якщо поле засмічене багаторічними кореневищними бур’янами, то глибину варто збільшити до 10-12 см. Потім проводять боронування на глибину 25-26 см.

Для осіннього внесення краще застосовувати прості добрива, які добре розчиняються. Норми внесення добрив розраховуються після проведення агрохімічного аналізу ґрунту. За його результатами можна дізнатися зміст макро- і мікроелементів в ґрунті та задавши потенційну врожайність розрахувати скільки добрив потрібно внести на гектар.

На підставі результатів аналізу з осені вносять 20% азоту, 80% фосфору і 50% калію від усієї норми. Форми та типи добрив будуть залежати від типу ґрунту та його кислотності. Ще дуже важливо подбати про достатню кількість кальцію в ґрунті, через те, що його недолік може привести до виникнення верхівкової гнилі.

Не варто забувати про органіку, яку вносять у вигляді перегною нормою 60-80 т/га під осінню обробку. Внесені добрива закладають в ґрунт на глибину 15-30 см.

Навесні проводять культивацію на глибину 12-14 см після попереднього внесення гербіцидів.

Вирощування розсади перцю

Найпростіше вирощувати розсаду перцю в касетах. Для вирощування перцю у відкритому ґрунті насіння на розсаду висівають в січні-лютому на півдні України або в лютому-березні в північних зонах. Важливо, щоб до моменту висадки розсади температура повітря була не менше +15°С і не було загрози появи поворотних заморозків.

Насіння висівають в касети для розсади на 160 або 96 осередків. Грунт для перців – це очищена торфосуміш з нейтральним рН. У початковий період посіви необхідно провітрювати та підтримувати температуру повітря на рівні +22…+27°С і вологість 80-90%. В таких умовах вирощування розсади перцю перші сходи з’являться через 12-15 днів. Після проростання температуру вдень знижують до +16…+18°С, вночі до +12…+14°С.

Коли розсада сформує перші справжні листки, можна приступати до пікіровки. Для цього використовують горщечки розміром 6×6 або 8×8 см. Після пікірування розсади слід добре полити саджанці та подбати про те, щоб вони були в тіні (якщо на вулиці сонячна погода). У віці розсади перець добре переносить недолік світла на відміну від томату.

Догляд за розсадою перцю полягає в підтримці оптимальної для рослин температури повітря: в сонячну погоду до +22…+28°С, в похмуру до +18…+20°С і вночі до +15…+18°С. Також слід систематично поливати, не допускаючи висихання і перезволоження. Також не зайвими будуть підгодівлі для розсади перцю добривами Кеміра Люкс або іншим комплексним добривом.

У відкритий ґрунт висаджують розсаду у віці 40-60 днів. На рослині має сформуватися 5-6 листків і висота куща буде в середньому 15-16 см.

Висадка розсади

Розсаду висаджують після настання оптимальних для теплолюбного перцю температур. В Україні це припадає на початок травня на півдні, і на початок червня в північних регіонах. На крапельному зрошенні розсаду перцю висаджують в один або два рядки. Оптимальна густота посадки перцю – 30-35 тис.шт/га або 40-50 тис.шт/га при пізній посадці або поливі дощуванням. Рекомендована схема посадки перцю 60-80-90×35-40-50 см.

Перед висадкою розсади на поле розкладають краплинні стрічки з відстанню між крапельницями 20-30 см. Також для захисту від бур’янів, збереження вологи та швидкого прогрівання ґрунту часто використовують мульчуючу плівку чорного кольору, яку укладають поверх трубки для поливу. За день до висадки розсади в плівці роблять отвори розміром з торф’яний ком землі в касеті відповідно до схеми посадки.

Готова до висадки розсада перцю

Під час висадки розсади дуже важливо її не заглиблювати. Тобто верхні корінці повинні бути на рівні з ґрунтом. При поглибленні частини стебла рослини можуть потовщуватись через перезволоження, потім тканини розтріскуються і в них потрапляє інфекція. В результаті провідні судини закупорюються і це викликає в’янення і загибель рослини.

Для отримання раннього врожаю, рослини у відкритому ґрунті висаджують в низькі плівкові тунелі. Також такі міні-тунелі дозволяють захистити молоді рослини від сильних вітрів і знижень температури. Для цього в полі встановлюють металеві дуги на відстані 2 м один від одного і накривають плівкою або білим агроволокном.

Перед установкою дуг, рекомендується натягнути на них стару крапельну стрічку, щоб захистити від тертя і розриву плівки. Плівка та дуги повинні бути на такій висоті, щоб не вони не торкалися рослин. Розсаду перцю садять у вологий ґрунт, також після висадки проводять рясний полив перцю.

Удобрення і підживлення перцю у відкритому грунті

На формування 1 т врожаю рослини перцю з ґрунту виносять в середньому 4,9 кг азоту, 1,2 кг фосфору і 5,6 кг калію. Як вже говорилося вище, для розрахунку точних доз добрив потрібно провести аналіз ґрунту.

Для правильного розвитку кореневої системи на початковому етапі можна внести стимулятор росту. ЄС (електропровідність) робочого розчину повинна бути на рівні 2,0-2,5 мСм.

Як тільки розсада перцю приживеться, можна починати проводити кореневі підживлення разом з поливом. Після того, як на рослинах почнуть формуватися плоди, перцю потрібно буде збільшити норми внесення добрив. Точні дози будуть залежати від вирощуваного гібрида, ґрунту і клімату.

Після висадки розсади через 7-10 днів роблять підгодівлю добривами для перцю з фосфором (наприклад, добривом з формулою NPK 13-40-13). Другу підгодівлю перцю в ґрунті проводять аміачною селітрою для масового цвітіння, приблизною нормою 50-60 кг/га. А третя підгодівля перцю важлива для росту плодів, тому для їх формування вносять калійні добрива для перців, наприклад, сірчанокислий калій нормою 60-100 кг/га.

Аналіз рівня ЄС, який показує електропровідність, а точніше наявність солей в ґрунті, покаже динаміку збільшення поглинання перцем поживних речовин. Його можна виміряти самостійно. І краще це проводити два рази на тиждень в декількох місцях на полі.

На підставі цих даних можна визначити оптимальну концентрацію поливного розчину для подальших внесень добрив. Для аналізу ЄС береться зразок ґрунту з кореневої зони на глибині 15-20 см. Потім в 1/3 дистильованої води додають 2/3 ґрунту, щоб загальний обсяг був 300 см3. Потім зразки добре розмішують і вимірюють рівень ЄС спеціальним приладом.

У період активного росту, рівень ЕС ґрунту повинен бути 0,35-0,45 мСм (на супісках нижній показник, а на важких ґрунтах – верхній). Після формування плодів рівень ЕС ґрунту потрібно збільшити до 0,4-0,5 мСм. Під час збирання перцю рівень ЄС рекомендується ще підняти до 0,5-0,6 мСм. Це можна зробити за допомогою зменшення вологості ґрунту.

Ще один важливий показник поглинання поживних речовин – це рівень рН. Оптимальна кислотність для перцю коливається в межах 5,8-6,3. Чим вище цей показник, тим складніше засвоюються мікроелементи, а чим нижче, тим гірше засвоюються макроелементи.

Найчастіше показник рН ґрунту знаходиться на рівні 7,5-8,3, тому для його зниження вносять азотну або ортофосфорну кислоту таким чином. У поливний розчин кислоту краще додавати останньою, оскільки добрива мають, як кислотну, так і лужну реакцію, і якщо рН впаде до 5,0, то коріння рослин може отримати опіки.

Полив перцю

Кращий спосіб поливу овочів і плодових дерев – це крапельне зрошення

Найчастіше питання у виробників перцю: «Як часто поливати перець?». Як вже говорилося в статті, перець любить підвищену вологість. Рослини через слабкий розвиток коренів часто піддаються стресу, який викликає опадання квітів, карликовість рослини та зупинку в рості. Тому перцю потрібен регулярний, але нормований полив.

Кращим вважається крапельне зрошення, бо при такому методі волога буде надходити саме до коріння, що зменшує кількість використання води та появу крапель на рослині, які можуть спровокувати хвороби. Також через крапельний полив можна проводити підживлення добривами, стимуляторами росту та вносити пестициди, наприклад для боротьби з фузаріозом або з ґрунтовими шкідниками.

На крапельному зрошенні вологість ґрунту в першій половині вегетації повинна триматись на рівні 75-80%, а в другій (формування плодів) – близько 70%. Як часто і скільки поливати перці в відкритому ґрунті буде залежати від типу ґрунту, кліматичних умов і способу вирощування.

Догляд за перцем у відкритому грунті

Під час вегетації варто періодично проводити міжрядні культивації для знищення бур’янів і поліпшення повітрообміну в ґрунті.

Також важливо стежити за чистотою посівів від шкідливих організмів. Найчастіше на перці зустрічаються павутинний кліщ і совка. Ці та інші шкідники перцю, а також як з ними боротися читайте в статті: «Шкідники перцю і його розсади. Фото, опис шкідників і заходи боротьби з ними».

А серед хвороб перці часто вражають фузаріоз, фітофтороз та вірусні хвороби. З останніми можна боротися тільки за допомогою профілактики, а саме вирощування стійких сортів і гібридів та боротьба зі шкідниками-переносниками хвороб. Про те, які хвороби зустрічаються на перці та методи їх лікування читайте в статті: «Хвороби солодкого і гострого перцю – опис, фото і лікування».

Збирання і зберігання перцю

Солодкий перець можна збирати в технічній і біологічній стиглості. Технічну стиглість можна визначити по слабкому потріскуванню стінок плодів при натисканні. А біологічна стиглість настає, коли перець повністю дозріває і набуває характерне сорту або гібриду забарвлення.

Перед тим, як відправляти плоди на зберігання їх сортують і відбраковують в’ялі перці з ознаками захворювань, тому, що вони будуть мало зберігатися і можуть заразити здорові овочі. Зелений перець зберігають при температурі +10…+12°С, а зрілий при +7…+9°С. Також важливо дотримуватися високої вологості повітря в сховищі або холодильнику.

Дякуємо компанії Syngenta за надану інформацію.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Посадка перцю на розсаду у 2024 році

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Опубліковано: 15 грудня 2023 Перша редакція: 11 лютого 2017 🕒 14 хвилин 👀 152018 разів 💬 14 коментарів

  • Коли садити перець на розсаду в 2024 році
    • Посів перцю на розсаду в січні 2024 року
    • Строки посіву перцю на розсаду в лютому 2024
    • Посів перцю у березні 2024 на розсаду
    • Посів перцю на розсаду у квітні 2024 року
    • Вирощування розсади перцю у травні 2024 року
    • Ґрунт для розсади перцю
    • Підготовка насіння перцю до посіву
    • Посів перцю на розсаду в домашніх умовах
    • Як виростити розсаду перців у таблетках
    • Вирощування розсади перцю в касетах
    • Умови вирощування розсади перцю
    • Полив розсади перців
    • Підживлення розсади перцю
    • Прищипування розсади перців
    • Підсвічування розсади перців
    • Пікірування розсади перців

    Зима перевалила за половину, і настав час підготовки до посіву насіння на розсаду. У чому полягає ця підготовка?

    Потрібно придбати насіннєвий матеріал, продезінфікувати його і проростити. Субстрат і ємності для вирощування розсади теж слід перед посівом знезаразити.

    Але найважливіше – це розрахувати терміни посіву, тобто вибрати найсприятливіші для цього дні, адже від цього залежить розвиток сіянців і в врешті решт якість та кількість плодів.

    • як підготуватися до посіву насіння на розсаду;
    • коли і як здійснити посів;
    • як доглядати за сіянцями;
    • як потрібно вибирати готову розсаду.

    Хоч би яким родом діяльності ви займалися, для кожного важливо домогтися в своїй справі максимального успіху. В останні роки часто доводиться стикатися в різних сферах, зокрема й у садівництві, з таким поняттям, як сприятливі чи несприятливі місячні дні.

    Ввели його в наш побут астрологи, які стверджують, що справа, розпочата в сприятливий день, буде успішною й навпаки, якщо ви почнете щось у несприятливий для цього день, результат із великою часткою ймовірності виявиться негативним.

    Останнім часом дедалі більше людей звертається до астрологічних пророкувань, і справа тут не в забобонах, а в науковому підході, адже давно відомий вплив фаз Місяця на все живе на Землі. Цим же пояснюються й причини такої популярності місячних посівних календарів серед садівників.

    Коли садити перець на розсаду в 2024 році

    Завдяки посівному календареві вам стануть відомі зміни місячних фаз, від яких залежать розмір і якість вашого врожаю. Досвідчений городник чи дачник ніколи не садитиме рослини в повню або молодик, оскільки в ці періоди всі соки збираються або вгорі, або, відповідно, в коренях чи бульбах, а це заважає нормальному розвитку рослин.

    Але якщо перець, про вирощування розсади якого йтиметься в нашій статті, посадити при ростучому Місяці, активність його зростання буде набагато вища, ніж при посадці перцю в період спадного Місяця.

    Отже, коли сіяти перець на розсаду? Сприятливими датами для посіву розсади перцю в 2024 році є:

    Посів перцю на розсаду в січні 2024 року

    Строки посіву перцю на розсаду в лютому 2024

    Посів перцю у березні 2024 на розсаду

    Посів перцю на розсаду у квітні 2024 року

    Вирощування розсади перцю у травні 2024 року

    Колір в таблиці означає, яким день є для посіву:

    ВідміннийГарнийНормальний
    ПоганийЖахливий

    Дозріває перець через 100-150 днів із моменту появи сходів, але точно розрахувати терміни посіву перцю на розсаду можна, тільки якщо ви знаєте характеристики сорту. Наприклад, ранньостиглий перець сіють за 65 днів до висадки розсади на постійне місце, середньостиглий – за 70 днів, пізній – за 75 днів.

    Посадка перцю на розсаду в домашніх умовах

    Ґрунт для розсади перцю

    Ґрунт для розсади перців має бути пухким, живильним, нейтральним або слабкокислим (pH 6-6,5) і стерильним. Можна придбати готовий ґрунт у садових крамницях або приготувати потрібну ґрунтосуміш самостійно.

    • листова земля, пісок і верховий торф у рівних частинах. Рівень кислотності такого ґрунту коригується внесенням вапняних добрив;
    • дернова земля, компост і річковий пісок у співвідношенні 2:1:1;
    • дві частини перегною змішують із двома частинами торфу й однією частиною добре промитого піску, після чого ґрунт просівають через сито;
    • перегній, супіщаний луговий ґрунт і дернова земля в пропорції 1:2:2 з додаванням сірникової коробки сульфату калію й двох сірникових коробок суперфосфату на 10 л готової ґрунтосуміші.

    Будь-яку ґрунтосуміш потрібно піддати знезараженню до внесення в неї добрив.

    Підготовка насіння перцю до посіву

    Дражованому насінню, укладеному в капсулу, до складу якої входять стимулятор росту й різні добрива, підготовка до посіву не потрібна й навіть шкідлива, оскільки при замочуванні насіння пошкоджується його капсула.

    Звичайне ж насіння спочатку для знезараження витримують у розчині перманганату калію: розведіть 1 г препарату в 100 мл води й опустіть насіння в розчин на 20 хвилин.

    Після знезараження насіння для підвищення його продуктивності поміщають у розчин стимулятора росту, наприклад, Епіну, приготований відповідно до інструкції, або на 4-5 годин кладуть у розчин мінеральних добрив. Після такої обробки посівний матеріал промивають у чистій воді й сіють вологим.

    Деякі городники воліють барботувати насіння, помістивши його в мішечок із марлі й опустивши у воду, через яку компресором пропускають повітря. Тривалість такої процедури 4-5 годин.

    Але найчастіше вдаються до пророщування насіння. Його загортають у мокру марлю або тканину, поміщають у тепло та стежать, щоб тканина не висихала. Для цього краще покласти загорнуте насіння на блюдце й помістити його під поліетилен. Не заливайте насіння водою – йому для проростання, окрім води, потрібен ще й кисень. Найкраще проростання відбувається при температурі 20-23 ºC. Однак у пророслого насіння є істотний недолік – ніжні паростки легко відламуються при посіві, тому рекомендуємо вам спосіб знезараження насіння в марганцівці з подальшою обробкою його в стимуляторі зростання.

    Посів перцю на розсаду в домашніх умовах

    Оскільки перець дуже довго відновлюється після пікірування, посів перцю на розсаду здійснюють в окремі горщики або скляночки діаметром 10 см і глибиною 10-12 см. Але якщо такої можливості у вас немає, візьміть для посіву простору посудину, щоб надалі вам було легше пересаджувати сіянці в горщики з великою грудкою землі. Глибина такого ящика має бути не менше 5-6 см, а рівень ґрунту не повинен доходити до краю посудини на 2 см. Не забудьте перед посівом помити посуд в розчині марганцівки.

    Насіння перцю розкладають пінцетом по поверхні ґрунту на відстані 1,5-2 см одне від одного, притискають до субстрату, зволожують через сито або способом нижнього поливу, після чого згори присипають шаром ґрунту завтовшки 1 см, який потім злегка ущільнюють. Накривають посіви поліетиленовою плівкою або склом.

    Як виростити розсаду перців у таблетках

    Хороша розсада перців виходить при вирощуванні в торф’яних таблетках, оскільки ця культура дуже погано зносить пікірування – після пересадки сіянці довго не починають рости. Сіють насіння в таблетки діаметром 3 см: необхідну кількість таблеток поміщають у прозорий лоток і заливають теплою кип’яченою водою для набубнявіння. Щойно таблетки перестануть вбирати воду, вилийте її надлишок з лотка, зробіть ямки завглибшки 1-1,5 см у верхній частині таблеток, акуратно розкладіть у заглиблення підготовлене описаним способом насіння й закрийте його згори живильним ґрунтом. Лоток накрийте прозорою кришкою, склом або поліетиленовою плівкою. Пророщують насіння при температурі 25 ºC.

    Перші сходи з’являються вже за тиждень, і тоді покриття з посівів знімають, лоток переносять у світле місце й утримують при температурі 25-27 ºC удень і 11-13 ºC в нічний час. Коли у розсади розвинеться 2-4 листочки, а корінці почнуть проростати крізь сітку, сіянці просто в таблетках розсаджують по окремих горщиках, заповнених однією з описаних вище ґрунтовою сумішшю.

    Вирощування розсади перцю в касетах

    Зараз у продажу є великий вибір пластикових касет, у яких дуже зручно вирощувати розсаду перців – є касети розміром 18х13,5х6 см для чотирьох сіянців з осередками 8х6 см і об’ємом по 240 мл кожна. Є касети такого ж розміру, але на шість осередків, на дев’ять і на дванадцять. А є касети в коробці з кришкою, яка добре пропускає світло, але не дозволяє випаровуватися волозі – їх можна використовувати як міні-парники.

    В осередку укладають відповідну для перців ґрунтосуміш або торф’яні таблетки, сіють насіння, потім посіви накривають прозорим матеріалом, поміщають касету на пластиковий піддон і утримують при температурі близько 25 ºC. Зволоження здійснюється способом нижнього поливу – воду наливають у піддон.

    Купити розсаду перцю – чи варто?

    Якщо ви не хочете або не можете займатися вирощуванням розсади, вам доведеться її придбати, і краще купувати посадковий матеріал у розсадниках, спеціалізованих крамницях або садових павільйонах – там у вас більше шансів, ніж на базарі, купити саме те, що ви хочете, й отримати відповіді на питання про розсаду. Але, на жаль, не завжди вдається придбати розсаду у продавців, які добре себе зарекомендували, і доводиться йти по неї на базар. Що потрібно знати, аби придбати гарну розсаду? Листя у сіянців має бути розвиненим, зеленим і рівномірно забарвленим – без білих плям або нальоту. Сіянці мають бути міцними й сильними, а не витягнутими і поникаючими.

    На жаль, недобросовісні продавці користуються різними хитрощами, щоб продати свій товар, і в результаті ви можете отримати розсаду, перегодовану азотними добривами або, навпаки, інгібіторами, що сповільнюють ріст. Такі сіянці потім слабо цвітуть, погано розвиваються і скупо плодоносять, але вам навряд чи вдасться розпізнати цей підступ на базарі. Саме тому краще купити гарне насіння у перевіреного виробника та виростити розсаду самостійно.

    Догляд за розсадою перцю вдома

    Умови вирощування розсади перцю

    Витримувати необхідний для розвитку розсади перців температурний режим в умовах квартири не так просто, але слід знати, що під стелею температура повітря на кілька градусів вища, ніж на середній висоті, а у плінтуса – на два-три градуси нижча. Найсвітліше місце в квартирі – підвіконня, але воно при цьому й найхолодніше, а розсаді потрібне тепло. Але якщо ви зумієте організувати сіянцям штучне освітлення, ви зможете вирощувати їх там, де їм буде тепліше.

    При температурі 26-28 ºC насіння перцю проростає на восьмий-дванадцятий день, при температурі 20-26 ºC сходи можуть з’явитися через 13-17 днів, при 18-20 ºC – через 18-20 днів, а при 14-15 ºC ви можете чекати появи сходів не раніше, ніж за місяць.

    Тільки-но з’являться сходи, посіви переміщують якомога ближче до світла, температуру утримання на тиждень знижують до 15-17 ºC, а згодом розсаду утримують при 22-25 ºC в денний час і при 20 ºC в нічний.

    Не забувайте регулярно провітрювати приміщення, але майте на увазі, що розсада боїться протягів і холодного повітря.

    Полив розсади перців

    Перші два-три дні після появи сходи не поливають, але якщо ґрунт вимагає зволоження, його обережно обприскують із розпилювача. Щойно розкриється сім’ядольне листя, сіянці поливають тридцятиградусною водою. Надалі зволоження розсади здійснюють дощовою або відстояною упродовж доби водопровідною водою кімнатної температури. Ґрунт у сіянців не повинен пересихати – перець важко зносить посуху, але і надлишку вологи в корінні допускати не можна. Врахуйте, що в мілкій посудині ґрунт втрачає вологу швидше, ніж у глибокій. Вологість повітря в приміщенні підтримують на рівні 60-70 %.

    Підживлення розсади перцю

    Для розвитку кореневої системи сіянців їх підживлюють гуматом калію, розвівши 5 мл препарату в 2 л води. До закладки квіткових бруньок розсада перцю розвивається дуже повільно, потім її зростання стає більш інтенсивним, і в період цвітіння удобрення розсади перцю здійснюють таким складом, що містить мікроелементи: в 10 л води розчиняють по 1 г сірчанокислого марганцю й сірчанокислого або лимоннокислого заліза, по 0,2 г сірчанокислого цинку й сірчанокислої міді та 1,7 г борної кислоти.

    Прищипування розсади перців

    Домашня розсада перців вимагає прищипування, тобто видалення точки зростання у сіянців. Роблять це для того, щоб стимулювати у перців розвиток кореневої системи й зростання в міжвузлях пасинків зі сплячих бруньок, в яких формуються квітки.

    Прищипування здійснюють тоді, коли розсада болгарського перцю починає розвиватись інтенсивно – видаляють ножицями ту частину рослини, що над 4-6 міжвузлям. Коли з часом у сіянців починають відростати пасинки, навантаження на кущ регулюють, залишаючи 4-6 найбільш розвинених пасинків, а решту видаляють. У нижніх міжвузлях пасинки видаляти не потрібно.

    Підсвічування розсади перців

    Оскільки у перців порівняно з іншими овочевими культурами вегетативний період більш тривалий, розсаду цієї культури починають вирощувати раніше за інші рослини, коли світловий день ще короткий. Але через те, що розсада перцю потребує освітлення упродовж 12-14 годин щодня, доводиться організовувати для неї штучне освітлення, інакше сіянці будуть тонкі й витягнуті, з поодиноким листям через занадто довгі міжвузля.

    Природне освітлення з лютого по березень становить усього близько 5000 лк, а нормальний розвиток розсади вимагає рівня освітленості в 20 000 лк. Для процесу фотосинтезу необхідне не просто світло, а певний спектр променів: червоні промені стимулюють процес проростання насіння й цвітіння сіянців, фіолетові та сині беруть участь у формуванні клітин, а от жовті й зелені промені на розвиток рослин не впливають. А саме жовте світло випромінюють звичайні лампи розжарювання, і тому використовувати їх для освітлення розсади безглуздо. До того ж такі лампи випромінюють інфрачервоні промені, від яких сіянці витягуються й перегріваються.

    Найкраще для штучного підсвічування розсади перцю використовувати фіто- або люмінесцентні лампи, а також світлодіодні світильники, створені саме для таких цілей. Розсаду підсвічують лампами потужністю 200 Вт із розрахунку на 1 м² площі посівів. Підсвічування розташовують на відстані 20 см від верхівок рослин, а коли розсада підростає, джерело світла піднімають.

    У фазі розвитку сім’ядольних листків для стимулювання різкого зростання сходів лампи мають працювати три доби поспіль. Щойно у розсади з’являться справжні листки, довжина світлового дня має становити 14-16 годин. У лютому штучне освітлення має працювати з ранку до 19-20 годин без перерви. У квітні підсвічування вмикають тільки вранці з 6 до 12 годин і ввечері з 16 до 19 годин.

    Пікірування розсади перців

    Якщо перець росте в загальній посудині, в стадії розвитку у сіянців двох справжніх листків здійснюють пікірування розсади, хоча деякі довідники рекомендують проведення пікірування вже в фазі сім’ядолей. Ґрунт із розсадою добре зволожують, після чого дають стекти зайвій воді. Пікірують розсаду в окремі горщики ємністю по 100-150 мл – сіянці разом із земляною грудкою переносять у зроблені в ґрунті ямки, які мають умістити кореневу систему сіянця з землею. Коріння розташовують у ґрунті вільно, без загинів. Ямку присипають ґрунтом і злегка ущільнюють. При пікіруванні кореневу шийку розсади заглиблюють не більше ніж на 5 мм. Після пересадки сіянці поливають і, якщо потрібно, додають у горщики ґрунт. Попервах розсаду захищають від прямих сонячних променів, а температура утримання має бути не нижче 15 ºC – при 13 ºC зростання сіянців припиняється.

    Хвороби розсади перцю і лікування

    Іноді в фазі сім’ядольних листків розсада солодких перців починає жовтіти, підсім’ядольна стеблинка на рівні ґрунту темніє, потім чорніє, в цьому місці утворюється перетяжка, і сіянці полягають. Причиною загибелі розсади в цьому випадку є грибкове захворювання чорна ніжка. Зазвичай збудник хвороби перебуває в ґрунті, який ви не продезінфікували перед посівом, але буває, що зараження відбувається через насіння або нестерильну тару – саме тому така важлива передпосівна підготовка та дезінфекція. Прогресує чорна ніжка на тлі надмірного або недостатнього поливу, густого посіву, занадто високої або, навпаки, занадто низької температури. Боротися з хворобою вам допоможуть обробки розсади мідьвмісними препаратами й гарне освітлення. Уражені рослини необхідно видалити.

    Якщо ваші сіянці з двома парами листя раптом починають в’янути, не змінюючи кольору листових пластин, і відставати в рості, найімовірніше, розсада хвора на грибкове захворювання фузаріоз. При фузаріозному в’яненні листя починає жовтіти від низу до верху, а в розрізі стебла можна побачити побуріле судинне кільце. Засоби боротьби з фузаріозом ті самі, що і з чорною ніжкою, однак краще не допустити прояву хвороби – в цьому вам допоможе стерилізація ґрунту й посуду для посіву розсади, а також знезараження насіння.

    Коли на ґрунті, внутрішніх стінках ящика й основі стеблинок розсади з’являється сірий пух, що пригнічує сіянці, можна говорити про те, що посіви вразила сіра гниль. У профілактичних цілях один раз на 10 днів розсаду обприскують яскраво-рожевим розчином марганцівки, а лікування проводять бактеріальними фунгіцидами або мідьвмісними препаратами, видаливши попередньо уражені екземпляри.

    Уже дорослі сіянці може вразити фітофтора: на стеблах з’являються темні смуги, а на нижніх листках – світлі плями, які поступово темніють. Джерелом зараження зазвичай є ґрунт. На ранній стадії розвитку фітофторозу сіянці обприскують розчином 5 мл йоду в літрі води, на більш пізній доведеться вдаватися до фунгіцидів, спочатку вибракувавши хворі рослини.

    Білі плями й наліт на листках та стеблах, від якого зростання сіянців сповільнюється, а листя жовтіє – це ознаки борошнистої роси, що вражає не тільки дорослі рослини, а й розсаду. Боротися із захворюванням доведеться бактеріальними фунгіцидами чи розчином йоду, як при ураженні розсади фітофторою.

    А іноді відбувається ураганне в’янення розсади: з вечора сіянці були здорові, а вранці вони покотом лежать, ніби їх обшпарили окропом. Це захворювання частіше зустрічається в південних регіонах і вражає соняшник та пасльонові культури. Лікуванню ця хвороба не піддається, тому доведеться перець пересівати.

    Коли висаджувати розсаду перцю в ґрунт

    Із розвитком у сіянців 7-8 листків і формуванням великих бутонів, якщо на цей момент розсада сягне у висоту 20-25 см, можна братися до її загартовування. Спочатку сіянці поміщають на 7-10 діб у температуру 16-18 ºC, а потім температуру знижують до 12-14 ºC. Для цього в приміщенні відкривають кватирки, вікна або виносять рослини на балкон, лоджію чи веранду, виставляючи під прямі сонячні промені. Тривалість таких сеансів збільшують із кожним днем, а за два або три дні до висадки у відкритий ґрунт розсаду залишають на відкритому повітрі на ніч, захистивши від занадто холодного повітря. Загартовування триває приблизно два тижні.

    На момент висадки розсади в ґрунт у сіянців має бути вже по 8-9 листків і кілька сформованих бутонів, а середньодобова температура в саду не повинна опускатися нижче 15-17 ºC. Ділянку перед висадкою сіянців слід підготувати: перекопати на штих лопати й розрівняти. У глинистий ґрунт уносять перегній і торф. Ямки розташовують на відстані 50 см одна від одної, зберігаючи міжряддя завширшки 60 см. У кожну ямку кладуть столову ложку повного мінерального добрива й добре перемішують його з ґрунтом. Глибина ямки має вмістити коріння сіянця без загинів, а коренева шийка після закладення має опинитися на рівні поверхні ділянки. Сіянці перевалюють у ямки разом із земляною грудкою, засипають ямку наполовину, щоб основна маса коренів була вкрита землею, потім у ямку виливають приблизно третину відра води, а коли вона вбереться, ямку заповнюють ґрунтом ущерть.