Як виростити перець чилі на підвіконні: покрокова інструкція

У цій справі немає нічого складного, потрібні тільки ваш час і бажання.

Багато люблять пекучий смак гострого червоного перчика. Однак у ньому привабливий не тільки смак, але і користь для організму. Чилі (кайєнський перець) корисний при головних болях, ревматизмі та шлунковому розладі, інформує Ukr.Media.

Крім того, з нього роблять різні лікувальні настої і мазі. У квартирі, де росте ця культура, люди рідше хворіють простудними захворюваннями. Також квітучий або плодоносний кущик чилі — це неймовірно красиве видовище! Цей декоративний перчик стане прикрасою будь-якої кімнати!

Як же виростити перець чилі вдома на підвіконні?

Температура і освітлення

Вирощування перцю чилі — процес нескладний, однак потрібно знати деякі особливості цієї культури. Пекучий перчик любить хороше освітлення і тепло. Найкраще рослина почуває себе при температурі 22-26 градусів, бажано, щоб вночі позначка термометра не опускалася нижче 15 градусів. Взимку радіатори опалення краще накривати мокрою тканиною, щоб перчик на підвіконні не перегрівався.

Контейнери краще ставити на південні, південно-східні або південно-західні віконця. Однак необхідно стежити, щоб жаркі прямі сонячні промені не обпекли рослину. Світловий день для цієї культури повинен становити 12-14 годин, тому взимку потрібно буде досвічувати кущ штучно за допомогою спеціальної фітолампи.

Полив і підживлення

Перчик потребує регулярної підгодівлі. Для цього можете придбати спеціальні комплексні добрива в магазині та слідувати інструкціям, що написані на упаковці.

Перець чилі на підвіконні удобрюють приблизно один раз у два тижні. Щоб підгодувати рослину, можете приготувати настій з деревної золи (1 столова ложка на 1 літр води). Приготовану рідину необхідно настояти 2-3 дні, а потім процідити.

Коли перчик активно нарощує листочки, ґрунт удобрюють підгодівлею з високим вмістом азоту. В період утворення квіточок підгодовуйте кущик калійними добривами, а коли він почне плодоносити — фосфорними.

В якості добрива для чилі ідеальний — вермикуліт, який слід змішати із землею при висадці в пропорції 1:3.

При поливі чилі необхідно користуватися правилом «золотої середини». Поливайте рослину досить рясно, але при цьому не заливайте її, адже це тільки нашкодить! Полив проводиться відстояною водою комфортної температури. У спекотні літні дні поливати кущик можна 2 рази на добу, але у зимовий період полив скорочується.

Ґрунтосуміш і ємність

Відповідний ґрунт можна придбати в садівничому магазині, в ньому вже є весь набір необхідних компонентів і немає шкідливих мікроорганізмів. Однак земляну суміш можна приготувати самостійно в домашніх умовах, але її перед посадкою доведеться знезаразити марганцевим розчином.

Візьміть 2 частини біогумусу і одну частину кокосового волокна. Також можна змішати 2 частини звичайного садового ґрунту з пісочком та перегноєм (кожен по 1 частині). Ще одна версія — пісок, торф, біогумус і глина у співвідношенні 1:1:2:1.

Для вирощування розсади перцю можна взяти маленькі горщики або пластикові стаканчики, однак підійде тара і побільше. Тільки в останньому випадку, коли паростки проклюнуться, потрібно буде залишити найсильніші серед них, а інші акуратно видалити.

В якості постійного контейнера підійде не сильно високий і широкий горщик об’ємом від 2 літрів. Глибина ємності повинна бути невеликою, щоб верхня частина рослини розвивалася швидше, ніж коренева система.

Обов’язково подбайте про дренажний шар на дні тари для вирощування, для цього скористайтеся керамзитом або битою цеглою.

Підготовка насіння та садіння

У процес підготовки посадкового матеріалу входить його замочування в марганцевому розчині на 20-30 хвилин. Насіння перчика бажано проростити перед висадкою, це прискорить процес вирощування. Для цього візьміть серветки і змочіть їх, а між ними помістіть насіння. В таких умовах в теплі сім’я має перебувати 3-5 днів, серветочки потрібно періодично зволожувати при пересиханні.

Коли насіння проросте, його можна буде садити в ґрунт. Якщо не користуватися методом пророщування насіння, то сходи можуть з’явитися лише через 3-4 тижні. А от попередньо пророщене насіння проростає з ґрунту через пару тижнів.

Отже, приступаємо до посадки. У підготовлений ґрунт висаджуємо насіння перцю на 0,5-1 см у глибину, інтервал між ним повинен становити не менше 4-5 см. В кінці висадки поливаємо все так, щоб не змити насіння. Накриваємо контейнер плівкою і ставимо його в тепло, але не прямі сонячні промені.

В поліетилені бажано виконати невеликі отвори для доступу повітря. Також потрібно періодично зволожувати ґрунт, щоб він не пересихав.

Подальший догляд за перцем

Коли паростки проростуть, то теплицю знімаємо і ставимо горщик в добре освітлене місце. Перед цим можна загартувати рослинки, помістивши їх на пару днів температуру 17-18 градусів.

Світло необхідне для нарощування листяної маси, при нестачі освітлення стебла сильно витягуються і слабшають, тому не варто забувати про штучне досвічення.

Коли у паростків з’явиться 2-3 пари листочків, то їх можна пересаджувати в постійну тару. При пересадці у молодої рослини видаляється третина або чверть кореневища, щоб потім воно краще розрослося. Далі переходимо на стандартний догляд, не забуваючи про регулярний полив і підгодівлю. У період цвітіння потрібно обережно струшувати кущики для хорошого запилення.

Якщо рослина сильно виросла в довжину, то верхівку відщипують, це підвищить урожайність. Період плодоношення у перцю настає залежно від сорту. Кожен рік кущик пересаджують у свіжий ґрунт, тривалість його життя — 4 роки.

Тепер Ви знаєте, як виростити перець чилі будинку. У цій справі немає нічого складного, потрібно тільки ваш час і увагу до рослини, тоді ви отримаєте найкращий результат.

Удачі і гарного врожаю!

Як виростити перець чилі будинку натуральні спеції у тебе на підвіконні!

Перець чилі можна з легкістю виростити вдома. Як шкода, що мені не прийшла в голову така блискуча ідея раніше: обожнюю гостроту цих перчиком, крім того, вони так симпатично виглядають на підвіконні .

Ця рослина любить сонячне, тепле місце. Можна вирощувати перець з насіння в горщику, а можна спочатку підготувати розсаду і після пересадити рослину в грунт! Відмінний варіант для дачі.

Як виростити перець чилі

тобі знадобиться

• рукавички
• грунт
• насіння перцю чилі
• маленький горщик
• вода

замочи насіння перцю чилі в теплій воді. Залиш їх там на добу, потім вийми і просуши. Садити в грунт необхідно тільки повністю просушені насіння! Процедура замочування активізує насіння, і рослина виросте міцним. Ще краще використовувати як середовище для замочування ромашковий чай, він благотворно впливає на насіння!

Як мені подобаються маленькі білі квіточки, які з’являються під час цвітіння перцю чилі! Дуже ефектно виглядають .

Це лікарська рослина продовжує життя, його плоди застосовують для профілактики простудних захворювань, при отруєннях. Крім того, соус з перчиком чилі – смачне доповнення до будь-яких м’ясних страв! Покажи близьким, як можна виростити це чудо у себе на підвіконні.

Як виростити перець чилі в домашніх умовах

Більшості любителів пікантних приправ до вподоби пекучість гострого перцю. Червоні гострі плоди стали настільки популярними, що багато садівники пристосувалися отримувати їх і вдома. Вирощування перцю Чилі в домашніх умовах може здатися важким завданням для садівника.

Перець чилі в домашніх умовах

Але, нічого особливого у вирощуванні цього перцю немає. Головне, змінити агротехнічний підхід до культури і виконувати всі вимоги по догляду за нею.

Характеристика сорту

Чилі – це не сорт, а цілий рід перців (гібридів, частіше однорічних). Такі сорти, як «Алладін», «Табаско», «Салют» та ін., — є популярними представниками Чилі, що відносяться до сімейства пасльонових, які садівники пристосувалися вирощувати вдома. Класичний же прабатько, є багаторічною культурою, вирощуваної на відкритих просторах Північної Америки.

Кімнатний перець Чилі – кущ низькорослий, частіше виконує декоративну функцію. Розмір куща, а також опис плодів залежить від обраного до посадки сорти. Але одне незмінне – це користь продукту. Плоди перців Чилі відрізняються різним вмістом капсаїцину, який і підкреслює особливість смаку культури. Також в них є бета каротин, тіамін, піридоксин та ін мікроелементи. Корисні властивості такого продукту унікальні.

Опис кущів

Частіше всього, що вирощуються в домашніх умовах перці виростають до 50 см у висоту. Листя дрібні, еліпсоподібні, темно-зеленого кольору. Чагарникова рослина володіє яскравим зовнішнім виглядом, а в період плодоношення – ще і ароматом.

Найчастіше, садівники намагаються виростити однорічні низькорослі гібриди. Такі рослини, які містяться на підвіконні, забирають не більше 40 см простору. Їх привабливий вигляд дозволяє зробити перець додатковим прикрасою житла. Густа листя частина і велика кількість зав’язей, постійно змінюють свій колір, не залишать байдужим будь-якого садівника. Перець чилі можна виростити у вікна або на облаштованій лоджії.

Опис плодів

Залежно від сорту, плоди можуть розташовуватися по-різному. У деяких, вони спрямовані вгору, в інших – хаотично. Кількість їх також залежить від сорту. Так, у популярного Хабанера, плоди невеликі, масою 10-15 р. Але їх кількість може перевищувати 800 шт. А такий сорт, як Медуза, дає плоди по 20-25 г, і їх кількість часто обмежується 50-60 шт.

Колір і форма також може бути різною. Деякі пікоподібні, інші ж – вигнуті. Багатством відтінків відрізняється сорт Маленьке Диво. Його перчики, протягом терміну дозрівання, постійно змінюють свої кольори з зеленого, на:

• жовтий;
• оранжевий;
• фіолетовий;
• червоний.

Існує і сорт Чорна Перлина, який відрізняється екзотичним зовнішнім виглядом. Перчик такого рослини схожий на великий горошок чорного кольору. Смак помірно пікантний, з ноткою солодощі. Але, доглядати за ним дуже складно, в силу його примхливості у виборі грунту і температури вирощування. Тому, будинку можна посадити перевірені, менш примхливі сорти, такі як: Салют, Фенікс, Троль і ін.

Вирощування

Вирішивши виростити в себе на підвіконні гострий перець Чилі, важливо купити якісний посадковий матеріал – насіння.

Також знадобляться пластикові стаканчики або горщики з пресованого торфу. Субстрат для посадки доведеться зробити самостійно. Найкраще підійде суміш:

• дернова земля (2 частини);
• торф (2 частини);
• вермикуліт (1 частина).

Також можна додати в таку суміш 1 частини дрібного піску. Але, перед його використанням, потрібно процедура прожарювання в печі.

Висаджування насіння

Проростити насіння зовсім нескладно. Необхідно змочити дві паперові серветки і розташувати жменю насіння між ними. Посадити ж їх можна, тільки коли з насіння проклюнуться паростки. Ця процедура також має свої особливості. Посадити їх у горщику можна так:

1. В горщику роблять дренаж з битої цегли.
2. Засипається підготовлений грунт.
3. В землі робляться 2-3 поглиблення, глибиною 2 див.
4. У підготовлені лунки кладуть насіння і присипають їх тонким шаром грунту.
5. Посаджені насіння поливають і накривають поліетиленовою плівкою.

Перший сходи в горщику з’являться через 7-10 днів. Краще всього, зберігати ємність в теплому, добре освітленому місці. Коли з’являться перші листочки, плівку знімають, а розсаду готують до пікіровці.

Кімнатний перець (Чилі), пересаджують у велику ємність, в яку попередньо засипається новий грунт. У новому горщику робиться велике заглиблення, яке дозволить пересадити перець разом із земляною грудкою. Після пересадки, необхідно подбати про сприятливих умовах вирощування розсади.

Дивіться також: Баклажан сорту Алмаз: опис, характеристика, фото, відгуки

Умови вирощування

Перець, посаджений в горщику, можна розташувати на підвіконні. Така культура любить сонячне світло, тому найкращим місцем для неї стане вікно південно-східного або південно-західного боку. Краще всього, не зберігати ємності з розсадою близько до радіатора опалення, так як вони пересушують повітря.

Також важливі й інші умови для активного зростання:

• температура повітря буде в межах 24-27°С;
• тривалість світлового дня у перцю, розташованого на вікні буде дорівнює 14-18 годин;
• грунт буде рихлим і вологою.

Великий світловий день регулюється додатковим досвечиванием. Для цього слід встановити поруч з рослиною фитолампу. Її мета – наростити зелену масу. Без досвічування, рослини, вирощені з насіння, будуть витягатися в висоту, але, залишаться слабкими.

Найбільш безпечне відстань до насаджень – 25-30 див. Щоб точно обмежувати протягом світлового дня, необхідно забезпечити лампу таймером.

Рекомендації по догляду

Доглядати за перцем не складно

Догляд за такою рослиною зводиться до простим правилам:

1. Полив. Культура любить вологу, але, переливати культуру небезпечно. Полив повинен бути помірним, 1 раз у тиждень. Жарким літом, можна поливати рослину 1 раз в 3 дні, додатково обприскуючи теплою водою його листя.
2. Підживлення. Добриво має бути збалансованим. Раз в 30 днів, використовують комплексні сполуки. Перед настанням цвітіння, краще всього використовувати настій перегною або ж внести деревну золу.
3. Обрізка. Використовується для багаторічних Чилі. Ранньою весною, слід провести омолоджуючу обрізку, методом видалення засохлих і ослаблених гілок.
4. Запилення. Ця культура самоопыляема. Але, з-за того, що перець вирощується вдома, йому необхідно допомогти. Для запилення необхідно акуратно струсити бутони або ж зібрати пилок м’яким пензликом і пройтися нею всіх квіток рослини.

При правильному догляді, цвітіння Чилі настає пізньої весни, частіше в середині травня. Цвітіння тривале, і нерідко триває до середини літа, коли починають з’являтися перші перчинки.

Основна перевага перцю Чилі також у тому, що ця культура піддається розмноження, як насінням, так і живцями. Найбільш простий спосіб – добути насіння з домашнього врожаю. Для живцювання ж будуть потрібні кілька здерев’янілих пагонів. Але, не варто забувати про те, що більшість сортів Чилі – це гібриди. Тобто, вони не можуть успадкувати якості материнського куща.

Хвороби і шкідники

Ця екзотична культура рідко піддається атаці шкідників і не страждає від хвороб. Секрет імунітету культури лежить в його плодах. Вони мають бактерицидні властивості, з-за чого безліч хвороб не небезпечні для культури. Культура може постраждати із-за неправильного догляду:

1. Від надмірного поливу можуть з’явитися ознаки грибкової інфекції, відомої під назвою Чорна Ніжка. Вирішується така проблема обприскуванням фунгіцидами.
2. Від надмірної сухості повітря, а також через рідкісних провітрювань, розсаді можуть загрожувати попелиця і павутинний кліщ. Від цих шкідників нерідко опадають і зав’язі, тому важливо знайти проти них найбільш ефективний засіб. Популярним засобом проти шкідників є розчин дегтярного або господарського мила.
3. Мошки. Боротися з ними можна, як і з іншими шкідниками. Найбільш ефективний засіб – розчин господарського мила.

Деякі садівники також використовують проти хвороб і шкідників пекучі плоди рослини. Їх необхідно перемолоти і залити невеликою кількістю води. Наполігши такий засіб 2-3 дні, процідивши його і розбавивши столовою ложкою рідкого мила, можна отримати відмінне бактерицидний засіб. Обприскування проводять один раз в день, протягом 4-7 діб.

Висновок

Вирощуючи перець Чилі, важливо ретельно виконувати всі особливості догляду. Культура любить тепло і вологу, а також сонячне світло. Якщо проблеми з температурою і поливом вирішити легко, то з освітленням – складніше. Потрібно досвечивание фитолампами.

Краще всього вирощувати багаторічні сорти рослин. Середній термін життя їх – 4-5 років. При правильному догляді над кімнатною рослиною, воно буде давати велику кількість червоних пікантних плодів.