Як правильно висушувати банани

0 Comments

Як сушити в духовці? Сушіння в духовці – метод, яким господині користуються відносно недавно. Вишні, полуниці, лимони, банани чи персики сушать на мінімальній температурі, близько 70 градусів. Є духовки, які дуже сильно розжарюють духову шафу і не зневоднюють продукт, а банально обпалюють оболонку.1 лип. 2022 р.

Рівномірно розкладіть кружечки бананів на полиці дегідратора. Увімкніть дегідратор і встановіть температуру між 50-60 градусами Цельсія. Сушіть банани протягом 6-8 годин, періодично перевертаючи кружечки бананів, щоб забезпечити рівномірну сушку. Перевірте готовність бананів, доторкнувшись до них.

Недозрілі банани можуть спричинити здуття або метеоризм. Крім того, банани у свій раціон не варто включати людям із хворобами серцево-судинної системи. Справа в тому, що цей плід сприяє виведенню рідини з організму. Це призводить до загусання крові та можливої ​​закупорки судин, що може спровокувати утворення тромбу.

Зберігайте зелені банани у зв'язці, не розділяйте. Ще щоб вони швидко достигли – покладіть їх у паперовий пакет на 1-2 дні поставте в тепле місце. Вони виділяють газ етилен, який буде накопичуватися і наближати дозрівання. Візьміть зелені банани і покладіть або в духовку на 1-2 хвилини, вони миттєво дозріють.

Період повного дозрівання плодів, починаючи з посадки, зазвичай займає 10—12 місяців, а для деяких сортів — 17—19 місяців.

Як зберігати банани, щоб вони не чорніли виймайте банани з пакетів, в яких вони упаковані – там скупчується волога та газ етилен, тому фрукти дозрівають швидше; банани слід зберігати за кімнатної температури, в затемнених місцях, подалі від вологи – оптимальною температурою вважається 12-14 градусів тепла.





Можна просто є солодкі скибочки, замість шкідливих чіпсів, а можна взяти на роботу в якості перекусу. У кулінарії вони теж часто застосовується. 1. Каші. 2. Десерти. 3. Коктейлі. 4. Випічка. 5. Для прикраси (тістечок, тортів). 6. Компоти. Непогано поєднуються сушені банани з м’ясом, сиром. Це …