Як виростити імбир вдома

Імбир – це тропічна рослина виглядає як очерет або осока. Імбир – це не тільки східна пряність, яку ми використовуємо у кулінарії, але й ліки від усіх захворювань.

Все більше людей дізнається про корисні властивості імбиру і його значення для здоров’я.

Корисні властивості імбиру

Шкідливий імбир при виразках, кишкових захворюваннях, і не рекомендується вагітним на пізніх термінах та годуючим жінкам, хоча у першому триместрі вагітності імбир може позбавити від токсикозу.

Серед безлічі рецептів жіночої краси, жінки вибирають рецепти саме з імбиром, він допоможе підняти імунітет, позбавитися від зайвої ваги, подарує жінці молодість.

Звичайно ми можемо купити імбир у магазинах чи супермаркетах, але чи не краще вирощувати його самому у будинку чи квартирі? Так буде набагато зручніше і значно дешевше.

Вирощування кореня імбиру в домашніх умовах

Щоб виростити в домашніх умовах імбир нам потрібні корінь імбиру, грунт і горщик.

Найкращий час для висаджування імбиру у горщик це зима і рання весна.

Як вибрати корінь імбиру для висаджування

Корінь імбиру повинен бути свіжий з блискучою і гладкою шкіркою, не повинен бути переморожений, або надто сухий. На придатному корені для висаджування повинно бути видно бруньки, або очка, як у картоплі.

Висаджування кореня імбиру у горщик

Лаванда буває рожевою, фіолетовою, білою і навіть жовтою.

Як доглядати за імбиром у горщику

Після появи зелених пагонів рослині потрібний відповідний догляд, якщо правильно доглядати за імбиром, то можна дочекатися цвітіння.

Імбир любить тепло і вологу, нашим основним завданням для вирощування якісного коріння, є забезпечення частого поливу, тепла і достатньої вологості повітря.

Незважаючи на те, що імбир рослина світлолюбна, прямі сонячні промені можуть бути для нього небезпечні, тому найкращим місцем є: яскраве розсіяне світло, або півтінь.

Поливати потрібно часто і потроху. Щоб вода не застоювалася, а коріння не гнило, акуратно зпушуйте грунт після кожного поливу. Пересушування грунту призведе до загибелі молодого кореня імбиру. Вологість повітря повинна бути високою, тому обприскувати рослину потрібна 2 рази на день. Не забудьте про добриво! Як і будь-якому зростаючому організму, імбиру потрібні мінеральні та органічні добрива. Підживлення робимо що 10 днів, чергуючи добрива.

Після цвітіння, коли повністю висохнуть листя і стебла, кореневища витягують, очищають від землі, стебел, дрібних корінців.

Як зберігати корень імбиру

Свіжий імбир слід зберігати в сухому місці (в підвалі або холодильнику) при температурі не вище 2-4 градусів С протягом кількох місяців. Можна корінь дрібно порізати, і висушити – так коріння будуть зберігатися довше, однак збережений таким способом імбир є більш гострим і ароматним.

Вирощування імбиру з кореня в домашніх умовах та рекомендації щодо догляду за рослиною

Ви хочете виростити імбир у домашніх умовах? Все можливо! Велике листя імбиру на високих і потужних стеблах влітку прикрасить кімнату або балкон, а світло-жовті «корінці», викопані восени, додадуть неповторного аромату святковій випічці. До того ж, імбир можна використовувати не тільки для випічки. Імбир – чудова приправа в кулінарії. А напої з імбиром дадуть сильний заряд сил.

Імбир справжній – багаторічна трав’яниста рослина сімейства Імбирні. У нього товсті, горизонтальні, розгалужені кореневища, розташовані близько до поверхні землі. Стебла можуть досягати у висоту одного-півтора метрів, велике широке листя до двадцяти сантиметрів у довжину щільно охоплюють потужну втечу. При вирощуванні імбиру в домашніх умовах говорити про цвітіння годі. Втім, цвіте імбир досить непоказно.

Розміри горщика для імбиру

• Для того, щоб виростити імбир з кореня в горщику, рекомендується використовувати горщик середніх розмірів близько 35-40 см в діаметрі. У середньому до такого горщика увійде, не заважаючи зростанню один одного, до 3 кореневищ середнього розміру.
• Слід врахувати, що імбир зростатиме у висоту (його листя може досягати близько метра вгору), тому відразу визначте місце, де рослині буде просторо і ніщо не заважатиме його росту, щоб потім не пересувати горщик з комфортного місця.

Горщик має бути широким і місця для зростання має бути достатньо

• Розмір горщика надзвичайно важливий, оскільки коріння імбиру дуже схильні до розростання. Тому горщик для імбиру в домашніх умовах має бути широким, деякі любителі вирощування імбиру висаджують його майже в плоскі ємності. При цьому, знову ж таки, багато хто з тих, хто має досвід вирощування імбиру, вказують на те, що в природному середовищі, тобто в природному середовищі. у відкритому ґрунті, коренева система рослини відносно глибока. Тому оптимальним варіантом буде горщик не тільки великого діаметру, але і досить глибокий.
• До речі, якщо кореню не вистачатиме простору під час зростання, він здатний просто розірвати горщик.
• Тому ще одна порада: не ризикуйте досить дорогими керамічними горщиками, а використовуйте дешеві, пластикові.

У природному середовищі цей екзот охоче цвіте незвичайної форми пелюстками. Для цього йому потрібні комфортні умови, які вдома чи у теплиці забезпечити складно.

Тим не менш, багатьом вдається помилуватися цим дивом. А ось на плантаціях з промислового вирощування імбиру цвісти рослин просто не дозволяють.

Тут рослинам дають прожити не більше року, тому що найбільше цінуються молоді бульби. Чим вони старші, тим жорсткішими і грубішими стають. А якщо кущ зацвів, його коріння втрачає і свій особливий смак, і більшу частину корисних властивостей.

Урожай знімають, коли рослини ще молоді

Рожевим імбир буває, якщо викопувати його у травні, проте найчастіше він просто підфарбовується

Але як росте імбир і де саме? Він є багаторічною трав’янистою рослиною родом з південної Азії. У дикій природі воно не зустрічається. Культивувати його почали у південній Індії ще до нашої ери. Зустрічається опис імбиру китайському трактаті II століття до нашої ери. Звідти торговими шляхами воно розпочало свою переможну ходу країнами світу.

У Європі стало відомо в Середньовіччі. Йому надавали таке велике значення, що торговці прянощами розповідали, що росте воно у далекій країні, де ходять жахливі безголові люди. Сьогодні сказали б, що це піар, але він отримав свою дію і імбир завжди відпускався за високою ціною.

Рослина досягає заввишки одного метра. Довге і вузьке листя охоплює стебло і росте практично з його основи. Квіти рожевого чи червоного кольору зібрані у суцвіття у формі колоска. Квітка імбиру може бути іншого кольору, все залежить від сорту.

Кореневище, що проступає з ґрунту, має форму пальчатообразних відростків, що запам’ятовується, розташованих в одній площині. Всупереч поширеній і помилковій думці, це лише підземна втеча. Справжня коренева система розвивається від нього і йде вглиб землі.

Імбир має протизапальний та протизастудний ефект. Крім цього, ця рослина корисна при схудненні, покращує травлення, тонізує, стимулює мозковий кровообіг. Раніше чоловіки застосовували його як афродизіак і для підвищення потенції.

Важливо! Кореневище імбиру не втрачає своїх унікальних властивостей навіть після заморожування.

Розрізняють два види кореневища імбиру:

• Білий — саме його найчастіше можна побачити у продажу. Після очищення та промивання він стає світлого відтінку.
• Чорний — не ошпарений окропом і неочищена втеча.

Білий імбир відбілюється за допомогою сірчаної кислоти

Вирощування квітучого імбиру

Якщо вам вдасться змусити його цвісти, можете вважати себе успішним квітникарем. Відбувається це лише за суворої та постійної підтримки звичних для рослини кліматичних умов.

Причому в природі квіти з’являються на другий рік життя рослини, а в домашніх або тепличних умовах – частіше тільки на третій.

Рослина другого року життя

Але квітучий імбир настільки гарний і оригінальний, що це видовище варте ваших зусиль. Однак імбир аптечний або звичайний, який ми і вживаємо, купуючи бульби в овочевих магазинах, великою декоративністю не відрізняється.

Квітка звичайного імбиру

Щоб виростити на своєму підвіконні справді незвичайну екзотичну рослину, доведеться пошукати інший посадковий матеріал у квіткових магазинах.

Популярні сорти

Більше тисячі різновидів налічується у багатій родині імбирних. Але в домашніх умовах вирощують лише кілька невибагливих сортів. Вони можуть бути дуже не схожі один на одного, відрізняючись і формою, і кольором, і розміром.

Одні види цвітуть великими одиничними квітками, інші усіяні десятками дрібних, треті випускають кілька суцвіть. Тому неможливо однозначно відповісти питанням, як виглядає квітка імбиру. Але можна описати найпопулярніші сорти.

Зерумбет. Ця квітка здається штучною, пластиковою, настільки яскраві, товсті і щільні у неї пелюстки, зібрані в тугу шишку. При погляді згори він дуже нагадує чайну троянду. Цвіте не більше 2-3 тижнів.

Спекта схожа на зерумбет формою, але має жовте забарвлення, а з-під кожної лусочки по черзі виростають строкаті язичкові квіти.

Джинджер Торч. Квітка досить дрібна і непоказна, на короткому квітконосі. Нагадує кульку з дрібних лусочок, що лежить на кількох великих пелюстках.

Касумунар. Його бутон схожий на молоду соснову шишку – щільну та загострену. На ньому, проклюючись між лусочками, розпускаються легкі білі квіти.

Чудовий – зовні схожий на кассумунар, але його бутон і квітки мають яскравий червоний або червоний відтінок.

Японський – найнезвичайніший вид у цьому сімействі. Він єдиний розквітає ранньою весною, майже одночасно з появою молодих пагонів. Тому його часто називають японським проліском. Квіти великі, біло-жовті та з дуже відчутним ніжним ароматом.

Вирощування в домашніх умовах

Умови вирощування імбиру для отримання квітів такі ж, що описані вище. Але із деякими нюансами.

Горщик для рослини потрібно вибирати тісний, щоб обмежити зростання бульби. Це стимулює його до закладання квіткових бруньок.

У велику ємність можна посадити кілька рослин

• Оскільки цвіте імбир лише другий чи третій рік, йому потрібно період спокою. Якщо горщик з рослиною стояв на балконі або в саду, на початку осені його заносять у будинок, захищаючи від ранніх заморозків.
• Відмираюче пожовкле і висохле листя зрізають, а горщик ставлять у прохолодне, але не холодне місце.
• Взимку поливи сильно скорочують, підтримуючи ґрунт лише у злегка вологому стані. Підживлення припиняють взагалі.

Земля в горщику має бути трохи вологою

Навесні, з настанням довгих і світлих днів, горщики переносять у світле місце і починають поливати і підгодовувати рослини як завжди.

Імбир, що «прокинувся» після зимівлі

• Момордика
• Каламондін у теплиці
• Грунт для орхідей

Імбир: збирання врожаю (відео)

Як виростити в домашніх умовах

Імбирний корінь із магазину цілком підходить для вирощування будинку. Вибирають, як правило, частини з вічками. Розрізають корінь на кілька часток, а вже потім їх поміщають у тару із землею. Але перед цим потрібна спеціальна обробка зрізів.

Який горщик вибрати

Імбир не любить вузьких просторів, тому садівникам, які бажають виростити цю культуру вдома, потрібно купити тару з широким дном. Стінки горщика не повинні бути високими. Це умови для вирощування імбиру, у якого хочуть отримати міцне щільне коріння. Якщо ж йдеться про декоративну рослину, то можна посадити і у вузьку ємність. У такому разі корінь не буде добре розвиватися, проте кольором імбир щедро поділиться.

Горщик потрібно в будь-якому випадку вибирати з отворами в дні, а сам горщик ставити на тацю або в піддон.

Який ґрунт потрібний

Нічого глиняного, в’язкого та важкого! Імбир воліє легкий ґрунт із кислотністю 6 рН, причому під шаром ґрунту, біля самого дна, треба влаштувати дренажну систему. Для цієї ролі підійде керамзит. На шар ґрунту кладуть відрізки імбирного кореня так, щоб очі дивилися вгору. Присипають трохи зверху і закривають плівкою.

Інший варіант для вирощування – сфагнум. Вологий сфагнум також укладають на шар керамзиту, зверху кладуть корінь, а потім прикривають тонким шаром сфагнуму.

Деякі садівники використовують для вирощування суміш біогумусу, землі та піску. Замість біогумусу беруть також перегній. Усі частини ґрунту в рівних частках.

Як правильно посадити

При посадці імбирного кореня пам’ятаймо, що імбир має тривалий термін вегетації. Для стимуляції кореня його опускають у теплу воду. Деякі садівники тримають у такому середовищі корінь близько чотирьох годин, інші до двох діб. У перші 24 години рідину додають калій перманганат – кілька кристалів на літр води. Замість калію перманганату можна взяти соду – на літр води 4 чайні ложки. Такий спосіб знезараження кореня дасть плоди. Потім можна розпочинати посадку, але перед цим потрібно корінь обсушити. Зрізи кореня промазують розтертим до пилу активованим вугіллям. Немає вугілля – можна скористатися золою.

Садять імбир не надто глибоко – на 3 сантиметри углиб ґрунту, при цьому нирки дивляться нагору. Потрібно полити, а закривати ґрунтом необов’язково. Зате потрібно вкрити плівкою, в якій заздалегідь роблять кілька проколів. Через отвори проходитиме повітря, необхідне рослині.

Перші паростки з’являються через чотирнадцять днів.

Як доглядати після посадки

Імбир не виносить багато поливу, тому насичувати рослину вологою потрібно акуратно, ні в якому разі не заливати. Коли почнуть з’являтися сходи, покривний матеріал прибирають. Щоб культура росла здоровою, потрібно забезпечити висвітлення розсіяним світлом. Неприпустимо поміщати паростки під прямий потік сонячних променів. У кімнаті при цьому потрібно підтримувати вологість, яка характерна для тропічних країн, а температура повинна бути не нижче 20 градусів.

Поки паростки не проклюнулися, можна залишити тару в приміщенні не надто світлому. Однак, як з’являться перші листочки, горщики треба поставити на підвіконня.

Після того як розсада трохи підросте, можна підгортати. Це робиться для того, щоб корінь не «хизувався» над ґрунтом. Варто трохи припорошити його землею.

Полив проводиться не холодною водою, попередньо відстояною. Причому, оскільки імбир не виносить великої кількості вологи, потрібно стежити за ґрунтом. Злегка підсох – полив потрібен. Можна росточки обробляти пульверизатором. Це забезпечити вологість, яка потрібна культурі.

Щоб імбир добре розвивався, варто подбати про підживлення. Через кожні два тижні підгодовують азотними добривами, калійними, фосфорними. Але до кінця літа підживлення припиняють. Також перестають поливати. Такі заходи необхідні формування кореня.

Як цвіте

Ця культура надзвичайно цікава, і насамперед своїм кольором. Невипадково імбир вирощують як декоративне рослина. Але якщо вся сила йде в квіти, корінь стає слабким і втрачає смакові та корисні властивості.

Залежно від сорту імбир може вражати різними кольорами, від білого до пурпурового. Форма кольорів теж різноманітна – це можуть бути поодинокі бутони, а можливі і “свічки” з безлічі квіточок.

Коли можна збирати врожай

Рослина радує бадьорим листям, але до кінця літа листя починає жухнути. У цей період зазвичай перестають поливати, щоб ріс корінь, а не листя. Коли листя опадає, корінь можна викопувати. Ці роботи проводять у перший осінній місяць.

Як розмножити корінь

Найтрадиційніший спосіб розмноження імбирного кореня – розподілом по перемичкам. При цьому корінь має бути міцним, без будь-яких волокон. Ділять корінь так, щоб на частинах обов’язково залишалися бруньки. Без цих очей імбир не зросте.

Вирощування у відкритому ґрунті

Якщо ви щасливий володар кількох соток, то можна спробувати вирощувати імбир у відкритому грунті. Висаджувати його потрібно в теплиці , щоб уникнути ризику заморозити ніжного жителя півдня.

В іншому технологія вирощування не надто відрізняється від вирощування у квартирі:

1. Забезпечивши дренаж і ґрунтозміш, що підходить для коренеплодів, регулярно поливайте і обприскуйте наземну частину рослини.
2. Не забувайте про підживлення: добре натхненний грунт, калійні добрива допоможуть виростити велике кореневище з безліччю молодих коренів, які стануть відповідним посадковим матеріалом наступного сезону.
3. В умовах нашого клімату прибирати імбир потрібно буде вже в середині чи наприкінці серпня.
4. За тиждень до збирання врожаю припиніть полив.
5. Зріжте стебла, що в’януть.
6. Кореневища, що розрослося, відразу поділіть на частини, відділивши ті, які призначені для посадки і відправивши їх на зберігання.
7. Призначені для використання частини заморозьте або висушіть у приміщенні, що добре провітрюється.

Важливо! Імбир не любить пряме сонячне проміння і дуже високу температуру. Якщо ви виносите на вулицю кімнатну рослину, забезпечте їй тінь, щоб не обпалити ніжне листя.

Якщо імбир висаджений у теплиці, подбайте про те, щоб поряд росли вищі рослини або зробіть тент, який захищатиме вашого жителя півдня від опіків.

Покрокова інструкція: як правильно висаджувати?

Необхідний інвентар

• Для роботи на городі слід підготувати лопату, дренаж, пісок та лійку з водою.
• Для посіву насіння – контейнер з бортами 8-10 см, пульверизатор, грунт, дренаж, скло або плівку.
• Для пророщування коренеплоду – широкий та неглибокий горщик, лійку, ніж, ґрунт, активоване вугілля, дренаж, пісок.

З метою запобігання зараженню майбутньої рослини хвороботворними мікроорганізмами всі знаряддя праці та ємності бажано обробити спонжем, змоченим у спирті.

Вибір місця на дачі чи ділянці

Для отримання хорошого врожаю при виборі місця для посадки потрібно врахувати декілька факторів:

• Воно має бути максимально захищене від вітру, протягів (біля стіни господарської будівлі або поруч із чагарниками).
• Місце має бути добре освітлене, але без потрапляння прямих сонячних променів (інакше рослина вимагатиме притінення). Допустима півтінь.
• Добре, якщо до імбиру на ділянці були посіяні сидерати, а також цибуля та часник.

Підготовка ґрунту

Для повноцінного росту та розвитку кореня необхідний живильний, повітро- і вологопроникний ґрунт: його потрібно висаджувати в ґрунтозміш, приготовану з листового перегною, піску, торфу, дернової землі у співвідношенні 2:1:1:1 відповідно. Тільки на користь майбутній рослині піде і внесення добрив на зиму (гній, перегній, сечовина).

Підготовка посадкового матеріалу

Залежно від способу розмноження посадковий матеріал можна придбати:

Довідка! При покупці кореня, призначеного для посадки, потрібно звернути увагу на його зовнішній вигляд: він повинен бути пофарбований у золотисто-коричневий колір, мати гладку, глянсову поверхню та пружну структуру

Процес

Як садити насінням:

1. Замочити насіння на півгодини у розчині Фітоспорину, протягом такого ж часу ґрунт прожарити в духовці (+180-200С).
2. На дно продезінфікованого контейнера засипати сантиметровий шар дренажу, потім ґрунту.
3. Зволожити поверхню ґрунту з пульверизатора.
4. Розподілити насіння по поверхні ґрунту, дотримуючись між ними відстань у 3-5 см.
5. Притрусити насіння невеликою кількістю ґрунту або піску (товщина – не більше 0,5 см).
6. Накрити ємність склом або плівкою та поставити у світле та тепле місце (+23-25С).

1. Замочити коренеклубень у розчині Фітоспорину на 30 хвилин, а ґрунт – прожарити в духовці (+180-200С) протягом півгодини.
2. Після дезінфекції корінь занурити у теплу воду проти «пробудження» нирок.
3. Помістити корінь у прозорий поліетиленовий пакет та викласти його на світло.
4. Розрізати корінь на кілька частин (5-8 см), кожна з яких повинна містити хоча б два пророслі вічка.
5. Місце розрізу притрусити товченим активованим вугіллям.
6. Продезінфікований горщик наповнити на 1/3 дренажем і 2/3 грунтом.
7. Сегмент коренеклубню заглибити в грунт наполовину, розташувавши пагони вгору, після чого повністю присипати шаром грунту товщиною 2-3 см.
8. Ґрунт рясно полити водою кімнатної температури.

Посадка пророслого кореня:

1. Викопати посадкову лунку (близько 20 см завглибшки).
2. Дно лунки засипати дренажем (2 см гравію або керамзиту і 2 см крупнозернистого річкового піску).
3. Наступний шар – грунтозмішування, яку рясно необхідно пролити водою.
4. Пророслий корінь разом із земляною грудкою витягти з горщика і акуратно помістити в підготовлену лунку.
5. Порожнечі, що залишилися, заповнити залишками ґрунту.
6. Верхній шар ґрунту утрамбувати долонями, фіксую рослину біля основи.

Розмноження імбиру насінням

Якщо квітнику пощастить знайти на просторах Інтернету насіння імбиру, його поневіряння на цьому не закінчаться.

Більш відоме насіння іншого представника сімейства імбирових – кардамону

Насіння висаджують у горщик із землею, акуратно вдавлюючи їх у неї. Для того щоб створити ідеальні умови для їх пророщування, горщик краще накрити прозорою плівкою і поставити в тепле місце. Не слід забувати провітрювати і поливати посаджене насіння. За кілька днів з’являться сходи. Коли паростки обзаведуться хоча б одним листочком, саджанці пересаджують в окремі ємності.

Перший рік для імбиру, що вирощується з насіння, найскладніший. Тільки через 3-4 роки можна буде отримати першу «врожай» — підземну втечу, яку поділяють на кілька частин і вирощують описаними вище способами.

Тривалий період цвітіння і в іншого підвиду, квіточки якого невеликого розміру, червоного кольору. Касумунар має білі суцвіття, схожі на орхідеї.

Квіти сорту Джинджер Торч – рожевого відтінку. У японського рано починається цвітіння. Пурпуровий відрізняється високою потужністю стебел.

Найпростіше, однак, вирощувати простий або аптечний імбир.

Догляд

Чи можна виростити імбир у домашніх умовах, не маючи спеціально обладнаної теплиці? Таке питання виникає відразу ж, як тільки овочівник – любитель дізнається, що оптимальна температура коливається в межах 22 – 25 ? З. Відповідь однозначна – можна, але для цього необхідне найтепліше підвіконня.
Якщо таку високу температуру забезпечити складно, її необхідно створити штучно хоча б на той момент, коли імбир покаже свої паростки з-під землі. Далі температурний показник може бути трохи нижчим, але і швидкість зростання буде пропорційно нижчою.

Необхідно врахувати, що чим нижча температура, тим меншим має бути полив. Якщо у вас з’явилося бажання виростити імбир, посадка та догляд, в домашніх умовах вимагатимуть постійної уваги та поливу. Приготувавши для посадок правильну повітропроникну ґрунтову суміш, необхідно врахувати, що вона швидко пропускає воду, надлишки якої не можна залишати в піддоні, але так само швидко і висихаємо. Пересихання ґрунтової суміші неприпустимо для імбиру.

Однак рослині необхідна підвищена вологість, але не кореневої системи, а повітря навколо зеленої маси, що вегетує. Тому вологість ґрунту необхідно підтримувати частими, але малими поливами, а вологість повітря частими обприскуваннями з пульверизатора.

Як для обприскування, так і для поливів необхідно брати тільки теплу, відстояну воду. Регулювати рівень вологості вам допоможе сама рослина. Якщо листочки почнуть підсихати, то низька вологість і рослина може повністю втратити листя. При низькій вологості дуже велика ймовірність ураження павутинним кліщем, а ось часті обприскування перешкоджають цьому процесу.

Імбир світлолюбна культура, однак, вона погано переносить яскраві прямі сонячні промені, особливо при зниженій вологості. Спекотним літом для посадок необхідне притінення. Можна винести імбир на терасу або балкон, але в місце без найменшого натяку на протяг.

Якщо ви все зробите правильно, і місце проростання, догляд, полив сподобається субтропічному гостю, то через 9-10 місяців він порадує вас кореневищем. В іншому випадку процес може затягнутися.

Сигналом того, що настав час збирати врожай буде пожовтіння листя. Кореневище викопують, промивають та просушують.

Заради декоративності кущика можна продовжувати вирощувати і далі.

Пересадка

Фахівці з квітництва розділилися у думках із цього приводу. Одні кажуть, що пересаджувати рослину бажано щороку з початком сезону вегетації перед тим, як знову винести імбир у тепле приміщення. Інші ж не радять цього робити, оскільки вважають, що раз у природному середовищі рослину ніхто не пересаджує, то й у домашніх умовах цього робити не варто.

Більше того, вони вважають, що саме через ці пересадки рослина, як правило, і відмовляється цвісти в домашніх умовах. У будь-якому разі це питання лягає цілком на голову квітникара-аматора, оскільки основоположних правил із цього приводу виведено так і не було. Можна, звичайно, з обережністю пересаджувати рослину, бажано все в той же горщик, тільки із заміною ґрунту та дренажу. Але багато хто воліє все ж таки обмежуватися підгодовуванням коров’яком і підтримувати звичний ритм підгодовування комплексним добривом.

Вибір та строки внесення підживлення

Розвиток імбиру слід підтримувати добривами. Зазвичай їх вносять кожні 2-3 тижні, до того ж вміст мінеральних речовин регулюють залежно від бажаного результату:

• азот стимулює зростання та розвиток листочків;
• калійні добрива впливають формування бутонів і квітів;
• фосфор сприяє розростанню кореневища.

Зверніть увагу! Для підживлення краще використовувати домашні органічні добрива (бо корінь планується вживати в їжу)

До закінчення літа, приблизно за місяць до в’янення листя квітки, поливи починають поетапно скорочувати, а підживлення прибирають зовсім. Це потрібно, щоб почало формуватися сильне кореневище.

Обрізання та розпушування ґрунту

При промисловому вирощуванні цвітіння імбиру не допускають для отримання кращого врожаю кореня. Так і в нашому випадку, якщо ви не орієнтовані на прикрасу підвіконня, а бажаєте отримати тільки продукт живлення, то вже на стадії бутонів, не чекаючи, коли імбир піде в цвітіння, проведіть обрізку цих частин. Таким чином, більше сили піде на розвиток підземної частини.

Влітку, коли мине загроза поворотних заморозків, горщик краще винести на балкон.

Найкращі результати покаже висадка у теплицю. Якщо є можливість, для отримання хорошого врожаю, краще пересадити корінь імбиру в захищений грунт (приблизно в травні). У домашніх умовах урожай кореневого імбиру завжди буде скромним. Приріст кореня складе трохи більше 200%.

Імбир вирощування: сорти імбиру, способи вирощування імбиру: (прочитати докладніше)