Файні відповіді

Концентрація пуринів особливо велика саме в смаженому м'ясі та м'ясі молодих тварин, наприклад, телятині. Безсумнівно можна дозволити собі кілька разів на тиждень м'ясні та рибні страви, але тільки в тушкованому або відвареному вигляді.

Продукти, що містять високий рівень пуринів, включають:

• червоне мясо та дичина;
• деякі морепродукти, включаючи: тунець, сардини, анчоуси, оселедець, мідії, тріску, гребінці, форель і пікшу;
• м'ясні субпродукти (нирки, печінка, серце тошо);
• бобові (горох, сочевиця та ін.).

При подагрі категорично не можна вживати продукти, що містять велику кількість пуринів, такі як м'ясо, морепродукти, печінка та інші органи тварин, а також алкоголь, особливо пиво. Важливо обмежувати вживання продуктів, що містять велику кількість цукрів та нафтопродуктів.

Основні методи лікування включають: Дієта. Зменшення вживання продуктів, що містять велику кількість пуринів, може допомогти знизити рівень сечової кислоти. Це включає м'ясо, морепродукти, алкоголь, горіхи та деякі овочі (наприклад, шпинат та квасоля).

Доречними будуть каші з цільного зерна, зварені на воді з додаванням знежиреного молока. Їжу треба приймати 5-6 разів на день невеликими порціями. Дієта при подагрі обов'язково включає достатню кількість рідини – не менше 1,5-2 літрів, а в період загострення – до 3-х літрів.

Пурини – сполуки, які природним чином містяться в наших клітинах і деяких продуктах харчування, багатих білком. Сечова кислота є кінцевим продуктом розпаду пуринів. Кров переносить сечову кислоту в нирки, а організм виводить її через сечу. У той час як 60% пуринів надходить із мертвих клітин, 35% надходить із їжею.

В нормі в одному літрі крові дорослого повинно міститися: 1. Від 34 до 70 міліграмів сечової кислоти у чоловіків. 2. Від 24 до 57 міліграм у жінок. Однак у разі зловживання їжею, яка містить пурин, або при …