Висаджуємо баклажани: як підготувати ґрунт, щоб отримати плоди до 1 кг вагою?

Автор: Олександр П. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=23 Перша редакція: 27 квітня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 3 хвилини 👀 7283 рази 💬 1 коментар

Сьогоднішня розповідь буде про те, як правильно підготувати ґрунт під висаджування баклажанів, щоб отримати великі плоди.

Ґрунт для баклажанів

Для закладання лунок потрібна родюча ґрунтова суміш. Вона має утримувати вологу, як губка. Для її приготування потрібен перегній, в який слід додати пісок, оскільки баклажани люблять ґрунт поживний, але легкий і пухкий. Пухкості ґрунту додасть пісок, а родючим він буде за рахунок перегною.

На пакунках з насінням може бути заявлено, що плоди даного сорту повинні важити, наприклад, 900 г і більше, але часто ці великоплідні сорти дають плоди масою лише по 200-300 г.

Чому так відбувається? Найімовірніше тому, що ваш ґрунт не дуже підходить баклажанам. Якщо він глинистий, важкий, щоб зробити його легшим і пухкішим, додайте пісок і перегній.

Сіянці баклажанів сорту Глобус, який дає великі рожеві плоди, пробули в розсадній стадії 50 днів, а сходи я чекав 12 днів. Сьогодні я висаджуватиму цю розсаду в ґрунт. У лунку я висипав по чверті відра перегною та піску і ретельно їх змішав. У цій ґрунтосуміші коренева система розвивається дуже швидко, рослини виростають високими, а плоди на них – великими.

Взагалі-то я щорічно зароблюю в ґрунт солому, тому він у мене пухкий і поживний, але перегноєм ґрунт не зіпсуєш, а пісок зробить його розсипчастішим. Тепер потрібно обережно розгорнути саморобний поліетиленовий стаканчик, намагаючись не пошкодити коріння сіянця бакалажана.

І ще раз про розсадний посуд

Про те, як я роблю ці стаканчики, я розповідав вам неодноразово. Незважаючи на те, що скріплені стаканчики лише скотчем, ще жоден з них сам собою не розпався. Скотч дуже надійно фіксує поліетилен. Іноді його неможливо зняти і доводиться розрізати ножем.

При цьому зайва волога в стаканчику не затримується, тому дно ємності, в яку виставлена розсада, потрібно застелити клейонкою.

Не перетримуйте розсаду баклажанів

Розгорнувши поліетилен, я побачив, що коренева система сіянця щільно обплела всю земляну грудку, і це доказ того, що я вчасно зібрався висаджувати баклажани в ґрунт. У перетриманої розсади від тісноти коріння починає закручуватися по спіралі.

Звичайно, ви й з перерослої розсади знімете врожай, але набагато менший, ніж розраховували, тому що після пересаджування такі сіянці довше приживаються, пізніше плодоносять і дають дрібні плоди.

Мульчування та підживлення

Висадивши розсаду баклажанів, я її поливаю, а потім мульчую поверхню землі соломою, сіном або половою ячменю – згодиться будь-яка органіка. Можна просто накосити трави та злегка її підсушити.

Під мульчею волога в ґрунті тримається довше, і вам не доведеться часто поливати баклажани. А коли органіка перепріє, вона віддасть у ґрунт поживні речовини, які напевно ж не будуть зайвими вашим рослинам. А ще під мульчею заводяться всякі черв’ячки та корисні бактерії, що покращують склад ґрунту.

Трохи згодом я розповім, як і чим потрібно обробляти баклажани. До внесення добрив ми приступимо, як тільки рослини почнуть розростатися.

Перше азотне підживлення можна буде внести вже через 7-10 днів. Я використовую для цього трав’яний настій. А коли на баклажанах почнуть формуватися плоди, знадобляться калійні підживлення деревним попелом. Докладніше ми поговоримо про це іншим разом.

Як виростити смачні баклажани – цікавий спосіб збільшити врожайність у рази!

Автор: Тетяна О. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=24 Правки: 10 березня 2024 Перша редакція: 26 грудня 2022 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 3 хвилини 👀 6565 разів 💬 0 коментарів

• Вибір сортів та гібридів баклажанів
• Обробка насіння перед посівом
• Найзручніші способи посіву баклажанів
• Де тримати посіви баклажанів
• Пікірування сіянців
• Удобрення баклажанів
• Обробка від грибків та колорадського жука
• Відео про вирощування баклажанів
• Коментарі

Незабаром розпочнеться новий посівний сезон, і з січня можна буде сіяти на розсаду деякі городні культури. Я кожен сезон починаю з посіву баклажанів.

Багато хто скаржиться, що ця культура складна у вирощуванні, тому я вирішила поділитися з вами деякими хитрощами, які допомагають мені щорічно отримувати міцну розсаду, а надалі гідний урожай баклажанів.

Вибір сортів та гібридів баклажанів

Дуже важливо правильно вибрати сорти та гібриди. Вони мають бути районованими для вашої місцевості.

Я завжди уважно читаю опис і вибираю в основному середньостиглі та ранні сорти, тому що пізні та середньопізні баклажани у кліматі нашого регіону, та ще й у відкритому ґрунті, просто не дозрівають.

Обробка насіння перед посівом

Наступний момент, на який слід звернути увагу – це знезараження насіння перед посівом.

Існує кілька способів і засобів для обробки насіння, але я найчастіше використовую з цією метою тривідсотковий перекис водню, який не тільки знезаражує насіння, але й збагачує його киснем, а також стимулює більш раннє та дружне проростання насіння.

Іноді для обробки посівного матеріалу я застосовую ошпарення окропом. І той, і інший спосіб прискорюють проростання тугопрорісного насіння баклажанів.

Найзручніші способи посіву баклажанів

Сію баклажани на розсаду я переважно не на ґрунті, а на туалетному папері або на паперових серветках. Це можна зробити у згортках, згорнувши папір із насінням у рулон, або посіяти насіння на папір у будь-яку ємність.

Використання цих способів дає мені можливість спостерігати за сходами та своєчасно видаляти неякісне насіння або слабкі паростки.

Де тримати посіви баклажанів

Баклажан – теплолюбна рослина, тому для швидкого проростання насіння ємності з посівами потрібно тримати за температури 25-30 ⁰C, наприклад, поруч із батареями опалення або сушаркою для рушників у ванній кімнаті.

Я відкрила для себе зручний спосіб пророщувати насіння баклажанів між решіткою та задньою стінкою холодильника: там завжди сприятлива для пророщування насіння температура.

Пікірування сіянців

Оскільки у мене на ранньому етапі розсада росте на папері без землі, пікірувати її в окремі стаканчики доводиться трохи раніше, ніж тоді коли б вона росла в ґрунті, але це лише йде на користь маленьким сіянцям: у такому віці вони відмінно переносять пікірування, легко приживаються в ґрунті і швидко йдуть у ріст.

Удобрення баклажанів

Баклажани – культура вимоглива до родючості ґрунту і болісно реагує на брак необхідних елементів живлення. У бідному ґрунті їх ріст зупиняється, листя блідне, а на розсаді відмирають нижні листочки.

Підтримувати здоров’я сіянців мені допомагають прості, але ефективні засоби – нашатирний спирт для азотного підживлення, попіл, гумат калію для забезпечення мікроелементами, а щоб підвищити опірність розсади таким несприятливим умовам, як перепади температури і нестача сонячного світла, я часто користуюся розчином бурштинової кислоти.

Обробка від грибків та колорадського жука

Перед висаджуванням сіянців у відкритий ґрунт я з метою профілактики грибкових хвороб 2-3 рази обприскую баклажани молочно-йодним розчином з інтервалом у 10-14 днів. Щоб його приготувати, потрібно налити в півлітрову пляшку 100 мл знежиреного молока, довести об’єм водою до пів літра і додати в розчин 2 краплі йоду.

Багато хто не хоче вирощувати баклажани через колорадських жуків, які масово поселяються на цій культурі. Колорадський жук любить баклажани навіть більше, ніж картоплю. Врятувати кущі синеньких від навали заморського шкідника можна розчином на основі березового дьогтю. Обробляти цим засобом кущі слід один раз на 7-10 днів.

Якщо ви дослухаєтеся до моїх рекомендацій, у вас щороку будуть високі врожаї баклажанів.

Бажаю всім здоров’я, гарного настрою та відмінних урожаїв.

Найкращі рецепти приготування баклажанів на мангалі

Як вибирати та обробляти баклажани перед маринадом. Різноманітні рецепти страв з баклажанів, приготованих на багатті або на мангалі: вірменськи, фаршировані, у фользі та інші.

Незважаючи на те, що основною стравою для заміського пікніка є м’ясо або риба, овочі можуть стати відмінним доповненням літнього відпочинку. З них можна зробити дуже смачне асорті, проте сьогодні поговоримо про те, як правильно приготувати на багатті бак лажани . Коли вони пропікаються, то можуть порадувати нас ні на що не схожим чудовим ароматом та неповторним смаком.

Що потрібно знати перед приготуванням

Зі звичайних синеньких баклажанів може вийти чудова страва, особливо якщо їх правильно замаринувати. Для приготування краще вибирати молоді плоди, в яких геть-чисто відсутня гіркота. Якщо все-таки довелося працювати зі зрілими овочами, то спочатку у них видаляються хвостики, а потім вони відмочуються протягом години в солоній воді.

Здорові плоди для шашлику виглядають блискучими і навіть блискучими, а не скрюченими або зморщеними. Не потрібно купувати сині, що мають які-небудь недоліки на шкірці. Більші беруть для приготування ікри, а для запікання або смаження цілком краще брати невеликі — вони виходять особливо смачно. Однак бувають ситуації, коли в руки до господині потрапляють овочі, що переспіли, а тому мають гіркоту.

Є кілька способів видалити гіркоту з баклажанів за допомогою підручних засобів. Можна покласти їх на кілька хвилин у киплячу воду. Інший варіант – покласти на 30 хвилин у каструлю з солоною прохолодною водою, а потім добре віджати, перш ніж маринувати .