Як можна приготувати пекінську капусту окрім салату

0 Comments

Рецепти салатів з пекінською капустою

Пекінська капуста — це дуже корисний овоч, який стане соковитим доповненням до будь-якої літньої страви.

Охолоджені листки капусти чудово комбінуються з прохолодними літніми ролами, можна додати її в суп або, що є найпопулярнішим способом, зробити з неї витаминний і освіжаючий салат.

Домашні цукерки: найкращі рецепти та поради щодо приготування

Вітамінний салат із пекінською капустою

Дуже швидкий і класний салат, який зарядить тобі витаминами та енергією на весь день. Готувати його недовго — буквально 10-15 хвилин, але смак цього салату і його користь для організму тобі однозначно сподобаються.

Потрібно:

  • 375 г пекінської капусти;
  • 0,5 граната;
  • 2 курячі яйця;
  • 100 мл йогурту;
  • кріп і сіль на смак.

Приготування:

  1. Відварити яйця і наріж на невеликі кусочки.
  2. Тонко нашаткуй пекінську капусту, додай до неї дрібно нарізаний кріп, яйця.
  3. Очисти гранат і додай зернятка до салату.
  4. Заправити все йогуртом, добре перемішати і виклади на тарілку.

Дієтичний салат з пекінською капустою та морепродуктами

Чи не любиш майонез? Тоді у нас тобі відмінний рецепт, який припаде до смаку всім любителям морепродуктів. Відчуй смак моря на язиці всього за двадцять хвилин готування, а також — почастуй ним своїх рідних та близьких!

Потрібно:

  • 375 г пекінської капусти;
  • 250 г креветок;
  • 250 г кальмарів;
  • 100 г маслин;
  • 1 ст. л лимонного соку;
  • 1,5 ст. л оливкової олії;
  • сіль та перець на смак.

Порада: Ти можеш додати будь-які морепродукти, які любиш. За смаком може припасти салат із восьминіжками або мідіями. А можеш додати все і одразу!

Приготування:

  1. Приготуй у будь-який зручний спосіб морепродукти: можеш обсмажити їх або зварити. Якщо купила готові – теж добре.
  2. Наріж тонкою кулею пекінську капусту, добре наріж морепродукти.
  3. Склади все в один посуд, додай маслини, заправи оливковою олією та лимонним соком.

Сладкий фруктовий салат із пекінською капустою

Напевно з пекінською капустою у тебе тільки солоні асоціації. Але додавати її тільки в солоні салати – велика втрата. Пропонуємо твоїй увазі сладкий фруктовий салат із цим чудовим овочем.

Потрібно:

  • 500 г пекінської капусти;
  • 250 г гранату;
  • 250 г ананасів;
  • 2 яблука;
  • 2,5 ст. л лимонного соку.

Для заправки:

Приготування:

  1. Зроби заправку для салату: сметану добре змішай із сахаром і залиш, щоб розтанути.
  2. Злий сік з ананасів, наріж і злегка просуши.
  3. Нашаткуй пекінську капусту, для краси вибери фіолетову, але смачно буде і зі звичайною зеленою.
  4. Розбери гранат на зерна.
  5. Поріж яблуко, скропи лимонним соком.
  6. З’єднай все в салатниці, полий заправкою і перемішай.
  7. Для краси можна використовувати зернята граната. Просто легко посипати ними готовий салат, щоб додати яскравих кольорів.

Освіжаючий салат із пекінської капусти

Цей салатик допоможе тобі освіжитися в спекотний літній день — у ньому багато зелені, тому на літо це ідеальний варіант для перекусу.

Знадобиться:

  • половина качана пекінської капусти;
  • 1 свіжий огірок;
  • пів банки консервованої кукурудзі;
  • пів пучка зеленої цибулі;
  • пів пучка кропу;
  • 1 ст. л оливкової олії;
  • 0,5 ст. л лимонного соку;
  • сіль, перець та спеції — на смак.

Приготування:

  1. Наріж пекінську капусту та огірок тонкими скибочками, по можливості — соломкою. Змішай у салатниці з кукурудзою.
  2. Наріж також лук і кріп, постарайся робити це якомога дрібніше. Додай їх до інших овочів у салатницю.
  3. Окремо змішай лимонний сік та оливкову олію, додай спеції та сіль, добре перемішай. Заправку вилій у салат і тщательно перемішай, щоб усі овочі просочилися соусом.

Ситний салат із пекінською капустою

Цей салат готувати дуже просто, але при цьому він досить ситний. Підходити для того, щоби взяти з собою на пікнік.

Знадобиться:

  • 1 невелика пекінська капуста;
  • 1 банка консервованої кукурудзі;
  • 3 варені круто курячі яйця;
  • 1 відварене куряче філе;
  • майонез чи сметана;
  • спеції;
  • оливкова олія.

Приготування:

  1. Капусту наріж соломкою, додай до неї кукурудзу.
  2. Відварені яйця покриши великими шматками, а куряче філе порве на волокна. Ні в якому разі не ріж куряче філе, так воно не просочиться заправкою.
  3. У окремій мисочці сумішей 1 ст. л майонезу або сметани зі спеціями на смак і 1 ст. л оливкової олії. Заправку вілій у салат і ретельно перемішай.

Крабовий салат із пекінською капустою

Цей салат готується швидко і чудово підходить для тих, кому вже приївся звичайний салат із крабовими паличками.

Знадобиться:

  • 300 г крабових паличок;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 невеликих томатів;
  • 250 г пекінської капусти;
  • майонез чи сметана;
  • оливкова олія;
  • сіль та перець, спеції.

Приготування:

  1. Наріж крабові палички невеликими кубиками, а пекінську капусту — соломкою, якомога тонше.
  2. Томат наріж кубиками.
  3. Змішай все це в салатниці і приступай до підготовки заправки.
  4. Для заправки у окремій мисочці сумішей 1 ст. л майонезу або сметани, залежно від бажання, 1 ст. л оливкової олії, а також сіль і перець, інші спеції, якщо хочеш. Часник роздави в часничниці і додай у соус, а потім дрібно наріж туди петрушку. Тщательно перемішати.
  5. Отриману заправку вілій у салат і перемішай.

Сподобалися рецепти? Поділися ними із друзями!

Приголомшлива смакота зі звичайної пекінки: салат, який можна і на святковий стіл подати

Найпростіші у приготуванні страви – це салати. Адже нарізати необхідні інгредієнти та заправити улюбленим соусом може навіть кулінар-початківець. Рецептів салатів – неймовірна кількість, але найуніверсальнішими зимовими овочами для приготування смачних та корисних салатів є пекінська капуста. Вона відмінно поєднується з усіма овочами, а також морепродуктами, сиром, шинкою, ковбасою, зеленню та соусами.

Сьогодні разом з polli_cooking ми приготуємо смачний салат з пекінської капусти з шинкою та сухарями. Легка у приготуванні страва вийде неймовірно вишуканою і підійде як на святковий стіл, так і до сімейного обіду. Варто спробувати лише раз таку страву – і ви скупите всю пекінську капусту у магазині.

Як приготувати салат із пекінської капусти

Інгредієнти:

  • пекінська капуста;
  • шинка;
  • томати;
  • сир;
  • часник;
  • майонез;
  • сухарики.