Як інакше називають грінки
Зміст:
Грінки на будь-який смак: три простих та швидких рецепти
Прості в приготуванні грінки стануть хорошим доповненням до будь-якої страви.
Грінки — універсальна страва на кожен день. Вони хороші як перекус, основи для тостів, як закуска і просто доповнення до основних страв. Пропонуємо приготувати грінки трьома способами, кожен з яких подарує новий смак зі схожих інгредієнтів.
Грінки з часником
Складові:
- Хліб житній — 250 гр;
- Соняшникова олія — 2 ст. л;
- Часник — 2 зубчики.
Спосіб приготування:
На добре розігріту сковороду налити олію, хліб порізати на тонкі шматочки бажаної форми. Обсмажувати хліб з кожного боку по хвилині, доки краї не почнуть підсихати. Часник очистити, пропустити через часникодавку, посолити. Готові грінки натерти часником і можна подавати до столу.
Грінки з часником та сиром
Складові:
- Батон — 5 шматків;
- Часник — 1 зубчик;
- Твердий сир — 50 г;
- Майонез — 50 г;
- Варений жовток — 2 шт.;
- Рослинна олія — 2 ст. л;
- Зелень.
Спосіб приготування:
Батон взяти порізаний або порізати на тонкі шматочки цілий і обсмажити, як у попередньому рецепті. Часник пропустити через часникодавку, змішати з майонезом і змастити цією масою гарячі грінки, зверху посипати жовтком і тертим сиром. Зелень покласти зверху на сир. Її можна дрібно нарізати, а можна покласти і одну гілочку.
Грінки у яйці
Складові:
- Білий хліб — 8 шматочків;
- Яйце сире — 2 шт;
- Молоко — 100мл;
- Сіль, перець;
- Рослинна олія — 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Спочатку потрібно приготувати кляр. Для цього змішати молоко, яйця, сіль та перець. Все добре перемішати, щоб сіль розчинилася. Розігріти сковорідку з олією. Хліб занурити в кляр, добре вимочивши з обох боків і відправити смажитися на середній вогонь по хвилині-півтори з кожного боку. Готові грінки спочатку викласти на паперові серветки, щоб забрати зайвий жир.
Такі ж грінки можна приготувати і солодкими, додавши до кляру замість солі цукор.
- Читайте нас у:
- Читайте у Telegram
- Читайте у Facebook
- Читайте у Twitter
- Читайте у Viber
- Теги:
- хліб
- кухня
- їжа
- рецепт
- тости
- грінки
- Поширити:
- відправити у Telegram
- поділитись у Facebook
- твітнути
- відправити у Viber
- відправити у Whatsapp
- відправити у Messenger
Смачні грінки: рецепти приготування
Одними з найбільш часто подаються до сніданку страв є різні види грінок — так називають підсмажені шматочки хліба. Вони можуть відрізнятися за величиною — від невеликих шматочків, які зазвичай кладуть у перші страви, до цільних скибок хліба, назва яких тости. Існує величезна кількість способів їх приготування. Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептами смачних грінок.
Види
Незважаючи на те що всі грінки мають одну назву, за своїми смаковими якостями вони разюче відрізняються один від одного. Перерахуємо основні види грінок: солоні, солодкі, з батона, з чорного і білого хліба, з різними наповнювачами і т. д. Найчастіше їх вживають як самостійну страву, але нерідко вони є одним із компонентів для приготування більш складних рецептів.
Як приготувати
Зазвичай шматочки хліба обсмажують на вершковому маслі, олії або маргарині. Для приготування смачних солодких грінок в рецепті вказано, що шматочки хліба необхідно попередньо просочити молоком, а потім посипати цукровою пудрою або піском. Приготування такої страви вимагає від кулінара якості одного головного — уваги, тому як грінки готуються досить швидко і можуть згоріти. До речі, при створенні інших різновидів цієї страви теж слід дотримуватися певні нюанси, розповімо про них докладніше.