Як приготувати голубці з китайської капусти

0 Comments

Диво-голубці за рецептом китайського кухаря: на смак як м’ясо, на вигляд як креветки

Ми ділились рецептом смачних голубців. Тепер розповідаємо, як приготувати цікаву варіацію цієї страви з азійськими нотками.

Такі голубці готуються з яловичим фаршем у томатно-овочевому соусі, вони виходять неймовірно смачними та апетитними. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

  • Капуста — 1 качан
  • Фарш яловичий — 600 г
  • Рис — 150 г
  • Цибуля — 250 г
  • Зелень — до смаку
  • Сіль, перець, спеції

Для засмажки:

  • Цибуля — 250 г
  • Морква — 250 г
  • Часник — 3 зубчики
  • Томатна паста — 2 ст. л.
  • Олія — 2 ст. л.
  • Сіль, перець, спеції

Для соусу:

  • Томатна паста — 2 ст. л.
  • Олія — 40 мл
  • Цукор — 1,5 ст. л.
  • Вода — 250-300 мл
  • Сіль, перець, спеції

Спосіб приготування:

  1. Рис відварюємо до напівготовності, остуджуємо. Цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії до м’якості.
  2. З’єднуємо фарш, рис, цибулю, зелень, сіль, перець і спеції. Ретельно перемішуємо.
  3. Качан капусти розрізаємо навпіл, щоб листя легше відокремлювалися від качана. Відварюємо листя капусти в окропі протягом 2-3 хвилин, щоб вони стали м’якими.
  4. На край листа капусти кладемо трохи фаршу і загортаємо його у вигляді трубочки. Робимо так з кожним листом.
  5. Цибулю і моркву нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії до м’якості. Додаємо томатну пасту, часник і зелень. Перемішуємо.
  6. В олії на сковороді розчиняємо томатну пасту. Смажимо кілька хвилин, тоді вливаємо воду, додаємо цукор, сіль, перець. Доводимо до кипіння.
  7. У форму для запікання викладаємо засмажку, зверху — голубці. Заливаємо соусом.
  8. Форму накриваємо фольгою. Запікаємо в духовці при 180 градусах протягом 45 хвилин. За 15 хвилин до готовності голубців забираємо фольгу.

Голубці виходять дуже ароматними. Їх можна їсти як самостійну страву або подати з легким вітамінним салатиком.

Рецепти голубців з молодої капусти

Голубці з молодої капусти у каструлі готуються досить швидко, тому їх краще не обсмажувати, а одразу тушкувати у густому ароматному соусі. До речі, в такому випадку і начинку слід підібрати відповідну – ту, що не потребує тривалої теплової обробки. Голубці за цими рецептами вийдуть дуже ніжними, надзвичайно смачними та ароматними. Остання властивість “пояснюється” соусом, який готується зі свіжих помідорів із солодким перцем, цибулею та сушеним базиліком.

Голубці зі свіжої капусти – всіма відома та улюблена страва, яка поєднує в собі свіжу капусту, розсипчастий рис та ароматний фарш. Голубці вважаються найактуальнішою стравою тоді, коли дозріває.

Класичні голубці зі свіжої капусти в каструлі з рисом і фаршем – це популярна страва, яку зможе приготувати не тільки досвідчений кулінар, але і господиня-початківець.

Голубці зі свіжої капусти в мультиварці легко приготувати в домашніх умовах. Використання кухонної техніки помітно полегшить та прискорить кулінарний процес. Беріть на замітку наш перевірений

Голубці являють собою конвертики з капустяного листя з начинкою з м’ясного фаршу. Готуються вони за певним рецептом в сметанному або томатному соусі. Блюдо завжди виглядає апетитно і смак.

Голубці – улюблене багатьма блюдо. А для особливо ледачих є спеціальний рецепт ледачих голубців. Готувати їх простіше, ніж класичний варіант голубців, але за смаком вони нітрохи не гірше.

Голубці – таке домашнє і смачне блюдо, що ніхто б не відмовився їсти його хоч кожен день. Тим більше, що готувати голубці можна абсолютно в будь-який сезон, але.

Рецепт голубців передається від матері до дочки, зазвичай у господинь є свої тонкощі і нюанси в приготуванні цього чудового блюда. Голубці зі свіжої капусти, хороші тим, що тушкуються.

Мало яке блюдо ще може зрівнятися з голубцями по цікавості і захопливості процесу приготування. Влаштувати ліплення голубців можна навіть в якості розваги для дітей, а потім всім разом.

Відмінне блюдо української кухні – голубці. Готувати їх цікаво і нескладно, як може здатися на перший погляд. Ваші домочадці залишаться в повному захваті від голубців з молодої капусти.

Голубці зі свіжої капусти – смачне рішення для сімейного обіду або вечері. Їх приготування займе чимало часу, але зате результат порадує всіх без винятку. Подавати їх слід зі.