Як правильно їсти сир тофу

0 Comments

Соєвий сир або тофу можна приготувати сотнями способів. Його запікають, смажать, роблять різноманітні пудинги та навіть сирники, використовують у випічці та просто їдять на бутербродах. Сир тофу сам по собі не має вираженого смаку, тож його зазвичай маринують або під час приготування щедро посипають спеціями.30 вер. 2017 р.

Наріжте тофу на тонкі пластини і змастіть його маринадом з оливкової олії, лимонного соку, тонко нарізаного часнику та італійських трав, таких як базилік або орегано. Залиште тофу на маринуванні протягом 15-20 хвилин.

Як посмажити тофу на сковорідці рослинної олії для смаження та добре розігрійте. На розігріту пательню викладіть шматочки тофу і обсмажте їх з обох боків по 4-5 хв до золотавої скоринки.

Має нейтральний смак, що є однією з переваг тофу і дозволяє універсальне використання в кулінарії. Він нагадує позбавлений смаку сир, але ця якість робить його ідеальним наповнювачем будь-якої страви, до якої він приносить не лише об'єм, але і незамінні амінокислоти та мікроелементи.

Твердий можна замаринувати у різноманітних соусах, а потім посмажити на грилі або в сковороді. М'який тофу можна додати в салати, пасту, запіканки чи супи, щоб збільшити кількість білка в раціоні. З шовкового тофу готують соуси, смузі, а також випікають з ним пудинги, пироги чи слойки.

Соєвий сир або тофу можна приготувати сотнями способів. Його запікають, смажать, роблять різноманітні пудинги та навіть сирники, використовують у випічці та просто їдять на бутербродах. Сир тофу сам по собі не має вираженого смаку, тож його зазвичай маринують або під час приготування щедро посипають спеціями.





Тофу продається на вагу або в окремих упаковках, які зберігаються в холодильнику. Тофу також продається в герметичних контейнерах, які можна тримати за кімнатної температури. Вони не потребують охолодження доти, доки не будуть відкриті. Після того, як ви розрізали соєвий сир, …