Звідки зявилася черешня

0 Comments

На ринку з’явилася рання черешня: звідки везуть і скільки коштує

На ринку з’явилася перша рання черешня з Херсонської, Миколаївської, Запорізької та Закарпатської областей.

Про це розповіли в Сніданку з 1+1.

Гуртовики продають кілограм солодкої ягоди по 55-70 гривень. Це на 40% дорожче, ніж минулого року. Виробники кажуть, що масово черешня надійде у продаж не раніше початку червня.

Садівники стурбовані, тому що дощі, які спостерігаються зараз по всій території України, можуть негативно вплинути на врожай і якість черешні. Черешневі сади також суттєво постраждали від весняних заморозків.

Як повідомлялося, на ринку з’явилася молода полуниця. Зараз можна купити, в основному полуницю, яка вирощена в теплицях. Вона дорожча, ніж звичайна ґрунтова.

Дивіться обома і нюхайте: як вибрати черешню і не отруїтися

Яка черешня краща – жовта чи червона, і на що потрібно звернути увагу при покупці, щоб вибрати хорошу ягоду.

Черешневий сезон чекають з нетерпінням і діти, і дорослі. Ця ягода не тільки смачна, але ще й дуже корисна – але тільки свіжа та вирощена без “хімії”. Як правильно вибрати черешню при покупці, на що звернути увагу, чи потрібно її куштувати і від якої ягоди краще відмовитися – розповідаємо в матеріалі.

Яка найсмачніша черешня

Найсмачніша черешня – свіжа і натуральна. Щоб вибрати таку, потрібно врахувати кілька моментів.

Як правильно вибрати черешню:

Вона повинна блищати і бути без вад. Якщо є підгнилі ділянки, то ягоду швидше за все, зірвали давно, й вона не свіжа. Якщо шкірка тьмяна і м’яка – черешня переспіла і також була зірвана давно.

Черешня повинна мати приємний аромат, без запаху гнилі або бродіння – якщо такий є, ягода почала псуватися.

Добре, якщо черешня з “хвостиком” – чим він зеленіший, тим свіжіша ягода. Якщо “хвостик” засох – черешню зірвали давно.

Не дуже добре, якщо вся ягода без плодоніжок – тоді вона вже могла “набратися” мікробів у місці відриву.

Там, де плодоніжка прикріплюється до ягоди, є улоговинка – перевірте, чи немає там білястого нальоту. Такий наліт залишається, якщо ягоду відносно недавно обробляли отрутохімікатами. Якщо таку черешню покуштувати, то з’явиться неприємне пощипування у роті. Це точна ознака “хімії”, й такою ягодою можна отруїтися.

Яка черешня краща – жовта чи червона

Черешня не лише смачна, але й дуже корисна:

  • містить багато вітаміну С – в 100 г ягоди близько 20% добової потреби;
  • зміцнює імунітет завдяки вмісту магнію, марганцю, заліза, міді, калію і кальцію;
  • містить багато калію, тому корисна при високому артеріальному тиску і підвищеному холестерині;
  • допомагає при анемії;
  • корисна для зору.

І до всього черешня не зашкодить фігурі – в 100 г всього 50-56 ккал.

Колір черешні може бути від білого до темно-вишневого – залежить від сорту.

Вважається, що чим темніша ягода, тим вона більш корисна. У темних сортах міститься більше пігментів каротиноїдів і антиоксидантів флавоноїдів, які уповільнюють старіння і захищають від ракових захворювань, а антиоксиданти антоціани протистоять хворобам серця і ожирінню.

У той же час білі сорти черешні радять вживати діткам і дорослим, які схильні до алергії.

Яка найсолодша черешня? Солодкість ягоди теж залежить від сорту, але темні сорти найчастіше солодші білих – тут кожен вибирає, що йому більше подобається. Правда, куштувати черешню при покупці на ринку все ж не радять – ягоду попередньо потрібно помити.

Раніше ми розповідали, звідки беруться черви в черешні та як від них позбутися.

Вас також можуть зацікавити новини: