Як краще закрити виноград на зиму

0 Comments

Небезпечні помилки при вкриванні винограду на зиму

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 15 червня 2022 Опубліковано: 21 лютого 2019 Перша редакція: 21 січня 2019 🕒 5 хвилин 👀 17010 разів 💬 1 коментар

Не всі виноградарі-початківці знають, як слід готувати цю культуру до зимівлі та як правильно її вкривати. Але ж від цього залежить не тільки здоров’я й урожайність, а іноді й життя лози.

Ми розповімо вам про найпоширеніші помилки, що їх припускаються садоводи-любителі при підготовці винограду до зими, щоб ви, вкриваючи свій виноградник, зуміли їх уникнути.

Основні правила підготовки винограду до зими

Коли слід вкривати виноград

У регіонах із теплими зимами виноград можна й не вкривати, але якщо культуру вирощують на Уралі, в Поволжі чи в середній смузі, де взимку часто трапляються різкі перепади температур, то надійне вкриття необхідне. Конкретні терміни організації вкриття для винограду залежать не тільки від клімату місцевості, а й від погоди в поточному сезоні, однак ви можете орієнтуватися за наступними показниками:

  • лоза може витримати зниження температури до -15 ºC, але при двадцятиградусних морозах на ній загинуть усі вічка;
  • коріння винограду боїться морозів ще сильніше, ніж пагони й вічка: при тривалому промерзанні землі до -6 ºC мичкуваті частини кореневої системи сильно пошкоджуються й уже практично не відновлюються, що призводить до загибелі куща.

Із цього випливає, що в місцях, де трапляються морози до -20 ºC і нижче, вкривання винограду обов’язкове, а там, де взимку температура не опускається нижче -15 ºC, його можна не вкривати, однак прикореневу ділянку бажано замульчувати.

Заходи з підготовки винограду до зими

Після збирання врожаю виноградну лозу необхідно піддавати санітарному обрізуванню, щоб вона не годувала взимку хворі чи вражені шкідниками пагони, які все одно рано чи пізно доведеться видалити. Окрім того, слід обрізати всі молоді, невизрілі відростки, оскільки у них немає шансів пережити зиму. Відразу після обрізування необхідно провести профілактичну обробку виноградника від хвороб. Для цього застосовують три- або п’ятивідсотковий розчин мідного або залізного купоросу.

Обприскування виноградника проводять у безвітряний день при температурі повітря не нижче 5 ºC, оскільки при нижчій температурі ефект від обробки нівелюється.

Обрізані й оброблені фунгіцидом виноградні кущі підживлюють сумішшю сірчанокислого калію та деревної золи. Однак слід пам’ятати, що цій культурі необхідні регулярні підживлення й упродовж усього сезону.

У складах для підживлення винограду не повинно бути хлору!

Після підготовчих процедур із-під кущів прибирають сміття та рослинні залишки, які можна закласти в компост або утилізувати іншим способом.

Укриття для винограду

Залежно від кліматичних умов існує три способи захисту виноградника від холодів: підгортання, часткове вкривання та повне вкривання.

Підгортання зазвичай захищають від низьких температур неморозостійкі сорти винограду, що вирощуються в південних регіонах. Здійснюється ця процедура таким способом: після обрізування, обробки фунгіцидом і підживлення виноградника добривами навколо кожного куща роблять земляний насип заввишки від 10 до 25 см, який потім зволожують. Підгортати слід також саджанці першого року: їх пригинають до землі в напрямку зростання, фіксують у цьому положенні, після чого насипають на підставу пагорб землі заввишки до 20 см.

Щоб не оголювати кореневу систему кущів, землю для підгортання беруть із борозен, зроблених у міжряддях на відстані 1,5-2 м від кущів. Навесні в ці борозни стікатиме тала вода, зволожуючи ґрунт у винограднику, але коріння рослин при цьому замокати не буде.

У середній смузі, якщо за прогнозами зима буде не дуже холодною, практикують часткове вкривання виноградних кущів, при якому захищають від морозів тільки рукави, основу плодоносних пагонів і стовбури, тобто органи, розташовані близько до землі. Їх укутують нетканим матеріалом, причому товщина покривного шару має бути не менше 4 см. Перевага часткового укриття в простоті виконання, але надійним його не назвеш: при сильних морозах такий спосіб утеплення не рятує.

Найнадійнішим є повне вкривання винограду, що виконується повітряно-сухим способом. Підготовлені до зимівлі лози знімають зі шпалер і укладають на землю, попередньо заслану мульчею з тирси, сухого листя, гілля, дошок або іншого органічного матеріалу, який потрібен для того, щоб рослина не стикалася з землею. Залежно від сили прогнозованих морозів товщина мульчівного шару може становити від 2 до 4 см. Кущі закріплюють у лежачому положенні й засипають соломою, тонким хмизом або ялиновим гіллям, а зверху накривають захисним нетканим матеріалом – спанбондом, лутрасилом, агроспаном або поліетиленовою плівкою, після чого береги полотна притискають до землі камінням або цеглою, щоб укриття не знесло вітром, а поверх плівки насипають шар землі. Якщо взимку на вкриття впаде сніг, він стане додатковим захистом винограду від морозів.

Яких помилок не можна припускатися

  • насипати занадто товстий шар землі поверх укриття;
  • перед укриванням винограду не підгорнути нижню частину стовбура;
  • укласти під лозу недостатньо товстий шар мульчі;
  • вибрати неправильний для того чи іншого сорту винограду спосіб укривання;
  • спорудити укриття занадто пізно;
  • не провести перед укриванням підготовчі заходи – обрізування, обробку фунгіцидом, підживлення;
  • при підгортанні нагребти землю занадто близько від стовбура, оголюючи кореневу систему.

Усі ці помилки можуть призвести до таких сумних наслідків, як розвиток інфекцій, загибель вічок і коренів, що незмінно тягне за собою зниження врожаю. Молоді саджанці можуть загинути. Щоби цього не сталося, уважно вивчіть наведену в статті інформацію й закріпіть її під час перегляду такого відеоматеріалу:

Як укрити виноград на зиму: основні правила

Більшість технічних сортів винограду і деякі технічні добре переносять м’які зими без укриття, проте при промерзанні ґрунту до -5-8°C коренева система (а значить, і вся рослина) перебувають під загрозою. Тому краще перестрахуватися та вкрити лозу, адже через температурні коливання та морозні вітри вона може не пережити зиму. Як правильно це зробити, розповідає «Дім і сад».

Основні правила

При укриванні винограду бажано не перестаратися і не починати цього робити до перших заморозків. Важливо, щоб лоза пройшла загартування: вона має кілька днів перебути на морозі від -5 до -8°C та стати світло-коричневого кольору. Правильне укриття винограду на зиму робиться за такими основними правилами:

  • обрізка, обробка кущів від шкідників та хвороб;
  • вибір відповідного способу утеплення;
  • дотримання термінів кожного етапу;
  • забезпечення вентиляції.

При недотриманні останнього пункту всередині укриття буде утворюватися пліснява та конденсат, у південних областях вічка стебел можуть просто випріти. Якщо це станеться, то при весняному формуванні потрібно буде робити обрізку лози на 8-12 бруньок.

У південних регіонах України більшість сортів винограду не потребують укриття. При різкому потеплінні бруньки прокинуться, почнеться рух соку, що згодом призведе до загибелі рослини. В областях, крім північних, не варто поспішати з утепленням, краще приступати до нього наприкінці листопада або на початку грудня.

Укриття винограду землею, будматеріалами та підручними засобами

Укриття винограду на зиму землею – найпростіший спосіб, хоча досить трудомісткий. Важливо встигнути за термінами, адже при промерзанні ґрунту утеплити рослини таким чином не вдасться. Що потрібно зробити:

  • паралельно поряд з виноградником викопати канаву на 1 штик лопати завтовшки;
  • лози пришпилити до землі;
  • зверху насипати шар землі товщиною 10-15 см.

Простіше і менш трудомістко вкривати виноград будівельними матеріалами – шифером, руберойдом, дошками. Захист споруджується у вигляді щитів, між ним та рослинами залишають простір, який можна заповнити соломою. Також для укриття підійдуть неткані матеріали – агроволокно або спанбонд. Можна використати й залишки лінолеуму, мішки з-під цукру та інші підручні засоби, проте важливо забезпечити повітрообмін, щоб уникнути утворення парникового ефекту. Якщо використовуєте полімерні плівки – обов’язково залишайте вентиляційні отвори.

Укриття винограду природними матеріалами

Викривати виноград на зиму в Україні, особливо у північних та східних областях, цілком можна і рослинним матеріалом – сіном чи листям. Органіка має бути сухою, а захистити її від вологості необхідно тим же агроволокном або іншим способом. Майте на увазі, що в соломі можуть завестися миші, тому всередині доведеться залишити отруєні приманки проти гризунів.

Також для утеплення можна використати ялинове гілля:

  • зніміть лозу з опори, обріжте і покладіть її на соснові або ялинові гілки;
  • пришпиліть стебла;
  • укрийте виноград гілками ялин або сосен шаром 10 см;
  • зверху покладіть щити з дошок чи шиферу, можна конструкцію накрити нетканим матеріалом.

Якщо у вашій місцевості достатньо очерету, облаштуйте укриття зі сплетених матів тростини. З торців залиште невеликі проміжки – у разі морозів їх можна закрити повністю. Зверху такий «курінь» також доведеться накрити вологонепроникним матеріалом.

Тунельно-повітряні укриття

Тунелі створюють із дуг, кілочків або дротів, накритих нетканим матеріалом та поліетиленовою плівкою. Лоза при цьому також пришпилюється до землі. У більш холодних регіонах можна додатково утеплити виноград сіном або ялиновим гіллям. Повітряні тунелі можна спорудити також з будматеріалів чи дошок. Варто подбати також про отруту чи відлякування гризунів, наприклад, просоченими соляркою ганчірками або ультразвуковими відлякувачами.

Більше корисних порад – у рубриці «Сад»