Як зробити коктейль із груші

0 Comments

Зміст:

Для вдалої п’ятниці: найкращі рецепти алкогольних коктейлів, які легко приготувати на кухні та в офісі

Для коктейлів з нашої вибірки не потрібні якісь фантастичні інгредієнти – все можна знайти в супермаркеті, якщо гарно пошукати. А дещо вже чекає свого зоряного часу у вашому холодильнику або офісному барі.

Нарешті ми дочекалися п’ятниці! Так, робочий тиждень – на фінішній прямій, попереду довгоочікувані вихідні. Крім того, сьогодні ж передостанній день зими! Через день вже весна, друзі, початок нового кола життя – час закохуватися і радіти. Час відновити сили після гидкої безсніжної зими.

Як кажуть, в такий-то день немає приводу не випити чогось міцнішого склянки кави. Щоб добре і зі смаком провести цей день, не обов’язково пертися в ресторан – смачний коктейль можна легко і просто приготувати вдома або навіть в офісі (тільки дочекайтеся ж вечора, працівники!). Аромат весни за вікном, гарний настрій, гарна подача – повірте, це все, що потрібно! А ось пляшка правильного інгредієнта продається в будь-якому супермаркеті. А, може, він давно припадає пилом у вас в барі. УНІАН підкаже, що до чого. Отже, рецепти простих коктейлів в домашніх або офісних умовах.

Коктейль “Мохіто”

Один з найпопулярніших коктейлів – “Мохіто” – з легкістю готується вдома. Ніяких надмірностей та навичок бармена.

  • Ром (світлий) – 40 мл;
  • Лайм або навіть лимон – 0,25 шт;
  • Цукор звичайний (в ідеалі коричневий) – 1 ч. л;
  • М’ята свіжа – 8 листочків;
  • Лід;
  • Газована вода або “Спрайт”.

Порожні стакани для коктейлю охолодити. Змішати м’яту і цукор, трохи розчавити, щоб м’ята віддала сік і аромат. Викласти м’яту на дно склянки, додати лід, часточки лимона зі шкіркою (теж трохи пом’яти) і ром. До верху залити “Спрайтом”.

Коктейль “Блакитна лагуна”

  • лікер “Блю Кюрасао” – 10 мл;
  • горілка – 50 мл;
  • “Спрайт” – 150 мл;
  • часточка лимона;
  • лід.

Змішати горілку і “Блю Кюрасао”. В наповнену льодом склянку влити отриману суміш і додати “Спрайт”. Подавати, прикрасивши скибочкою лимона.

Коктейль “Маргарита”

  • текіла – ½ склянки
  • лікер “Куантро” (або будь-який інший апельсиновий лікер) – ½ склянки
  • лимонний сік – ¼ склянки
  • цукор – 2 ч. л.
  • м’ята
  • лід

Цукор, лід і м’яту подрібнити в блендері. Додати текілу, апельсиновий лікер і лимонний сік.

Читайте також Картопля в горщиках: просто, дешево та смачно!

Коктейль “Космополітен”

  • Горілка – 40 мл
  • Журавлинний сік – 30 мл
  • Лимонний сік – 7 мл
  • Апельсиновий лікер – 15 мл
  • Лід

Всі інгредієнти збити в шейкері. Якщо такого у вас немає, то скористайтеся банкою або пляшкою з широким отвором.

Коктейль “Секс на пляжі”

  • горілка — 40 мл
  • персиковий лікер — 20 мл
  • апельсиновий сік (або ананасовий) — 40 мл
  • журавлинний сік — 40 мл
  • кубики льоду

Всі інгредієнти налийте в шейкер і ретельно струсіть (пам’ятайте про пляшку, якщо у вас немає шейкера). Налийте в стакан, наповнений льодом. Прикрасьте коктейль часточками апельсина.

І ще кілька простих рецептів домашніх коктейлів.

Коктейль “Ром морозиво”

  • Ром – 50 мл
  • Ванільне морозиво – 150 г
  • Чорний шоколад – 5 г
  • Лід

Наповнити склянку кубиками льоду. Збити в блендері морозиво з ромом. Перелити коктейль в келих, прикрасити тертим шоколадом.

Коктейль “Піранья”

  • Горілка – 6 ч. л.
  • Шоколадний лікер – 1,5 ст. л.
  • “Кока-кола” – 1,5 ст. л.
  • Лід

Склянку наповнити льодом. Горілку і лікер змішати, додати колу.

Коктейль “Пломбір”

– розчинна кава – 5 р.

– цукровий сироп – 20 мл

– варення (бажано червоне) – 20 мл

– молоко 3,2% – 100 мл

Наповнити склянку льодом, додати молоко, горілку і цукровий сироп (можна і просто цукор), додати каву. Все перемішати й додати кульку морозива. Зверху прикрасити варенням.

Смачні рецепти з грушею: від салату до пирога

Груші можна додавати у свіжому вигляді в салати, піцу, поєднувати з хамоном, а також запікати з м’ясом, готувати на грилі, варити варення й джем. Вересень-листопад – сезон груш, тому готуємо смачні страви.

Я зібрав свої ТОП-5 рецептів, які готую з року в рік, і вам раджу спробувати.

До того ж, як зазначають дієтологи, груша – це не тільки смачний фрукт, але і корисний.

Чим корисні груші?

  • Груші містять мідь і калій, а також у складі є провітамін А та фолієва кислота. Цей фрукт краще вживати з шкіркою, так як в останній міститься в 6 разів більше поліфенолів, ніж у м’якоті. Найпростіша закуска – нарізати часточками грушу та загорнути в хамон. Можна всередину додати будь-який сир, мені подобається вершковий, але можна й брі, і горгондзолу.
  • Груші – хороше джерело розчинної та нерозчинної клітковини, яка необхідна для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту. Тільки уявіть, в одній середный груші міститься приблизно 20% від щоденної норми клітковини. Приготуйте піцу з декількох видів сирів, а потім зверху додайте свіжі слайси груші. Буде дуже смачно.
  • Якщо вибираєте груші із зеленою шкіркою, то в них міститься лютеїн і зеаксантин – з’єднання, які необхідні для гостроти зору. У складі також є вітаміни С і К, які борються із запаленнями. Спробуйте грушу запекти з сиром так, як ви це робите з яблуком. Для цього рецепта вибирайте м’яку й соковиту грушу.

А тепер давайте перейдемо до покрокових рецептами з грушею.

Салат із запеченою грушею

Так, грушу можна варити у воді, цукрі та спеціях, варити у вині, готувати на грилі та запікати в духовці – варіантів багато. Я вибрав останній. А тепер уявіть це поєднання: індичка, груша, мариновані печериці, оливки, картопля та заправка на основі з журавлини. Незважаючи на те, що інгредієнтів для салату багато, на його приготування витратите всього 15 хвилин.

Для салату:

  • 1 груша
  • 150 г маринованих шампіньйонів
  • 250 г філе індички
  • 100 г оливок без кісточок
  • 2 картоплі
  • сіль і перець до смаку

Для соусу:

  • 100 г журавлини
  • 1 ч. л. американської солодкої гірчиці
  • 3 жовтки
  • 2 зубчики часнику
  • 100 мл соняшникової олії
  1. Для початку потрібно запекти 250 г філе індички. Посипте його сіллю та додайте чорний мелений перець, скропіть олією та відправте запікатися на 25 хвилин при температурі 180 градусів.
  2. Біля індички в фользі розмістіть 2 картоплі. Одночасно з картоплею та індичкою можна запікати і грушу, розрізану навпіл і посипану сіллю.
  3. Переходьте до приготування соусу: з’єднайте 3 жовтки з 1 ч. л. американської гірчиці та 2 зубчиками часнику. Збивайте соус занурювальним блендером, додаючи 100 мл соняшникової олії, а потім додайте 100 г журавлини, сіль і перець до смаку. Ще раз всі інгредієнти добре збийте блендером.
  4. Тепер збирайте салат: наріжте кубиками індичку та картопля, 150 г печериць залиште цілими або розріжте навпіл, 100 г оливок наріжте кільцями, а грушу наріжте середнім кубиком. Перемішайте інгредієнти, додавши соус.

Готуйте і ви цей салат за моїм покроковим рецептом.

Закуска з груші з сиром брі

Насправді, грушу можна порізати тонкими слайсами, вибравши твердий сорт і загорнути в неї шматочки сиру брі. Я ж вирішив трохи ускладнити рецепт, але від цього він став ще смачніше. Я запік грушу з сиром брі, додавши м’яту, лимон і пластівці перцю чилі. Вийшло дуже смачно. До такої страви обов’язково повинен подаватися свіжоспечений багет або батон.

  • 2 груші
  • 50 г сиру брі
  • сік половини лимона
  • пластівці перцю чилі за бажанням
  • 1 гілочка м’яти за бажанням
  • сіль до смаку
  1. Візьміть дві груші та розріжте на однакові часточки, видаливши насіння. Викладіть щільно в форму для запікання та відправте в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
  2. Сир брі поставте в холодильник перед приготуванням, щоб легше було різати. Візьміть 50 г і наріжте кубиками, а потім додайте його зверху на грушу. Знову поверніть форму в духовку на 3-4 хвилини. Сир брі повинен розтанути і трохи підрум’янитися.
  3. Після дістаньте форму з духовку і полийте соком половини лимона. Якщо хочете, додайте пластівці перцю чилі, м’яту та сіль до смаку.

Покроковий рецепт дивіться за посиланням.

Салат із грушею та запеченою куркою

Зізнаюся чесно, іноді я й сам не знаю, куди мене приведуть мої експерименти. Так, наприклад, салат із грушею та запеченою куркою – це був справжній політ фантазії, тому що я відкрив холодильник, зібрав набір продуктів і почав готувати. Результат перевершив усі мої очікування. По-перше, не шкода втраченого часу, тому що все вийшло, по-друге, тепер у мене є салат, який я готую практично на всі свята.

  • 200 г курячого філе
  • 1 груша
  • 200 г пекінської капусти
  • 8 томатів черрі
  • 1 ст. л. крупних панірувальних сухарів
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 1 ч. л. французької гірчиці в зернах
  • ½ ч. л. меду
  • насіння чорного кунжуту до смаку
  • сіль і перець до смаку
  1. Помийте 200 г курячого філе та розріжте навпіл, викладіть на деко, застелене пергаментним папером, полийте ½ ст. л. оливкової олії, посоліть і поперчіть до смаку. Запікайте при температурі 180 градусів 20 хвилин. Після дайте охолонути і поріжте.
  2. Візьміть 200 г пекінської капусти і наріжте або порвіть руками в глибоку миску, додайте 8 томатів чері, порізаних навпіл, одну грушу, порізану часточками і курку.
  3. Тепер справа за соусом: 1,5 ст. л. оливкової олії змішайте з 1 ч. л. французької гірчиці, додавши ½ ч. л. меду та 1 ст. л. панірувальних сухарів. Перемішайте та заправте салат.

Докладний рецепт за посиланням.

Грушевий пиріг із фініками

Осінь – час ароматної випічки. Чому? Просто тому, що хочеться зігрітися холодними вечорами. Я вирішив приготувати пиріг із фініками, грушами і апельсинами, посиливши смак спеціями – корицею й гвоздикою. На такий пиріг ви витратите до 40 хвилин, а на приготування какао 10 хвилин. Мені здається, саме какао якнайкраще підкреслить смак цієї випічки, але це вам вирішувати, я всього лише даю поради.

Для начинки:

  • 5 груш (або 6 невеликих)
  • 200 г цукру
  • 2 палички кориці
  • 5 бутонів гвоздики
  • 1 апельсин
  • 600 мл води

Для тіста:

  • 200 г фініків без кісточки
  • 2 ст. л. насіння льону (за бажанням)
  • 450 мл молока
  • 300 мл соняшникової олії
  • 160 г цукру
  • 300 г борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 ч. л. меленої кориці
  • 20 г вершкового масла (для змазування форми)
  • 1 дрібка солі
  1. Візьміть 5 груш, зріжте низ і очистіть від шкірки. У каструлю додайте 600 мл води, додайте 2 палички кориці, 5 бутонів гвоздики і апельсинову цедру, зрізану ножем, але без білої частини. Опустіть у каструлю груші, додайте 200 г цукру і варіть 40 хвилин на середньому вогні.
  2. Переходьте до приготування тіста: змішайте 300 г борошна, 1 ч. л. розпушувача, дрібку солі й 1 ч. л. меленої кориці. Додайте 200 г нарізаних фініків, 2 ст. л. насіння льону та 160 г цукру. Перемішайте і починайте вливати 450 г молока та 300 мл соняшникової олії, перемішуючи до однорідного стану.
  3. Форму для запікання застеліть пергаментом, змастіть 20 г вершкового масла. Влийте тісто та поставте в нього груші. Випікайте пиріг при 180 градусах 30 хвилин.

Приготуйте і ви пиріг з грушами і фініками за моїм рецептом.

Салат з грушею та виноградом

Груша та виноград – два продукти осені, які ідеально поєднуються в одній страві, особливо, якщо до них додати маслини, мікс салатів і пармезан. Грушу для цієї страви необхідно приготувати у вині з додаванням спецій. Утім, така груша цілком може бути і самостійною закускою.

  • 150 г міксу салатів
  • 200 мл сухого червоного вина
  • 2 зірочки бодяна
  • 1 паличка кориці
  • 2 ст. л. цукру
  • 30 г пармезану
  • 1-2 ст. л. смаженого мигдалю
  • 100-150 г темного винограду
  • 100-150 г темних маслин без кісточок
  • 1 груша сорту Вільямс
  • 2-3 ст. л. оливкової олії
  • сік половини лимона
  • сіль і перець до смаку
  1. Починайте приготування з груші. Візьміть одну штуку, помийте та наріжте часточками. У сотейник влийте 200 мл червоного сухого вина, додайте 2 зірочки бодяна, паличку кориці та 2 ст. л. цукру. перекладіть до вина та спецій нарізану грушу. Тушкуйте 10 хвилин, а після приберіть спеції, але залиште грушу у вині аж до його охолодження.
  2. Візьміть салатник, додайте 150 г міксу салатів, 100-150 г темного винограду, 100-150 г маслин без кісточок і 1-2 ст. л. крупнорубленого смаженого мигдалю. Перемішайте інгредієнти і викладайте на тарілку.
  3. Натріть 30 г пармезану, щоб вийшли слайси. Викладіть їх на салат і додайте грушу в вині. Полийте салат 2 ст. л оливкової олії та соком половини лимона.

Готувати – це просто!

Читайте також

Найкращі рецепти. Смачні вареники з солодкими начинками від

Млинці на будь-який смак: десять найкращих рецептів від

Ягоди у випічці: кілька корисних порад

Кожен обере до смаку. Солоні вареники від Євгена

Млинці без яєць: шість найкращих рецептів від Євгена

Як приготувати налисники на молоці. Рецепт від Євгена

Заважають худнути. Дієтологиня назвала 7 продуктів які уповільнюють

Для млинців, мʼяса та коктейлів. Як можна використовувати

Чому ми плачемо від цибулі та що робити,

Дієтолог назвала два типи олії, яких слід уникати

Чи можна повторно заморожувати розморожене мʼясо

Робіть це кожного ранку, щоб покращити роботу мозку

Почніть з малого. Прості поради від дієтолога як

Смачні традиції. Налисники на воді та з чим

Час має значення. Коли краще їсти, щоб почуватися

Найкращі гарніри до риби за рецептами Євгена Клопотенка

Чи потрібно замочувати насіння чіа і як його

Не їжте їх зранку. Сухофрукти, які не варто

Гарніри до курки. Вісім найкращих рецептів

Цитрусова допомога. 6 причин їсти більше лимонів

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

Товари від Шефа

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIzIGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTUnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTVfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNzAxOTQ3Nzc4MTM3LTAnIHN0eWxlPSdtaW4td2lkdGg6IDMwMHB4OyBtaW4taGVpZ2h0OiAyNTBweDsnPgogIDxzY3JpcHQ+CiAgICBnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE3MDE5NDc3NzgxMzctMCcpOyB9KTsKICA8L3NjcmlwdD4KPC9kaXY+PC9kaXY+Cg==’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>

Коктейлі з горілкою: Топ 27 популярних рецептів приготування в домашніх умовах

Коктейлі з горілкою – це не обов’язково щось міцне, гірке і збиває з ніг після першого ковтка. Хоча й таких напоїв вистачає. Але якщо хочеться чогось із м’яким, фруктовим, ягідним чи солодким смаком – то й тут горілка стане незамінним інгредієнтом.

Терпкі, пряні, кислі, зігрівають – рецепти простих коктейлів з горілкою можуть бути зовсім несхожими один на одного. Кожен можна приготувати в домашніх умовах.

Формула коктейлів з горілки

Для алкогольних коктейлів з горілкою існує перевірена роками та досвідом багатьох барменів формула: 1:1:2. Розшифровка така:

  • 1 солодка частина;
  • 1 кисла частина;
  • 2 частини основи, у разі – горілки.

Це не непорушне правило. Ніхто не забороняє експерименти. Але відштовхуватися варто від таких пропорцій.

У ролі кислої частини найчастіше виступає свіжовичавлений і проціджений цитрусовий сік – лимонний, апельсиновий або сік лайма. Останнього додають трохи менше, апельсинового – трохи більше. За насолоду відповідають лікери та сиропи. При першому приготуванні коктейлю краще зрушити пропорції в кислу сторону – такий варіант є універсальним.

Тепер – безпосередньо до рецептів.

Рецепти коктейлів з горілкою

Щоб спростити пошук, коктейлі розділені на кілька груп. Почнемо з тих рецептів, які на слуху у всіх.

Класичні коктейлі

Навіть якщо хтось не куштував коктейлі з горілкою з цієї групи, то він точно бачив їх у кіно або читав, як ними насолоджуються герої книг.

Оригінальний Мартіні з горілкою (Водкатіні)

Фірмовий рецепт Агента 007 включений до списку International Bartenders Association. При виборі вермуту варто зупинитися на Martini Extra Dry або Dolin Dry.

Горілка80 мл
Вермут світлий сухий20 мл
Оливки мариновані1 шт
  1. Змішати горілку і вермут.
  2. Перелити суміш у келих для вермуту.
  3. Прикрасити оливкою або часточкою лайма.

про те, як приготувати коктейль Мартіні з оливкою в домашніх умовах

Відео рецепт коктейлю з горілкою та Мартіні – улюбленого напою Бонда

Тонізуючий слабоалкогольний коктейль незвичайного кольору відрізняється оригінальним солодкуватим смаком. Розпізнати в ньому алкоголь не так просто.

Холодна горілка50 мл
Блю Кюрасао20 мл
Sprite125 мл
Льод212 г
Шматочки ананаса1 шт
  1. Змішати за допомогою шейкера горілку та лікер.
  2. Залити суміш у заповнений льодом келих-харрикейн.
  3. Долити Спрайт.
  4. Перемішати суміш коктейльною ложкою.
  5. Прикрасити келих ананасом.

про те, як зробити коктейль Блакитна лагуна в домашніх умовах

Класична Кривава Мері

Оригінальний рецепт «Мері», що з’явився в 1930-ті, зовсім не такий простий, як звикли думати ті, хто пробував його спрощену версію. Але змішати його вдома цілком реально. Старання винагородяться насиченим кольором, характерним ароматом томатів та легендарним антипохмільним ефектом коктейлю.

Горілка75 мл
Процеженный лимонний фреш15 мл
Томатний фреш145 мл
Вустерський соус3 краплі
Табаско3 краплі
Сіль1 щеп
Чорний перець1 щеп
Селера1 гілка
  1. Налити горілку у високу склянку.
  2. Додати сік лимона.
  3. Посолити, поперчити і ретельно перемішати.
  4. Тонким цівком влити томатний сік.
  5. Накапати в суміш обидва соуси.
  6. Ще раз перемішати.
  7. Поставити в склянку гілочку селери.

Більше коктейлів із горілки з соком: цікаві рецепти для дому

Викрутка

Один із найпростіших і найпопулярніших коктейлів з горілки.

Охолоджена горілка45 мл
Апельсиновий фреш145 мл
Кубики льоду215 г
Дільки апельсина1 шт
  1. У склянку-хайбол покласти лід так, щоб його шар доходив до краю склянки.
  2. Влити спочатку алкоголь, потім – фреш.
  3. Змішати складові.
  4. Прикрасити апельсиновою часточкою.

про те, як зробити коктейль Викрутка в домашніх умовах

Космополітен

У коктейлях не завжди використовують звичайну горілку. Для літнього цитрусового Космополітену база має бути відповідною.

Цитрусова горілка33 мл
Журавлинний морс40 мл
Міцний грейпфрутовий лікер15 мл
Фреш з лайма10 мл
Терта цедра апельсина1 шт
Льод220 г
  1. Змішати в шейкері горілку, сік, морс і лікер.
  2. Додати туди ж крижану крихту і ще раз збити.
  3. Перелити коктейль у келих.
  4. Підігрітою апельсиновою цедрою провести по краю келиха і прикрасити нею напій.

Відео рецепт двох коктейлів Космополітен: з горілкою цитрон і з звичайною

Для максимальної автентичності подавати цей кисло-солодкий коктейль часів бутлегерства краще у френч-пресі або чайнику.

Охолоджена горілка27 мл
Джин25 мл
Світлий ром Бакарді25 мл
Текила25 мл
Міцний грейпфрутовий лікер25 мл
Солодкий сироп18 мл
Лімонний фреш25 мл
Coca Cola75 мл
Льод300 г
  1. Заповнити заварювальний чайник льодом у кубиках.
  2. Влити сік, сироп (бажано – цукровий) і лікер.
  3. Додати алкогольні компоненти, що залишилися.
  4. Налити колу і розмішати.

про коктейлі з білим ромом Бакарді: 10 кращих рецептів для домашнього приготування

Секс на пляжі

Освіжаючий фруктовий коктейль з горілкою. Підходить для літніх вечірок.

Горілка55 мл
Фреш з журавлини45 мл
Ананасовий фреш45 мл
Лікер з персиковим смаком30 мл
Ананас15 г
Малина3 шт
Льод350 г
  1. Наповнити крижаними кубиками склянку.
  2. У шейкері змішати соки, лікер, горілку та лід.
  3. Перелити коктейль у склянку, прикрасити малиною та ананасом.

про те, як приготувати коктейль Секс на пляжі вдома

Чорний російський

Простой кавовий коктейль ніяк, крім назви, не пов’язаний з популярним алкогольним напоєм у банках.

Горілка охолоджена55 мл
Лікер з кавовим смаком25 мл
Льод123 г
  1. Покласти в низьку, що розширюється до верхньої частини склянку (рокс) лід.
  2. Налити горілку, лікер, ретельно розмішати.
  3. Подавати коктейль із трубочкою.

Вершкові та кавові

Класичні коктейлі закінчилися сумішшю горілки з кавою. Таке поєднання не рідкість. Як і поєднання горілки із вершками. Ніжні і солодкуваті, часто бадьорі, ці коктейлі змушують забути про горілку у складі і відчуваються чи не десертними.

Белый русский

«Молодший брат» коктейлю Чорний російський, який набув популярності після виходу стрічки «Великого Лебовського».

Охолоджена горілка25 мл
Лікер зі смаком кави20 мл
Сливки низької жирності30 мл
Льод120 г
  1. Заповнити рокс крижаними кубиками.
  2. Влити вершки, лікер та горілку.
  3. Розмішати.

про те, як зробити коктейль Біла російська в домашніх умовах

Корисне відео 4 рецептів коктейлів Біла російська з горілкою

Освіжаючий напій, який оцінять ті, хто любить додавати в каву м’ятний сироп.

Горілка охолоджена15 мл
Лікер з м’ятним15 мл
Лікер зі смаком какао15 мл
Сливки низької жирності5 мл
Льод210 г
  1. Залити в шейкер вершки, обидва лікери та горілку.
  2. Тут же перекласти крижану крихту, збити.
  3. Налити готовий коктейль у стопку.

Ще більше варіантів коктейлю Коник

Модний оргазм

Не заглиблюючись у природу пікантної назви, Модний оргазм можна назвати найніжнішим горілчаним коктейлем.

Горілка35 мл
Irish Cream35 мл
Лікер зі смаком кави35 мл
Жирні вершки35 мл
Молоко35 мл
Льод325 г
  1. Повністю заповнити рокс льодом.
  2. У шейкері з’єднати всі основні компоненти.
  3. Додати лід і ще раз струсити.
  4. Перелити коктейль у склянку.

Більше коктейлів Оргазм: 5 чудових рецептів для домашнього приготування

Help Espresso

Це не той еспресо, що варто пити вранці, а той, що скрасить вечір.

Горілка30 мл
Свіжозаварений еспресо30 мл
Лікер з кавовим смаком20 мл
Жирні вершки15 мл
Горіховий сироп15 мл
Вишенька1 шт
Льод225 г
  1. Змішати в шейкері каву, горіховий сироп (в ідеалі – зі смаком фундука), лікер і горілку.
  2. Додати лід і збити.
  3. Перелити в келих.
  4. Акуратно викласти на поверхню напою жирні вершки.
  5. Додати вишеньку.

Горілка плюс мартіні

У горілки в коктейлях вистачає алкогольних «партнерів», але вермут – найпопулярніший. Смаки напоїв добре одне одного доповнюють, інші складові привносять різноманітності.

про те, як приготувати Мартіні з горілкою вдома

Брудний Мартіні

Щоб зрозуміти, як цей коктейль з горілкою і вермутом отримав свою назву, достатньо поглянути на нього один раз.

Горілка70 мл
Вермут світлий20 мл
Оливковий розсіл10 мл
Оливки мариновані1–2 шт
  1. З’єднати горілку, вермут і крижану крихту.
  2. Повільно влити в коктейль розсіл.
  3. Вилити коктейль у келих.
  4. Доповнити оливками.

Більше смачних коктейлів з вермутом для приготування в домашніх умовах

Розбите серце

Не будь у «бондовського» напою ігристої варіації – це було б дивно.

Горілка охолоджена45 мл
Світлий вермут45 мл
Schweppes30 мл
Льод215 г
  1. В шейкер покласти лід у кубиках, потім влити всі складові.
  2. Перемішати.
  3. Перелити коктейль у склянку для подачі, на дно покласти вишеньку.

Мілано Бриз

Цей варіант відрізняють ніжний рожевий відтінок і ягідний смак, що приховує міцність.

Охолоджена горілка35 мл
Martini Rosato35 мл
Сік журавлини100 мл
Фреш з грейпфрута55 мл
Льод230 г
  1. Насипати у високу склянку лід.
  2. Почергово влити всі складові.
  3. Перемішати.
  4. Додати скибочку грейпфрута для прикраси.

Конот Мартіні

Гіркоти не обов’язково ховати. Трохи погравши з насиченістю смаку, можна отримати цікаве, свіже поєднання.

Горілка70 мл
Сухий світлий вермут20 мл
Гіркий грейпфрутовий лікер5 крапель
Дільки лимона1–2 шт
Льод165 г
  1. У шейкері з льодом змішати вермут і горілку.
  2. Процідити і перелити в келих.
  3. Долити лікер.
  4. Прикрасити грейпфрутом.

Диявол в деталях

У передостанньому розділі зібрані коктейлі з горілки, головна краса яких у незвичайних компонентах, що перевертають все з ніг на голову.

S alty Dog

Напій, що зібрав у собі весь спектр смаків.

Горілка охолоджена55 мл
Фреш з грейпфрута120 мл
Кухонна сіль
Дільки грейпфрута1 шт
  1. Провести по кромці келиха шматочком грейпфрута.
  2. Вмочити склянку в сіль.
  3. Засипати крижані кубики.
  4. Влити горілку, потім – фреш.
  5. Перемішати.
  6. Прикрасити часточкою грейпфрута.

Відео рецепт коктейлю з горілкою та соком грейпфрута Солоний собака (S alty Dog)

Полуниця і перець змусять геть-чисто забути, що у складі коктейлю є горілка.

Охолоджена горілка55 мл
Фреш з грейпфрута130 мл
Полуниця60 г
Перчик чилі30 г
Тростинний цукор10 г
Кориця1 г
Льод350 г
  1. Засипати в хайбол лід.
  2. Перетерти і перемішати кілька ягід полуниці з цукром.
  3. Долити туди ж горілку і сік.
  4. Додати лід, все збити.
  5. Перелити в склянку.
  6. Прикрасити перцем і посипати корицею.

IQ

На рівень IQ коктейль не вплине, а ось голову знести зможе.

Охолоджена горілка40 мл
Фреш з грейпфрута140 мл
Мед10 г
Солодкий сироп10 мл
Цедра лимона1 шт
Льод200 г
  1. Викласти у склянку кубики льоду.
  2. У шейкері змішати горілку, фреш і сироп.
  3. Додати туди ж мед і ще раз все збити.
  4. Перелити коктейль у склянку і прикрасити цедрою.

Виноградний фіз

Поєднання винограду та горілки може здатися незвичним, але спробувати його все ж таки варто.

Горілка50 мл
Schweppes (тонік)50 мл
Білий виноград60 г
Крижана крихта250 г
  1. Розім’яти виноград.
  2. Масу, що вийшла змішати в шейкері з горілкою і половиною льоду.
  3. Лід, що залишився, засипати в келих.
  4. Влити тонік.
  5. В тонік з льодом додати суміш із шейкера.
  6. Прикрасити виноградом.

«Кривава Мері» з яйцем

Разнообразить класичний рецепт коктейлю Кривава Мері буває корисно. Особливо якщо нововведення посилюють його антипохмільний ефект.

Горілка50 мл
Томатний сік100 мл
Лімонний фреш15 мл
Табаско3 краплі
Вустерський соус3 краплі
Сіль2 щеп
Чорний перець2 щеп
Сире куряче яйце1 шт
  1. Акуратно розбити яйце, перекласти його в келих.
  2. Змішати в іншій ємності соки, сіль та перець.
  3. Влити цю суміш у склянку з яйцем, намагаючись не порушити цілісність жовтка.
  4. Додати соуси.
  5. Повільно влити горілку.

Боярський

Топовий шот, гострота якого пробирає до кісток.

  1. Налити сироп у стопку.
  2. За лезом ножа додати шар горілки.
  3. Капнути табаско.

про коктейль Боярський та його варіації для приготування будинку

Зелена фея

Останній коктейль – напій, яким точно не варто зловживати. Мало того, що у його складі енергетик та кілька видів алкоголю. Підступність в іншому. Вся ця алкогольна суміш не відчувається у процесі вживання. Тому вставати після неї потрібно обережно.

Горілка15 мл
Абсент15 мл
Світлий ром Бакарді15 мл
Срібна текіла15 мл
Лікер зі смаком дині15 мл
RedBull100 мл
Лімонний фреш30 мл
Блю Кюрасао10 мл
Льод150 г
  1. Наповнити келих льодом.
  2. Змішати фреш, лікери, ром, горілку, текілу та гашений абсент.
  3. Повільно, уникаючи утворення піни, влити енергетик.
  4. Перемішати все ложечкой.

Коктейль Зелена фея: класичний склад з абсентом та 4 варіації напою

Ось воно, різноманіття смаків коктейлів з горілкою. На основі одного напою можна скласти меню невеликого бару. І все це в домашніх умовах.

Автор: Діана Нікітіна, спеціально для Tonnasamogona.ru

Оцініть статтю (3 оцінки, середня 3.67 з 5 )

Додати коментар Скасувати відповідь

“Натискаючи на кнопку Надіслати коментар, я даю згоду на обробку персональних даних та приймаю політику конфіденційності.”

Current ye@r Leave this field empty Популярні публікації Текіла Санрайз (Tequila Sunrise) – зустрічаємо схід сонця з коктейлем по-мексиканськи Текіла Санрайз (Tequila Sunrise) – простий цитрусовий 01.3к.