Яку печінку краще давати дитині

0 Comments

Однак коли Ваш скарб вже буде добре їсти прикорм з овочевих, фруктових пюре, молочних кашок і м'ясних пюре, можна дати йому на пробу добре розім'яту відварну печінку, найкраще яловичу або курячу.

Якщо говорити про користь курячої печінки, вона містить найбільше таких мінералів, як селен та залізо, не така жирна та має менше білку. Яловича багата на цинк, фосфор, вітамін В12, вітаміни групи В, А та D. Свиняча ж печінка є лідером за кількістю заліза та білка.

Однак, важливо знати, коли та як вводити різні продукти, зокрема печінку, у раціон дитини. Введення печінки в прикорм не рекомендується до досягнення дитиною віку від 6 до 8 місяців. Найбільш оптимальний час для цього – 8 місяців.

Містить денну норму селену та вітаміну В12 Цей мінерал має антиоксидантні властивості та бере участь у відновленні ДНК. В 100 г печінки міститься добова норма селену. Дефіцит вітаміну В12 пов'язують з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань та депресії. Він необхідний для роботи мозку та нервової системи.

Чипси, сухарики та крекери. Вчені довели, що надмірне вживання солі негативно впливає на роботу печінки. Також снеки з рафінованими вуглеводами, кукурудзяним сиропом, високим вмістом фруктози перевантажують внутрішній орган. Тому це погані варіанти як для перекусу, так і для регулярного вживання.

Параметри печінки в нормі У нормі верхні межі розмірів печінки дорослої людини становлять: передньо-задній розмір лівої частки – 7 см, правої – 12,5 см; діаметр загальної жовчної протоки – 8 мм; діаметр портальної вени – 13 мм.





Тривалість варіння буде залежати від обраного способу приготування і страви, яке хоче бачити на своєму столі господиня. В основному, час не перевищує 15 хвилин. Чим більше продукт піддається термічній обробці, тим більше втрачає корисних властивостей. Крім того, він може стати жорстким і …