Коли копати картоплю

Час збирання картоплі в Україні залежить від сорту та погодних умов. Мова йде про викопування всього врожаю на зберігання, бо до столу ми копаємо картоплю вже тоді, коли вона готова порадувати першими молодими невеликими бульбочками. Але коли копати картоплю для тривалого зберігання? Зазвичай картоплю починають копати в кінці серпня – на початку вересня. Для ранніх сортів цей час може настати трохи раніше — в середині серпня; для пізніх — в кінці вересня – на початку жовтня. Як визначити, що картопля готова до викопування, як копати та де правильно зберігати картоплю, поговоримо в статті.

Коли копати картоплю

Як визначити по рослинах, коли копати картоплю

Залежно від сорту картоплі, час до збору її врожаю може коливатися. Зазвичай садять картоплю навесні, і вона готова до збору через 2,5-4 місяці, залежно від умов та сорту.

Оптимальний період, коли можна копати картоплю, можна визначити за кількома ознаками. Листя картоплі жовтіє і в’яне – рослина сигналізує, що починає витрачати свою енергію на формування бульб. Листя може почати висихати, а стебла лягають.

Ви можете обережно перевірити кілька рослин і з’ясувати, чи сформувалися достатньо великі бульби. Вони мають бути відповідного розміру, залежно від сорту картоплі. Якщо ви легко відчуваєте їх під землею, це також говорить, що пора копати картоплю.

Як правильно збирати врожай картоплі

Якщо ви хочете зібрати хороший урожай, важливо копати картоплю правильно. По-перше, робіть це тільки в суху погоду. Якщо земля буде волога, картопля може запліснявіти на зберіганні.

Використовуйте для роботи вила або лопату. Вилами картоплю викопувати легше, але лопатою можна витягти більшу кількість картоплі за один раз.

Викопуйте картоплю на глибину близько 15 см. Картопляні бульби зазвичай знаходяться на цій глибині. Не полінуйтеся вибрати найменші картоплинки, інакше наступного року вони принесуть вам не менший клопіт, ніж звичайні бур’яни.

Після того, як ви викопаєте картоплю, очистіть її від землі. Це можна зробити щіткою чи просто руками. Після збору врожаю просушіть картоплю на свіжому повітрі. Це допоможе запобігти її пліснявінню.

Читайте також наші статті:

Як і де зберігати картоплю

Щоб картопля зберігалася довго і не псувалась, важливо не тільки її правильно викопати, а й зберігати в оптимальних умовах.

Ось кілька порад, як зберігати картоплю:

• Зберігайте бульби в темному прохолодному місці (ідеально – погріб). Оптимальна температура зберігання картоплі – від 2 до 4 градусів за Цельсієм.
• Не зберігайте картоплю в місці, де є доступ до світла. Воно сприяє проростанню картоплі.
• Місце, де зберігають картоплю, має бути сухим. Волога спричиняє пліснявіння бульб.
• Не зберігайте картоплю разом з овочами чи фруктами, які виділяють етилен, наприклад з бананами або яблуками. Етилен приводить до швидкого проростання картоплі.
• Якщо вона все ж проросла, видаліть паростки. Паростки містять соланін, який є токсичним для людини.

При дотриманні цих порад ви зможете зберегти картоплю свіжою та смачною протягом тривалого часу.

ЗЕЛЕНА САДИБА.

Як швидко викопати картоплю: поради досвідчених городників, які полегшують роботу

У вересні у дачників закінчується гаряча пора, адже вже зібрано майже весь врожай фруктів та овочів і залишилося тільки викопати картоплю. Тому якщо ви вже знаєте, які ознаки вказують на те, що вже час це робити, візьміть собі на замітку поради досвідчених городників, які полегшують роботу. theLime вирішив докладніше розповісти вам про це.

Досвідчені городники за 10-14 днів до збирання врожаю картоплі скошують бадилля. Так бульби швидше підсохнуть та будуть довше зберігатися, а їхня шкірка стане грубішою.

Крім того, це неодмінно потрібно зробити, якщо бадилля вражене фітофторозом. Якщо вчасно скосити, хвороба не перейде на бульби.

Що робити з картопляним бадиллям?

Не рекомендується згодовувати зелене бадилля тваринам, тому що в ньому міститься багато отруйної речовини під назвою соланін. Якщо грядки були заражені фітофторозом, зелень потрібно одразу ж знищити. Здорове можна використовувати як мульчу.

Також з бадилля картоплі можна зробити натуральний засіб для боротьби зі шкідливими комахами на садових рослинах. 1,5 кг свіжого або 800 г сухого картопляного бадилля заливаємо 10 л гарячої води. Через 3-4 години настій проціджуємо, додаємо 40 г стружки господарського мила, розчиняємо та обприскуємо рослини.

Як сортувати картоплю?

Деякі дачники сортують картоплю відразу ж після викопування. Вони йдуть одразу з кількома мішками на грядки: у перший відбирають найбільшу картоплю, у другий – середню, у третій – дрібну, у четвертий – обрізану, пошкоджену вилами, з ознаками хвороб та дефектами. Тобто ту, яка перша піде в їжу або на корм худобі.

Відповідно, і для просушування буде декілька куп. А після цього можна відразу закладати бульби на зберігання, не гаючи часу на сортування.

Крім того, бульби з ознаками хвороб таким чином не контактують зі здоровими, призначеними для тривалого зберігання, відповідно, і не заразять їх.

• Раніше ми розповіли, як підготувати картоплю до зими, щоб довше зберігалася.
• Читайте також на theLime, чому пошкоджену картоплю не можна зберігати разом з цілою після викопування.

Цікаві новини для вас:

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.