Диня, літній фрукт, повний властивостей

Літо – це пора сонця, відпусток, друзів, терас, засиджування допізна, частини комарів, ночей з напругою та міст узбережжя, повних відпочивальників, але є одна річ, яка перевершує все погане і дає 20 обертів всьому хороша і диня Цей великий фрукт із його неповторним запахом і вишуканим смаком сповнений переваг, про які мало хто знає і про які ми сьогодні поговоримо.

Це дуже характерний плід, і існує кілька різновидів, хоча всі вони мають грубу зовнішню шкірку з борозенками. Крім того, властивості та переваги також ті самі, змінюється лише смак, оскільки диня Cantaloupe відрізняється від жовтої дині або дині piel de sapo.

Це харчові цінності

Цей фрукт освіжає та дуже зволожує, і це завдяки тому факту, що його краще зберігати в холоді, і що 90% 100 грамів складається лише з води. Саме це робить його ідеальним літнім фруктом.

Але це не зупиняється на досягнутому, харчові цінності дині йдуть далі і включають 34 кілокалорій на 100 грамів продукту, 8,2 грама вуглеводів, майже 8 грамів натуральних цукрів і відсутність жиру або холестерину.

Крім того, це також джерело вітамінів і мінералів, серед яких ми хочемо виділити вітамін А з 3.382 МО, що становить понад 113% від максимальної рекомендованої кількості і що допоможе нам пізніше дізнатися про деякі протипоказання до споживання їжі у великих кількостях.

Продовжуючи вітаміни, цей овальний фрукт також містить майже 37 мг вітаміну С, що становить 61% від рекомендованої добової норми, 2,5 мкг вітаміну K і 21 мкг вітаміну B9.

Що стосується мінералів, то диня містить 9 мг кальцію, 267 мг калію, 12 мг магнію, 15 мг фосфору та 16 мг натрію.

Як приготувати з дині і максимальна кількість

Можливо, апріорі нам не здається, що це універсальний фрукт, але це так, оскільки на кухні він ще далеко виходить за межі завжди фруктового салату, салату або вживання його шматочками з вилка.

Деякі ідеї для рецептів з динею: фруктові гаспачо, креми з шинкою, компот з вершками, цукерки з начинкою з дині, натуральні соки, яловичина з динним соусом, смажена свинина з динею, тушкована курка з динним соусом, Соте з лосося з динею, каррі з динним соусом і креветками та ін.

Усі ці страви смачні, але є дещо, про що ми повинні пам’ятати, а це максимальна кількість, яку ми можемо з’їсти за один день. У харчових цінностях ми бачили дуже високі цифри, що ж, наукове та медичне співтовариство рекомендує не їжте більше чашки дині на день.

Користь для нашого організму

Диня вся вода, і це видно, коли ми з’їдаємо дві скибочки, а через деякий час потрапляємо у ванну. Це дуже позитивно, оскільки ми допомагаємо нашому тілу очищатися та виводити токсини, зменшувати затримку рідини та зволожувати клітини.

Добре для шкіри та кісток

Вживання його часто, не перевищуючи чашку на день, принесе низку переваг для нашої шкіри та кісток. Наприклад, він запобігає появі плям і зморшок і сприяє загоєнню ран і пошкодженої шкіри як надмірне перебування на сонці.

Антивіковий ефект досягається завдяки тому, що дині мають високу концентрацію колагену, зберігаючи нашу шкіру гладкою та здоровою.

Подібним чином, кістки та зуби також отримують користь, оскільки кальцій у великій кількості в цьому фрукті є важливим мінералом для правильного функціонування організму та підтримки адекватної щільності кісткової тканини.

Депуративний і для схуднення

Якщо ми занурені в очищувальні дієти (завжди під медичними рекомендаціями та/або під наглядом професіонала), диня є додатковим поштовхом, оскільки вона 90% вміст води він допомагає очистити організм і очищає його від токсинів, водночас фільтруючи та очищаючи нирки, оскільки збільшує кількість відвідувань туалету.

Це не зупиняється на цьому, але це дуже хороший фрукт, якщо ми маємо намір схуднути здоровим способом, оскільки він має низьку калорійність, не містить жиру та холестерину, а цукор є природним із фруктів. Тож ми можемо додати його до нашої дієти для схуднення, якщо у нас немає деяких протипоказань, про які ми розповімо пізніше.

серце здорове

Усі фрукти та овочі загалом вважаються корисними для серця, оскільки вони допомагають знизити рівень поганого холестерину, а також мають властивості сприяти кровообігу та надавати більшій гнучкості кровоносних судин, знижуючи кров’яний тиск.

У дині багато вітаміну С, тому вона відповідає всьому, що ми сказали в попередньому параграфі, оскільки це досягається за допомогою цитруліну та розширення судин.

Крім того, він містить аденозин і має відношення до зменшення серцево-судинних аварій. Наявність калію також регулює артеріальний тиск і має протизапальну дію, тому, наприклад, якщо у нас є запальні захворювання або геморой, вживання дині нам допомагає.

Запобігає раку

Споживання цього фрукта безпосередньо пов’язане зі зменшенням вільних радикалів. Дині багаті антиоксидантами, такими як бета-каротин, лютеїн, зеаксантин, криптоксантин, серед інших. Вони захищають клітини та запобігають нам від більшого зла, такого як рак передміхурової залози, кишечника, легенів або підшлункової залози.

Переваги цитруліну, які допомагають нам покращити здоров’я серця, також діють сприяння поширенню ракових клітин. Але, як ми вже багато разів говорили, це не чудодійний метод. Їжа є основою здоров’я, але це не заважає нам страждати від хвороб, відкладати їх або зменшувати шанси, але не звільняти від них.

Побічні ефекти цього фрукта

Що станеться, якщо я з’їм багато дині? Що ж, зручно не переборщити з сумами, тому що нам може бути важко. Цей фрукт має деякі недоліки, такі як вживання його дуже зеленого та недозрілого, алергія на нього або на фруктозу в цілому, і він навіть може викликати у нас шлунково-кишкові проблеми, такі як блювота та діарея.

У розділі про харчові цінності ми побачили, що кількість вітаміну А була дуже високою, а вітаміну С також була високою. Тому зручно не перевищувати відсоток вітамінів, інакше ми можемо мати такі побічні ефекти, як головний біль, високий вміст кальцію в крові, слабкі кістки, випадання волосся тощо.

Якщо у нас є синдром подразненої товстої кишки, диня не є нашим найкращим союзником, оскільки вона містить багато фруктози, і в цьому типі медичної діагностики фруктоза зазвичай видаляється зі списку інгредієнтів.

Повний шлях до статті: Стиль життя » харчування » Фрукти » Диня, літній фрукт, повний властивостей

Будьте першим, щоб коментувати

Диня — це фрукт, овоч або ягода?

Смаком і ароматом деяких плодів можливо насолоджуватися вічно. Але лише деякі досі намагаються зрозуміти, диня — це фрукт або ягода, чи овоч? Вікіпедія говорить, диня відноситься до сімейства Гарбузових, рід – Огірок. Класифікація наводить на думку, що це – овоч, хоча за смаковими відчуттями не можна цього сказати. Більше схоже на фрукт, який часто зустрічається у фруктових салатах і напоях.

Фрукт, овоч або ягода

Чому багато людей вважають, що диня – фрукт? До чого вона насправді може ставитися? Її застосування різноманітно: напої і їжа, але єдиним протиріччям в даному судженні є факт, що плід росте на чагарнику або дереві. Він розташовується на землі, як гарбуз або кавун, а також має трав’янисті стебла.

Ягода або фрукт? Фруктом називають соковитий плід з дерева або куща. Але особливості деяких ягід промальовуються дині. До них відноситься:

• тонка зовнішня шкірка;
• соковита середина;
• тверді насіння.

Багато експертів вважають, що це нетиповий представник ягід. Іноді носить назву тиквіна. У дикій природі можна зустріти маленькі плоди, які за розміром не перевищують сливу.

Фрукт чи овоч? З овочем відразу асоціюється огірок, гарбуз. І подібна гіпотеза не дуже логічна, незважаючи на думку вчених, які схильні саме до цієї думки. В свій захист вони призводять китайців, які вирощують смачні, але не солодкі сорти і вживають їх у приготуванні страв з овочів.

Ще одним аргументом може бути форма листя, яка схожа з огірком. Розміри квіток і їх колір також не сильно різняться. Навіть коренева система має мінімум відмінностей.

Загальна думка може довести, що диня має трохи схожих ознак і овочів, і ягід. В кулінарії, завдяки соковитості і аромату, диню називають кулінарним овочем.

Походження, як зростає і користь організму

Перше знайомство з рослиною спостерігається від стародавніх єгиптян. Вони зображували диню на фресках. У той же період плід проводився на території нинішнього Узбекистану, Китаю, Таджикистану. Диня жила в диких умовах, практично не мала запаху і мала форму яйця. З 16 століття стала вирощуватися в теплицях, а незабаром перейшла і у відкритий грунт. Але перш ніж стати тим продуктом, яким є зараз, подорожей по континентах було величезна кількість.

Цікаво, що корисніше кавун або диня, дізнайтеся швидше!

Середня і Мала Азія по праву вважаються батьківщиною плода. От тільки її навчилися вирощувати в більш холодних ділянках, де клімат не дуже сприятливий. Рослина любить тепло і часто з-за холоду погано росте. Більше воліє дару і засуху, ніж вологу. Місце для посадки не повинна піддаватися частого впливу води. Дозріває в кінці серпня – початку вересня.

Складно назвати плід невибагливим. Догляд за ним потрібно дуже уважний. Для хорошого врожаю потрібно тепле місце з великою кількістю сонця, важливо поливати помірно, добрива поліпшать стан рослини. При прохолодному кліматі краще всього купувати спеціальні насіння. При зборі врожаю диня буде менше сахариста. Це єдиний недолік подібних виведених культур.

Родючий грунт – черговий запорука хороших плодів. Неприпустима висока засоленість вологість. Якщо лист рослини великий, значить випаровування відбувається в чималій кількості.

Найбільш користується попитом вид – «торпеда». Дуже солодка, соковита і ароматна. При виборі слід відзначати запах: присутність трав’яних ноток означає, що рано купувати диню. Вибір краще проводити в теплі, адже так запах відчувається ще краще. Звук при поплескуванні глухий, хвостик – засохлий, шкірка — м’яка. Якщо сіточка на шкірку дині має зеленуватий відтінок – це ознака незрілості. Тріщини і проколи – поганий фактор. Бактерії могли проникнути всередину, ризик отримати небезпечну хворобу дуже великий. Допускаються лише незначні подряпини, яких при можливості також краще уникати.

Якщо зовнішній вигляд надихнув на покупку, можна акцентувати увагу і на «нутрощі». Насіння повинні бути великими і легко відділятися від м’якоті. Купівлю біля автотраси краще не здійснювати – велика ймовірність зараження рослини токсинами.

У дині міститься безліч корисних елементів.

Цукор, що міститься в дині, надає людині енергії і покращує емоційне рівновагу. Людям, які страждають від надлишку цукру в крові, небажано вживати в їжу надмірну кількість плода (можна замінити сушеного динею). Імунітет і зір радіють великій кількості вітамінів, які наповнюють плоди.

На замітку! З дині можна приготувати смачне і корисне варення!

Людям з операцією в недалекому минулому вживанні дині допоможе відновити кровообіг і роботу серця. Вітаміни також корисні для кісток та суглобів. Застуда відразу ж відступає. Рекомендується людям, які страждають захворюваннями печінки і сечового міхура.

Диня допомагає в роботі проти депресії і втоми. В період розумового навантаження дуже допомагає роботі мозку, ефективна навіть для фізичних навантажень. Багато вибирають дієту на дині, яка виводить шкідливі речовини з організму і бореться з целюлітом. Важливо проконсультуватися з лікарем, щоб згодом не виникло ніяких ускладнень.

Небажане вживання гарбузи після застілля і натщесерце. Через дві години після прийому їжі диня порадує цінителів смаку незабутніми відчуттями. Також не рекомендується застосовувати диню в їжу з іншими продуктами. Вона прекрасно підходить для перекусу. Потрапляння в організм основною їжею ускладнить процес роботи кишечника.

Диня – корисний і дуже смачний плід. Кожен може називати її по-різному: і фруктом, і ягодою, і навіть овочем. Однак це не змінить факт, що вона обов’язково повинна бути присутнім у раціоні харчування кожної людини. Перед вживанням важливо враховувати деякі необхідні ознаки. Однак користь забезпечена в будь-якому випадку.