Скільки калорій у 1 полуниці в шоколаді

0 Comments

Калорійність шоколаду

Як відомо, калорійність шоколаду горького чимала, як і у будь-якої іншої солодощі. Це пояснюється наявністю висококалорійних інгредієнтів у його складі: цукру, какао-масла і какао. Калорійність гіркого шоколаду може бути в межах 530-540 ккал, що є високим показником, але саме його вважають найбільш корисним видом. У чорному шоколаді міститься найбільше какао-продуктів, а також речовина теобромін, завдяки якому шоколад має властиву йому гіркоту, звідси і назва. Калорійність гіркого шоколаду найменша, порівняно з калорійністю молочного та білого шоколаду. В молочний шоколад, крім какао-порошку, какао-масла, додають ще молоко і цукор, які підвищують калорійність молочного шоколаду. Якщо говорити про білому шоколаді, то тут калорій виявиться найбільше, бо його роблять лише з какао-масла, молока і цукру, без додавання какао-порошку, який би пофарбував плитку в коричневий колір.

Калорійність молочного шоколаду сягає 550-560 ккал, а от білого – 560-590 ккал. Калорійність молочного шоколаду підвищується при додаванні в нього кондитерських фруктових наповнювачів і добавок, таких як фундук, мигдаль, рисові кульки, карамель, родзинки. А от чорний шоколад гармонійно поєднується з цукатами і цедрою апельсина, тому деякі виробники роблять і такий вид екстра чорного гіркого шоколаду. В білий шоколад зазвичай нічого не додають, його найчастіше можна зустріти у вигляді плитки білого пористого шоколаду.

Калорійність шоколаду та шоколадні дієти

Незважаючи на високу калорійність шоколаду, від його вживання практично неможливо відмовитися, і це зовсім не обов’язково. Якщо строго дотримуватися норм споживання, то з його допомогою можна навіть схуднути і це дійсно так! Існують спеціальні шоколадні дієти, які оцінили світові знаменитості.

Для шоколадної дієти найкраще підійде чорний шоколад з вмістом какао-продуктів не менше 70%. І це не тільки тому, що калорійність гіркого шоколаду нижче всього. В основі ефективної низькокалорійної шоколадної дієти лежить порційне (обмежене) споживання шоколаду. Тривалість дієти – 7 днів, у цей період вам необхідно щодня з’їдати по 100 грамів шоколаду, розбивши його прийом на 3-5 разів (по 20-30 грамів за раз), запиваючи його несолодким кави. Дозволяється вживати гіркий шоколад з добавками (горіхами, родзинками), а також зрідка додавати до кави молоко, щоб урізноманітнити дієту і знайти додаткові поживні речовини, калорійність шоколаду і ефект від дієти при цьому особливо не зміниться. Також кави можна замінювати чорним або зеленим чаєм, крім цього, у день слід випивати близько 1,5 літра негазованої води. Але, незважаючи на все це, строго заборонено вживання овочів і фруктів, навіть низькокалорійних.

Якщо ви не дотримуєтеся дієти, але хочете, щоб шоколад приніс вам користь, а не зайві кілограми, пам’ятайте про високу калорійність шоколаду. Не варто ним зловживати і переїдати, оптимальна щоденна доза шоколаду для дорослої людини – 40 грам.

Корисні властивості і склад шоколаду

Шоколад є цінним джерелом корисних речовин, в його складі багато калію, кальцію, фосфору, магнію, заліза та натрію, а також ненасичених жирних кислот, крохмалю, цукрів і харчових волокон. Харчова цінність темного шоколаду велика, бо в 100 грамах шоколаду міститься 4,9 грама білків, 30,2 грами жирів і 61 грам вуглеводів.

Висока калорійність шоколаду не заважає покращувати роботу головного мозку, підвищувати настрій і працездатність організму. Таніни в його складі володіють антисептичними властивостями, а какао-масло використовують як захисний засіб від карієсу, профілактичний засіб від простудних захворювань, кашлю і хвороб горла.

Шоколад здавна вважалася потужним афродизіаком, напевно, тому він володіє особливою магією залучення. Вчені вважають, що він здатний омолоджувати, відновлювати тіло, сповільнювати процес старіння, саме тому в косметології часто використовують шоколадні обгортання і шоколадні маски для обличчя, тіла і волосся.

Незважаючи на те, скільки калорій в шоколаді, він дуже корисний для серця і кровоносної системи, нормалізує тиск, покращує обмін речовин, очищає кров і судини, знімає втому і заряджає енергією. Завдяки високій калорійності шоколаду та його живильним властивостям, він допомагає ефективно боротися з почуттям голоду.

Однак у шоколаду є і «темні» сторони. З особливою обережністю слід вживати гіпертонікам, людям з надмірною вагою. Не рекомендують шоколад діабетикам, алергікам і тим, хто страждає ожирінням. Шоколад є «солодким наркотиком», який викликає не тільки захоплююча, але і певну залежність від солодкого, погодьтеся, приємну.

продукткалорійністьбілкижиривуглеводи
темний шоколад546 ккал4,9 м30,2 г61 г
молочний шоколад550 ккал6,9 г35,7 г54,4 г
гіркий шоколад539 ккал6,2 г35,4 г48,2 р

Шоколад, без перебільшення, є самим улюбленим ласощами ласунів всього світу, в незалежності від їх віку! Незважаючи на те, що калорійність шоколаду досить велика, особливо він полюбився дітям, підліткам і дівчатам, тому при виборі презенту для них часто використовують саме шоколад. Багато хто з нас не можуть уявити своє життя без нього. Чим же шоколад заслужив таке ставлення до себе?

Трохи історії і фактів про шоколад

Про незаперечну користь шоколаду відомо вже давно, крім неймовірного смаку, шоколад володіє яскраво вираженим ароматом какао, який також позитивно впливає на наш організм. Вперше шоколад почали вживати у вигляді напою «чоколатль», який готували з води, тертого какао-бобів з гострими спеціями і перцем чилі. Це були племена майя, а пізніше і ацтеки, які вважали напій божественний, його могли пити лише обрані. Наприклад, імператор Монтесума міг випивати до 50 чаш цього напою в день! Згодом шоколад починає набувати широку популярність, потрапляє в Європу. І вже в середині 19 століття з какао-бобів починають робити твердий шоколад, який зараз ми всі так любимо.

Існує безліч його різновидів, які відрізняються не тільки калорійністю шоколаду, але і смаком, кольором і навіть ароматом, основні з них: чорний гіркий, молочний та білий шоколад. Всі вони досить поживні, але найбільшою калорійністю шоколаду відрізняється один з його представників – білий шоколад.

Прийнято вважати, що діти віддають більшу перевагу білому і молочного шоколаду з добавками (горіхи, родзинки, карамель), а от дорослі без розуму від класичного чорного шоколаду. А адже це зовсім невипадково! Чи знаєте ви, що за перевагам в шоколаді можна визначити характер і темперамент людини? Любителі чорного шоколаду – це дуже цілеспрямовані особистості з твердим характером і хорошими лідерськими якостями. Любителі молочного шоколаду – більш ніжні, м’які і романтичні люди, але при цьому вони досить комунікабельні і товариські. А ось любителі білого шоколаду – це дуже яскраві, веселі, відкриті особистості, які не бояться експериментів, вони активні і часто посміхаються. Любителі добавок в будь-якому вигляді шоколаду – це шукачі пригод. Напевно, впізнали себе? А тепер поговоримо про те, наскільки шоколад корисний і скільки калорій в шоколаді в залежності від його виду?

Калорійність та склад шоколаду: що треба знати

Відомо, що шоколад це не лише ласощі, але і корисний продукт, але в помірних кількостях і якщо це натуральний чорний, гіркий. Перевага темного шоколаду в тому, що він має корисні властивості, яких мало в молочному і тим паче в білому шоколаді. І ще одна вигода темного якісного шоколаду – його важче з’їсти в надмірних кількостях, адже він гірчить, бо в його складі менше цукру.

Відомо, що якість шоколаду визначається тим, який у ньому відсоток какао. Простий шоколад містить 20% какао, високоякісний – від 70% до 90% . Чим вище відсоток какао в шоколаді – тим він корисніший для здоров’я, тому що містить багато найважливіших речовин, заради яких і варто їсти шоколад – флаванолів. Їх в какао-бобах більше, ніж в інших продуктах, фруктах чи овочах. Натуральні флаваноли – це унікальні речовини, що мають потужну антиоксидантну дію. Саме флаваноли, що містяться в шоколаді, допомагають регулювати рівень холестерину і зміцнюють серцево-судинну систему. Крім цього, вони запобігають старінню шкіри. Інші компоненти, що знаходяться в какао-бобах позитивно впливають на настрій, ефективні в боротьбі із запальними процесами і також уповільнюють процеси старіння.

Також читайте

У яких продуктах міститься магній і чому він важливий для нашого здоров’я

Більшість видів молочного шоколаду лише калорійна бомба, що складається переважно зі звичайного цукру, не кажучи вже про білий шоколад, де взагалі в складі немає какао-бобів, а лише масло какао. Темний шоколад це, безумовно, здорова альтернатива традиційному молочному або білому шоколаду.

Крім того, в молочний і білий шоколад часто додають неякісні рослинні жири. Важливо і те, що подібний шоколад може містити шкідливі трансжири і велику кількість цукру та добавки – сухе молоко та сою. Людям, які хочуть схуднути, але не можуть повністю відмовитися від солодощів, я категорично їх не рекомендую: ці види шоколаду не належить до продуктів здорового харчування. Так що не все, що смачно – корисно.

Слід знати, що шоколад висококалорійний продукт. Будь-який вид шоколаду містить не менше 500 Ккал на 100 г. Це в тричі більше, ніж м’ясо (170 Ккал) і вдвічі більше, ніж хліб (250 Ккал). Але вживання в обмеженій кількості – 25 грамів на добу суттєво не вплине на калорійність раціону, не викличе змін у вазі дорослої людини, але забезпечить організм необхідними речовинами – антиоксидантами, які зменшують ризики серцевих хвороб та підтримують здоров’я кровоносних судин.

Також пам’ятайте, що ліпше шоколад вживати в першій половині дня, безперечно темний гіркий, який виготовлений з натуральних інгредієнтів. Як бачите, шоколад може приносити не лише задоволення, але і користь. Тоді, коли ми споживаємо якісний і в невеликій кількості.

Всім здорового та смачного харчування!

Більше порад про здорове харчування читайте на сторінці Світлани Фус facebook.com/svetlanafus

Читайте також: Безпечний в помірній кількості: що потрібно знати про глютен

Сколько калорий в шоколаде

Отказ от ответсвенности Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Шоколад — вкусное лакомство, в котором много полезных веществ. Рассказываем, сколько калорий в шоколаде.

Шоколад — вкусный десерт, в котором много полезных веществ. Рассказываем, сколько калорий в шоколаде.

Энергетическая ценность

Калорийность зависит от процента содержания в нем какао-порошка и наличия добавок. У молочного она на 100 грамм продукта составляет 550 ккал, у горького — 539 ккал и столько же у белого. Энергетическая ценность растет, если использовали изюм, орехи.

Польза и вред

30 г шоколада в день без добавок не может навредить фигуре. Максимальную пользу можно получить, употребляя его со жгучим перцем, имбирем и цитрусовыми.

Покупая шоколад, читайте состав. Выбирайте такие кондитерские изделия без консервантов.

Не лучший выбор — белый шоколад. Его производят без использования какао-порошка. При высокой калорийности в нем нет большинства полезных веществ, присутствующих в других сортах.

Высококачественный протеин идеально подходит для поддержания физической формы и снижения жировой массы.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.