Чорна горобина корисні властивості і протипоказання при вагітності

У статті розповідаємо про чорноплідної горобині при вагітності. Ви дізнаєтеся все про корисні властивості ягоди та показання до її застосування.

Чи можна вагітним чорноплідну горобину

Чорноплідна горобина при вагітності насичує організм жінки вітамінами і мінералами. Ягоди не містять алергенів, тому безпечні для вагітної жінки та дитини. Чорноплідна горобина корисна для вагітної жінки та дитини Корисні свіжі, морожені, сушені або в’ялені ягоди чорноплідної горобини. На їх основі можна приготувати соки, морси, муси і киселі. З чорноплідної горобини готують фруктовий чай і варення, перетирають ягоду з цукром. Перш ніж приймати при вагітності ягоду, проконсультуйтеся з гінекологом.

Чорноплідна горобина корисна під час лактації. Прийом чорноплідної горобини та засобів на її основі підвищать імунітет новонародженого і нормалізують роботу травної системи.

Можна додати в свій раціон червону горобину при вагітності. У ній також багато корисних складових. Однак, на відміну від чорноплідної, ця ягода має гіркуватим смаком.

Чим корисна чорноплідна горобина при вагітності

Горобина при вагітності показана при відсутності протипоказань.

До складу аронії входить:

• вітаміни А, групи В, З, Е, ДО, РР;
• залізо;
• фтор;
• цинк;
• кальцій;
• магній;
• йод;
• дубильні речовини.

Чорноплідна горобина при вагітності корисна в таких випадках:

• профілактика розвитку анемії;
• зміцнення кровоносних судин;
• нормалізація тиску;
• запобігання печії, поліпшення травлення;
• зниження напади токсикозу;
• зниження в крові рівня холестерину;
• поліпшення функціонування печінки;
• підвищення імунітету.

Ягоди зміцнюють імунітет вагітної жінки, захищаючи її від інфекцій і вірусів. Регулярне вживання продуктів на основі черноплодки допоможе позбутися від запалень, які можуть виникнути при вагітності.

Свіжий сік, настоянка або варення з чорноплідної горобини — ефективні засоби для профілактики діабету вагітних. Допомагає жінкам, страждаючим захворюваннями діабетичного спектру, привести рівень цукру в крові в норму. Горобина сприяє виробленню власного інсуліну.

Завдяки великому вмісту заліза черноплодка запобігає розвитку анемії у вагітних.

Також ягоди чорноплідної горобини покращують роботу щитовидної залози. Це додаткове джерело йоду при його недоліку у майбутньої мами.

Аронія сприяє виведенню токсичних речовини з організму. Перешкоджає виникненню запалень в кишечнику і сприяє очищенню організму від сполук важких металів.

При гастриті зі зниженою кислотністю горобиновий сік сприяє поліпшенню травлення, знижує хворобливі прояви. Сік можна заготовити на зиму і використовувати як ефективний природний засіб до збору нового врожаю.

Інгредієнти:

Як приготувати: Промийте грона горобини під проточною водою. Видаліть зелень і гілочки. Дерев’яною давилкою відіжміть сік через металеве сито. Це досить складне завдання. Іноді виходить, що вичавлений сік не повністю. Для такого випадку залишився макуха залийте однією склянкою теплої води на годину, потім знову перетріть через сито.

Як використовувати: Сік чорноплідної горобини пийте за 30 хвилин до прийому їжі 3 рази в день. Одноразова доза — ¼ склянки.

Результат: Знижує больові відчуття при болях у шлунку. Позбавляє від печії.

Для швидкого приготування соку можна використовувати мікрохвильову піч. Ягідна рідина сама почне виділятися при дії температури 70 градусів.

Чорноплідна горобина при вагітності на ранніх термінах полегшує перебіг токсикозу. Перешкоджає появі у малюка порушень нервової системи і вроджених вад. Антиоксидантні властивості чорноплідної горобини допомагають боротися з порушеннями в роботі і зростанні клітин в період виношування плоду. Аронія відновлює пошкодження в структурі ДНК і підсилює захисні властивості клітин вагітної жінки і плоду.

На пізніх термінах вагітності у більшості жінок починаються проблеми з артеріальним тиском. Воно постійно «стрибає», що доставляє занепокоєння майбутній мамі і несе загрозу малюкові. Регулярний прийом в їжу чорноплідної горобини при вагітності на пізніх термінах призводить до розширення кровоносних судин, тим самим знижуючи тиск. Вживайте приблизно 50 грамів в день свіжих ягід, розділивши на три рівні частини за 20-30 хвилин до прийому їжі. Терапевтичний ефект настає через 2-3 тижні вживання ягоди.

Під час вагітності багато жінок страждають набряками стоп і гомілок. Горобина при вагітності (3 триместр) виводить зайву рідину із тканин, допомагає знизити набряклість ніг.

Компот з чорноплідної горобини при вагітності

Смачним і корисним виходить компот з черноплодки Прочитавши про склад аронії та її корисних властивостях, ви самі зможете відповісти на питання, чи можна вагітним компот з чорноплідної горобини. Його приготування не займе багато часу.

Інгредієнти:

1. Горобина чорноплідна — 100 грамів.
2. Цукор — 200 р.
3. Вода — 1 літр.

Як приготувати: Ягоди горобини ретельно промийте і опустіть в киплячу воду. Додайте цукор. Варіть на повільному вогні приблизно 5-10 хвилин.

Як використовувати: Пийте по 1-2 склянки на день.

Результат: Компот добре діє на органи шлунково-кишкового тракту. Покращує перистальтику кишечника.

У напій можна додати яблука. Компот з аронії та яблук багатий залізом і компенсує недостатню кількість цього хімічного елемента у крові. Рекомендують вибирати такі сорти яблук: Семеренко, Бахмальские, Іранські та інші.

Цей компот можна заготовити на зиму. Для цього достатньо залити напій з горобини в стерилізовані банки і закрити закаточними кришками. Зберігайте банки з компотом у прохолодному місці.

Коли вагітним не варто брати горобину

Чорноплідна горобина при вагітності — протипоказання, які варто врахувати жінкам в період виношування дитини:

• підвищене згортання крові;
• знижений тиск;
• тромбофлебіт, варикоз;
• виразка шлунка (особливо у стадії загострення);
• висока кислотність шлункового соку, гастрит, часта печія;
• цистит, хвороби сечостатевої системи;
• схильність до закрепів;
• камені в жовчному міхурі або нирках.

У відео ви можете подивитися, як готувати компот з чорноплідної горобини:

Що запам’ятати

1. Зі статті ви дізналися, чи можна вагітним чорноплідну горобину. Ягода здатна замінити полівітамінний комплекс.
2. Чорноплідна горобина при вагітності, користь і шкоду якій описані вище, абсолютно гіпоалергенна. Тому її прийом дозволено на всіх термінах виношування дитини.
3. Не забувайте, що у всіх корисних ягід, фруктів і рослин є свої протипоказання. Порадьтеся з медиками перед початком вживання горобини щоб уникнути ускладнень під час вагітності.

Будь ласка, підтримайте проект — розкажіть про нас

Чорноплідна горобина при вагітності — користь і шкода

Під час вагітності крім основного живлення лікарі радять включати в раціон деякі рослини, які містять багато корисних для організму людини речовини і володіють лікувальним ефектом. Незважаючи на досягнення медицини, народні цілющі засоби допомагають людям підтримувати здоров’я.

Чорноплідна горобина, або аронія дуже корисна завдяки вітамінам Р, Е і С, резерпиноподобным речовин. Привезли її з Північної Америки як декоративної рослини. Тоді аронія була невеликою непримітним чагарником, поки знаменитий вчений В. Мічурін не звернув на неї увагу. В результаті селекції з’явилося дерево, і було воно стійко до морозів, а невеликі чорні ягоди з особливим кисло-солодким терпким смаком, які дозрівали в кінці вересня, виявилися дуже корисними.

Аронія, назва якої походить від грецького слова, що позначає «помічниця», дуже символічно для вагітних жінок, так як принесе неоціненну користь і їм, і розвивається маленькому організму.

Помічниця для майбутньої мами: користь чорноплідної горобини

• Під час вагітності жінці дуже необхідна підвищена норма корисних речовин, і перш за все, для правильного розвитку плоду. А для цього потрібно участь вітамінів групи В і аскорбінової кислоти. Чорноплідна горобина містить їх в потрібному для організму, що розвивається кількості, запобігаючи порушення нервової системи і різних вроджених вад. А для жінки, особливо, якщо вона відчуває сильний токсикоз, аронія значно знизить цей неприємний процес.
• Дослідивши чорноплідну горобину, вчені виявили в ній природні антиоксиданти. Значить, включивши в раціон ці чорні ягоди, можна вберегти організм на клітинному рівні. Ріст клітин і їх робота буде під захистом. Більш того, антиоксидантні речовини мають унікальну здатність відновити в структурі ДНК якісь пошкодження, разом з тим, підсилюючи захисні можливості клітин.
• Наявність каротиноїдів разом з аскорбіновою кислотою підвищують захисні властивості імунної системи жінки, яка виношує дитину, а, значить, інфекція і віруси найчастіше неспроможні проникнути в організм.
• Багато корисні компоненти, що містяться в аронії, а саме — марганець, фтор, залізо і молібден, бор і мідь, замінять полівітамінні препарати під час вагітності. Особливо це важливо для тих жінок, у яких можуть виникати алергічні реакції після вживання фармацевтичного засобу.

Рекомендації по вживанню

Але алергія у вагітних може виникнути несподівано на ті продукти, які організм сприймав раніше без негативних наслідків. І в цей період зупинити свій вибір на гіпоалергенних продуктах досить складно. Вибрати певний раціон харчування в деяких випадках проблематично. Порадившись з лікарем, і під його наглядом дозволено в меню включити свіжі ягоди аронії, приблизно три рази в тиждень. Тоді організм отримає необхідну дозу всіх важливих вітамінів і потрібних елементів.

Не буде негативних наслідків після з’їдених ягід і завдяки тому, що чорноплідна горобина не вимагає обробки хімічними речовинами, які використовують проти різних шкідників, уподобали багато рослин, що використовуються людиною в їжу. Дерево в цьому плані настільки стійкий, що обробка пестицидами не потрібно. Цей факт значно підвищує корисні властивості аронії, а багато господинь активно готують на зимовий період варення і компоти з цих ягід.

Секрет чорної цілющою оболонки ягід

Не дарма такий вид горобини назвали чорноплідної. Темним кольором ягоди зобов’язані пигментному речовині антоциану. З його допомогою інтенсивний чорний колір набуває свою соковитість. Самостійно вироблятися в організмі антоціани не можуть, але присутні в ньому повинні, причому добова норма становить близько 200 мг. А, так як ці речовини дуже швидко виводяться, їх знову слід включати в раціон.

Навіщо ж так потрібні ці речовини, особливо під час вагітності. Виявляється, вони мають:

1. Бактерицидний ефект. Згубно впливають на багато видів бактерій. З’ясували це, зауваживши, що саме червоний виноград, перетворений у вино, допомагає напою довгий час зберігати свіжість.
2. Протизапальні властивості. Тому антоціани включають в терапію, спрямовану на лікування простудних захворювань.
3. Корисні якості, зміцнюють стінки капілярів.
4. Можливість знімати набряки, які створюють багато проблем у вагітних жінок.
5. Позитивний вплив на сітківку очей, зміцнюють її судини, відновлюють очний тиск, маючи можливість накопичуватися в тканинах сітківки.
6. Антиоксидантні властивості, які не дають мембран клітини можливості пошкоджуватися.

Корисні властивості аронії

В ягодах рослини присутній цукор, який складає всього лише близько 10 відсотків. Здебільшого це глюкоза та фруктоза, тобто ті речовини, які засвоюються організмом найбільш легко. Тим жінкам, у яких є схильність до діабету, таке поєднання найбільш прийнятно. Випиваючи сік або з’їдаючи варення з чорноплідної горобини, можна в цей же час регулювати рівень цукру в крові за рахунок наявних у ягодах таких речовин, як мальвідин і епікатехін. Вони можуть активізувати вироблення інсуліну.

Під час вагітності порушення рівня гемоглобіну – часта патологія. Щоб досягти необхідного рівня, лікарі змушені виписувати ліки, небезпечні для плода. Тому варто спробувати спочатку замінити хімічне ліки на природне. У його ролі може виступити аронія. В її складі є мідь і залізо, які не дають розвиватися анемії. У цьому випадку бажано готувати пюре, протерши ягоди з цукром.

Актуальним питанням під час вагітності є гіпертонія. Жіночий організм дуже навантажений, і скачки тиску можуть відбутися в будь-який час. У медичній практиці використовують ягоди аронії навіть під час лікування гіпертонії I і II ступенів. Вплив рослини полягає в тому, що якщо протягом 10 днів за півгодини до їжі з’їдати певну норму, погоджену з лікарем, стінки судин починають розширюватися, а артеріальний тиск знижуватися.

Ягоди у великій кількості містять дубильні речовини і пектини. Це означає, що все накопичилися токсичні і канцерогенні речовини, важкі метали ягоди успішно виводять, очищаючи організм.

Впливає аронія на роботу кишечника, вчасно сплачуючи можливість запального процесу.

Протипоказання

Чорні терпкі ягоди найчастіше приносять користь. Але не всім вагітним жінкам можна включати їх в меню.

Виключення будуть для тих, хто:

• має виразкову хворобу або гіперацидний гастрит;
• володіє підвищеним згортанням крові;
• страждає від закрепів, так як у ягід є «закріплює» здатність;
• має виражену гіпотонію;
• схильний до частого сечовипускання, ягоди мають сечогінні властивості.

Перш ніж включати в меню під час вагітності аронію, обов’язково потрібно повідомити про це лікуючого лікаря.

Чорноплідна горобина при вагітності

В період очікування дитини, організм жінки особливо потребує різноманітних вітамінів і поживних мікроелементів. Саме тому майбутні мами повинні повноцінно і правильно харчуватися. Зокрема, дуже корисно включати в щоденний раціон різні ягоди, наприклад, чорноплідну горобину.

Ягоди цього чагарника несуть в собі величезну користь для будь-якого дорослої людини і дитини, і вагітні жінки не є винятком. Незважаючи на це, деякі майбутні мами побоюються їсти черноплодку, боячись завдати дитині шкоду. У даній статті ми розповімо вам, чи є чорноплідну горобину при вагітності, і які протипоказання має ця ягода.

Можна їсти чорноплідну горобину під час вагітності?

В ягодах чорноплідної горобини міститься величезна кількість різних вітамінів, включаючи С, Р, Е і РР, бета-каротин, а також вітаміни групи В. Крім того, плоди цього чагарника надзвичайно багаті цінними макро – і мікроелементами, зокрема, такими, як бор, мідь, калій, йод, залізо, магній і фтор.

Завдяки своєму складу плоди чорноплідної горобини чудово підтримують і зміцнюють імунітет і дарують людському організму захисні сили, а також відновлюють їх у разі необхідності.

Крім того, ягоди черноплодки чудово справляються з гіпертонією. В результаті систематичного і регулярного вживання цих плодів протягом 2-3 тижнів, розширюються кровоносні судини, завдяки чому артеріальний тиск починає знижуватися і досягає нормальних показників.

Сік чорноплідної горобини чудово справляється з функцією зміцнення стінок кровоносних судин і сприяє нормалізації серцевого ритму. Саме тому цей засіб часто виписують для лікування і профілактики різних недуг серцево-судинної системи.

У другій половині вагітності молоді жінки нерідко страждають від підвищеної набряклості. Особливо часто цей неприємний симптом проявляється в області стоп і гомілок. Оскільки чорноплідна горобина містить величезну кількість калію, яка витісняє натрій, з тканин виходить зайва кількість скопилася там рідини. В результаті набряклість ніг помітно знижується, що дуже важливо для жінок, які страждають від цього неприємного симптому.

Таким чином, чорноплідну горобину при вагітності можна їсти як на ранніх, так і на пізніх термінах. Тим не менш, не слід упускати з уваги протипоказання, які має ця ягода. Так, плоди черноплодки не можна їсти при наявності таких проблем і захворювань:

• гастрит з підвищеною кислотністю;
• виразка шлунка в стадії загострення;
• знижений артеріальний тиск, гіпотонія;
• відсутність дефекації протягом 3-4 доби, схильність до закрепів;
• тромбофлебіт і варикозне розширення вен.

Чорноплідна горобина при вагітності

Напевно кожна вагітна жінка в першу чергу думає про здоров’я майбутнього малюка, тому намагаються дотримуватися здоровий спосіб життя, частиною якого є правильне харчування. Майбутня мама повинна включати у свій раціон корисні продукти, які позитивно впливають на її організм і малюка в утробі. Можна чорноплідну горобину при вагітності розповість ця стаття.

Чорноплідна горобина при вагітності

Аронія, черноплодка — як тільки не називають чорноплідну горобину, лікувальні властивості якої відомі ще з часів Стародавньої Греції. Часто вагітні жінки задають питання спеціалістам в області охорони здоров’я чи можна вживати цю терпку смачну ягоду під час виношування дитини. Фахівці зі здорового харчування в один голос кажуть, що чорноплідна горобина в помірних кількостях корисна для вагітних. Це обумовлено корисними властивостями аронії, які полягають у наступному.

Лікувальні властивості аронії

— черноплодка є джерелом не тільки аскорбіновою кислотою, але вітамінів групи B. Всі ці речовини позитивно впливають на самопочуття вагітної жінки, так як вони полегшують перебіг токсикозу і перешкоджають появі у малюка порушень нервової системи та вроджених вад;

— ягода багата на мікро – і макроелементи: вітаміни P, А, Е, фолієва кислота, залізо і мідь, фтор і молібден, марганець і бор. Завдяки такому поливитаминному складу майбутня мама може відмовитися від вживання полівітамінних препаратів, якщо у неї виникли алергічні прояви на аптечні комплекси для вагітних;

— у черноплодке міститься високий рівень антиоксидантів, які істотно зміцнюють імунну систему вагітної жінки і запобігають попадання вірусів та інфекцій в організм;

— фіолетовий пігмент (антоціан), який забезпечує насичений колір ягід, володіє протизапальним ефектом. Тому регулярне вживання продуктів на основі черноплодки допоможе позбутися від запальних процесів, іноді виникають в ході вагітності;

— чорноплідна горобина підвищує рівень гемоглобіну. Це обумовлено тим, що в ягодах високий рівень вмісту заліза і міді. Завдяки цьому запобігається розвиток анемії у вагітних, тому регулярне вживання пюре з ягід аронії стане здоровою звичкою, особливо перед здачею аналізів на гемоглобін;

— аронія очищає організм майбутньої мами від токсинів і позитивно впливає на роботу печінки. Таке благотворний вплив забезпечують пектини та дубильні речовини, які містяться в ягодах в досить великій кількості і виводять токсичні і канцерогенні речовини. Всього 100-200 г темно-фіолетових ягід стануть преотличной профілактикою розвитку запальних процесів у ШЛУНКОВО-кишкового тракту і виводить важкі метали з організму майбутньої мами.

Чорноплідна горобина при вагітності також корисна від тиску. Саме свіжий сік черноплодки показані для стабілізації рівня цукру в крові артеріального тиску, яке часто скаче при вагітності. Така нестабільність тиску може призвести до порушення роботи нирок і серця майбутньої матері, до передчасної відшарування плаценти, фетоплацентарної недостатності, і як наслідок, до затримки внутрішньоутробного розвитку внаслідок затяжної гіпоксії плода. Так як під час виношування дитини можна приймати не всі медикаменти, то краще прийняти природну «таблетку» від гіпертонії — плоди аронії.

Чорноплідна горобина при вагітності на пізніх термінах допомагає жінці позбутися від набряклості стоп і гомілок. Чорноплідна горобина містить багато калію, який витісняє натрій. А він, у свою чергу, захоплює з собою частину надлишкової рідини, накопиченої в тканинах, в результаті чого знижується набряклість ніг.

Варто відзначити, що чорноплідна горобина є гіпоалергенною ягодою. Так як багато майбутні мами страждають алергією на ті чи інші продукти, то вибір гиполлергенных фруктів і ягід дуже важливий фактор при складанні раціону вагітних. Достатньо вживати аронію у свіжому вигляді 3-4 рази на тиждень, щоб забезпечити організм необхідними поживними речовинами.

Якщо в анамнезі вагітної жінки є відмітки про цукровому діабеті, то свіжий сік, настоянка або варення з чорноплідної горобини може стати відмінним засобом для регулювання рівня цукру в крові за рахунок речовин (епікатехін, мальвидина та ін), здатних активізувати вироблення власного інсуліну.

Протипоказання до вживання ягід аронії при вагітності

Крім широкого спектру корисних властивостей, аронія має ряд протипоказань, які слід враховувати вагітним. Фахівці не рекомендують майбутнім мама вживати ягоди черноплодки, джем з неї або сік у таких випадках:

— якщо вагітна жінка страждає запорами, так як аронія володіє «закріплює» ефектом. При схильності до закрепів рекомендується їсти не більше однієї жмені ягід в день;
— низький тиск у майбутньої мами. Регулярне вживання гіпотоніком черноплодки призведе до зниження і без того низького артеріального тиску, що загрожує негативними наслідками, як для вагітної, так і для плоду;

— через в’яжучих властивостей аронії рекомендується бути гранично обережним при її вживанні, особливо якщо майбутня мама змушена часто напружувати голос у зв’язку зі сферою професійної діяльності;

— загострення хронічного гастриту і виразки шлунка. Це обумовлено тим, що аронія містить органічні кислоти, які здатні підвищувати кислотність шлункового соку і дратувати слизову, що тільки погіршить стан пацієнтки;

— тромбофлебіт і варикоз — дубильні речовини всмоктуються в кров і призводячи до деякого підвищення згортання крові.

Також лікарі відзначають, що зловживання ягоди чорноплідної горобини викликає утруднення при диханні.

Майбутній мамі слід враховувати всі лікарські властивості черноплодки і протипоказання до її вживання. Тільки в цьому випадку можна насолоджуватися вагітністю і балувати себе смачними десертами з ягід чорноплідної горобини.

Можна чорноплідну горобину вагітним

Відомо, що у вагітних жінок стан організму змінюється, потреби його зростають. Мама завжди в першу чергу переживає не про себе, а про малюка. Допомога з боку правильного харчування тут ніколи не стане зайвою. Так давайте ж поговоримо про те, чи можна вагітним чорноплідну горобину взагалі, в якому вигляді її вживати, і як вона діє на організм дитини і матері.

Чим корисна для жінок, які чекають дитину

Таки так, чорноплідна горобина (ще відома як аронія) займає одну з лідируючих позицій, коли мова йде про раціональне харчування і про допомогу організмів матері і дитини під час усіх 40 тижнів вагітності.

Черноплодка славиться вітамінами А, К, Е, С, а також вітаміни групи В.

Вітамін Е сприяє росту плода, загоює тканині, уповільнює старіння, покращує стан судин, запобігає судоми під час виношування плоду, допомагає виробляти жіночі гормони і, звичайно ж, зберігає саму вагітність. В 100 г ягід — 5% добової норми вітаміну.

Вітамін С разом з глюкозою полегшують вплив токсикозу на організм. Це антиоксидант, нормалізує проникність капілярів і регулюючий окисні і відновні процеси. У 100 грамах горобини міститься 15% добової норми аскорбінової кислоти. В6 і В1 — вітаміни, впливають на правильний розвиток плоду.

Р — вітамін, зміцнює судини, поліпшує еластичність, чим і корисний при підвищеному тиску і діабеті з його високим рівнем цукру в крові. Вагітним важливо вживати 75-100 мг вітаміну Р в добу, а в 100 г черноплодки його 0,3 мг.

Вітамін РР стимулює поліпшення мікроциркуляції в крові, діючи на матково-плацентарний кровотік, сприяє запобіганню атеросклерозу, знижує кров’яний тиск. Також контролює цукор в крові. Соки, настоянки, пюре, варення з ягід запобігають цукровий діабет і допомагають лікувати його, допомагаючи організму виробляти інсулін самостійно. Таку дію мають також мальвідин і епікатехін у складі черноплодки. Сорбіт у складі ягоди — замінник цукру для діабетиків. Норма вітаміну РР для вагітної на добу — 20 мг, а зміст його в 100 г ягід — 3%.

Провітамін вітаміну А (бета-каротин) — сильний антиоксидант. Забезпечує здоров’я волосся, нігтів, шкіри. Допомагає рости і ділитися клітин плоду при розвитку, бере активну участь в обміні речовин і процеси окислення-відновлення. В 100 г ягід міститься 80% добової норми. При вагітності і 200 г аронії з вітаміном А буде до речі.

Йод, залізо, мідь, цинк, магній, марганець, фтор, молібден, бор — всі ці мінерали є в аронії. Вони запобігають вади плоду в утробі у багатьох системах організму, наприклад серцевої, нервової.

Причому йоду, що впливає на гормональний фон жінки, і запобігає йододефіцит, в аронії так багато, що горобина знаходиться на другому місці після фейхоа.

Залізо лікує і запобігає анемії, воно активно при кровотворенні і постачає кисень плоду і організму матері. Про нестачу заліза в організмі можна просто забути, вживаючи черноплодку. А адже така проблема нерідко зустрічається під час вагітності, а багато ліків зовсім небезпечні. Замініть їх природним засобом з міддю і залізом, регулярно їжте пюре зі свіжих ягід.

Чорноплідна горобина для вагітних незамінна тим, що знімає так часто досаждающие набряки гомілок і стоп. Така дія робить чимала кількість калію. Він виводить з організму натрій разом з рідиною.

Корисні також клітковина, органічні кислоти, фруктоза, сахароза, пектин, дубильні речовини, кумарин, терпен. «Чорнильного кольору ягода» надає протизапальну дію завдяки «фіолетовим пігментів» (антоцианам). Їх у стиглих ягодах може бути і до 6,4%. Якщо регулярно вживати свіжу аронію, то можна забути про запаленнях, іноді бувають у жінок при виношуванні дитини.

Чорноплідна горобина має сильну антисептичну дію. У післяопераційний період вона відновлює сили, а глибокі порізи взагалі можна обробляти чаєм з ягід або листя.

Дубильні речовини (катехін, пектин) мають властивість виводити з організму токсичні і канцерогенні сполуки, а кишечник звільняють від важких металів та їх похідних. Потрібно всього-навсього з’їсти трохи свіжих ягід, а величезна концентрація речовин у них відіграє свою роль.

Танін — ще одне дубильна речовина, воно володіють місцевим кровоспинну дію. Ягода знижує артеріальний тиск, який часто дає про себе знати під час виношування плоду. А адже воно може стати причиною порушення роботи нирок і серця майбутньої матері. Лікує гіпертонію I і II ступеня, розширюючи судини. Для цього потрібно їсти тільки свіжі ягоди, приблизно за 100 м, кожен день протягом 1 місяця. Вживати їх потрібно тричі в суті за 0,5 години до їжі. Ефект помітний швидко, і хімічні ліки стають не потрібні.

Чорноплідна горобина бореться з вірусними інфекціями. Підтримує імунітет, тонус, покращує настрій, заспокоює. Антиоксиданти (каротиноїди) сприяють відновлювати пошкодження в структурі ДНК, посилюють захист організму матері і плода. Досить пити чай з сушених ягід або листя.

Таке ж пити вранці і ввечері в кількості 200 мг відновлює печінку і стимулює її працездатність, а також допомагає щитовидній залозі. Ще ягода покращує прохідність жовчі, що благотворно впливає на запобігання печії і токсикозу.

Свіжий сік і сама «в’язка ягода» мають сильну протипухлинну дію і допомагають боротися з такими захворюваннями, як рак шкіри, товстої кишки. Тому з профілактичною метою її можна вживати і в цьому аспекті.

При гастриті зі зниженою кислотністю ¼ склянки соку чорноплідної горобини за 0,5 години перед їжею допоможуть налагодити роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і позбавитися від сильних шлункових болів всього за три дні. Крім усього, аронія — абсолютно гипоаллергенна. І якщо з прийомом призначених лікарем вітамінів не склалося із-за алергії — черноплодка виручить.

Протипоказання і шкоду

• Черноплодка може бути шкідливою при вагітності у разі захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту, зокрема — при гастриті з підвищеною кислотністю, виразці.
• Якщо жінка, яка очікує дитину, страждає від гіпотонії, то аронія може погіршити її стан, так як знижує тиск.
• При тромбофлебіті, тобто підвищеної згортання крові вона також протипоказана.
• При схильності до запорів ягоду вживати потрібно обережно, адже вона закріплює стілець.

Запобіжні заходи

• Ягоди аронії називають «в’язкої» не дарма. Зверніть увагу, що при запорах є її у свіжому вигляді та вигляді джему небажано.
• При гіпотонії слід утриматися від соку і компоту з аронії.
• В’яжучі властивості ягоди можуть заподіяти шкоду майбутній мамі, якщо її робота пов’язана з голосом. Вживання черноплодки у великих кількостях може стати причиною погіршення стану голосових зв’язок і утрудненого дихання.

У якому вигляді краще вживати і що можна зробити

Свіжі ягоди можна зберігати до 0,5 року у прохолодному (до +1 °С) і затемненому місці. Збирають їх із цією метою восени. Самий солодкий смак горобина має при зборі у перші заморозки.

Самим корисним варіантом заготовки вважається сушена або в’ялена черноплодка: так зберігаються всі вітаміни і мінерали. Для сушіння парасольки з ягодами підвішують у провітрюваному і сухому, затемненому місці. Потім ягоди знімають і укладають на зберігання в скляні банки, паперові коробки на 2 роки. Якщо ягоди не змінили колір, значить все зроблено правильно.

У разі відсутності свіжих ягід можна варити компот або відвар з заготовки з додаванням меду або цукру. А сік ще корисніше. У нього теж додають мед або цукор. Смачно буде, якщо змішати соки аронії, яблук і винограду. Заготовлювати аронію можна і способом заморожування. Для цього ягоди миють, просушують, знімають з плодоніжок, висипають у спеціальний контейнер для морозильної камери.

Також цінуються варення, джем. Ними можна начиняти пироги, як і свіжими ягодами.

Будь-які ласощі з додаванням сиру, йогурту та інших компонентів, відповідних раціону жінки під час вагітності, тільки вітаються. Це може бути сорбет, пудинг, шарлотка, цукати і багато чого ще.

Вагітній жінці достатньо є солодко-терпкі і зовсім не гіркі свіжі ягоди черноплодки хоча б три рази в тиждень для забезпечення повноцінного харчування, здоров’я і правильного розвитку плоду.

Чорноплідна горобина при вагітності

Під час вагітності представниця прекрасної статі відчувають гостру потребу у вітамінах натурального походження. В чорноплідній горобині (аронії) містяться такі речовини, аскорбінова і фолієва кислота, цинк, магній, кальцій, йод.

Склад продукту

В чорноплідній горобині присутній рутин – флавоноїд, який благотворно впливає на організм і уповільнює процес старіння. У продукті міститься досить багато калію, сприятливо впливає на серцево-судинну систему. Калій знижує ймовірність появи набряків.

Чорноплідна горобина корисна жінкам, страждаючим цукровим діабетом. Вона допомагає і при наявності ознак ураження капілярів у майбутньої матері.

У складі ягоди присутні пектинові речовини, які сприяють виведенню з організму важких металів. Продукт активізує процес відходження жовчі.

Аронія допомагає знизити емоційну неврівноваженість, дозволяє позбутися від тривоги і дратівливості.

Користь продукту в період очікування малюка

Чорноплідна горобина перешкоджає виникненню анемії, дозволяє зміцнити кровоносні судини, знижує їх ламкість. Продукт нормалізує кров’яний тиск і допомагає боротися з гіпертонічною хворобою.

Чорноплідна горобина запобігає появі печії, покращує травлення, зменшує вміст холестерину в крові, підвищує імунітет.

Застосування аронії в якості загальнозміцнюючого засобу

При відсутності протипоказань дозволяється регулярно їсти ягоди чорноплідної горобини. Продукт допомагає позбавитися від млявості і втоми. Чорноплідна горобина дозволяє забути про сезонних простудних захворюваннях. Адже вона поліпшення стан імунної системи.

Рецепт приготування напою для підвищення імунітету виглядає наступним чином:

1. 10 грамів попередньо висушених ягід аронії заливають 100 мл киплячої води.
2. Засіб готують на водяній бані протягом 10 хвилин.
3. Після цього напій охолоджують і проціджують.

Рекомендується вживати по 100 мл засобу тричі на добу. Тривалість лікувального курсу встановлюється в індивідуальному порядку.

Незвичайний рецепт кошти з часником

При наявності виражених ознак авітамінозу у вагітної жінки можна приготувати засіб, у складі якого присутні такі компоненти:

• 5 склянок ягід аронії;
• 2 часникові головки;
• невелика кількість солі.

Послідовність приготування засобу така:

1. Ягоди і попередньо очищений часник перетирають.
2. В отриману масу додають трохи солі.
3. Засіб ретельно перемішують і перекладають його в чисту ємність, виготовлену зі скла.

Отриману суміш зберігають у прохолодному місці. Корисний склад потрібно приймати протягом дня.

Способи вживання горобини в їжу

Приблизно до початку осінь ягоди горобини набувають приємний, трохи терпкий присмак. Але період остаточного дозрівання плодів припадає на перші заморозки.

З чорноплідної горобини готують безліч напоїв. З її ягід виходить чудова наливка. Але вагітній жінці скуштувати її не вдасться: в період очікування малюка подібні спиртні напої протипоказані.

Крім того, можна висушувати плоди чорноплідної горобини після їх повного дозрівання. Сухі ягоди можна додавати в чай. На їх основі можна готувати корисні настої і відвари.

Приготування соку чорноплідної горобини

Смачний сік готується таким чином:

1. Ягоди чорноплідної горобини ретельно миють.
2. Потім аронію подрібнюють.
3. Отриману масу слід нагріти на слабкому вогні протягом 25 хвилин.
4. Утворене пюре потрібно розвести водою в пропорції 1:1.

Одержаний сік придатний для вживання в їжу. Його можна заготовити про запас на зиму: для цього напій поміщають в попередньо стерилізовані банки.

Рецепт смачного компоту

Варення на основі чорноплідної горобини

Смачний мус

Приготування в’яленої горобини

Ягоди чорноплідної горобини в’ялять і в духовці. Для цього треба спочатку просушити аронію, розкладену на невеликому листі, протягом 20 хвилин при температурі 40 градусів. Потім температуру в духовці потрібно збільшити до 60 градусів. Ягоди потрібно тримати в ній протягом 10 хвилин.

Застосування аронії в косметичних цілях

Косметичні засоби, приготовлені з чорноплідної горобини, володіють наступними перевагами:

• корисні маски покращують мікроциркуляцію крові;
• маски сприяють звуженню пор;
• засоби, виготовлені на основі чорноплідної горобини, наділені вираженими очисними і тонізуючими властивостями;
• косметичні маски перешкоджають передчасному старінню шкіри.

З чорноплідної горобини можна приготувати маску для сухої шкіри.

• 2 ст. л. м’якоті горобини;
• 1 ч. л. вершкового масла.

Схема застосування косметичної маски:

1. Всі інгредієнти ретельно перемішують.
2. Маску потрібно тримати на обличчі протягом 20 хвилин.
3. Її знімають тампоном, виготовленим з вати, і вмиваються теплою водою.
4. Після процедури на шкіру тонким шаром наносять живильний крем, наділений зволожуючими властивостями.

Важливо! У аронії є кісточки невеликого розміру, які в подрібненому вигляді надають відлущуючий ефект. В натуральний скраб домашнього приготування можна додати небагато кухонної солі дрібного помелу.

Шкода продукту

Ягоди аронії не належать до медикаментозних препаратів, але надмірно захоплюватися ними не варто. При надмірному споживанні продукту в їжу може спостерігатися зворотний ефект:

• надмірне зниження кров’яного тиску;
• підвищення згортання крові.

Важливо! Жінкам з підвищеною кислотністю шлункового соку слід відмовитися від вживання чорноплідної горобини щоб уникнути виникнення серйозних патологій травних органів. Продукт протипоказаний при тромбофлебіті або підвищеному рівні гемоглобіну.

Чорноплідна горобина при вагітності: 10 цікавих фактів

Кожна жінка під час вагітності, насамперед, думає про здоров’я малюка, тому багато мам намагаються харчуватися правильно і включати в своє меню корисні продукти, які допоможуть дитині вирости здоровим і міцним.

Знайомтеся: аронія, або «черноплодка»

У перекладі з грецької «аронія» («арос» — користь, допомогу) означає «помічниця», а під час вагітності ми, жінки, потребує допомоги найкращих спеціалістів у галузі охорони здоров’я. Багато хто з нас чули про корисні властивості аронії (чорноплідної горобини), тому, завагітнівши, жінки, що стежать за правильним і збалансованим харчуванням, часто задаються питанням: «чи Можна вагітним їсти цю злегка терпкий, але солодку щільну ягоду?»

Дослідники в області здорового харчування в один голос кажуть, що чорноплідна горобина в помірних кількостях корисна для вагітних і приводять у підтвердження наступні факти:

1. Аронія чорноплідна – натуральної джерело полівітамінів
У період вагітності значно посилюється потреба матері в речовинах, необхідних для правильного розвитку плоду, особливо таких, як вітамін B1 і B6. У якомусь сенсі чорноплідна горобина може бути названа «суперягодой для вагітних». Оскільки аронія багата не тільки аскорбіновою кислотою, але і вітамінами групи B, які полегшують протікання токсикозу і перешкоджають появі у малюка порушень нервової системи і вроджених вад. Мікро – та макроелементи «диво-горобини»: вітаміни P, А, Е, фолієва кислота, залізо і мідь, фтор і молібден, марганець і бор дозволяють відмовитися від вживання полівітамінних препаратів, якщо у вагітної виникли алергічні прояви при їх вживанні.

2. Високий вміст антиоксидантів в чорноплідній горобині – захист на клітинному рівні
Містяться в аронії антиоксиданти (каротиноїди) в зв’язці з аскорбіновою кислотою відчутно зміцнюють імунітет вагітної жінки, захищаючи її від інфекцій і вірусів. На думку дослідників, антиоксидантні властивості «яжучої цілительки» допомагають боротися з порушеннями в роботі і зростанні клітин в період виношування плоду. Антиоксидантні компоненти черноплодки здатні відновлювати пошкодження в структурі ДНК і посилювати захисні властивості клітин майбутньої дитини і його матері.

3. Яскравий колір аронії – гарантія здорового стану вагітної
Антоціани – «фіолетові пігменти», що додають ягід чорноплідної горобини соковитий насичений колір, володіють протизапальним ефектом. Тому регулярне вживання продуктів на основі черноплодки допоможе позбутися від запальних процесів, іноді виникають в ході вагітності. У стиглих ягодах їх зміст доходить до 6,4%.

4. «Чорнильного кольору ягода» не містить пестициди
Гарною новиною для тих, хто вже збирається приготувати варення або компот з чорноплідної горобини, може стати інформація про те, що плоди цієї рослини досить стійкі до впливу шкідників (личинок комах), тому не потребують обробки пестицидами. Ягоди без сільськогосподарських токсинів – досить приємна і корисна їжа для будь-якої жінки, а там більше – в приємний період виношування немовляти.

5. Чорноплідна горобина – гіпоалергенна ягода
У багатьох жінок під час вагітності може розвинутися алергія на ті або інші ягоди, фрукти або злаки, тому вибір гіпоалергенних продуктів стає дуже важливим рішенням при складанні раціону вагітних. Їжте свіжі ягоди аронії не менше 3-х разів на тиждень, щоб забезпечити організм необхідними поживними речовинами.

6. Лікування діабету соком з чорноплідної горобини при виношуванні дитини
Свіжий сік, настоянка або варення з чорноплідної горобини може стати відмінним засобом профілактики розвитку діабету вагітних, а також допоможе жінкам, страждаючим захворюваннями діабетичного спектру, відрегулювати рівень цукру в крові за рахунок речовин (епікатехін, мальвидина та ін), здатних активізувати вироблення власного інсуліну.

7. Чорноплідна горобина підвищує рівень гемоглобіну
Під час вагітності багато лікарські засоби небезпечні. Деякі «заборонені в період виношування плоду» медикаменти можуть бути замінені натуральними ліками – ягоди чорноплідної горобини. Залізо і мідь запобігають розвиток анемії у вагітних, тому регулярне вживання пюре з ягід аронії, багаті сполуками заліза, стане здоровою звичкою, особливо перед здачею аналізів на гемоглобін.

8. Очищення від токсинів і полегшення роботи печінки
Пектини та дубильні речовини (наприклад, катехіни), що містяться в досить великій кількості в плодах чорноплідної горобини, виводять токсичні і канцерогенні речовини. Невелика жменька «в’яжучих ягід» перешкоджає виникненню запалень в кишечнику і сприяє очищенню організму від сполук важких металів.

9. Чорноплідна горобина нормалізує кров’яний тиск у гіпертоніків
Сік аронії показаний не тільки для стабілізації цукру в крові, але і для нормалізації артеріального тиску, часто коливного в період виношування дитини.

10. Протиракові властивості чорноплідної горобини
Плоди аронії в свіжому вигляді, а також солодкий терпкий ягідний сік підтвердили свою ефективність при лікуванні і профілактиці пухлинних захворювань: раку шкіри, яєчників, товстої кишки. У зв’язку з цим профілактичне вживання ягід аронії допоможе мамі не хвилюватися про здоров’я малюка.

Обережність не завадить

Однак у цієї «чорнильною» ягоди є свої протипоказання, які актуальні і для вагітних:

• небажано їсти свіжі плоди або джеми з аронії при запорах, з-за їх «закріплює» ефекту;
• вагітні з низьким тиском також повинні утриматися від соків і компотів з ягід черноплодки;
• з-за в’яжучих властивостей аронії рекомендується бути гранично обережним при її вживанні, особливо якщо майбутня мама змушена часто напружувати голос в професійних цілях. Надмірне вживання чорноплідної горобини може викликати погіршення стану зв’язок і викликати утруднення при диханні;
• лікарі радять утриматися від аронії вагітним жінкам при загостренні хронічного гастриту і виразки шлунка.

Майте на увазі всі вище перераховані плюси плодів аронії, розберіться з протипоказаннями, і насолоджуйтеся приємною вагітністю, балуючи себе і малюка смачними ягідними десертами з черноплодки.

Чорноплідна горобина корисний при гіпертонії і набряках у вагітної

Чорноплідна горобина з великими, терпкими, кисло-солодкими на смак плодами була виведена селекціонером Мічуріним, за що медицина йому вдячна. Адже ягоди цього чагарника є природною пігулкою від гіпертонії. І так як при вагітності прийом будь-яких ліків треба звести до мінімуму, у майбутніх мам з підвищеним артеріальним тиском Мічурінська горобина повинна бути в меню протягом усіх 40 тижнів вагітності.

Адже підвищений тиск може призвести до порушення роботи нирок і серця майбутньої матері, до передчасної відшарування плаценти, фетоплацентарної недостатності, і як наслідок, до затримки внутрішньоутробного розвитку внаслідок затяжної гіпоксії плода.

Чорноплідна горобина (або Аронія чорноплідна) зовсім не гірка, чим і відрізняється від своєї сородічки – червоної горобини.

Збір ягід здійснюють в кінці вересня – в середині жовтня, а сама солодка вона в перші заморозки.

Вітамінно-мінеральний склад ягоди

Чорноплідна горобина містить широкий набір вітамінів (С, Е, Р і РР, бета-каротин і вітаміни групи В), макро – і мікроелементи (наприклад, калій, залізо, йодисті сполуки, бор, мідь, фтор, магній).

Вітамін С є антиоксидантом, нормалізує проникність капілярів, регулює окислювально-відновні процеси, підвищує опірність організму інфекціям.

За змістом аскорбінової кислоти аронія поступається чорній смородині: 100 г аронії покривають лише 15% добової потреби.

Ягоди сушені в духовій шафі, втрачають вітамін С, тому якщо є потреба саме в аскорбіновій кислоті, то плоди краще в’ялити, розвісивши гілочки аронії на сонці, як це робили наші прабабусі.

Вітамін Е уповільнює процес старіння, прискорює загоєння тканин, покращує стан капілярів і судин, зводить до мінімуму частоту появи судом під час вагітності, бере участь у виробленні жіночих гормонів, знижує ризик відшарування плаценти і сприяє збереженню вагітності в цілому.

100 г черноплодки забезпечують 5% добової норми потреби вагітної у вітаміні Е.

Вітамін Р зміцнює стінки судин, що особливо важливо при підвищеному артеріальному тиску або наявність у вагітної цукрового діабету.

Адже при гіпертонії судини постійно відчуваю розтягнення, в результаті деякі з них не витримують потужності потоку крові, і лопаються. А при діабеті з-за високого рівня цукру в крові, вона стає в’язкою як сироп. З часом осідає на стінках судин «зайва» глюкоза, порушуючи їх еластичність і проникність.

Потреба у вітаміні Р у вагітної становить 75-100 мг. 100 г свіжої чорноплідної горобини містять 0,3 мг цього вітаміну.

Сушені ягоди позбавлені лише вологи, а ось концентрація корисних речовин в них вище, ніж у свіжих плодах.

Вітамін РР (вітамін В3, ніацин або нікотинова кислота) забезпечує:

• зниження рівня «поганого» холестерину в крові, перешкоджаючи надмірному відкладенню жирових бляшок на стінках судин, тим самим сприяючи профілактиці атеросклерозу;
• контроль над рівнем цукру в крові, що корисно при цукровому діабеті;
• поліпшення мікроциркуляції крові, чинить сприятливий вплив на матково-плацентарний кровотік;
• розширення дрібних кровоносних судин, знижують підвищений кров’яний тиск.

Добова норма для вагітних – 20 мг. 100 г свіжозірваних продукту покривають лише 3% цієї потреби.

Бета-каротин (або провітамін вітаміну А) є антиоксидантом, необхідний для здоров’я волосся і шкіри, бере участь у розподілі та зростання нових клітин при формуванні плоду, а також в обміні речовин і окислювально-відновних процесах.

100 г аронії покривають 80% добової потреби в каротині.

Прийом препаратів типу Аевіт – небажаний під час вагітності, адже в кожній такій таблетці дозування вітаміну занадто велика. Тривалий прийом таких препаратів може викликати патологію в розвитку плоду.

Але все-таки вітамін А дуже потрібен для виношування здорової дитини, тому лікарі рекомендують вживати природний бета-каротин, який міститься в ягодах, фруктах і овочах.

«Натуральний» вітамін А не надасть пагубного впливу на плід, навіть якщо вагітна буде в день з’їдати по 200 г плодів аронії.

Вітаміни групи В містяться в незначній кількості, але все ж це якесь ніяке, але поповнення організму корисними речовинами.

Калій нормалізує серцевий ритм, покращує провідність нервових імпульсів, регулює рівень солей в організмі людини. Цей мікроелемент бере участь у збагаченні мозку киснем, за рахунок чого поліпшується його діяльність. І взагалі, калій необхідний для нормального функціонування м’язів, судин, капілярів, секреторних залоз.

У 100 г аронії міститься близько 160 мг калію, що покриває 8% добової норми при вагітності.

Концентрація вітамінів в сушених плодах набагато вище, тому при гіпертонії рекомендується вживати саме в’ялені ягоди.

Залізо бере участь у кровотворенні, забезпечує постачання плода та органів матері киснем.

Кількість заліза в чорноплідній горобині здатне покрити 4% добової потреби вагітної в цьому мікроелементі.

Йодисті сполуки, що містяться в аронії, забезпечать профілактику йододефіциту у вагітної.

Інші речовини, наявні в чорноплідній горобині:

1) сорбіт – це природний замінник цукру, тому діабетики можуть їсти черноплодку без побоювання за своє здоров’я.

2) пектини та дубильні речовини (дубильні речовини) надають ягодам терпкість (терпкий смак). Таніни є місцевим кровоспинним засобом, а пектини – це ентеросорбенти, які здатні виводити з організму солі важких металів і токсини.

3) стиглі плоди містять антоціани, які дають їм чорний барвний колір. Тому ягоди і забарвлюють мову, десна і шкіру рук.

Відмити руки можна лимонною кислотою, розвівши її в гарячій воді, а ясна і мова – лимонним соком, поклавши скибочку цитруса в рот.

Лікувальні властивості чорноплідної горобини

Корисні свіжі, свіжоморожені і сушені в духовці (вялені) плоди аронії, соки, морси та ягідні муси з неї.

Свіжоморожені плоди черноплодки служать вітамінної «бомбою» для підтримки імунітету або відновлення ослаблі організму.

Чорноплідна горобина при вагітності рекомендована в якості ліків від гіпертонічної хвороби I та II стадій. Регулярний прийом плодів горобини призводить до розширення кровоносних судин, зниження тиску. Терапевтичний ефект настає через 2-3 тижні систематичного вживання черноплодки.

Сік чорноплідної горобини сприяють зміцненню стінок кровоносних судин, надає правильну нервово-м’язову передачу, тим самим забезпечуючи нормальне функціонування серцевого ритму. Тому аронію чорноплідну корисно вживати при різних захворюваннях серцево-судинної системи.

Сік аронії чорноплідної, як правило, наполовину змішують з виноградним або яблучним соком. Так смачніше.

Під час вагітності багато жінок страждають набряками стоп і гомілок. Чорноплідна горобина містить багато калію, який витісняє натрій. А він, у свою чергу, захоплює з собою частину надлишкової рідини, накопиченої в тканинах, в результаті чого знижується набряклість ніг.

Відповідаємо: якщо сильно натиснути пальцем на гомілкову кістку ноги (попереду під коліном), і на шкірі залишиться ямка, то у жінки є набряки (пастозність) нижніх кінцівок.

У листі чорноплідної горобини містяться речовини, що поліпшують роботу печінки, утворення і відтік жовчі.

При гастриті зі зниженою кислотністю аронія підвищує вироблення шлункового соку, покращуючи цим травлення, а в’яжучу дію плодів сприяє обволіканню слизової кишечника, знижуючи хворобливі прояви гастриту.

При атеросклерозі харчові рослинні волокна, що містяться в горобині, здатні виводити надлишки холестерину з організму, тому черноплодка є відмінним засобом для профілактики цього захворювання.

Крім цього грубі волокна і пектини покращують перельстатику кишечника.

При виразці шлунка, 12-персной кишки, а також при наявності виразок у ротовій порожнині або глотці чорноплідна горобина здатна зупинити кровотечу і затягнути рани. Адже дубильні речовини володіють бактерицидною властивістю, а пектини здатні утворювати на поверхні ран захисну плівку, під яку не потраплять мікроби.

Також аронія покращує роботу щитовидної залози, за рахунок вмісту йоду. Таким чином, ягоди є додатковим його джерелом при йододефіциті у вагітної.

Пектинові речовини виводять з організму токсини і солі важких металів, що актуально з нинішнім станом екології та способом життя сучасних людей.

Найкорисніші – це свіжі плоди і сушені. При заморожуванні процентний вміст вітамінів дещо знижується.

Протипоказання до вживання ягоди

1. При гастриті з підвищеною кислотністю, загостренні виразки ШКТ не слід їсти чорноплідну горобину, адже вона містить органічні кислоти, які здатні підвищувати кислотність шлункового соку і дратувати слизову, що тільки погіршить стан хворого.

2. У гіпотоніків регулярне вживання черноплодки призведе до зниження і без того низького артеріального тиску, що загрожує негативними наслідками. Але при бажанні і гіпотоніки можуть скуштувати плоди чорноплідної горобини, але в невеликій кількості і нечасто.

3. Запор може викликати тільки споживання великої кількості ягід протягом двох і більше днів поспіль. Тому при схильності до закрепів рекомендується їсти не більше однієї жмені ягід на день.

4. При тромбофлебіті, варикозної хвороби також не слід споживати аронію, адже частина танінів (дубильних речовин) всмоктується в кров, приводячи тим самим до деякого підвищення згортання крові.

Як зберігати і вживати ягоди

Зберігати плоди можна як у свіжому вигляді в спеціальному відділі холодильника, так і в сушеному або замороженому стані.

Заморожування. Насамперед, необхідно прибрати живці, промити і обсушити плоди паперовим рушником. Далі укладіть їх у судочки одним шаром. Помістіть судочки в морозильну камеру на добу.

Після закінчення доби дістаньте судочки з морозилки, і зсипте всі ягоди у вакуумний контейнер. Відкачайте з пластикового контейнера повітря, і покладіть його назад в морозильну камеру. Така техніка заморозки не допустить злипання ягід між собою.

Морозьте ягоди невеликими порціями. Повторному заморожуванню плоди не підлягають, адже тоді їх користь загубиться.

Не перетирайте ягоди з цукром!
Такий продукт містить занадто багато вуглеводів. Вживання зацукрованих ягід призведе до зайвого набору ваги, що погіршить стан гіпертоніка і перебігу вагітності в цілому.

Чорноплідна горобина підходить і в якості начинки для пирога, особливо актуальний такий десерт в зимовий час, коли за вікном віє холод. Що може бути краще гарячого пирога з черноплодкой і яблуками?

Сушка/в’ялення. Висушіть ягоди в духовці при температурі не вище 60 °С або розвісьте грона горобини на відкритому повітрі. Зберігати висушені плоди необхідно в темному і сухому місці, бажано в скляній банці.

У сухих ягодах концентрація корисних речовин вище, ніж у свіжих. У лікувальних цілях рекомендується запарювати ягоди окропом (щоб вони розбухнули) або робити з них відвари.

Спосіб приготування відвару: 20 г сухих ягід залити 200 мл окропу. Приймати по півсклянки теплого відвару 3-4 рази в день.
Також корисно пити компоти з чорноплідної горобини і «сушок» (яблук + груш).

Терміни зберігання свіжих плодів – близько тижня, свіжоморожених – 6-8 місяці, сухих – до 2-х років.

Рецепт загальнозміцнюючий ласощі для вагітних

З чорноплідної горобини, полуниці і натурального йогурту можна приготувати смачний десерт, який корисно їсти як самої вагітної жінки, так і всім членам її сім’ї.

Кількість тих чи інших інгредієнтів підбирається в залежності від особистих смакових уподобань.

Спосіб приготування
1. Ретельно промийте горобину і полуницю холодною проточною водою. Банан очистити від шкірки і наріжте.

2. Подрібніть за допомогою блендера ягоди чорноплідної горобини, банана і окремо полуниці.

3. Вийшло полуничне пюре протріть через сито, щоб очистити плодову масу від насіння.
Пюре з горобини рекомендується залишити як є, адже в шкірці міститься багато корисних речовин.

4. Йогурт з’єднайте з подрібненими фруктами. Рецепт домашнього йогурту можете знайти тут.

5. Їсти десерт відразу після приготування.

У спекотні літні дні доведеться за смаком прохолодний варіант цього десерту – Щербет (він же сорбет).

Для його приготування:

1. Залийте в судочок плодово-ягідний йогурт, і поставте в морозильник.

2. Через 30 хвилин дістаньте і перемішайте підмерзлу масу виделкою, поставте її знову в морозилку мінімум на 3 години.

3. Періодично слід помішувати щербет. Це необхідно робити для того, щоб він був пухким.

4. Перед подачею зніміть гарячої ложкою кулька смачною снігової маси і покладіть його в креманку або пиалку.

За бажанням можна зробити і фрогурт (морозиво з йогурту). Для цього розлийте фруктово-йогуртову масу по формах і поставте їх у морозильну камеру. Не забудьте через 30 хвилин вставити у підмерзлу масу дерев’яні палички.

Горобина чорноплідна

Чорноплідна горобина – листопадна рослина, висота якої не перевищує 2-5 метрів. Стовбур має темно-коричневе забарвлення, у старих кущів – сірувато-чорне. Листя черешкове, чергове, з зубчастими краями, зверху зелене, знизу сірувате, до 8 см у довжину. Ширина листя не перевищує 4 см. Квітки рослини двостатеві, зібрані в щитовидні суцвіття. Забарвлення квіток рожеве або біле. Плоди – темні яблучка діаметром не більше 1,5 см. З одного куща рослини можна отримати в середньому від 5 до 8 кг плодів.

Склад

Плоди чорноплідної горобини відрізняються низькою калорійністю, тому використовуються як дієтичний продукт. Вони також служать у якості лікарської сировини. До складу плодів входять пектини, вітаміни A, K, B, C, E, дубильні речовини, бета-каротин, макро- і мікроелементи – мідь, бор, марганець, залізо, марганець, а також глюкоза, сахароза та фруктоза.

Фармакологічна дія

Горобини чорноплідної плоди містять сорбіт, завдяки якому плоди можна вживати діабетикам. Також у плодах чорноплідної горобини містяться органічні кислоти, включаючи фолієву і нікотинову кислоту.

Загальна інформація

Чорноплідна горобина – чагарник, який культивується для отримання лікарської сировини. З компонентів рослини також добувають інгредієнти харчових добавок. Плоди чорноплідної горобини стимулюють секрецію травної системи, розширюють судини, усувають спазми, збільшують згортання крові. З ягід аронії отримують натуральний барвник, який використовують при виробництві їжі та корисних добавок.

Заготівля сировини

В якості основної лікарської сировини використовують плоди чорноплідної горобини. Їх заготівля проводиться у вересні-жовтні. Збір ягід здійснюється вручну. В якості допоміжного інструменту може застосовуватися секатор, яким зрізаються плоди або щитки. Ягоди складають у попередньо підготовлені ємності або ящики. Після прибирання сировину перебирають і сортують, видаляють всі пошкоджені й хворі екземпляри. Зберігати свіжі плоди для вживання в їжу можна не більше 3 днів. Якщо суворо дотримуватися температурного режиму і не піддавати ягоди температурі вище 5 ℃, сировина залишається придатною до вживання протягом 2 місяців. Оптимальним варіантом для заготівлі плодів аронії є сушіння. Для підготовки сировини можна використовувати сушарку, в яку поміщають плоди і витримують при температурі 60 ℃. Також можна сушити ягоди природним шляхом у вентильованому приміщенні або під навісом, розкладаючи сировину на чисту поверхню, яку попередньо застелили папером або тканиною. Плоди необхідно розмістити рівномірним шаром і періодично перемішувати. Після сушіння видаляють зіпсовані екземпляри і упаковують сировину в герметичний скляний посуд.

Лікувальні властивості

Чорноплідної горобини властивості забезпечують зміцнення стінок кровоносних судин, нормалізують роботу кишечника, надають спазмолітичну дію, стимулюють вироблення жовчі. За рахунок вмісту пектинів препарати з рослини забезпечують виведення токсинів з організму, в тому числі важких металів і радіоактивних речовин. Також вони забезпечують нормальне функціонування обміну речовин і знижують холестерин. Корисні властивості, перераховані вище, дозволяють застосовувати чорноплідну горобину для лікування гастритів, викликаних пониженою секреторною функцією організму.

Чорноплідної горобини користь не обмежується позитивним впливом на метаболізм. Речовини у складі листя і плодів рослини покращують периферичний кровообіг, нормалізують проникність судин. Такі властивості дозволяють застосовувати препарати аронії для профілактики і лікування гіпертонічної хвороби, атеросклерозу.

Користь аронії для організму

У складі плодів аронії присутні дубильні речовини, які сприяють зв’язуванню і видаленню з організму токсичних сполук. За рахунок того, що дубильні речовини є антиоксидантами, вони мають загальнозміцнювальну дію. Пригнічення вільних радикалів і зв’язування токсичних речовин – основна роль танінів, які також запобігають ризику розвитку пухлин і сприяють відновленню організму.

Пектини у складі плодів аронії допомагають ефективно виводити з організму шкідливу мікрофлору. Речовини усувають спазми і покращують стан судин. Настої та відвари з чорноплідної горобини показані при кровотечах, бо вони пов’язують кров і сприяють загоєнню ушкоджень. Нерідко плоди аронії рекомендують вживати людям, які проживають у районах радіаційного забруднення, так як вони стимулюють роботу щитовидної залози. Завдяки здатності препаратів на основі ягід чорноплідної горобини розширювати судини вони корисні тим, хто страждає від променевої хвороби. При цьому плоди допомагають виводити радіонукліди з організму. У лікувальних цілях плоди аронії використовують для профілактики і лікування гіпо- та авітамінозу, тиреотоксикозу.

Протипоказання до прийому чорноплідної горобини

Прийом плодів аронії протипоказаний людям з підвищеним згортанням крові, зниженим тиском, тромбозом і колітом. Чорноплідної горобини протипоказання стосуються тих, хто страждає від підвищеної кислотності й виразкової хвороби. З обережністю призначають лікарські засоби на основі аронії людям з варикозним розширенням вен. Перед вживанням препаратів рослини рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Вирощування і догляд

Висаджування чорноплідної горобини проводять з кінця вересня по початок жовтня або з середини і до кінця квітня. Грунт, який прийнятний для чагарника, – нейтральний суглинний, добре зволожений. Рослина добре приживається на освітлених місцях. Поливати чорноплідну горобину потрібно помірно, особливе зволоження рослині необхідно в період вегетації та плодоношення. Проводити обрізку чорноплідної аронії потрібно навесні. Для того, щоб забезпечити хороший урожай і зміцнити чагарник, необхідно використовувати підгодівлю.

За матеріалами:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Інформація надана з ознайомчою метою і не повинна бути використана для самолікування.