Дика морква: опис і способи застосування

Морква – одна з найбільш затребуваних культур. Крім того, що її використовують для поліпшення смакових якостей страв, вона має велику кількість корисних властивостей. Крім звичних культурних сортів, широко застосовують для лікувальних цілей і дику моркву, яка виходить в природному середовищі.

Місця поширення дикої моркви

Дику моркву можна зустріти в деяких областях України та Російської Федерації, саме в цих місцевостях вона затребувана в народній медицині. У країнах Європи її здебільшого вважають бур’яном. Побачити дику прародительку культурного овоча можна і в Новій Зеландії, на території Америки, Азії і навіть на Африканському континенті. Рослина невибаглива до середовища зростання, лише любить багато сонця. Побачити можна на луках, біля доріг, біля сіл, на що не обробляють полях. Бадилля дуже помітна серед диких трав, так як виділяється на їх фоні довгими стеблами і білим парасолькою.

Важливо! Часто дику моркву плутають з плямистим болиголова. Хоч вони мають схожі зовнішні ознаки, все ж відрізнити їх можна. Дуже важливо не допустити помилки при зборі трав, в складі болиголова є отруйні речовини.

Опис і характеристика

Рослина є трав’янистим і відноситься до сімейства зонтичних. Назва походить від латинського Daucus carota і позначає «обпалює на смак». Насіння рослини дають пекуче післясмак.

У чому відмінності від звичайної

Представники дикої моркви виростають в природному середовищі, їх коренеплоди не їстівні. Звичайну морква культурних сортів висаджують на городах і поділяють на дві основні групи: кормову (для годівлі тварин) і столову (для споживання в свіжому вигляді, виготовлення соків і страв). Хоч культурні сорти і були виведені з диких представників, але їх якості значно відрізняються. Ефірні масла, що входять до складу диких представників, додають в різні засоби, спрямовані на лікування дефіциту вітаміну А, проблем з сечовидільної системою і вигнання гельмінтів.

Хімічний і вітамінний склад

Плоди дикої моркви містять близько 7, 5% ефірних масел:

• гераниол – природна речовина, створює протигрибковий ефект, знижує артеріальний тиск, часто використовується в косметології;
• геранілацетат – має цілющі властивості;
• похідні флавонових масел – усувають проблеми зі стільцем, очищають від шлаків;
• жирні олії – забезпечують раціональний розподіл корисних речовин в організмі.

Важливо! Зловживання дикої морквою може призвести до надлишку в організмі бета-каротину, що позначиться на функціональності печінки.

В основі плода знайдені гераниол, провітамін А, вітаміни В1, В2 і С. Коренева частина містить безліч мікроелементів і поживних речовин:

• каротин – нестача в організмі позначається на загальному самопочутті;
• аскорбінова кислота – необхідна для підтримки загального імунітету;
• рибофлавін – регулює біологічні процеси організму;
• залізо – забезпечує організм енергією і впливає на склад кров’яних тілець,
• ефірні масла – недолік позначається на стані шкіри і мн. ін.

У складі насіння міститься до 1, 6% жирних і ефірних масел. У суцвіттях є флавоноїди (надають на організм людини антиоксидантну дію) і з’єднання антоціанів. Засоби, що надають забарвлення рослинам, необхідні людині для підтримки здоров’я. Деякі вчені стверджують, що нормований прийом антоціанів запобігає ріст злоякісних клітин, але зловживання, в свою чергу, може завдати шкоди організму.

Лікувальні властивості дикої моркви

На даний момент складно визначити, коли вперше дика морква стала застосовуватися в медичних цілях. Перші записи про її корисні властивості були знайдені в джерелах, що датуються I століттям н. е.

• Її призначали як засіб:
• заспокійливу біль;
• знищує патогенну мікрофлору;
• знімає запальні процеси;
• жовчогінний засіб;
• знижує набряки;
• протикашльовий;
• засіб для поліпшення лактації;
• при туберкульозі;
• в лікуванні геморою і мн. ін.

плодів

На основі плодів виготовляють різні настоянки. Після викопування плід піддають високотемпературній обробці для хорошого просушування. Потім його перемелюють в порошок за допомогою кавомолки. Саме ця частина рослини використовується при різних захворюваннях внутрішніх органів. Особливо часто настоянки з плодів дикої моркви приймають при туберкульозі.

насіння

• для зниження газоутворення;
• посилення сечогінного дії і зниження набряклості м’яких тканин;
• виведення утворених в нирках і сечоводі каменів;
• для зменшення спазмів.

Раніше насіння входили до складу препаратів, що поліпшують серцеву діяльність. Ефективне дію спостерігається і при порушеннях роботи центральної нервової системи. З цієї причини насіння дикого рослини приймають при ниркових кольках.

Чи знаєте ви? У деяких селах Німеччини збереглися рецепти приготування кави з підсмаженою моркви. Напій називають «солдатський» кави.

коренеплодів

Його можна споживати свіжим або виготовити сік. Висока ефективність спостерігається при лікуванні глистових інвазій, також коренеплоди приймають як проносний засіб. Сушені додають в чай ​​або приправляють їжу. Якщо розтерти цю частину рослини, то її можна прикладати до ран і гематом. Свіжі коріння рекомендується приймати всередину при недокрів’ї. У сучасному світі кореневу частину рослини додають до складу каротиноїдів і БАДи.

листя

Дика морква – унікальну цілющу рослину, навіть її листова частина володіє лікарськими властивостями. Найчастіше з неї виготовляють мазі для зовнішнього застосування або запарюють заспокійливі чаї.

Особливості застосування в народній медицині

Морква цінували відомі лікарі Стародавньої Греції. У багатьох рукописах таких діячів, як Гіппократ і Гален, знайдені записи про її заготівлі і застосуванні.

лікування туберкульозу

Дику моркву застосовують при захворюваннях дихальної системи і туберкульозі включно. Препарат має протикашльовий ефект і має антибактерицидне дію. Притупляється інтенсивність кашельних нападів, бронхіальні гілки і легкі очищаються. Легеневі кровотечі запобігають.

Вам буде цікаво дізнатися, як правильно зберегти моркву в приватному будинку і квартирі взимку.

Рецепт: 2 ч. Л. насіння необхідно залити кип’яченою гарячою водою і настояти не менше 5 хвилин. Потім розчин потрібно процідити. Протягом дня рекомендується випивати 2 ст. відвару. Вживати його варто невеликими ковтками, розділивши прийом на періоди. При звичайних запаленнях ліки застосовують до настання ефекту, зазвичай курс триває 1-2 тижні в залежності від занедбаності хвороби. Лікування туберкульозу може тривати більше місяця.

Лікування жовчнокам’яної і сечокам’яної хвороб

За допомогою приготованого препарату можна активувати відтік застояної жовчі. Повний зцілення і швидкий ефект спостерігаються при своєчасному лікуванні на ранніх стадіях застою. Трав’яний відвар варто використовувати в регулярному порядку, чітко дотримуючись необхідне дозування. Зазвичай використовують насіння рослини. Правильно приготовлений відвар сприяє розчиненню каменів і зниження глюкози в крові.

Рецепт: 3 ст. л. насіння необхідно залити 3 склянками кип’яченої води і протримати суміш на водяній бані близько 10 хв. Проціджений напій вживають в гарячому вигляді по 1 ст. 3 р. в день. Цей же рецепт використовується при кам’яних хворобах сечовидільної системи. Регулярне вживання відвару прискорює процес виведення піску з нирок і сечоводу. Таким чином можна запобігти утворенню великих каменів, які природним шляхом вивести буде неможливо.

Захист нервової системи

Відвари з дикої моркви благотворно впливають на емоційний стан людини при надмірних психологічних навантаженнях. При вживанні препаратів і відварів на основі даної рослини спостерігається зняття нервової напруги, що природним чином запобігає виникненню хронічних захворювань психіки.

Рецепт відвару: 1 ст. ложку розтертих в порошок насіння залити 250 мл питної води і кип’ятити протягом 1 хв. Наполягати відвар потрібно близько 2 ч. Проціджений напій приймають 3 р. в день по 1 ст. ложці. Вживати краще перед їжею. Тривалість лікування залежить від стану людини.

лікування закрепів

Заварені стебла або суцвіття дикої моркви покращують перистальтику кишечника, запобігаючи тим самим проблеми з запорами. Використовувати такий напій можна як для дорослих, так і для дітей. Пити чай потрібно 1-2 рази в день протягом 1 тижня.

Способи збору і зберігання дикої моркви

Одним з найважливіших заходів при бажанні використовувати лікувальні властивості дикої моркви є її безпосередня збірка і зберігання.

Читайте також, коли прибирати морква з грядки на зберігання.

Щоб використовувати кожну частину трав’янистої рослини, варто дотримуватися деяких правил:

1. Заготівля листя проводиться під час цвітіння. Листя висушують і зберігають у сухому місці. Помістити їх можна в скляну тару або підвісити в мішечку.
2. Заготівля коренеплоду здійснюється навесні до етапу початку росту або в кінці осені. Їх викопують, струшівают від грунту і сушать. Використовувати коренеплід можна в свіжому вигляді або виготовляти з нього сік.
3. Збір плодів проводять восени після закінчення періоду цвітіння, зазвичай це кінець жовтня – початок листопада. Рання збірка небажана, так як плоди можуть бути не повністю дозріли. Затягувати також не варто, інакше вони можуть пересохнути ще в грунті.
4. Насіння також збирають після цвітіння до того, як вони починають обсипатися. Парасольки зрізають, потім струшівают на суху підстилку (папір, тканину) і досушують. Їх перемелюють в порошок.
5. Суцвіття потрібно прибирати на 2-3-й день після їх появи. Зрізані квіти просушують на сонці і зберігають в герметичній ємності.

Можливі побічні дії

При надмірному вживанні дикої моркви існує ризик надлишку в організмі вітаміну А. Виявивши будь-які неприємні відчуття після прийому даної рослини, слід відразу ж відмовитися від його подальшого споживання.

• Побічна дія може проявлятися у вигляді:
• лущення шкіри;
• появи ранок на куточках рота;
• швидкої стомлюваності;
• апатичного стану;
• головних болів і запаморочень;
• рясного потовиділення, особливо в нічний час;
• свербежу.

Дика морква вже багато століть використовується людьми як лікувальний рослини. Але варто розуміти, що ні до будь-яких діагнозах можна її застосовувати. Завжди пам’ятайте про протипоказання і можливу особисту непереносимості. При виразкових хворобах відвари і настої з цієї рослини краще не вживати.

Опис та характеристика рослини Морква дика

Стебло – пряме, висотою 25-80 см, жорстковолосисте Листки – двічі або тричіперисторозсічені, з довгастими або лінійними, надрізанозубчастими часточками. Суцвіття – квітки зібрані у великі зонтики, крайні більші. Пелюстки білі або жовті, всередині зонтика квітка неплодоносна, темно-червона, на довгій ніжці, Корінь – стрижневий, товстий, м’ясистий, до 25-30 мм у діаметрі.

Сходить – в березні-травні. Цвіте – починає в перший рік життя, в червні -липні. Плодоносить – в липні-серпні.

Осінні сходи перезимовують і наступного року продовжують розвиватись, утворюючи плоди і насіння. За несприятливих умов сходи зимують двічі, а плодоносить рослина один раз у два роки, тобто розвивається як дворічник

Глибина проростання – не більше 8-10 см Максимальна плодючість -12600 сім’янок,

Температура проростання -мінімальна +6. +8, оптимальна +22. +28°

Росте на полях, луках, пасовищах, в садах, на городах, вздовж шляхів по всій території країни. Засмічує багаторічні трави та інші багаторічні культури.

Будова рослини

Плід -сім’янка Форма плоду- овальна видовженоребриста Колір -сірувато-зелений з білими шипиками Розмір – довжина2,5-3,5, ширина 2-2,75, товщина1,5 м Маса 1000 нас. – 1-1,25 г

Біологічна класифікація

Вебінар “Основні шкідники і хвороби овочевих коренеплідних (морква, буряки, селера, пастернак) культур та заходи захисту від них.”