Зелені помідори: характеристика і гідності кращих сортів

Всі звикли до того, що помідори мають червоний, жовтий або рожевий колір, але є і найсмачніші зелені помідори Всі звикли до того, що помідори мають червоний, жовтий або рожевий колір, але є і найсмачніші зелені помідори. Причому вони залишаються зеленими, навіть коли досягли піку своєї зрілості. До речі, за смаком вони нічим не гірші за стандартних різновидів, а у деяких смакові якості навіть краще. Вони підійдуть і для консервування, і для вживання в свіжому вигляді.

Сорт «Малахітова шкатулка»

«Малахітова шкатулка» – це сорт помідорів, який занесено до Державного реєстру. Його можна вирощувати як в закритому, так і у відкритому грунті. Цей різновид дає смачні зелені помідори. Якщо вирощувати такий вид, потрібно пам`ятати, що знадобиться встановити опори і підв`язувати рослина до них. Також необхідно вчасно обрізати пасинки. Коли кущ розвивається в тепличних умовах, він формується в 1-2 втечі, які і будуть основами. Листя набувають стандартну форму. Вони дуже великі, мають темний зелений відтінок.

Суцвіття відрізняються простим типом. Кількість гнізд зазвичай більше 4-х. Середні по дозріванню сорти помідорів, вони є кращим варіантом. Період дозрівання зазвичай становить 100 діб з моменту появи перших сходів.

«Малахітова шкатулка» – це сорт помідорів, який занесено до Державного реєстру

Томати мають округлу сплюснутую форму. Шкірочка гладенька і тонка. Назва виду «Малахітова шкатулка» з`явилося через те, що томат відрізняється від інших сортів тим, що має м`якоть зеленуватого смарагдового відтінку. Сам по собі томат зелений, а коли дозріває, то шкірка набуває жовтуватий колір. Один томат може важити не більше 200-300 г. Якщо потрібні врожайні сорти томатів, то краще вибирати саме цей варіант. М`якоть не тільки має дуже цікавий відтінок, але і прекрасні смакові якості.

Якщо дивитися на загальну врожайність цього виду, то «Малахітова шкатулка» дає приблизно по 400-430 кг з однієї сотки при вирощуванні у відкритому грунті. Якщо вирощувати його в теплиці плівкового або полікарбонатного типу, то цей показник може досягти близько 1,5 т.

Томати мають округлу сплюснутую форму. Шкірочка гладенька і тонка

Що стосується імунітету до захворювань, то він має середній рівень, так що рослина може піддаватися атакам різних захворювань і паразитів . Щоб не допустити такого, потрібно систематично проводити обробки. Для цього застосовуються спеціальні засоби. Їх потрібно використовувати на стадії вегетаційного росту.

Сорти «Смарагд» і «Смарагдове яблуко»

Найсмачніші зелені помідори можна отримати, вирощуючи різновид «Ізумруд». Він створений вітчизняними селекціонерами і зафіксований в Єдиному державному реєстрі овочевих рослин. Він призначений тільки для відкритого грунту, але урожай смачних помідорів можна отримати і в плівковій теплиці. Рослина відноситься до штамбові типу. Воно детермінантна. Є дрібні листочки темного зеленого відтінку. Суцвіття відрізняються простим типом. Зазвичай гнізд більше 6. Форма томатів стандартна. Поверхня трохи ребриста, але ця риса не сильно виражена. Забарвлення томата зелений, а коли він повністю дозріває, то має яскравий смарагдовий відтінок.

Ви перепробували вже багато коштів ПРИ ГІПЕРТОНІЇ? Якщо Ви продовжуєте “збивати” тиск таблетками, через час воно повертається знову. Гіпертонія – головний винуватець інсультів і гіпертонічних кризів. Дізнайтеся, що радить відомий кардіолог Лео Бокерія, щоб ваше тиск завжди було 120/80 .

Такі томати – найкращі для салатів. Вони будуть не тільки мати цікавий відтінок, але і смакові якості. В середньому вага одного плода становить приблизно 100-110 г. М`якоть теж має зелений відтінок. З одного квадратного метра можна отримати приблизно до 6 кг плодів.

Якщо потрібні сорти ранніх помідорів, то підійде «Смарагдове яблуко»

Якщо потрібні сорти ранніх помідорів, то підійде «Смарагдове яблуко». Звичайно, зовсім швидко плоди не встигнуть, але це буде досить скоро. Плоди виходять дуже соковитими і мають солодкуватий присмак. Якщо потрібні найсмачніші сорти, то краще вибирати саме «Смарагдове яблуко». Плоди прекрасно підійдуть для салатів. Вага одного плоду досягає 250 м Навіть будучи зрілими, плоди залишаються яскраво-зеленими.

До речі, томат виходить дуже м`ясистим. Але навіть такі солодкі помідори мають свої недоліки. Наприклад, у них досить щільна і груба шкірка. Але, з іншого боку, вони чудово підійдуть і для консервування. До того ж у цього виду хороша транспортабельність.

Цей сорт відрізняється високою врожайністю і крупноплодностью, цікавим смаком і кольором. Збирати плоди можна вже в липні і до вересня. Є стійкість до основних захворювань. До початку дозрівання доведеться чекати приблизно 110 діб від моменту появи сходів. Найкраще садити по 3-4 рослини на квадратний метр.

Якщо потрібні найсмачніші сорти, то краще вибирати саме «Смарагдове яблуко»

Сорти «Болото» і «Ківі»

Смачні сорти томатів – це «Болото» і «Ківі».

Сорт «Болото» занесений до Державного реєстру. Він підходить і для фермерського, і для приватного господарства. Здебільшого вирощується в теплицях плівкового типу. Цей вид ранніх томатів дозріває вже приблизно на 94-96-й день після того, як з`являються перші паростки. Рослина відноситься до індетермінантні типу. Має листя, на яких є слабке гофрування. Суцвіття має як простий, так і проміжний тип.

Зазвичай перша кисть з`являється після дев`ятого листочка, а наступні кисті – тільки через 3 вузлика. Кущ виростає до 1,5 м. Він прекрасно себе почуває в теплиці. Якщо вирощувати у відкритому грунті, то його висота буде не більше 1 м. Краще всього вирощувати по 3 рослини на квадратний метр.

Сорт «Болото» занесений до Державного реєстру

Фахівці рекомендують робити по 2 стебла. До речі, з одного куща не буде багато пасинків. Плоди мають стандартну форму. Поверхня трохи ребриста. Колір зелений. Коли плід дозріває, то шкірка набуває жовтувато-зеленуватий відтінок, але жовтизна виражена тільки нечастими вкраплення на шкірці. Ці сорти помідорів дають плоди вагою по 200 г. Максимальна вага – не більше 350 г. М`якоть дуже смачна і має приємний запах. Є незвичайна кислинка.

Урожайність становить приблизно 5-6 кг з квадратного метра. До речі, кущі не лежать на землі. Єдиним недоліком є те, що якщо перетримати плід на рослині, то він стає занадто водянистим.

Плоди можна використовувати в свіжому вигляді або консервувати

Відмінні смакові якості має сорт «Ківі». Плоди виходять солодкуватими, вони навіть нагадують багатьом людям сам тропічний фрукт, звідки і пішла назва цього виду томатів. Рослина відноситься до Напівдетермінантні типу. «Ківі» вважається середньостиглих сортом, він дуже урожайний. Ці незвичайні помідори найкраще вирощувати у відкритому грунті, але можна скористатися і теплицями. Висота одного уста досягає близько 1,5 м, так що знадобиться пасинкування і підв`язка. Якщо зробити 2 стебла, то можна отримати більший урожай смачних помідорів.

Плоди відрізняються округлої трохи плоскою формою, а їх колір – болотний. Вага одного плоду не більше 200-300 г. Сорт дуже урожайний. М`якоть солодкувата, має яскравий зелений колір. Ці помідори підійдуть і для приготування соку, і для свіжого вживання. Така екзотика сподобається кожному.

Кращі сорти помідорів (відео)

Помідор зазвичай виглядає як томат «Русский смачний», і люди до цього звикли. Звичайно, даний сорт овочу неможливо замінити чимось з помідорів, але є й інші дуже смачні помідори, причому багато хто з них нестандартного зеленого відтінку. До речі, деякі сорти можна вирощувати в своїх садах.

Якщо розглядати, які сорти зелених помідорів підійдуть для вирощування, то краще всього вибирати «Малахітову шкатулку», «Ківі», «Болото», «Смарагдове яблуко» і «Смарагд». Ці екзотичні помідори сподобаються багатьом людям. Головне – правильно їх вирощувати. Плоди можна використовувати в свіжому вигляді або консервувати.

10 сортів томатів, які я рекомендую посадити

Я вирощую томати вже давно, і у мене є сорти, які я постійно саджаю і знаю, що вони мене не підведуть. При цьому я уважно стежу за новинками селекції і щороку пробую для себе нові. У регіоні з помірним кліматом, де я проживаю, погода часто буває мінливою ​​і не завжди сприятливою для теплолюбних помідорів. Тому мені цікаві нові сорти і гібриди, невибагливі у вирощуванні і водночас — смачні і врожайні. Про томати, які мені особливо сподобалися в минулому році, я і хочу розповісти. Помідори я вирощую в теплиці з полікарбонату і у відкритому ґрунті.

10 сортів томатів, які я рекомендую посадити

Помідори, які я вирощувала у теплиці

1. Томат «Золоті куполи»

Дуже сподобався цей сорт з яскраво-помаранчевими плодами. Томати смачні, соковиті, м’ясисті. Ми їх використовували у свіжому вигляді, у заготовках — для кетчупу, лечо, аджики. Дуже гарні вийшли помідори із желатином на зиму. А сік теж оригінальний — з фруктовим присмаком.

Томат «Золоті куполи»

З великих сортів у мене він дозрів одним з перших. Хоча за описом він належить до середньостиглих. Цікава особливість сорту: перші плоди більш округлі, а наступні — серцеподібні. Мої томати були масою приблизно до 400 грамів. У верхніх гронах вони сильно не дрібнішали, залишаючись досить великими.

При вирощуванні цього сорту мені сподобалося, що зібрані зеленими помідори без проблем дозрівають у домашніх умовах.

Цей сорт можна вирощувати як у теплиці, так і у відкритому ґрунті. У теплиці цей сорт досягає 1,5 метра, у відкритому ґрунті він менше.

Потрібна підв’язка і формування, пасинків утворюється багато, тому потрібно не забувати формувати кущ. Я його формувала у 2 стебла — залишала пасинок під першою квітковою китицею.

За відгуками багатьох садівників, у відкритому ґрунті цей сорт показує навіть кращі результати, ніж у теплиці, тому на наступний рік спробую посадити його на вулиці.

2. Томат «Червона стріла F1»

Про цей гібрид чула давно, відгуки дуже добрі, тому вирішила сама спробувати його виростити. І він мені дуже сподобався. Вирощувала його у теплиці, але, судячи з опису, можна було і у відкритому ґрунті. Кущ не дуже високий, приблизно 1,5 метра, але весь був усипаний плодами. Помідори все рівні, округлої форми. При дозріванні вони стали насичено червоного кольору, причому, і всередині плоду теж.

Томат «Червона стріла F1»

Помідори чудові — соковиті, м’ясисті, дуже смачні. Що дуже порадувало — не завжди врожайні гібриди мають дуже смачні плоди. Вага плодів була приблизно до 150 грамів. Помідори ми використовували у свіжому вигляді і для засолювання. Гібрид гроновий, утворює не менше 10 грон, в гроні 7-9 помідор. Рослини потрібно було пасинкувати і обов’язково підв’язувати до опори, під вагою багатого врожаю вони просто б зламалися.

Так вийшло, що одна з рослин цього гібрида у мене була в тіні від бочки для поливу, і це зовсім не позначилося на врожаї. На цій рослині було також дуже багато помідорів. Пізніше я прочитала, що цей гібрид добре переносить затінення, тому його навіть можна використовувати в ущільнених посадках.

Для себе вирішила: буду щороку саджати цей гібрид, він невибагливий, смачний і дуже врожайний.

3. Томат «Малахітова скринька» (рос. «Малахитовая шкатулка»)

Чудовий сорт з томатами незвичайного кольору: вони зелені, з жовтим відтінком. На подив, смак незрівнянний, дуже сподобався. Томати солодкі, ароматні, присутній оригінальний фруктовий присмак. М’якоть дуже ніжна, смарагдового кольору, насіння мало. Томати цього сорту чудові в «різнокольорових» салатах разом з рожевими, жовтими та червоними помідорами.

Томат «Малахітова скринька» (рос. «Малахитовая шкатулка»)

Кущ висотою до 1,5 метра. Я вирощувала його у теплиці, але можна і у відкритому ґрунті. Самі помідори великі, приблизно до 400 грамів, на кущі їх було досить багато.

При вирощуванні цього сорту важливо вчасно визначити момент дозрівання плодів. На їх колір краще не орієнтуватися. Коли помідори дозрівають, вони стають м’якими на дотик. При зборі врожаю для дозрівання у домашніх умовах цей сорт краще збирати окремо від інших червоних сортів, щоб не упустити момент дозрівання.

З недоліків — неможливість довго зберігати врожай, помідори стають водянистими. Сорт тільки для споживання у свіжому вигляді. Через колір томату заготовки з нього сподобаються не всім. Тому посаджу обов’язково, але не дуже багато.

4. Томат «Цитрусовий сад»

Цей сорт помідорів теж обов’язково посаджу на наступний рік. Дуже врожайний, з незвичайними плодами. Вони овальні з «носиком», їх багато, нагадують лимончики, звідси й назва сорту.

Томат «Цитрусовий сад»

Мені найбільше сподобалися ці томати для засолювання. Вони не тріскалися у банці і дуже гарно виглядали серед помідорів інших кольорів. Я спеціально зробила такі гарні соління до свят, маленькі лимончики дуже незвично виглядають на святковому столі. Смак солоних помідорів цього сорту дуже сподобався, а у свіжому вигляді вони мені здалися трохи сухуватими, не такими соковитими.

Томати зав’язувалися великими гронами, але дозрівали поступово, до самих холодів. У мене у теплиці ці помідори виросли висотою метра 2 і навіть більше. Їх потрібно було обов’язково пасинкувати, а гроно підв’язувати. Врожайність цього сорту мені сподобалася, помідорів було багато.

5. Томат «Дивина» (рос. «Диковинка»)

Це томат черрі, зазвичай, я їх багато не саджу, 1-2 кущі для засолювання. Помідори цього сорту незвичайного червоно-коричневого кольору, я вирішила спробувати їх у засолюванні разом з іншими різнокольоровими помідорами.

Томат «Дивина» (рос. «Диковинка»)

Помідори сподобалися, соковиті, солодкі, дуже смачні. Сорт чудовий не тільки для засолювання, але й для їжі у свіжому вигляді. Врожай порадував, помідорів було багато. Тому ми змогли засолити ці помідори на зиму і наїлися ними у свіжому вигляді. Ще сподобалося те, що сорт ранньостиглий, а плодоносив довго, помідори зав’язувалися до самих холодів.

Сорт високий, приблизно 1,8 метра, тому його потрібно обов’язково підв’язувати. Свої рослини я формувала у 2 стебла. У рослин цього сорту досить швидко відростають пасинки, тому його потрібно регулярно пасинкувати.

Сорти для вирощування у відкритому ґрунті

6. Томат «Апельсин»

Цей сорт сподобався своєю невибагливістю, чудовим смаком і універсальністю використання його плодів. Врожай був весь немов калібрований — помідори рівні, ідеально круглі, гарні, жовтого кольору.

Дуже гарні для засолювання та інших заготовок, але і у свіжому вигляді ми їх їли із задоволенням. Помідори щільні, але не жорсткі, дуже смачні, насіння мало, м’якоть соковита.

Сорт врожайний, переважно плоди були грамів по 200, але деякі виросли набагато більшими. Сорт детермінантний, середньої висоти. Я вирощувала на вулиці під плівковим укриттям, але можна і в теплиці. Рослини обов’язково потрібно пасинкувати і підв’язувати.

7. Томат «Дієтичний здоровань»

Ще один сорт жовтих томатів. Але у цього сорту плоди більш насиченого помаранчево-жовтого кольору. На смак вони сподобалися — соковиті, солодкі, насіння мало. Томати ми використовували у свіжому вигляді і для заготовок.

Томат «Дієтичний здоровань»

За термінами дозрівання цей сорт ранній. При цьому помідори без проблем зберігалися у свіжому вигляді до кінця жовтня, що дуже для мене важливо. Я завжди саджу кілька сортів, здатних зберігатися досить довго, щоб довше їсти овочі свого врожаю.

Рослини цього сорту невисокі, у відкритому ґрунті вони були зростом близько 1 метра. Плоди були досить великі, грамів по 300. З кожного куща ми зібрали досить багато томатів, тобто врожайність цього сорту гарна. Рослини потрібно було обов’язково пасинкувати і підв’язувати до опори.

8. Томат «Жигало»

Про цей сорт чула багато, що він в першу чергу чудовий для засолювання. І справді, помідори цього сорту гарні для консервування. За формою вони нагадують ковбаски, засолювання виходило оригінального вигляду і при цьому дуже смачне. А ще ми їх в’ялили. Ці томати м’ясисті, але трохи сухуваті, з щільною, але не товстою шкіркою — ідеальний варіант для в’ялення. Помідори непогано зберігаються. Врожай у мене був досить великий, і я не встигала відразу все переробляти. Ці помідори без проблем зберігалися місяць-півтора, в той час коли помідори інших сортів ставали м’якими і псувалися.

Дуже гарна врожайність. Томати відмінно зав’язувалися, їх було дуже багато. Всипаний плодами кущ дуже гарно виглядав. Щоб уникнути зараження плодів хворобами, в кінці літа я була змушена зривати зелені томати. Мене вразило те, що рослини після збору зав’язали ще дуже багато помідорів. Плодоношення цього сорту тривало до самих холодів.

Сподобалося, що цей сорт не потрібно пасинкувати, оскільки ця процедура забирає багато часу. У рекомендаціях з вирощування цього сорту було написано, що можна вирощувати без підв’язки до опори. Дійсно, кущ компактний, штамбовий, але коли помідори почали посилено зав’язуватися, рослини не витримали б такого навантаження. Сорт мені сподобався за всіма показниками, буду садити його щороку.

9. Томат «Золоте серце»

Невисокий невибагливий сорт з помаранчево-жовтими плодами гарної серцеподібної форми. Помідори дозріли дуже рано, і продовжували зав’язуватися все літо. Врожай порадував, томатів було багато і всі вони відмінної якості. М’якоть у помідор соковита, м’ясиста, ароматна. Насіння небагато.

Томат «Золоте серце»

За описом, цей сорт підходить для дитячого і дієтичного харчування. Дійсно, смак відмінний, практично без кислинки. Шкірочка помідорів щільна, але не жорстка. Ми використовували помідори для їжі у свіжому вигляді, для засолювання, приготування лечо, соусів, аджики.

Рослини сорту «Золоте серце» невисокі, у відкритому ґрунті сантиметрів 60-80, але розлогі, тому їх не потрібно садити близько один до одного.

Сорт обов’язково потрібно підв’язувати, помідори виростають досить великі і можуть поламати рослини. Я свої кущі формувала, але, за відгуками, їх можна було вирощувати і без пасинкування.

10. Томат «Серце буйвола»

Дуже вдалий сорт. Невисокий, до 1 метра, невибагливий, врожайний. Помідори серцеподібної форми, відмінного смаку, вагою приблизно до 500 грамів. Колір помідорів малиново-рожевий, м’якоть солодка, соковита, насіння мало.

Томат «Серце буйвола»

Сорт врожайний, помідори грамів по 250-300, їх було багато. Ми їх використовували у свіжому вигляді і для заготовок. Порадувало тривале плодоношення сорту. Помідорні кущі до самих холодів зав’язували плоди. При цьому до хвороб сорт показав гарну стійкість.

Я вирощувала цей сорт у відкритому ґрунті, але можлива посадка і в теплицю та під тимчасові укриття. У закритому ґрунті висота рослини буде більше, до 1,5 метра.

На завершення хочу сказати: стараннями селекціонерів чудових сортів і гібридів томатів в даний час виведено багато. В такому різноманітті не просто зорієнтуватися. Саджайте ті сорти, які у вас щорічно вдаються, і пробуйте новинки, можливо, якийсь сорт за своїми якостями вам сподобається більше. Вирощування помідорів — справа непроста і потрібно пробувати різні сорти, які будуть радувати і смаком, і врожаєм.