Чим замінити My

0 Comments

Чим замінити My

ВІДМІНОКЧОЛ. РІДЖІН. РІДСЕР. РІДМНОЖИНА
Називнийміймоямоємої
Родовиймогомоєїмогомоїх
Давальниймоємумоїймоємумоїм
Знахідниймій, могомоюмоємої, моїх
Орудниймоїммоєюмоїммоїми
Місцевийна/у моєму, моїмна/у моїйна/у моєму, моїмна/у моїх

СЛОВНИК.ua містить тлумачний словник української мови – понад 130 000 тлумачень із СУМ* та понад 21 000 тлумачень, доданих командою та користувачами СЛОВНИК.ua. Словоформи (орфографічний словник української мови) для більше ніж 260 000 слів. Сервіс звертання містить понад 2600 імен та по батькові. Сервіс транслітерації містить офіційну “паспортну” (КМУ 2010) транслітерацію онлайн. СЛОВНИК.ua містить Помічника, який допоможе вам уникнути суржику та підкаже правильне слово. База “антисуржика” містить понад 700 слів та виразів. Також на нашому сайті розміщено зручний новий правопис Української мови 2019 онлайн з пошуком. А ще у нас є сервіс “Наголоси”, що розставляє наголоси в українських текстах.

* СУМ – Словник української мови в 11 томах. Дозвіл на використання люб’язно надано Інститутом Мовознавства ім. О.О.Потебні.

Чим замінити майонез — 10 продуктів-замінників майонезу

Існує безліч продуктів, якими можна замінити майонез. Про них ми і розповімо в цій статті.

Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Всі знають, що майонез — не найкорисніший для здоров’я продукт. У той же час, майонез залишається одним з найпопулярніших соусів, якими заправляють салати. Ми вирішили скласти список продуктів-замінників майонезу.

Звичайно ж, майже кожна господиня використовує майонез в якості заправки для салатів, соусу для самих різних страв, маринаду для м’яса, і багато чого іншого. Складно уявити новорічний стіл без салату олів’є з майонезом. І, в той же час, існує безліч продуктів, якими можна замінити майонез. Про них ми і розповімо в цій статті.

1. Сметана — універсальний соус і заправка для салатів

Існує не так багато страв, в яких сметана виявилася б недоречна. Сметаною можна заправляти салати, в сметані можна тушкувати м’ясо, зі сметаною готують борщі, з сметаноюподають вареники, млинціта оладки. Крім того, сметана (в невеликих кількостях) не зашкодить фігурі й буде корисна для здоров’я — в ній міститься безліч вітамінів і мікроелементів. Про користь сметани читайте в статті Сметана в щоденному раціоні — скільки, кому і коли.

2. Соуси і заправки на сметані

Якщо, з якихось причин, вам не подобається сметана сама по собі, спробуйте готувати соуси на сметані. Наприклад, для салатів типу олів’є або шуба прекрасно підійде соус з гірчиці та сметани. Сметана з тертим хріном підійде для м’ясних страв і пельменів. Сметана з подрібненими помідорами і зеленню стане прекрасним соусом для м’ясних страв, аналогічно — сметана з кавказькою аджикою.

3. Турецький йогурт — новинка для тих, хто дотримується здорового способу життя

Фахівці Яготинського маслозаводу розробили новий вид йогурту — «Турецький», який відрізняється натуральним складом і невисоким рівнем жирності (10%). Якщо порівнювати з вершками і сметаною, то йогурт «Турецький» — легший продукт. Він відрізняється тонким, вишуканим, збалансованим смаком, і прекрасно підходить в якості заправки для салатів замість майонезу. Крім того, йогурт «Турецький» можна використовувати як інгредієнт для приготування рибних, м’ясних та інших соусів.

4. Соуси на основі йогурту

Йогурт прекрасно підходить в якості соусу для м’ясних страв. Крім того, на основі йогурту можна приготувати дуже смачний часниковий соус: для цього потрібно подрібнити кілька зубчиків часнику і додати в йогурт кілька ложок оливкової олії, після чого все добре перемішати. Ще один варіант соусу: йогурт з подрібненою зеленню (кропом, кінзою, петрушкою), чорним перцем, коріандром та іншими приправами.

5. Рецепт соусу на сметані або йогурті з оливковою олією

І ось ще один рецепт соусу на сметані — за смаковими якостями він виявиться точно не гіршим, ніж майонез. Для цього соусу вам знадобляться інгредієнти:

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка яблучного оцту або лимонного соку
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 7 столових ложок сметани або йогурту без добавок (наприклад, «Турецького»)
  • Дрібка солі і свіжомеленого чорного перцю

Всі інгредієнти, крім сметани (йогурту), складіть в тарілку і перемішайте до стану однорідної маси. Потім додайте сметану (йогурт) і знову перемішайте (можна за допомогою блендера).

6. Грецький соус дзадзики

Соус дзадзики (або тзатзики) — це традиційнастрава грецької кухні, соус з йогурту без добавок, часнику і свіжого огірка. У соус додають сіль і перець, іноді оливкову олію, лимонний сік, кріп, петрушку і м’яту.

7. Кефір як заправка для салатів

Безліч соусів і заправок для салатів можна приготувати на основі кефіру: медово-гірчичний соус на кефірі, кефірний соус з лимоном і авокадо, соус чилі з кефіром і авокадо, кефірний соус з маком, кефірно-лимонний соус з чайним грибом, та інші. Про це читайте в статті Готуємо соуси і заправки для салатів — 10 оригінальних рецептів на кефірі. Крім того, салати із зеленню можна заправляти звичайним підсоленим кефіром.

8. Сирні соуси

Існує величезна кількість сирних соусів: з сиром і кропом, огірково-сирний соус із зеленню, горіхово-сирний соус, часниково-сметанний соус з моцарелою, та багато інших. Про те, як готувати сирні соуси, читайте в статті Меню для гурманів — вчимося готувати сирні діп-соуси.

9. Сирний соус на молоці

Для овочевих і картопляних страв можна приготувати сирний соус на молоці. Для цього візьміть 100 грамів кисломолочного сиру, 1 склянку молока, 1 столову ложку гірчиці, кмин, сіль, цукор і мелений чорний перець. Все це добре перемішайте, можна в блендері.

10. Оливкова олія та інші

Оливкова олія — це смачний і корисний для здоров’я продукт, який прекрасно підходить в якості заправки для салатів. Оливковою олією заправляються практично всі салати італійської кухні. Крім того, італійські кухарі використовують в якості заправки бальзамічний оцет. Про це читайте в статті Готуємо по-італійськи — 4 рецепти салатів з моцарелою.

А чим заправляєте салати Ви?