Для чого використовують олію чорнобривців
Чому чорнобривці вважаються корисними і навіщо їх треба заготовляти
Чорнобривці (Tagеtes) — рід однорічних і багаторічних рослин сімейства Айстрові. Походять ці квіти з Америки, а з часом набули широкого поширення по всій Європі та Азії. Їх можна вирощувати у квітниках і на грядках не лише для краси, але і у якості лікарської рослини, інформує Ukr.Media.
Здавна чорнобривці використовуються як антисептичний, заспокійливий, сечогінний, спазмолітичний, гіпотензивний і протигельмінтний засіб. У квітках чорнобривців міститься велика кількість цінної ефірної олії, вітаміни (С, А, Е, рутин і фолієва кислота), а також калій, фосфор, мідь, селен, залізо і цинк, органічні кислоти, алкалоїди, флавоноїди і фітонциди.
У народній медицині застосовуються відвари, настої, олія з суцвіть рослини. За допомогою цих засобів можна поліпшити обмінні процеси в організмі, зміцнити імунну систему, підтримати гостроту зору, а також впоратися з такими захворюваннями, як цукровий діабет, псоріаз, нейродерміт, стоматит, ларингіт та інші.
Чим корисний чай з чорнобривців?
Чай з квіток чорнобривців — відмінний засіб, який можна застосовувати під час застудних інфекцій. Активні компоненти тагетеса сприяють посиленню потовиділення, виводять токсини з організму. Для приготування чаю 4-5 сухих або свіжих невеликих суцвіть або 1 ст. л. пелюсток заварюють 250 мл окропу, настоюють 15 хвилин і п’ють незалежно від прийомів їжі 2-3 рази на день.
Регулярне вживання чаю з чорнобривцями — гарна профілактика інсультів, інфарктів, атеросклерозу та онкологічних захворювань. Відвар суцвіть допомагає також налагодити роботу кишківника, знижує рівень цукру у крові, використовується як сечогінний, жовчогінний і протипаразитарний засіб (тільки у цьому випадку приймати його слід натщесерце щодня протягом тижня).
Теплим відваром суцвіть можна полоскати горло під час ангіни, обполіскувати волосся для усунення себореї і використовувати його у якості ванночок для рук і ніг.
Чим корисні чорнобривці для зору
Не усі знають, що чорнобривці здатні підтримати здоров’я органів зору, оскільки багаті на лютеїн і зеаксантин. Ці важливі каротиноїди містяться у крові і усіх тканинах тіла, включаючи центральну ділянку сітківки ока — макулу (жовта пляма). Від кількості лютеїну і зеаксантину у макулі залежить стан сітківки і гострота нашого зору, оскільки ці каротиноїди допомагають попередити вікові дегенеративні зміни очей і забезпечити фільтрацію синьої частини спектра, тим самим захищаючи від пошкодження чутливі рецептори очей — палички і колбочки.
Каротиноїди не лише захищають очі від пошкодження, але і сприяють відновним процесам, стимулюючи синтез колагену. Встановлено, що лютеїн і зеаксантин впливають на зір набагато ефективніше, ніж такі каротиноїди, як вітамін А, лікопін і бета-каротин.
Лютеїн і зеаксантин не виробляються організмом, вони повинні потрапляти до нас разом з їжею, бажано — з жирною. Для профілактики захворювань органів зору дорослій людині потрібно вживати на добу приблизно 5 мг лютеїну і 1 мг зеаксантину. Для цього потрібно з’їдати 50 г шпинату або приблизно 400-500 г гарбуза (залежно від сорту), або 5 жовтків домашніх курячих яєць. Водночас необхідна добова норма каротиноїдів міститься у 1 ст. л. свіжих пелюсток чорнобривців або у 1 ч. л. сухих пелюсток (приблизно 1 г).
Як заготовити чорнобривці
Квітки чорнобривців заготовляють протягом усього літа і на початку осені до перших морозів. Основний час збору — липень-серпень. Квітки часто сушать цілком і використовують їх для приготування відварів та настоїв. Але можна заготовити лише пелюстки: їх зручніше сушити, а після цього можна додавати не лише у чай, але і у випічку, а також в усі м’ясні та овочеві страви у якості запашної приправи (імеретинський шафран). Сировину сушать в електросушарці за температури у 40-50° C або у добре провітрюваному, теплому місці, куди не потрапляють прямі сонячні промені. Висушені квітки або пелюстки розкладають у скляні або бляшані банки, тканинні мішечки, паперові пакети, картонні коробки і зберігають не більше двох років.
Найбільша кількість корисних речовин міститься у чорнобривцях дрібноквіткових з суцвіттями помаранчево-червоних відтінків.
Свіжі пелюстки чорнобривців можна залити оливковою або лляною олією, закрити кришкою, поставити у прохолодне місце, а потім використовувати у якості заправки для салатів, овочевих і м’ясних рагу. Олію з пелюстками чорнобривців слід вжити у їжу протягом двох-трьох тижнів, тому не варто відразу готувати велику порцію.
За наявності яких проблем допомагає ефірна олія чорнобривців
Ефірна олія, яку отримують з надземної частини квітучих рослин, здавна широко застосовується у народній медицині і косметології: вона усуває вугровий висип, сприяє регенерації шкіри, підвищує її пружність і еластичність, допомагає боротися зі шкірними захворюваннями, знімає біль за наявності ударів і розтягнень. У вигляді інгаляцій олія використовується для лікування захворювань дихальних шляхів: допомагає позбутися від кашлю і застійних явищ у легенях. Ефірну олію чорнобривців можна застосовувати і для ароматерапії: вона заспокоює і розслабляє, покращує настрій, знімає стрес, допомагає за наявності перевтоми і нервового напруження.
Слід зазначити, що чорнобривці — одні з небагатьох рослин, до застосування яких немає протипоказань, крім індивідуальної непереносимості.
Завдяки великій кількості фітонцидів, чорнобривці також відомі як “санітари” городу — вони відлякують численних шкідників: попелиць, цибулеву муху, білокрилку, довгоносика, дротяника та інших. Крім того, ці чудові квіти допомагають впоратися з грибковими захворюваннями сусідніх рослин і зупинити зростання деяких багаторічних бур’янів.
Тому вирощуйте чорнобривці з року в рік на своїй ділянці — вони не лише дозволять підтримати і зміцнити здоров’я, але і полегшать догляд за присадибною ділянкою.
Лікарські властивості і застосування чорнобривців в народній медицині
Всім нам добре відомі чорнобривці або чорнобривці (лат. Назва «тагетес») – невибагливі рослини, які часто використовують для прикраси паркових клумб, балконів, вирощують на дачних ділянках. Але мало кому відомо, що батьківщиною цих рослини є Центральна Америка.
Саме звідти в 16 столітті був привезений золота квітка. В Європі чорнобривці довго використовували виключно як декоративна рослина. А ось населення Азії і Америки знає їх цілющі властивості ще з давніх-давен. Мексиканські індіанці готували для своїх магічних ритуалів з чорнобривців напій, який володів психотропною властивістю, викликав галюцинації.
На ринках сучасної Мексики продають висушені квіти в якості приправи для приготування кулінарних страв. В Індії вирощування чорнобривців – прибутковий бізнес.
Хімічний склад
Сучасна медицина не відкидає наявність цілющих властивостей тагетеса, які визначаються їх складом. Чорнобривці містять в собі такі активні речовини:
- оцітомен;
- Апіна;
- пігменти;
- лютеїн;
- цитраль;
- алкоіди;
- флавоноїди;
- каротин.
УВАГА: У процесі вегетативного розвитку рослина накопичує ефірне масло, що складається на 50% з цінного речовини оцітомена. Застосовують ефір у косметології та медицині. Пелюстки чорнобривців містять в собі Fe, Cu, K, Ca, Mg, P, Zn, Au, а також вітаміни А, Е, С, фолієву кислоту, рутин.
Фармакологічні властивості
Корисні мікроелементи і макроелементи рослини, з`єднуючись між собою, роблять його унікальним ліками. Тагетес володіє такими властивостями:
- антисептичну;
- протигрибковий;
- седативну;
- попускає;
- противірусну;
- загоює;
- сечогінний;
- заспокійливу;
- протигельмінтний;
- спазмолітичну;
- спазмолітичну.
Корисні якості
Чорнобривці застосовували в народній медицині ще древні Ацтеки. Лікарська рослина служило для приготування чаю, яким лікували шлунково-кишкового тракту, діарею, полегшували ревматичні болі.
Індуси соком, отриманим з тагетеса, усувають екзему. А мексиканці застосовували настоянку з рослини для збільшення лактації годуючих жінок. У народній медицині нашої країни чорнобривці також затребувані:
- Лікування захворювань підшлункової залози шляхом прийому лікарських засобів на основі золотих кольорів сприяє поліпшення стану хворого органу. Допомагає зняти набряк, приводить в норму вироблення ферментів. Хворобливі відчуття зникають через кілька днів, а помітне поліпшення настає вже після першого тижня застосування ліків. На початковій стадії захворювання підшлункової залози препарати з чорнобривців допомагають організму самостійно відновитися.
- Завдяки речовині рутин, який входить до складу квітки, поліпшується еластичність кровоносних капілярів, менше вони схильні до ламкості, що перешкоджає розвитку варикозу, серцево-судинних хвороб.
- Чаї та настоянки, приготовані на основі тагетеса, провокують підшлункову залозу виробляти достатню кількість інсуліну, який відповідає за перетворення цукру в глюкозу. Таким чином, сприяє зниженню глюкози в організмі, допомагає впоратися з цукровим діабетом на початковій стадії.
- У косметології тагетеси знайшли свою нішу. Масляний розчин з квіточок наносять по огрубілу шкіру ступень, ліктів, колін. Після чого шкірні покриви стають м`якшими і пружними. Лосьйони з чорнобривців зроблять шкіру обличчя чистою і допомагають позбутися від вугрової висипки. Зміцнюються коріння волосся, зволожується шкіра голови при додаванні ефірного масла з рослини в шампунь.
- Показанням для лікування чорнобривцями є розлади нервової системи. Рослина допомагає нормалізувати сон, зняти напругу, збільшують вироблення гормону ендорфіну. Ще рослина стимулює роботу мозку, допомагаючи справитися з сильними розумовими навантаженнями. Рекомендують заспокійливі ванни з відвару чорнобривців при стресі, депресії, апатії.
- Квіти мають лікувальні властивості і володіють імунозахисних функцією. Завдяки чому підтримують організм під час вірусних епідемій, навесні, в період авітамінозу. За словами лікарів, ризик заразитися вірусною інфекцією на 70% менше, якщо людина приймає для профілактики засоби містять тагетес.
- Екстракт рослини входить до складу БАДів та інших препаратів для підтримки на належному рівні органів зору. Речовини каротин, лютеїн запобігають появи катаракти. Для профілактики проблем з очима слід з`їдати 3 квітки кожен день.
- Свіжовичавлений сік тагетеса сприяє швидкому загоєнню ран, опіків, укусів комах.
- Настоянкою з квітів лежать гайморит, ангіну, ЛОР захворювання.
ВАЖЛИВО: При використанні коштів з чорнобривців особливих протипоказань не спостерігалося. Однак потрібно бути акуратними вагітним і годуючим жінкам, людям з індивідуальною непереносимістю речовини, алергікам. Перед початком застосування краще проконсультуватися з лікарем, щоб не нашкодити організму.
Про лікувальні властивості і протипоказання до застосування цієї рослини читайте тут.
Ефірне масло
Масло з чорнобривців отримують методом дистиляції:
- Для цього потрібно підготувати будь-яку рослинну олію (переважно оливкове) в пропорції 1:10 і рослинну частину.
- Стебла, лиття, квітки дрібно подрібнити і залити олією. У темному прохолодному місці дана суміш повинна простояти не менше 8 годин, а краще всю ніч.
- Після її підігрівають на водяній бані, при температурі води 60-70 ° С, приблизно півгодини.
- Отриманий екстракт проціджують і розливають в ємність з темним склом.
Зберігати слід в холодильнику. Ефірна олія з характерним пряним ароматом допомагає позбутися від грибкових інфекцій, при обмороженні, опіках. Компреси з ефіром затягують рани, також підходить для розсмоктування гематом, усунення мозолів, натоптишів, бородавок.
Якщо додати пару крапель ефірного масла в крем для ніг, п`яти і ступні стануть більш м`якими на дотик. Ефір чорнобривців вживають при лікуванні сильного кашлю, бронхітів. Воно сприяє просуванню слизу, нейтралізує застій, є відхаркувальний засіб. Ефірна олія чорнобривців змішують з іншими ефірами для отримання ароматних композицій в парфумерії.
Дивіться відео про приготування масла з чорнобривців:
Приготування настою і відвару
Рецепт настою для усунення глистів та гостриків:
- З`єднати 1 ст. ложку дрібно нарізаних листя, квіток і 300 мл окропу і залишити на 40 хвилин. процідити.
- Випити за 10 хвилин до прийому їжі по 2 ст. ложки настойки 3 рази на день.
- А перед сном слід з`їдати по 2-3 квітки чорнобривців. І через тиждень можна забути про паразитів.
Завдяки противірусну та протизапальну властивостями рослини, настої тагетеса застосовують при простудних захворюваннях у вигляді інгаляцій:
- Для цього 5-6 бутонів залити 300мл окропу.
- Засобу дати постояти годину, після чого можна приступати до інгаляцій.
При артрозах і інших захворюваннях суглобів непогано допомагає відвар з тагетеса. Для приготування відвару:
- Беруть свіжі або засушені квіти в кількості 20 штук.
- Знову залити окропом об`ємом 1 літр.
Приймати потрібно по 2 л щодня протягом 3 місяців.
квітковий чай
Чай з квітів на кожен день готують при простудних захворюваннях, циститі, при сечокам`яній хворобі. Застосовують також як сечогінний і відхаркувальний засіб: суцвіття рослини 3-4 шт. кидають в заварник з окропом і через пару хвилин, чай готовий. Для смаку можна додати мед.
ПОРАДА: Такий напій слід пити як заспокійливий засіб при нервових перевантаженнях, втоми, стресу.
Рецепти народної медицини
- Рецепти для лікування різних захворювань:
- Для підшлункової залози. Настій для прийому на 1 день: суцвіття подрібнити додати 200мл крутого окропу, дати постояти. Попередньо розділити на 4 рівні частини, випити приготовану засіб протягом дня.
- При внутрішніх і зовнішніх кровотечах. 2 ст. ложки пелюсток чорнобривців з`єднати з 1 ложкою квітів таволги, все це залити 400мл окропу. Ємність закрити. Заварювати 30 хвилин. Вживати по 1 склянці тричі на день перед їжею.
- Настій при гіпертонії. Календулу, чорнобривці, м`яту – все дрібно нарізати і змішати. Даною суміші взяти 1 ст. ложку на 250 мл окропу. Дати постояти 20 хвилин. Потім процідити і покласти меду за смаком. Пити за 30-40 хвилин до прийому їжі.
- Для лікування вугрового висипу. 1 ст. ложка чорнобривців залити 250 мл кип`яченої води, настоювати 3 години. Використовувати засіб у вигляді примочок і протирань для особи. Відвар добре підсушує і тонізує шкіру.
- Протирання для особи. Зробити настій з 2 ст. ложок пелюсток і 200 мл кип`яченої води. Залишити на 12 годин. В отриманий концентрат додати 1 чайну ложку медичного спирту і 1 чайну ложечку свіжого лимонного соку. Протирання зберігати в холодильнику. Витирати обличчя слід два-три рази на день.
Крім лікувальних властивостей чорнобривці мають широке застосування і в садоводчестве. Виділяють три види чорнобривців – відхилені, прямостоячі і тонколисті. Усе сорту чорнобривців прекрасно підійдуть для прикраси вашого саду. Вони добре себе почувають на відкритому грунті. А вирощувати їх вдома – одне задоволення. Ви без особливих зусиль зможете розводити це красиве рослина в горщиках і ящиках, розмножуючи їх з насіння або за допомогою розсади. Головне не забувати про основні правила догляду і підгодівлі для рясного цвітіння і оберігати від хвороб і шкідників.
кулінарія
В Європі незабаром стало зрозуміло, що новій рослині з пряним квітковим ароматом місце не тільки в саду, але і на столі. Кавказька кухня застосовує висушені і подрібнені квіти чорнобривців в якості прянощів званої «имеретинский шафран» (шафрани та чорнобривці – це різні квіти?). Це незмінний інгредієнт у складі знаменитої приправи «хмелі-сунелі».
Свіжі квіти використовують для маринування, соління, наполягають в оцті з додаванням рослинної олії. Можна застосовувати їх як пряність для маринування, овочі стають ароматний і пружними. Листя чорнобривців мають гоструватим присмаком, свіжими їх сміливо додають в салати.
Тагетеси використовують при приготуванні компотів, лимонадів і киселів, в результаті виходить не тільки цікавий аромат, але і продукт стає набагато корисніше.
Можна ще багато розповідати про древню історію, корисні властивості, народних і кулінарних рецептах чорнобривців, але всього не перелічити. Але варто врахувати, що концентрація цілющих речовин найбільша в період цвітіння. Важливо не упустити цей момент і запастися цілющою рослиною на весь рік.