Що приготувати з гарбуза смачно

0 Comments

Найзатишніший рецепт, який захочуть знати всі: як спекти ідеальний гарбузовий пиріг

Зокрема, радимо приготувати цей гарбузовий пиріг. Ваші рідні проситимуть добавку.

Гарбузовий пиріг

  • Час: 2 години 30 хвилин
  • Порцій: 8

Приготування:

  1. Збийте 1 яйце з дрібкою солі. Додайте масло та ще раз збийте. Всипте борошно і замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку та відправте на годину в холод.
  2. Очищений гарбуз запечіть під фольгою 40 хвилин. Дайте зайвій волозі стекти та зробіть пюре. Трохи його охолодіть та вбийте яйця. Зверніть увагу, що пюре має бути не гарячим, щоб яйця не згорнулися.
  3. Тісто розподіліть по формі, щоб воно покривало дно приблизно 5 міліметрів. З решти сформуйте борти. Поверніть у холод на 30 хвилин.
  4. До гарбузового пюре додайте згущене молоко та добре перемішайте. Вилийте суміш у форму з тістом.
  5. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, десь 50 – 60 хвилин. Начинка має бути трохи рухомою, але вона дійде, коли захолоне. Найкраще гарбузовий пиріг смакує повністю холодним.

Повʼязані теми:

Вам може бути цікавим:

“Весняна симфонія”: готуємо найзеленіший салат, який насичує організм і тішить смаком
Найкращий торт для свята і не тільки: готуємо Наполеон за класичним рецептом
Риба з овочами: як зробити зі звичайного хека справжню ресторанну страву

м.Київ ,
вул. Володимирська 61/11, офіс 50

Війна з Росією

Фронт

Мобілізація в Україні

  • Новий закон: що зміниться
  • Чи призиватимуть людей з інвалідністю
  • Мобілізація аспірантів і студентів
  • Скільки триватимуть мобілізація та воєнний стан
  • Кого можна забронювати
  • Хто може отримати відстрочку: повний перелік
  • Які існують повістки
  • Все про електронні повістки

Зброя та авіація

  • Чим небезпечні “Кинджали”
  • Все про смертоносні ракети JASSM
  • Як збивати Х-101
  • А-50 – літак, який збила Україна
  • Ту-95: що це за літаки
  • Чим небезпечні Shahed
  • Як Patriot можуть закрити небо
  • F-16

Комунальні послуги

Економіка

  • Курси валют
  • Чому долар падає
  • Курс долара
  • Курс євро
  • Новини про нафту
  • Новини про газ
  • Пенсії в Україні

Погода

Спорт

Новини Шоубізу

Лайфхаки і дозвілля

Всі комерційні рекламні матеріали позначені словами “Спецпроєкт” чи “Партнерський матеріал”. Матеріали з позначкою “Експерт”, “Позиція” відображають позицію авторів та героїв. Редакція може не поділяти їхніх поглядів. Детальніше щодо реклами та правил цитування можна ознайомитись в правилах користування сайтом. Усі права захищені. © 2005—2024, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», 24 Канал.

Що приготувати з гарбуза, солоні, солодкі страви: щоб було смачно та швидко

Настала осінь, а з нею новий врожай гарбузів. Господині – прихильники здорового харчування і не лише, а також любителі смаколиків і солоденького, в пошуках рецептів страв, які можна приготувати з гарбуза. А таких страв дуже багато – солоденьких, солоних, приготованих на сковорідці, в духовці, в каструлі. Це можуть бути супи, каші, гарніри, салати, запіканки, мармелад, різноманітні десерти та навіть напої.

Якщо ви не любите гарбуза, скоріш за все тому, що ви не знайшли свою улюблену страву. Більше вигадувати не потрібно, пропонуємо рецепти найрізноманітніших страв з гарбуза

Що приготувати з гарбуза

Рецепт гарбузового крем-супу в каструлі

Інгредієнти:

  • Вода 350 мл.
  • Гарбуз 700 г,
  • Картопля 3 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Часник 1-2 зубчики.
  • Олія оливкова або соняшникова 3 ст.л,
  • Сіль на свій смак.

Приготування:

  • Чистимо картоплю, нарізаємо маленькими кубиками картоплю і відправляємо в каструлю з киплячою водою.
  • Гарбуз, цибулю й моркву так само нарізаємо кубиками, дрібнимо часник.
  • Розігріваємо олію на сковорідці, кладемо підготовлені овочі, тушкуємо їх протягом 10 хвилин.
  • Додаємо овочі в каструлю до картоплі та варимо до м’якості.
  • Готові овочі трохи охолодити, посолити й збити блендером. Для смаку можна додати гарбузове насіння та сухарики.

На свій смак можна додати різні трави та вершки.

Запечений гарбуз з овочами та печерицями в духовці

Інгредієнти:

  • Цілий гарбуз середнього розміру.
  • Картопля 3-4 штуки.
  • Цибуля 1 шт.
  • Печериці 250 г
  • Сметана 100 г,
  • Сир для затирання.
  • Сіль і улюблені трави на свій смак

Приготування:

  • Дрібно порізати цибулю, обсмажити з грибами.
  • Порізати невеликими шматочками картоплю, зварити в невеликій кількості води. Воду злити, але не виливати.
  • У гарбуза зрізати верхівку, вийняти ложечкою частину м’якуша. Таким чином ми повинні отримати своєрідний горщик. Викласти в ньому шарами : картоплю, засмажені гриби та цибулю доти, поки не закінчиться начинка.
  • У воду, в якій варилася картопля, додаємо сметану і всі приправи, виливаємо у гарбузовий горщик, накриваємо різаною верхівкою та відправляємо у духовку.
  • Запікати на середньому вогні годину, півтори.
  • Приблизно за 10 хвилин до готовності дістаємо наш “горщик” й затираємо сиром.

Гарбузові деруни на сковорідці

Інгредієнти:

  • Гарбуз 200 г.
  • Борошно пшеничне 100 г.
  • Яйце 1 шт.
  • Цибуля одна невеличка.
  • Сіль, чорний мелений перець на свій смак.
  • Олія для смаження

Приготування:

  • Чистимо гарбуз й видаляємо насіння.
  • Гарбуз натерти на велику тертку.
  • Дрібненько ріжемо цибулю.
  • До натертого гарбуза додаємо яйце, порізану цибулю, приправи.
  • Викладаємо на розігріту з олією сковорідку суміш ложкою, смажимо деруни з кожного боку.