При якій температурі ростуть гливи

0 Comments

Зміст:

Як і де ростуть гливи – їх види та відмінності

Гливи вважаються невибагливими грибами, добре переносять низькі температури і краще за інших видів підходять для вирощування в домашніх умовах. Де ростуть гриби гливи, а саме – на яких деревах, цікавить усіх любителів цього смачного та корисного гриба.

У цій статті ми розглянемо, як і де ростуть гливи в природі, на яких деревах їх шукати, які існують види та які умови їм необхідно забезпечити для успішного вирощування будинку.

Як ростуть гливи в природі

Існує близько 30 видів гриба, хоча з них у присадибних господарствах вирощується лише близько 10. Однак ці гриби є досить популярними через високі смакові якості, насичений аромат і невибагливість до догляду.

У природних умовах вони ростуть на стовбурах дерев, переважно листяних, але деякі види можна зустріти і на хвойних. Найневибагливіша – степова, яка може ростити на деревах будь-якої породи, і навіть на старих повалених стовбурах чи пнях.

Де ростуть гливи гриби, на яких деревах

Досвідчені грибники вважають, що глива, зібрана в лісі, набагато смачніша і ароматніша за гриби, вирощені штучним шляхом. Саме лісові види вважаються цінним джерелом вітамінів та мінералів, але для їх збору потрібно знати, де ростуть гриби гливи, а саме – на яких деревах.

Рсиунок 1. Місця зростання в природі

По суті вони є паразитами, які харчуються за рахунок соків дерева (рисунок 1). Тому їх часто можна знайти на повалені стовбури і старі дерева, що починають гнити. Найчастіше в природних умовах ці гриби ростуть на березах, але іноді їх можна зустріти на осинах, соснах і навіть вербах.

Як і де ростуть гливи в природі, ви зможете побачити у відео.

Лимонна (ільмова)

Лимонна, або ільмова, поширена на Далекому Сході, хоча її з успіхом вирощують і будинки.

Свою назву гриб отримав через незвичайне для даного виду яскраво-жовте забарвлення ніжки та плодове тіло (рисунок 2). Друга назва – ільмова, отримав завдяки особливостям зростання. У диких умовах її найчастіше можна зустріти на ільмі – різновиди далекосхідного в`яза.

Малюнок 2. Зовнішні особливості лимонного сорту

У домашніх умовах для успішного вирощування можна використовувати деревину тополі, берези або осики.

Ріжкоподібна (рясна)

Рожковидна, або рясна воліє листяні ліси. Даний вид чутливий до низьких температур, і хоча період збирання врожаю триває з травня по жовтень, в холодну погоду її можна знайти практично неможливо (рисунок 3).

Малюнок 3. Ріжкоподібна глива в природі

У неї довга вигнута ніжка та капелюшок з хвилястими краями, а колір плодового тіла – світло-кремовий. Росте, як правило, на стовбурах старих беріз, в`язів, дубів та горобині.

Степова

Степова глива, на відміну від своїх родичів, розвивається не на деревині, а на коренях зонтичних рослин (рисунок 4). Свою другу назву, королівська, вона отримала завдяки великим розмірам. Капелюшок дорослих екземплярів набагато більший, ніж у інших видів, і може досягати 25 см у діаметрі. Крім того, вона має цінні харчові якості, оскільки містить багато білка та вітамінів, характерних для молочних продуктів.

Малюнок 4. Вирощування степової гливи

Якщо ви хочете знати, де ростуть гриби цього виду, вам слід відправляти на пасовище або пустир, покритий зонтичними рослинами. Причому збирання врожаю можна розпочинати вже навесні.

Легенева

Характерна риса – чистий білий колір плодового тіла (рис. 5). Капелюшок опуклий, а його краї трохи опущені вниз. Приємна новина для грибників: вона росте великими сім`ями, тому за один похід у ліс можна набрати цілий кошик грибів.

Малюнок 5. Зовнішній вигляд легеневої гливи

Якщо ви не знаєте, на яких деревах ростуть легеневі види, шукайте стару березу, дуб або бук. Не варто побоюватися, що після збирання гриби пошкодяться. Незважаючи на ніжний зовнішній вигляд, вони чудово переносять транспортування і не чутливі до низьких температур.

Рожева

У природних умовах зустріти рожеву гливи в Росії можна тільки на Далекому Сході. Також вона зустрічається в тропічних країнах, але завдяки невибагливості успішно культивується і вдома, на субстраті з соломи або кукурудзяних відходах (рис. 6).

Малюнок 6. Рожева глива в природі та домашніх умовах

Виростає на стовбурах листяних дерев, причому росте групами чи зростками. Вважається їстівним грибом із не дуже високими смаковими властивостями.

Королівська

Королівські гливи, або еринги, досить великі гриби, які ростуть на землі. Грибниця в такому випадку знаходиться на корені рослин (рисунок 7).

Малюнок 7. Вирощування ерингів у домашніх умовах

Представники даного виду – весняні гриби. У регіонах із теплим кліматом зібрати перший урожай можна вже у березні, а у помірному – у травні. Плодове тіло біле або світло-жовте і досить велике. Її цінують за високі смакові якості, великий вміст білка та вітамінів.

Як ростуть гливи в домашніх умовах

Розглянемо найпопулярніші типи гриба, які культивують у присадибних господарствах та на великих грибівницьких комплексах.

Малюнок 8. Види глив для домашнього вирощування: 1 – звичайна, 2 – ріжкоподібна, 3 – степова, 4 – легенева

Приклади грибів різних типів наведено на рисунках нижче:

  • Звичайна: найпоширеніший тип гриба цього виду. У природі, як правило, росте на пнях. У домашніх господарствах її можна культивувати на колодах або вирощувати в мішках, наповнених субстратом.
  • Ріжкоподібна: ці гриби ростуть великими групами. У молодих ріжкоподібних екземплярів капелюшок має опуклу форму, але в міру зростання стає схожим на вирву. Гриб має насичений аромат, а капелюшок темніє з віком (різні відтінки білого та жовтого кольору). Особливо поширеною вважається в Китаї, Японії та Приморському краї.
  • Степова: зустрічається в степових районах і росте на відмерлих стеблах і коренях переважно восени (у вересні та жовтні). Капелюшки часто мають неправильну форму і можуть бути покриті невеликими лусочками. Колір жовто-коричневий або злегка рудуватий.
  • Легенева: капелюшки білого кольору, але можуть мати легкий сіруватий відтінок. У неї м`яка м`якоть із приємним грибним запахом. Як правило, гриб росте групами на повалених стовбурах листяних дерев із червня по жовтень. Старі гриби придатні для харчування, але можуть бути трохи жорсткими.
  • Лимонно-капелюшкова: характерна особливість – яскравий лимонний колір. Це один із найбільш затребуваних видів, але через тендітність ці гриби складно транспортувати. Додатковою перевагою є яскраво виражений запах, а при додаванні в їжу, страви набувають легкого горіхового аромату. Її також називають гриб-ільмак, тому що в природних умовах вона росте на далекосхідних видах дерева ільмак, хоча може зустрічатися на стовбурах тополі, бука, дуба або берези. У диких умовах гриб росте в Азії та Північній Америці, але також культивується на Далекому Сході.
  • Рожева: росте зростками, а капелюшки мають виражений рожевий колір. У природних умовах можна зустріти в тропічних і субтропічних регіонах, але її можна виростити і штучно, використовуючи як субстрат відходи бавовни, ферментовану солому або кукурудзяні качанчики.
  • Флоридська: відрізняється досить великим воронкоподібним капелюшком (діаметр може досягати 20 см). Зовні схожа на звичайну, але відрізняється світлішим кольором капелюшків і менш м`якою м`якоттю. Батьківщиною Флорідської є Північна Америка, але її успішно культивують на Кавказі, використовуючи букові колоди.

Цікаво, що флоридська не є окремим видом, а лише регіональним варіантом звичайного гриба.

Сучасні селекціонери вивели безліч гібридів, які відрізняються більш високою плодючістю, легкістю у догляді та покращеними смаковими якостями. Нижче наведена інформація про найпоширеніші штами та їх основні характеристики (рисунок 10).

Це один із найпоширеніших гібридів, який приносить великий урожай. Характерні особливості: круглий капелюшок сірого кольору діаметром до 12 см.

Штам вирощують на вологих рослинних субстратах. Для зростання міцелію потрібно підтримувати стабільну температуру 24 градуси, але для отримання якісніших грибів температуру потрібно знизити до 21 градуса.

Важливо, що на колір капелюшка гібрида впливає інтенсивність освітлення: чим він вищий, тим насиченішим буде відтінок.

Гібрид, що відрізняється високою врожайністю. Плодові тіла бежеві, середні, ростуть невеликими групами. Для приготування субстрату використовують пшеничну солому, лушпиння соняшника та кукурудзяні відходи. Субстрат потрібно подрібнювати та зволожувати до 70-75%, а для підвищення врожайності пастеризувати чи ферментувати його. Відмінною особливістю штаму є стійкість до складу повітря та перепадів освітлення.

Даний гібрид відрізняється сірим або коричневим капелюшком, інтенсивність кольору якого залежить від температури. Штам вимагає використання якісного субстрату для культивації. Можна використовувати подрібнену пшеничну солому, змішану зі стеблами люцерни та стрижнями кукурудзяних качанів. Хороші врожаї досягаються при використанні субстрату зі злакової соломи та соняшникової лушпиння. Усі компоненти потрібно обов`язково подрібнити, ретельно перемішати та зволожити.

Малюнок 10. Популярні штами: 1 – НК-35, 2 – Р-20, 3 – Р-77, 4 – штам 107

При вирощуванні температура субстрату має перевищувати 25 градусів. У подібних умовах міцелій повністю виростає приблизно через 2 тижні. Після появи перших плодових температуру знижують до 14 градусів, підтримуючи вологість на рівні 90 градусів.

Примітка: Штам Р-70 не втрачає врожайності і при підвищених температурах вирощування, але це негативно впливає на якість плодових тіл.

Основними перевагами штаму є висока щільність плодового тіла, яка полегшує зберігання та транспортування, висока врожайність та можливість тривалого зберігання.

Цей штам характеризується високою врожайністю та невибагливістю до умов утримання. Як правило, капелюшок темно-сірого кольору, але відтінок залежить від температури культивації та інтенсивності освітлення.

Гібрид показує високу врожайність при вирощуванні на звичайній подрібненій соломі, але температура субстрату не повинна перевищувати 30 градусів. Повне обростання міцелієм настає через 12-16 днів. Після появи перших плодових тіл температуру знижують до 11-16 градусів, а вологість підтримують лише на рівні 90 %.

Зовні гриби виглядають дуже акуратно: невелика ніжка та капелюшок правильної форми. При цьому вони чудово пристосовані для тривалого зберігання, мають насичений грибний запах і не ламаються при транспортуванні.

Штам також відрізняється високою врожайністю, а плодові тіла мають ніжний світло-сірий або кремовий колір. Для культивації можна використовувати подрібнену солому або змішаний субстрат. Його потрібно обов`язково пастеризувати, ферментувати та зволожувати. Під час проростання міцелію температура не повинна перевищувати 30 градусів, причому повне обростання спостерігається вже через 2 тижні.

Основною вимогою до вирощування гібриду 420 є ретельна фільтрація повітря та підтримка стабільної температури, так як гриби даного типу чутливі до складу повітря та не переносять температуру нижче 22 градусів. Рекомендації щодо вибору відповідного штаму наведено у відео.

При якій температурі ростуть гливи

Якщо ви вже знаєте, де ростуть ці гриби та на яких деревах їх шукати, слід визначитись і з часом збирання врожаю.

Різноманітність видів дозволяє збирати гриби з весни до осені, але для більшості з них важливий температурний режим. Так, проростання грибниці відбувається за температури від +5 до +20 градусів, при цьому оптимальним показником вважається діапазон від 10 до 16 градусів.

Таким чином, у природі максимальне плодоношення посідає серпень-жовтень (для помірного клімату). Однак існують і такі види, які можна зустріти лише навесні (наприклад, королівська).

Якщо вас цікавить, як вони ростуть у домашніх умовах, слід відразу зазначити, що успіх вирощування залежатиме від того, які умови ви створите для грибів. Бажано, щоб у приміщенні підтримувалася стабільна температура (в середньому +17 градусів) та вологість на рівні 70%. В решті цих грибів досить звичайних пнів, розставлених у саду. У такому разі ви зможете виростити та зібрати врожай у природних умовах.

Як швидко ростуть гливи

Гливи можна не лише збирати в лісі, а й вирощувати будинки. Це один із самих невибагливих грибів, якому потрібні мінімальні умови та догляд, а врожай буде досить рясним.

Якщо для грибів створити правильний температурно-вологий режим, міцелій проросте досить швидко. Як у домашніх умовах, так і в лісі, великий екземпляр виростає за 3-4 дні, і можна приступати до збирання врожаю.

Як відрізнити гливи від поганок

Гливи, вирощені з міцелію будинку, можна вживати в їжу без побоювання отримати харчове отруєння. Але, якщо ви поїхали за грибами в ліс, вам слід знати, де вони ростуть у природі, і як їх відрізнити від отруйних двійників.

Відрізнити хибний гриб від сьогодення нескладно з кількох причин. По-перше, вони не надто поширені у наших лісах. По-друге, вони набагато більші і яскраво пофарбовані для привернення уваги.

Існує два найпоширеніші види помилкової гливи, які зустрічаються в Росії (Рисунок 11):

  1. Помаранчева – пофарбована в яскраві та соковиті кольори. Характерна особливість – практично повна відсутність ніжки: гриб кріпиться до дерева безпосередньо капелюшком. Крім того, у них досить незвичайний запах. Молоді екземпляри пахнуть динею, а зрілі – гнилою капустою. Сімейства великі, ростуть в основному на листяних деревах, і виглядають дуже красиво, тому їх часто використовують у ландшафтному дизайні.
  2. Пилолистник вовчий можна зустріти на мертвій деревині листяних та хвойних порід з червня по листопад. Капелюшки кремові або коричневі, ростуть на стовбурах боком, а зрілі екземпляри покриваються характерними рудими плямами. Запах грибний, але м`якоть дуже гірка.

Усі хибні види не містять сильнодіючих токсинів, тому летального результату викликати не можуть. Однак у їжу вони не годяться через надто гіркий смак.

Як виглядає устричний (звичайний) гриб

Устрична, або звичайна, глива – найпоширеніший вид цих грибів (рисунок 12). Її успішно вирощують у домашніх умовах, оскільки даний сорт невибагливий до температурно-вологісного режиму та інших умов культивації.

У неї лійкоподібний капелюшок, за формою схожий на вухо. Шкірка матова і гладка, з відтінками від світло-сірого до темного. Сім`я росте з однієї грибниці, і утворює щільне багатоярусне гроно.

Малюнок 12. Зовнішні особливості устричного (звичайного) гриба

У природі росте на ослаблених листяних деревах і повалених стовбурах. Крім того, вона добре переносить зниження температури, і хоча збирання врожаю починається у вересні, він може тривати до листопада. У їжу годяться лише молоді екземпляри, тому що у старих грибів занадто жорстка м`якоть.

Коли можна збирати гливи

Широке розмаїття видів гливи дозволяє збирати їх з весни до пізньої осені. Навесні на пасовищах і луках з`являється королівська, влітку, починаючи з червня, у лісі можна зустріти ріжкоподібну та легеневу, а устричний, або звичайний гриб, зустрічається в лісах навіть пізньої осені, поступаючись першістю тільки зимовим опенькам.

Виходячи з цього, будинки їх можна цілий рік вирощувати, використовуючи для цього старий підвал або теплицю.

способи вирощування глив будинку в мішках

Вирощування грибів в домашніх умовах з огляду на різні фактори набуває небаченої популярності. Лідер серед грибів, вирощуваних вдома, – гливи. Це й не дивно, оскільки саме простота технології, врожайність і невибагливість глив робить їх доступними кожному. Дотримуючись рекомендацій і вказівок, кожен бажаючий зможе без праці, використовуючи лише підручні засоби і матеріали, зібрати до 3 кг врожаю з кожного кілограма вихідного міцелію. Симбіоз правильно обраного приміщення, якості міцелію і субстрату – запорука успішного вирощування глив в домашніх умовах.

  • Де вирощувати гливи, вибір приміщення
  • Як вирощувати гливи, приготування і обробка субстрату
    • Закупівля міцелію
    • Як зробити субстрат самому
    • Підготовка субстрату
    • Підтримка кліматичних умов, інкубаційний період визрівання гливи
    • Як доглядати за грибами в період зростання

    Де вирощувати гливи, вибір приміщення

    –>Вирощування глив в домашніх умовах, звичайно ж, слід починати з вирішення банального, але дуже важливого питання – вибору місця розміщення грибів. при виборі слід враховувати, що в природному середовищі існування практично всі гриби, і гливи зокрема, найбільш активно ростуть в місцях з хорошим повітрообміном. більш того, вологість місць зростання, як правило, перевищує рубіж 50 %.

    Таким чином, вирощування грибів в домашніх умовах має бути організовано в приміщеннях, які здатні відтворити природне середовище. Таким приміщенням може виступати теплиця, сарай або ж підвал-подібний варіант розміщення найбільш популярний, але в реальних умовах вибір буде індивідуальний і буде залежати лише від відповідності приміщення наступним вимогам:

    • Рівень вологості приміщення повинен бути в діапазоні від 70 до 90%;
    • Протягом перших трьох тижнів мішки з міцелієм повинні бути приховані від сонячного світла;
    • Після появи перших плодових зачатків мішки з вешенками не менше 8 годин щодня повинні отримувати штучний або денне світло;
    • Температура повітря в приміщенні повинна бути не нижче 20 градусів, але і не вище 30;
    • Протягом усього періоду технологія вирощування грибів глив в домашніх умовах має на увазі наявність хорошої вентиляції.

    важливо! Вибране приміщення – основа і запорука врожайності. Підхід до вирішення даного питання повинен бути вкрай серйозним, оскільки невідповідність будь-якого з представлених вимог може не тільки знизити швидкість ВИРОЩУВАННЯ грибного врожаю, але і зовсім його виключити.

    Як вирощувати гливи, приготування і обробка субстрату

    Перш ніж почати вирощування грибів, слід зрозуміти,як вирощувати гливи і від чого залежить кінцевий результат. Одним з основних моментів є приготування і обробка субстрату, який по суті є живильним грунтом для вирощування глив. Як і у випадку з іншими етапами, будь-яка помилка на етапах підготовки може позначитися на врожайності, через що рекомендується слідувати простим правилам і порадам.

    Закупівля міцелію

    Продажем міцелію займаються багато профільні магазини і навіть окремі компанії, що займаються безпосередньо вирощуванням глив. Саме покупка у подібних виробників найбільш бажана для початківця грибника. відповідно до вимог і технологічними особливостями в масових масштабах міцелій, як правило, не використовують більше року, але за цей період він повністю не вироблений, тобто дає істотний урожай. подібний міцелій вже розроблений і плодоносить, а його вартість істотно нижче нового міцелію.

    обсяг закуповується міцелію повинен визначатися в залежності від бажаної врожайності – при гарному догляді в домашніх умовах можливо отримати до 3 кг глив з кожного кілограма міцелію. враховуйте, що мішки для вирощування глив за короткий період можуть дати до трьох врожаїв. Засновувати вибір міцелію при закупівлі на будь-яких показниках досить складно через відсутність безлічі очевидних факторів оцінки, саме тому важливо не тільки звертати увагу на розмір міцелію, його широту, а й робити вибір на користь перевіреного постачальника-продавця.

    Як зробити субстрат самому

    Сучасний ринок рясніє різноманітністю субстратів для вирощування тих чи інших рослин, грибів. Однак деякі грибники незмінно роблять вибір на користь субстрату, зробленого власноруч. Така основа, безумовно, краще враховує індивідуальні особливості клімату, догляду та умов утримання, але варто розуміти, що ефективність її застосування залежить від правильного компонентного складу, що, в свою чергу, вимагає навичок і знань.

    Як і рослинний грунт, субстрати для вирощування глив повинні містити якісну основу і мінеральний склад. Вкрай важливо, щоб обрана база-тирса, лушпиння, солома і т.д., – були чистими і попередньо обробленими. Настійно рекомендується уникати використання хімічно оброблених основ-варто пам’ятати, що гливи вирощуються для прийому в їжу, тому екологічність і безпеку повинні стояти на першому місці.

    Самостійне створення субстрату-досить простий процес, що складається всього лише з трьох етапів:

    1. Дезінфекція обраної основи за допомогою термічної та / або хімічної обробки;
    2. Подрібнення субстрату до фракцій розміром не більше 4-5 см і повторна термічна обробка протягом двох годин;
    3. Віджимання.

    Чи знаєте ви? крім вживання в їжу, гливи знайшли застосування в традиційній і народній медицині. Так, в народних рецептах східних країн глива є практично невід’ємною частиною і позиціонується як панацея від безлічі хвороб.

    Підготовка субстрату

    Підготовка субстрату для вирощування глив починається з банального, але вкрай важливого вибору сировинної бази. Кращі результати схожості і врожайності досягаються в субстраті з соломи пшениці або ячменю, лушпиння соняшнику, подрібнених качанів кукурудзи та її стебел, а також лушпиння гречки.

    важливо! на практиці нерідко зустрічається субстрат на основі тирси або стружки різних порід деревини, однаковиращіваніе глив в домашніх умовах на подібній базі для новачків досить складний процес, що вимагає, до того ж, більш копіткого підходу.

    Вже на перших етапах підготовки субстрату настійно рекомендується повністю перевірити вибрану сировину на чистоту і відсутність цвілі. Наступний етап-подрібнення сировинної бази на дрібні фракції загальним розміром не більше 5 см.

    Для повного виключення зараження субстрату всілякими шкідливими організмами, що, безумовно, неприпустимо в контексті подальшого вживання вирощуваних глив в їжу, його настійно рекомендується піддати термічній обробці. Більш того, така процедура також дозволить підвищити вологість сировини до необхідного рівня.

    1. Приміщення очищеного і подрібненої сировини в металевий посуд великих обсягів;
    2. Заливання субстрату великою кількістю води (в співвідношенні не менше 1: 2);
    3. Варка субстрату протягом 2-2, 5 годин до повного пом’якшення вихідної сировини;
    4. Зливання води, що залишилася і охолодження субстрату до температури 30 ° з і його повний віджим.

    важливо! перезволоження вихідної бази, незважаючи на залежність глив від вологи, неодмінно зробить отриманий субстрат непридатним для вирощування грибів в домашніх умовах. Так, при стисненні сировини в руці допустима поява лише невеликої кількості крапель.

    Процес формування грибних блоків

    Грибні блоки-якась подоба грядки, в яких здійснюється вирощування глив. як правило, в якості «ємності» для блоку вибирають поліетиленовий мішок. Слід зазначити, що мішок в обов’язковому порядку слід продезінфікувати або термічно обробити. Дієвий спосіб обробки-промивка за допомогою розчину хлорного вапна. Оптимальний обсяг мішка повинен бути не менше 5 кг.

    Після дезінфекції використовуваного субстрату і ємності для нього починається формування грибних блоків – пошарове заповнення мішка субстратом і міцелієм. Виходячи з рекомендацій досвідчених грибників, на кожен 5-6-сантиметровий шар субстрату має припадати близько 0,5 см міцелію. слід зазначити, що перший і останній шар в мішку неодмінно повинен бути субстратом.

    Після закінчення наповнення грибного блоку, мішок щільно зав’язується у горловини. Завершальний етап-перфорація блоків-полягає в прорізанні невеликих отворів на відстані 10 см один від одного. Причому робити їх найкраще в шаховому порядку.

    Як правильно доглядати за вешенками

    Як правило, виростити міцелій гливи в домашніх условіяхнікакой складності не представляє – досить створити належні кліматичні умови і правильно доглядати за міцелієм в період дозрівання, дотримуючись рекомендацій.

    Підтримання кліматичних умов, інкубаційний період визрівання гливи

    Починаючи з перших днів вирощування грибів, потрібно визначитися,при якій температурі ростуть гриби в створених умовах – температура повинна бути постійною (в межах 20 – 30 °з) і не змінюватися більш ніж на 1-2 градуси. перевищення верхньої межі температур неодмінно викликає у міцелію глив тепловий шок і вбиває майбутні грибні сходи. Зниження температури позначається також згубно.

    Поряд з температурним режимом, вирощування грибів в домашніх умовах має супроводжуватися постійним рівнем вологості. На щастя, навіть початківцям грибникам без досвіду вирощування глив доступні автоматичні системи підтримки вологи за допомогою зрошення. Інкубаційний період визрівання в оптимальних умовах, як правило, займає близько 20-25 днів.

    чи знаєте ви? колір капелюшки гливи залежить від створених умов вирощування. Так, обрана і постійно підтримувана температура близько 20 °С дозволить отримати світлу капелюшок, а 28-30 °С – темну. Втім, на смакових якостях це жодним чином не позначається.

    Як доглядати за грибами в період зростання

    Догляд за грибами, незважаючи на гадану складність, досить простий і не вимагає особливих навичок і засобів. Основною вимогою є підтримка умов утримання. в період інкубації приміщення не повинно провітрюватися, оскільки виділяється вуглекислий газ автономно створює найбільш сприятливі умови і незначно підвищує рівень вологи.

    Для забезпечення належного рівня освітлення на кожен квадратний метр приміщення має припадати не менше 5 Вт потужності освітлювальних приладів. Щоденна норма освітлення – не менше 8 годин.

    Полив субстрату з міцелієм повинен проводитися не рідше одного-двох разів на день (виключно теплою водою). З метою запобігання хвороб глив в приміщенні рекомендується проводити щоденне прибирання із застосуванням засобів на основі хлору.

    важливо! у ряді випадків, навіть при правильному догляді і належних умовах утримання, окремі «блоки» міцелію можуть давати маленький урожай або не плодоносити зовсім. У таких ситуаціях важливо ретельно перебрати субстрат, очистити його і перевірити на наявність грибка і цвілі. Якщо субстрат і міцелій заражений-мішок потрібно негайно видалити від інших.

    Як збирати врожай

    Перший урожай глив потрібно очікувати через 1,5 місяці після висадки. Збір грибів потрібно проводити акуратно, зрізуючи гриб практично біля основи. Щоб уникнути пошкоджень бажано використовувати ніж. Примітно, що під час збору врожаю глив, зрізати потрібно не кожен гриб окремо, як у випадку з іншими видами, а цілими родинами. Це дозволить довше зберігати урожай і зберегти його якості.

    чи знаєте ви? вже через 2-3 тижні після збору можна чекати повторний урожай. А для того, щоб прискорити процес визрівання, досить повністю обрізати плодоніжки і ретельно перебрати субстрат.

    Незважаючи на високу ринкову вартість глив, процес їх вирощування досить простий і доступний кожному навіть в домашніх умовах. Примітно, що технологія вирощування грибів глив в домашніх умовах не має будь-яких особливих секретів – просте відповідність рекомендаціям неодмінно гарантує отримання високої врожайності смачних і екологічно чистих грибів.